明来告知ーそれは、四人の妃嬪が新皇帝の寵愛を争う儀式。料理好きな皇女・理美と食学博士の朱西は、儀式前の妃嬪達の心を落ち着かせるよう、後宮で料理番の任務を命じられる。個性の強い四夫人を相手に奔走する理美。一方、皇帝・祥飛は五龍に会うという名目で理美の元を訪れていた。朱西は女性に興味がなかった祥飛の変化を喜びつつも、内心は複雑。そんな折、儀式で使う大切な宝珠が何者かによって盗まれてしまい!?
子どものころから慣れ親しんだ家庭の味を英語レシピで紹介!ご飯の炊き方、だしの取り方から家庭の王道メニューが並びます。アメリカ人のお友だちに教えて大好評だったお料理30品を厳選。お料理にかかわる独特な表現を楽しみながら学べます。
昔ながらの味や今どきの味、おいしく仕上がるコツが詰まった笠原レシピが250品!
どんなところが便利なの?混ぜる・刻むがあっという間。新鮮な肉や魚が一瞬でなめらかに。コンパクトだから気軽に使えて洗いやすい。ハンドブレンダーを使いこなすコツが満載!
毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした伝説のレシピが再登場!書籍初掲載レシピ19点!!
元大和梨川藩の磯貝徳右衛門は侍を捨て、料理人時吉となった。女房おちよと旅籠付き小料理のどか屋を開き人気を博している。そんなのどか屋に素人落語家で元乾物屋主の元松が宿をとった。夜ふけて元松は起きだし、思い詰めた顔で大川に向かった。これに気づいた、のどか屋の一人息子千吉は後を追う。不自由な左足で必死に走る。噺家のおじちゃんが死んじゃう。
お話を読む→読解問題を解く→推理する。科学の知識が身につく16の事件ファイルを収録。事件のナゾにせまりながら楽しく文章読解ができる!お話の内容を整理し、考えながら読む力が身につく!
「日経レストラン」の大好評連載「マサが行く!」最終章。自分の店に合う看板メニューが分からない、アルバイトがなかなか定着してくれない、宴会の予約が思うように入らないーあなたの悩みに応えるアドバイスが必ずあります!!
する、つぶす、たたく、おろす、あえる、そして器にー。すり鉢のある豊かな食卓、五感がよろこぶ料理。
酸化しにくく、べとつかない。艶やかな髪、潤いのある肌へ。使い方次第で、驚きの効果を実感。日本の伝統的な椿油のよさを再発見!
日本で買える245種類の塩の味、おすすめ食材&料理ほか、塩の楽しみ方、選び方、保存の仕方を写真&データで紹介。プロの料理人のアドバイス付!
享保2年に浅草山谷で創業、広重や国貞に描かれ、料理番付でも常に別格で扱われるなど、江戸随一の料理屋とうたわれた「八百善」。当時からのれんを上げていた老舗がほとんどなくなった現代において、貴重な江戸の残り香を今も伝える「八百善」の当主が、300年受け継がれてきた献立と技をくわしい手順とともに解説する。
パリに生き活躍し続ける日本人が語る言葉とは!!住んでいるからこそお勧めできる、おの店あのグルメ。パリの食に関する話題も、トピックスとして紹介。
オムレツは誰でもできる3つの巻き方。ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準。プリンは、85℃で蒸して1日寝かせる。なぜチャーハンは「ご飯より卵が先」なのか。目からウロコの卵めちゃうまハウツー。卵の新常識がいっぱい!おいしい全43レシピ。