◆なじみの食材と調味料でできるから簡単!
「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆
疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、
胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい…。
そんな「からだの不調」に悩んでいませんか?
薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
うちにある材料や調味料で手軽に試せる
「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。
しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。
薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、
毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調/胃腸の不調/
女性ならではの不調/肌・美容に関する不調/
気持ちの不調を改善してくれる
おすすめの食材についての解説もたっぷり。
これらの不調に心あたりがある方、必見です。
◆もくじ◆
【1】疲れにまつわる不調
【2】胃腸の不調
【3】女性ならではの不調
【4】肌・美容に関する不調
【5】気持ちの不調
【コラム】うちの発酵調味料
めんどうな栄養計算いらず!食べたいものを自由に組み合わせて理想的な献立が完成。
人口の減少に加えて、住宅価格の高まりも影響し、戸建ての着工件数が年々減少しつつあるなか、着実に数を増やしているのが平屋です。
その理由は
●外とのつながりをつくりやすい
●地震に強い
●大空間をつくりやすい
●外観がカッコいい!
などです。
それに加えて、自由度の高さも魅力。カバードポーチを広くとったり、廊下をなくしたり、ロフトを設けたりと希望を実現しやすいのが平屋です。
本書ではそんな間取りにフォーカスし、いろいろな間取り実例をご紹介。立体的な間取り図と内観写真とともに17軒を掲載。これから平屋を建てる方にお勧めの工夫を、建築士さんのアドバイスとともにご紹介します。
実在の自然系YouTuber「ちゃんねる鰐」「じゅえりー」が恋のキューピッドに!?
昔からなんでも平均以上にこなし、慕われるリーダーとして生きてきた櫻野秀一郎。しかし、社会人2年目のある日大きなミスを犯し会社を退職することになる。貯金もそこをつきかけ自暴自棄になった秀一郎が、道端の雑草を食べようとすると──「お兄さんだめ!食べるならこっちの草がいいよ!」可愛らしい女子高生が雑草食のアドバイスをしてきた!?
“雑草を食べる”という奇妙な縁から始まる、失意の社会人と孤独に悩む女子高生の歳の差純愛ラブコメ開幕!
灰崎正義、25歳。いかがわしいコンサルティング会社に勤め、人から「ペテン師」呼ばわりされている。静かに眠ることのできる安らかな日々を望んでいた。だが、その生活は唐突に終わりを迎える。仕事上の恨みを買い、刺されたのだ。正義は気付くと異世界の荒野にいた。今度こそ、ここで平穏な日々を過ごしたいと願いながら辿り着いたのは、二つの大国に挟まれ戦争に怯える小国ノライの町、トリョラ。掃き溜めのようなスラム街で異邦人の「セイギ」として第二の人生を始めるが、アクシデントが重なり、その町の有力者から命を狙われる羽目になってしまう。前世で培ってきた交渉術を駆使し、危機を脱しようともがくセイギだったがーーー。
使節団の男の目的はアイリス!?
核心に触れようとしたところにアルヴィンの邪魔が入り
アイリスはがっかり。
そんなふたりのやり取りを聞いた第二王子エリオットは
アイリスを口説くのは無理と判断する。
一方でレムリア国に帰ったアイリス達を待っていたのは
ドラゴン(ミニ)と一緒のフィオナ王女で!!
