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• 奥田　あかり/上山　恵子/尾関　清子/山下　絵美
• 化学同人
• ￥2640

• 2020年04月11日頃
• 在庫あり
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応用栄養学をはじめて学ぶ栄養士養成の学生のために，各章のはじめにはキーワードチェックリストを設けている．各ライフステージごとの特徴と栄養課題について平易な表現と親しみやすいイラストで解説している．また，「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に準拠した内容であり，改訂後のポイントについても分かりやすく示した．
1章　栄養ケアマネジメントの理解
2章　食事摂取基準策定の基礎的理解
3章　妊娠期
4章　授乳期
5章　乳児期
6章　幼児期
7章　学童期
8章　思春期
9章　成人・更年期
10章　高齢期
11章　運動・スポーツ時の変化と栄養
12章　環境と栄養

• 南雲 吉則
• 日本文芸社
• ￥1430

• 2018年05月26日頃
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誰もが恐れる認知症（ボケ）。認知症は脳の糖尿病で、一度、発症したら根治できません。ナグモ式「食事の3原則と「生活習慣4原則」で認知症を防ぐ方法を解説。知らなかった食事と健康、若返りの知識が満載。1週間レシピ付き。

• 水野通雄
• JTBパブリッシング
• ￥1540

• 2010年04月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

場面別チャートと指差し単語で、本を見ながら会話ができる（英語も併記）。お国柄が分かる漫画付き。

• 藤田香織
• 幻冬舎
• ￥754

• 2009年10月
• 在庫あり
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• 4.37(11)

嫌いなこと＝掃除、洗濯、運動、社交。好きなこと＝食う、呑む、寝る、読む！「下着は毎日替えなくちゃダメよ！」と母親に叱られたかと思えば、餃子は皮から手作りする、そんな三十代の書評家女子。その、食べっぷりとだらしなぶりと、常に締切ぎりぎりの仕事ぶりをセキララに綴り、反響と共感（？）を呼んだ日記エッセイ、待望の文庫化。２００１年１月〜２００２年１月まで収録。

• マキノ出版
• ￥990

• 2022年08月29日
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本書のテーマはズバリ、
“食べてやせる” です。

ダイエットの決め手となる食べ方のポイントは
1糖質は少なめ。
2栄養と満腹感はたっぷり。
この二点です。

糖質は、甘いお菓子や清涼飲料水はもちろん、
ご飯やパンなど主食にも多く含まれます。
糖質が食べられないのはつらい……
と思われるかもしれません。

ですが、糖質も「食べていい」のです。
ただ、ご飯やパン以上に、肉や魚、野菜、
食物繊維を今よりも意識して、
たっぷり食べてほしいのです。

すぐに実践できるレシピも
多数紹介しているので
すぐ始められて、かつ、飽きずに続けられます。

食事を減らしてもやせない、
糖質制限をしてもやせない、
やせないのは年のせいだからあきらめている。

そんなかたにこそ試してほしい
「しっかり食べてやせる」
最強の食事術なのです。

• 細野恵美
• 大和書房
• ￥1540

• 2018年03月
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筋肉で引き締まったカラダ、ツヤのある髪・肌、不調知らずのタフさ。カッコいい女性は、たんぱく質をとっている。浅田真央、高梨沙羅、錦織圭などをサポートしてきた著者が教える「内面から自分を変える方法」。簡単ヘルシーレシピつき。

• 岩崎啓子
• PHP研究所
• ￥1430

• 2014年07月01日頃
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• 5.0(2)

「最近太りやすくなった」「健康診断の数値が高め」など、健康が気になりだした方へ。「食事のはじめにサラダを食べる」習慣をはじめませんか。▼本書の食べ方ルールは、サラダ（野菜のおかず）を1皿目に食べること。紹介するレシピは作りおきできるので、食事ごとに野菜のおかずを作る必要がありません。食事の際にさっと出し、最初に食べる。その後、主菜、主食をいただきます。これだけで、血糖値の上昇がゆるやかになり、体にもやさしい食べ方になるのです。▼朝食にはトーストに作りおきサラダを。昼食が市販のお弁当やおにぎりの方も作りおきサラダをプラスすれば、野菜不足も解消できます！▼「デリサラダ」「マリネサラダ」「パパッと＆じっくりサラダ」といった人気サラダを紹介し、最後に、「2皿目のおかずサラダ」で野菜たっぷりの肉や魚を使ったおかずも紹介します。食べるのをガマンしない！　おいしいから続けられるうれしい野菜生活のご提案です。

