“本物の暮らし”が生んだ食の力。「地域ブランド」シリーズ第5弾!人口減少、高齢化、基幹産業の疲弊に悩む10の中小都市で人びとが“暮らしの中の味”を見出し、深め、まちおこしにつなげていく熱い挑戦。
「負けるな、広どん。必ず日の当たる時が来る!」たび重なる苦難に挫けそうになる自分を、奉公先の主人が、そう言って励ましてくれた。
アニメ化でますますプロブレム!?北原先生による各解説、クイズ「問題な日本語判定」合計200問。
27000件のくちこみから生まれたガイドブック。
わたし、京都に住んでる五年生の綾香。いじめられっ子のタッチ、優等生の坂上くんと、なぜか高松までプチ家出をするはめに。おいしいうどんを食べるだけのつもりだったのに、たいへんなことになっていっちゃったんだよ〜。
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本当の「日本の洋食屋」さん-すきやき、コロッケ、カツレツ、オムライス、アイスクリーム…。文明開化を皮きりに日本に浸透していった西洋料理が食べられる伝統あるお店を紹介。紹介した全てのお店の地図付き!日本各地に伝わる伝統の和食-深川飯、シト、鯛まま、とんぶり、ムツゴロウの蒲焼き…。日本の昔からある和食、伝統食。各地で大切に守られている味が食べられるお店を紹介。
Disc1
1 : Dead Skunk
2 : Red Guitar
3 : East Indian Princess
4 : Muse Blues
5 : Hometeam Crowd
6 : B-Side
7 : Needless to Say
8 : Smokey Joe's Cafe
9 : New Paint
10 : Trilogy (Circa 1967)
11 : Drinking Song
12 : Say That You Love Me
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牛丼屋は安さの限界を追求する。よって並盛り一杯350円の儲けは、およそ9円。だが、利益を伸ばす余地はまだある。材料費が10円下がれば、同じ値段でも儲けは倍になるのだ。かように、どんな業種も仕入れの工夫でさらに利幅を増やすことができる。いってみれば、仕入れほど、売り手と買い手が激しい価格交渉を繰り返し、互いの知恵を戦わせる分野もない。仕入れがわかれば、モノの値段と利益の本質が見える。
税理士の関与先中小企業に多いと思われる100業種を厳選し、業界の最新情報、経営改善のポイント、税務指導のポイントを解説。
ご当地のユニーク料理から名物料理まで勢揃いした全45料理210軒の味比べ。
石川、富山の41品を目と舌で徹底解剖!素材のこだわりや旨さの秘密を紹介します。