なんで泣くのかわからない。夜泣き、後追い泣きでヘトヘト。泣いてほしくない場所で必ず泣き出す・・・赤ちゃんの「泣き」にホトホト疲れ果てているママ&パパに贈る、泣きやませのコツ集。
俳優・南雲奨馬の写真集
ドバイの象徴、ブルジュハリファの144階と146階を所有し、UAEのトップ資産家を顧客に持つAIXインベストメントグループ。彼らの投資手腕は世界中にその名を轟かせている。本書では、AIXの圧倒的な成長の軌跡と、アジア進出のビジネスパートナーとなったADIFの取り組みを、豊富な実例とともに解き明かす。
業務効率化、生産性向上……。
人口減少時代のビジネス界においては、言うまでもなくこれらは、業界や規模の大小を問わず、あらゆる企業にとっての大きな課題です。
社会の変化、それに伴う働く人々の価値観の変化もまた、その必要性を大きく後押ししているでしょう。
今後、企業が市場での競争力をより高めていくためには、今の業務をより効率化することによる生産性向上がもはや“社会の常識”です。
「徹底したムダ排除」「フローチャートありきの作業」「マニュアル重視」がMamasan&Companyの働き方の基本です。
一般的な仕事は「時給」で測られます。しかし、私たちは作業に対する報酬を出来高=作業単価に落とし込み、効率化を究極的に突き詰め、働く人にとっての「納得解」を作り出しました。
シンクライアント(端末にデータを保存せず、サーバー側で処理を行うシステムのこと)を活用し、徹底した「コストダウン」を進め、ムダを排除して成果を挙げるまでの最短距離を進むには、「成果に直結すること」が何よりも大事なのです。
そして、その担い手が誰かといえば、それはずばり、家庭の主婦を中心とした在宅ワーカー、私たちの言葉でいう「ママさん」たちです。新しい働き方を「ママさん」たちが自ら作り出しているのです。
はじめに
日本企業が直面している生産性の課題
テクノロジーだけでは解決できない人的資源の活用
従来型雇用モデルの限界
1
「新しい働き方宣言」
・なぜmamasanに辿り着いたのか
・日本型経営の課題
・5年後の世界
・上場企業での経験と気づき
・なぜmamasanという解決策に至ったのか
・「Valuable Job®」という概念の誕生
・優秀さとはー世の中の「優秀」と、私達が考える「優秀」の違い
・他者を尊重する、元気でいること→優秀さ
2
mamasanの仕組み、その1
・業務プロセス可視化による価値の創出
・ハイパージョブ型への進化
・作業IDと単価設定の革新性
・適正な離職率という新概念
・チーム編成の新理論
3
mamasanの仕組み、その2
・業務可視化が合理化には不可欠
・究極の無駄取り、合理化を在宅ママが実現
・時間がない人だから生産性が高まる理由
・約4000件の作業IDと、各作業に設定された単価
・RPAの導入により一部作業をロボットに置き換える
・最新のテクノロジーを在宅主婦が開発
・ジョブ型の究極系
・離職は悪いことではない
・優秀な定義はクライアントによって変わる
・正しい「チーム」を作る
・大阪のおばちゃんと長屋文化
・COSMOSという「デジタル上のアナログな仕組み」
テクノロジーと人の融合の重要性
・COSMOSの誕生背景
・デジタル時代のアナログコミュニケーション
・「大阪のおばちゃん文化」とテクノロジーの統合
・「ママジャイル開発®」の実践
4
導入事例
・吉野屋ホールディングス
・ラクス
・ピット
・税理士法人トップ
・船井総研
・会計事務所ビジョン
5
今後の展望
・効率化を突き詰めたら、実は「人間関係」だった
・AIを活用するのは当たり前、AIにできないことを「力」に
・AIの時代に必要なアナログとは
・今後のmamasan
あとがき
●10代が動き出す! 「エリート高校のリアル授業」×「元甲子園球児」×「IT起業家」による、新しい起業バイブル
慶應義塾高校で実践されている「起業とキャリア形成」のノウハウを、野球部OBでIT起業家の著者が伝授。高校生も親も夢中になる一冊!
●進学や就職以外の「起業」という選択肢を提案
具体的な事例や成功法則を通して、主体的にキャリアを切り拓くためのマインドと起業家精神を育成。
●読めば挑戦したくなる、先輩起業家の成功ストーリー!
ビル・ゲイツやスティーブ・ジョブズ、孫正義などの具体例で、実践のヒントが満載。
●「エリートの知識」を手軽に吸収
慶應義塾高校、鎌倉学園、尽誠学園など各地の有名校で教えられている「ビジネス実践講座」のエッセンスを余すことなく誌面実況! 親も教師も学べて、起業をテーマに家族やクラスでキャリア形成を考えるきっかけに。
YouTube登録者数39万人超え!