• イホア・ジョン・バスコ/伊庭野 れい子
• ガイアブックス
• ￥3080

• 2016年04月25日頃
• 在庫あり
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市販のペットフードがどのような成分のものであるか、ご存知ですか？
ほとんどの市販のドッグフードは、健康の最適条件の標準以下です。たとえば、自分が「栄養エナジー・バー」をご飯として、毎週毎月何年も食べ続けていることを考えてみてください。おわかりになりますか？
これら推薦されている、市販の食事において、その範例から不足しているものは、多種性、多様性、質、新鮮さ、個性と食事を作ってあげるという愛情なのです。
本書は、健康体の幼児犬から成人犬、皮膚病・アレルギーや癌、糖尿病や心臓消化器系内臓の機能低下、手作りサプリメントの作り方など、症状別に180以上のレシピを掲載しています。
新鮮なものや自然のものを調理し与えることで、愛犬の食事を作る楽しさや、さまざまな症状の改善などが期待できます。簡単な方法で、愛犬の健康と幸せを実感できるレシピがたくさん詰まっています。

• 青山寿昭
• 照林社
• ￥2640

• 2017年10月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

さまざまな診療科における摂食嚥下障害ケアを、図を中心に解説。
脳血管障害、認知症、頭頚部がんなど、疾患別のポイントも満載。
小児から高齢者までの「食べる力」を支える1冊
どこから読んでも面白いほどよくわかる！

＜おもな内容＞
Part1 摂食嚥下って何だろう
Part2 小児の摂食嚥下障害
Part3 成人・高齢者の摂食嚥下障害
Part4 摂食嚥下訓練のポイント
Part5 食形態の選択 おいしく安全に食べるために
＜CONTENTS＞
Part1摂食嚥下って何だろう
　(1) 摂食嚥下の全体像
　(2) 摂食嚥下にかかわる人体の構造
　(3) 摂食嚥下のメカニズム
　(4) 摂食嚥下障害って何だろう
　(5) 摂食嚥下障害の評価
　(6) 合併症の予防とリスク管理
Part2小児の摂食嚥下障害
　(1) 小児の摂食嚥下機能の発達と障害
　(2) 小児の摂食嚥下機能の評価
　(3) 小児の摂食嚥下障害へのアプローチ
Part3成人・高齢者の摂食嚥下障害
　・脳血管障害
　　摂食嚥下障害の全体像
　　脳血管障害(1)　球麻痺
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　脳血管障害(2)　偽性球麻痺
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　COLUMN 声の評価
　・高次脳機能障害
　　摂食嚥下障害の全体像
　　アプローチのポイント
　・認知症
　　摂食嚥下障害の全体像
　　認知症(1)　アルツハイマー型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(2)　レビー小体型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(3)　前頭側頭型認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　　認知症(4)　脳血管性認知症
　　　　　　　アプローチのポイント
　・頭頸部がん
　　摂食嚥下障害の全体像
　　頭頸部がん(1)　舌がん術後
　　頭頸部がん(2)　中咽頭がん術後
　　　　　　　　　アプローチのポイント
　　嚥下機能改善のための手術
Part4摂食嚥下訓練のポイント
　(1) 摂食嚥下訓練の全体像
　(2) 基礎訓練（間接訓練）のコツ
　(3) 食事前の確認ポイント
　(4) 摂食訓練（直接訓練）・食事介助のコツ
Part5食形態の選択 おいしく安全に食べるために
　(1) 食形態の選択基準
　(2) 食形態の種類と特徴

　摂食嚥下ケアでおさえておきたい用語集

• 加藤雅俊
• マガジンハウス
• ￥1320

• 2018年03月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

1日3分の簡単エクササイズで
＜空腹時血糖値がぐんと下がった＞報告が続々！

●Sさん52歳男性…………　191　→　112 mg/dL（1週間で）
●Sさん57歳男性…………　116　→　91 mg/dL（1週間で）
●Aさん49歳男性…………　134　→　115 mg/dL（1週間で）
●Wさん65歳女性…………　137　→　126 mg/dL（2週間で）
ほか！

◆エクササイズがより楽しくなる
「指導ガイダンス入り音楽」
無料ダウンロードつき！◆
（音楽なしでも勿論エクササイズできます！）

著者累計192万部！
「予防医療」の第一人者が教えてくれた
健康長寿の新常識！

本書を手に取ってくださった皆さんは、
なんらかの理由で「血糖値」の高さが
気になっている方々でしょう。

とはいえ「なぜ血糖値が高いとマズいのか」
という理由を、はっきりと答えられる
人は少ないのではないでしょうか。

平成28年の「国民健康・栄養調査」によると、
「糖尿病が強く疑われる人」は1000万人。
過去最多であることが明らかになりました。

糖尿病が死に直結する恐ろしい病気ですが、
そのことを認識している人はまだ少ないのが現状です。

私が本書でおすすめする「加藤式・降糖メソッド」は、
毎日たったの3分間で効率よく
血糖値を下げるエクササイズです。

しかも食事制限は不要！
おいしくないものを食べたり、
おいしいものをガマンしたりという修行のようなことを
する必要はありません！！

このエクササイズを習慣にすれば、毎日1万歩も歩いたり、
ジムに何ヶ月も通ったりしなくても大丈夫。

好物のステーキやスイーツも楽しみながら、
効率よく血糖値を下げていきましょう！

• 田村智子（管理栄養士）
• メディカ出版
• ￥4400

• 2013年05月24日頃
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透析患者が「何を」「どの程度」制限しなければいけないかなどの栄養管理の基礎知識から患者タイプ別の食事指導のコツ、具体的な解決法までをわかりやすく解説。適切な栄養管理・食事指導を行うために必要な知識をつめ込んだ、透析室スタッフ必携の1冊。

• 別冊Yogini
• （株）エイ出版社
• ￥550

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

体と心を整え、浄め、巡りをよくするための食事とは。発酵ヨギックレシピ、いろいろな食事法、グルテンフリーや糖質といった気になる食品との付き合い方など、体と心、プラーナを作る食事を指南する。

• 福田一典
• つちや書店
• ￥1760

• 2015年02月
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漢方と現代医療で体にやさしいがん療法。がんと共存、症状の改善を目標に体の自然治癒力と生命力を高める方法。抗がん力は毎日の食生活の工夫から！

• 加藤 雅俊
• 講談社
• ￥1650

• 2023年04月26日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

「疲労回復にはグルタミン」「美肌にはシステイン」「肝臓にはオルチニン」。こうした健康食品の情報を耳にしたことのある方は多いでしょう。実は、この3つは、いずれも「アミノ酸」です。アミノ酸は、人体を構成する要素としては、水に次いで多い重要な成分です。

では、摂取したアミノ酸は体内でどのように使われ、どう役立つのでしょうか。どの食品をどう食べれば、アミノ酸をうまく活用できるのでしょうか。あまり知られてないアミノ酸に、意外な機能があったりするのでしょうか。

本書では、こうしたアミノ酸についてわかりやすく説明し、「ダイエットしたい」「免疫力を上げたい」「疲労を回復したい」といった、さまざまな目標にあわせた食事メニューを提案します。

【たとえば……】
肝機能向上→バリン
肥満改善→ロイシン
糖尿病予防→イソロイシン
育毛効果→メチオニン
集中力アップ→リジン
精神安定→フェニルアラニン
胃腸改善→グルタミン
血圧抑制→アルギニン
美肌効果→プロリン
睡眠改善→グリシン


【内容】
第1章　血圧のプロがたどり着いた「最強の食事」
　大病を乗り越え、たどり着いた最強の朝食／朝食に糖は絶対に必要！／アミノ酸は血圧を下げる鍵も握っている／シリコンバレーのスーパーでの衝撃／アミノ酸の摂取を邪魔する“野菜中心の食事”／など

第2章　あらゆる不調はアミノ酸が解決する
　私たちの体はアミノ酸でできている／BCAAは特に重要なアミノ酸／アミノ酸スコアの真実／なぜ納豆ごごはんを美味しいと感じるのか／卵は半熟で食べるのがおすすめ／豚肉のアミノ酸バランスもすごい！／アミノ酸を摂るタイミング／など

第3章　「健康にいい食事」の落とし穴
　ダイエットはタンパク質中心で考えよう／玄米を食べる意味はあまりない／発酵食品はなぜ美味しいのか／甘いものを欲するワケ／脂を食べたいなら食べるべし／など

第4章　不調別　アミノ酸メニュー
　イライラ、ストレス過多の人は／認知症を予防して、脳を元気にしたい人は／寝つきが悪くて悩んでいる人は／ダイエットしたい、体を引き締めたい人は／筋肉を増やしたい人は／高血圧を改善したい人は／髪の毛トラブルが気になる人は／美白肌になりたい人は／腰痛に悩んでいる人は／など

• 渡辺　正樹
• （株）主婦の友社
• ￥484

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人生100年時代です。　人気の「みそ汁」をはじめ50代、60代、70代の食事術を専門医が解説。　初めての年代別レシピ集。　　人生100年時代。ますます気になる認知症。　認知症を遠ざけるには、50代、60代、70代以降の年代別の特徴と食事術がある！

• 高齢者住環境研究所/バリアフリーデザイン研究所/伊藤 勝規
• 三和書籍
• ￥2750

• 2016年01月20日頃
• 在庫あり
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バリアフリーリフォームの詳細を予算別に紹介。加齢による身体機能の低下と住まいの関係がわかる。また、人間工学的視点から身体のメカニズムを再考し、生活空間別に安全で安心な住まいへの配慮を提案する。ほかには、やってはいけない！バリアフリーの非常識など。
介護保険制度の住宅改修の基本
1．日常の動作をバリアフリーにする
　　-身体機能の変化に合わせた住まいのバリアフリーデザインー
2．日常の生活をバリアフリーにする　
　　-日常生活の場面に応じた住まいのバリアフリーデザインー
3．住居をバリアフリーに改修する
　　-予算別・場所別のバリアフリー改修工事の見積ー
4．やってはいけない！
バリアフリーの常識・非常識