発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案する
毎日使える発酵食品「みそ」の教科書決定版です。
自家製みその仕込み方から、
榎本家の定番みそ料理や毎日のみそ汁。
和食だけでなく、洋食、エスニック、中華にも気軽に活用できる
みそ料理のレシピがたっぷり詰まった1冊です。
からだによくて、ちょっと新しいみその魅力に
あなたもはまってみませんか?
■CONTENTS■
みその基礎知識
・からだが整うみその健康パワー
・ちょっと新しいみその使い方
みそ仕込み
・基本の米みそ
アレンジみそ
・麦みそ ・青大豆みそ・黒大豆みそ・白みそ(ひと晩発酵みそ)
みそ仕込みQ&A
みそ料理
わが家のみそ料理
・ねぎみそ焼きおにぎり
・みそしらす山椒トースト
・生ピーマンのごま豚汁
・根菜のみそごはん など
みそ汁
・ひらひら大根のそぼろみそ汁
・キャベツと落とし卵のみそ汁
・トマトと新しょうがのみそ汁
・たたき長いもと梅ごまみそ汁
・ふわふわはんぺんとレタスのみそ汁 など
和食
・たっぷり薬味の豚のにんにくみそ漬け焼き
・鮭のレモンみそ漬け焼き
・鶏ももの梅みそから揚げ
・かぼちゃの甘酒しょうがみそ煮
・みそレモンじゃがバター
・トマトのみそあえ
・みそだれ3種 など
洋食
・ほたてとみょうがのみそグラタン
・みそハンバーグ
・ぶりのみそナッツカルパッチョ
・カリフラワーのみそポタージュ
・みそナポリタン
・みそドレッシングとソース4種 など
中華・エスニック
・トマトみそあえ麺
・チキンとトマトのみそカレー
・青じそキャベツのみそ春巻き
・セロリのみそ水餃子
・ヤンニョムチキン
・みそ麻婆豆腐
・みそ甘酒チャーシュー
・みそ回鍋肉 など
稀人ハンター川内イオによる食の革命家探訪記。「稀人」とは常識にとらわれない生き方をし、「世界を明るく照らす稀な人」。そんな稀人を発見し、取材し、紹介するのが著者・川内イオである。本書は、珍しいだけの「稀食」を紹介するものではない。登場するのは、食を通して地域の可能性を拡げる9人。秩父産のメープルシロップ作り、但馬の牛飼いYouTuber、京都の赤い日本酒など林業、酪農、農業、漁業の分野でこれまでにない挑戦をする革命家たち。「おいしい」を越えた彼ら、彼女たちの物語は、ワクワクの連続&生き方のヒントも!さあ、稀人ハンターとともに食×ローカルの可能性を巡る旅に出かけよう。
とにかく材料をぜんぶ入れて、スイッチを押すだけ!次に炊飯器を開けたときには湯気とともに感動の料理ができている、魔法のレシピをご紹介。料理をやる気がなくても、キッチンに立ちたくなくても、ほったらかしで料理が完成!そんな調理器具がほしいものですが、置く場所はないし、買うのもちょっと……実は、いつもの「炊飯器」がその役目を果たしてくれるんです!その絶妙な配合を、100レシピご紹介。スイッチを押したら、後片付けなど好きなことをしていてOK。火加減や時間を見ていなくていいので安全で失敗なし。煮込みはどの方法よりも柔らかくとろとろに。めんは下ゆでなしで放り込んで。もちろん米料理は大充実で、新着のタイやインドの米料理もお店の味に。また、本書は開いたまま調理ができる特殊な製本様式!ギュウギュウとページを押し開く、調理中の手により本が汚れる、というストレスなしで、スラスラ料理ができちゃいます!