• 今野裕之/後藤麻衣子
• 笠倉出版社
• ￥748

• 2018年09月
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• 0.0(0)

体の疲労は脳疲れから！腸内環境を整えて体調不良を解決！！心療内科のドクターが教えるバテない体をつくる自律神経を整えるコツ。

• 田淵正浩
• 秀和システム
• ￥1540

• 2021年01月19日頃
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• 5.0(1)

＜b＞50歳を超えた今でも現役を貫ける秘密とは？＜/b＞

レジェンド男優として業界内で尊敬を集める著者は、
50代になった今でも現役を貫いています。

過酷な撮影現場では若手の男優ですら、
「1日に1回で限界」という人が少なくない中、
著者の資本となる体を支えている秘訣は食事にありました！

＜b＞食生活を変えたことで現役の寿命が大幅に延びた＜/b＞

若いころはストレス食いを重ねていた著者ですが、
20代のころには早くも精力の減退が見られたそうです。

そこで暴飲暴食の悪習を改める一方、
数々の書籍を読み専門のセミナーに通った結果、
独自の食事術を確立しました。

その結果、同期の方々が引退した今でも、
AV男優として旺盛な活動ができています。

＜b＞取り組みやすく、長続きしやいメソッドが大半＜/b＞

肉体が資本のハードな業界において、食事を中心とした健康法を確立し、
実践してきた著者のメソッドには、一定の説得力と実際の効果が期待できます。

その食事術も、ナチュラルハイジーンを基本にした
「消化→排泄→食事を心がける」など、
一部には専門的な食事術を取り入れていますが、
メインはどれも取り組みやすいものばかりです。

「砂糖を少し控える」「塩でしめすぎない」
「水は水道水で十分」「ながら食いをしない」
「アルコールも肉類もOK」「食べる時間帯を決める」
「朝は果物と水のみ」「炭水化物も普通に食べていい」

＜b＞本書は類書と違って「NG」としているものがありません。＜/b＞
誰にでも実践できるもの、長続きできそうなものがほとんどです。
著者が自分の体で長年“効果証明”し続けてきた食事術を伝授します！

【目次】
はじめに　食生活を見直したことで私は変わった
　
第1章　食べ物よりも食べ合わせと食事時間が重要
◎1日を3つの時間帯「排泄→食事→消化」で考える
◎「朝は食べなくてもいい」と言える理由とは？
◎食事時間は「お腹が空いたとき」
　
第2章　間違いだらけの食材選び、「正解」はこれだ！
◎火を通さない、生食で！
◎野菜は「旬のものをいただく」が鉄則
◎果物のベースは「みかん」や「りんご」

第3章　「何を食べるか」だけではなく「どう食べるか」
◎スマホをオフにして「ながら食べ」禁止
◎早食いは控えて「最低20分」は食事時間とする
◎骨盤を立てて食べれば「食べ過ぎ」が減る

第4章　じつは食べていけないものは、ほとんどない
◎ミネラルウォーターではなく水道水で十分
◎唯一、加工食品を「できるだけNG」にする理由
◎ジュースは市販品ではなく手作りを1日1杯

第5章 夜の「性活」が楽しくなれば、朝も疲れなく快適になる

◎夜の「性活」に向けてお酒は飲んでいい
◎カルビもウナギもOK。脂はセックスの燃料
◎野菜も有効！ ネギや根菜などで性力増強を

おわりに　食事を変えれば日本人が変わり、日本が変わる

• 主婦の友インフォス
• 主婦の友社
• ￥1078

• 2018年09月03日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

高血圧患者4000万人を心臓病、脳卒中など血管病から守る本。ドロドロ血液をサラサラにし、硬化した血管を若返らせしなやかにする方法を満載。美味しい料理を食べて飲んでちょっと体を体を動かすだけですぐ実現。《主な内容》●〈血管超若返り食〉血圧をぐんぐん下げ、血管をどんどん強化する大満足レシピ●〈血管若返り成分と食事法〉ネバドロ血液をサラサラに、血管をしなやかにする特効食品の120％活用法●〈血管を老けさせない動作と生活法〉血管を丈夫にして、血流をよくする簡単動作＆生活療法●〈危険な真夏・真冬・年末対策〉危険な季節を乗り越え、心筋梗塞、脳梗塞を防ぐ日常生活のコツ

• 梶山靜夫
• 芸文社
• ￥900

• 2011年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)