「健康が最大の節約」をテーマに、第二の脳とも呼ばれている「腸」を整えるおかずを紹介します。おなかがスッキリすると身体が軽くなり若々しい健康体になれるのはもちろん、メンタルも安定し文字通りの心身ともにヘルシーな身体を手に入れることができます。そんな「腸活」を手助けすべく、お得食材でできる簡単レシピを200品超掲載。節約しながら健康が手に入るお役立ちな1冊です。
◆20万部のベストセラーが大幅リニューアル。多くの学校で道徳の副教材に使用されている『カブトムシと少年』から始まる、優しさと涙に包まれる傑作集、待望の復刊!
ベストセラー連作短編小説『エブリ リトル シング』が、新エピソードを追加して復刻。巧みに張られた伏線、先の読めない展開、そしてすべてのピースを回収する感動のラストまで、夏が来るたびに読み返したくなる連作短編の枠を超えた愛と奇跡の物語。
◆読み終えたとき、あなたにも夏休みのキセキが起こる!
〈第1話 カブトムシと少年 〜小学生の夏休み〉
不登校児を救った作品としてインターネットを中心に話題沸騰。あえて5本足のカブトムシを買い求める少年の些細な行動が、夢や自分の存在意義を見失った人々の人生と交錯し、物語は波紋のように広がっていく。
〈第2話 ランチボックス 〜中学生の夏休み〉
貧乏を苦にする中学生の菜々美には、誰にも話せない秘密があった。自分を肯定できない彼女を救ったものとは。
〈第3話 アフター・ザ・プロム 〜高校生の夏休み〉
「ダンスパーティの相手は誰だったの?」 “地味子”と呼ばれる女子高生の京香に投げかけられる冷ややかな視線。なぜ、彼女は相手をひた隠すのか?
〈第4話 彼女はいつもハーティーに 〜大学生の夏休み〉
作家を目指しながらバーでアルバイトをしている玲奈。あきらめかけていた彼女の夢に彩りを与えたものは?
〈第5話 ビジネスカード 〜OLの夏休み〉
信頼していた上司や同僚に裏切られた星野。何も信じられなくなった彼女はある決断をする。
〈第6話 ボクはくすり指 〜夫婦の夏休み〉
ボクは何の役にも立たない──そう思い込んでいる、みどりちゃんの薬指・クスリ。泣いてばかりだったクスリに起きた奇跡とは?
◆各話に登場した主人公たちは、どのように夢を実現させるのか。その後日譚となる新エピソード!
〈第7話 100万回生きた犬 〜新エピソード(1)〉
一千万分の一の確率の奇病をかかえて生まれた犬、マロン。そのことを知った葵は、神様にあることを祈るが……。
〈第8話 二つの海がトラブルだった 〜新エピソード(2)〉
思いきって自分の好意を伝えた悠斗。ところが相手は「二つの海がトラブルだった」という謎の言葉を残して……。
「紙の本で読みたい」という声にお応えする“手から手へ 三浦綾子記念文学館復刊シリーズ”の第10弾。
旭川を舞台にした現代小説。私立中学の教師・杉浦悠二と、彼の教え子であり周囲に翻弄される多感な中学生・一郎を軸に、複雑な家族像を描いた愛憎劇の行方とは。
坂道……7
正門……27
鍵……43
大垣夫人……63
夕風……79
暗い部屋……105
くもり日……121
綿アメ……169
視線……191
木洩れ陽……207
丘の夜……231
アリの巣……245
羽虫……265
犬の声……293
ドライヤー……309
草の上……321
入道雲……345
乱反射……381
世界の金融を知り尽くしたファンド会社「パリミキアセットマネジメント」会長が語る、これからの日本が驚くほど面白い理由とは? 日本の国力の著しい低下が喧伝される毎日だが、実はよく見ると、日本は様々な明るい材料にあふれて、すでに世界から注目を浴びる存在になっている。新たな奇跡はすでに始まっているのだ。本書ではそのような、日本の魅力と可能性を数々の事例とともに解き明かしている。日本の未来に対して明るい気持ちになれる書。