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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 81 から 100 件目(100 頁中 5 頁目) RSS

  • コーヒーでめぐる世界史
    • 増田 ユリヤ
    • ポプラ社
    • ¥1100
    • 2026年01月05日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(3)
  • 歴史を動かしたのは、人か、コーヒーか。

    ■元々はイスラム世界の秘薬だったコーヒー
    ■コーヒー大国になったオスマン帝国
    ■ヨーロッパにコーヒーをもたらしたウィーン包囲
    ■美味しいコーヒーを淹れられることで出世できる時代があった
    ■フランス革命はカフェから始まった
    ■コーヒーが奪い合いになった二つの世界大戦

    身近なコーヒーをきっかけに、世界史と出会いなおす。入門書にも、学びなおしにもピッタリな一冊。

    ◎プロフィール
    1964年、神奈川県生まれ。27年にわたり、高校で世界史・日本史・現代社会を教えながら、NHKラジオ・テレビのリポーターを務めた。テレビ朝日系列「大下容子ワイド!スクランブル」でコメンテーターとして活躍。著書に『世界を救うmRNAワクチンの開発者カタリン・カリコ』『チョコレートで読み解く世界史』(共にポプラ社)など多数。池上彰氏との共著に『歴史と宗教がわかる!世界の歩き方』などがある。「池上彰と増田ユリヤのYouTube学園」でもニュースや歴史をわかりやすく解説している。
  • カラーひよことコーヒー豆
    • 小川 洋子
    • 小学館
    • ¥594
    • 2012年09月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.98(79)
  • ふつうの一日が愛おしくなるエッセイ集

    『博士の愛した数式』などで知られる作家・小川洋子さんのエッセイ集が待望の文庫化。新たに書き下ろしも収録、人気イラストレーター寺田順三さんによる愛らしい装画も文庫オリジナルです。

    インドとドイツの区別がつかなかった子供の頃。「君、明治生まれ?」とボーイフレンドに揶揄された学生時代。身近なエピソードからはじまり、たった文庫本5ページ弱で人生の真理にまでたどり着く展開は、作家ならではの発想の豊かさゆえ。そんなエッセイの醍醐味を堪能させてくれる31の掌篇が詰まった、宝石箱のような一冊となりました。

    小説を書くとき、登場人物の職業を最も重要視するという著者が働く女性に向けるまなざしは、温かな励ましに満ちています。そして、繰り返される日常こそが、かけがえのない幸せなのだと、読むものに気づかせてくれるのです。

    解説は、モデル・女優として活躍中の菊池亜希子さん。
    09 世界一孤独な人
    14 幸福なお化粧
    19 思い出からやって来る人
    24 働く人の姿
    29 大人の女性とは
    34 本物のご褒美
    39 黙々と労働する人
    44 言葉の天使、通訳という仕事
    49 人と人が出会う手順
    54 神様の計らい
    59 誰だって昔は
    64 料理の喜び
    69 小さな命に救われながら
    74 ただごとじゃない人生
    79 思い出のリサイクル
    84 美しい祝福
    89 当たり前の愛情
    94 千年の時が与えてくれる安堵
    99 人と人を結びつける本
    104 結晶のような個性
    109 楽しみ上手な人
    114 ジュウシマツの芸術
    119 カラーひよことコーヒー豆
    124 いとおしい気持ちになれる時
    129 引越しに思うこと
    134 靴は人生の同伴者
    139 世界の周縁に身を置く人
    144 届かなかった手紙
    149 理想の一日
    157 ラブとお別れ
    162 子離れダイエット
    168 あとがき
    172 文庫版あとがき
    176 解説 菊池亜希子
  • 常識が変わる スペシャルティコーヒー入門
    • 伊藤亮太
    • 青春出版社
    • ¥1100
    • 2016年12月01日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.67(3)
  • スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。
  • 人生を豊かにしたい人のための珈琲
    • Jose.川島良彰
    • マイナビ出版
    • ¥957
    • 2022年06月27日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.33(4)
  • 近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが。
    コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、
    「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。

    実際、非常に奥の深い嗜好品ですから、コーヒー道とか、抽出とは、焙煎とは……
    などと論じられたりしますが。
    本書は「コーヒーハンター」と呼ばれ、コーヒーの普及に人生をかけ続けている筆者が、
    「コーヒーをみんなで楽しく気軽に飲めるように」という願いから、
    初心者の皆さん向けに書いた初めての一冊です。

    とはいっても単なるハウツー本ではなく、コーヒーがどのようにしてあなたの元にたどり着いたのか、
    どうしたらもっと美味しいコーヒーが飲めるのかなどを語り、
    コーヒー好きの初心者の皆さんの参考にしていただける本になっています。

    筆者の本分である、未知のコーヒー品種を探すコーヒーハンティングは、
    まさに地理と歴史への理解から始まります。
    宗教とヨーロッパの列強がコーヒーを広めた経緯があることなどを知ることで、
    コーヒーへの理解が深まります。

    また昨今のSNSの発展で、誤った情報が伝播していることが気になります。
    業界内でも、品種や精選の誤解、また長らく誤用されている言葉などもあり、
    それらの誤解・誤用を解くべく正しい知識を解説します。
  • 新版 アガサ・クリスティーとコーヒー
    • 井谷 善惠
    • いなほ書房
    • ¥1540
    • 2026年02月17日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • アガサ・クリスティーの長編ミステリー小説の中に出てくるコーヒーとカップの描写と作品の内容を紹介した、コーヒーとミステリー好きの方必読の本。
  • 【バーゲン本】コーヒー・コンプリート
    • ムック版
    • (株)エイ出版社
    • ¥1100
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 豆選びから焙煎、淹れ方、お湯の温度、保存方法まで、究極の一杯のための技術を紹介する。ほか、コーヒーのはじまり物語、自分だけのブレンド作り、海外のコーヒー事情、日本のコーヒーショップめぐりなどの楽しみ方も収録。
  • コーヒーおいしさの方程式
    • 田口護/旦部幸博
    • NHK出版
    • ¥1650
    • 2014年01月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.5(10)
  • コーヒーの香味を自由自在にコントロール。バッハコーヒー・田口護と科学者で人気ブログ「百珈苑」を主宰する旦部幸博がタッグを組み、「おいしいコーヒーとは何か」を解き明かす渾身のコーヒー論。
  • 自宅で淹れる珈琲for Beginners(2021)
    • 晋遊舎
    • ¥980
    • 2021年02月18日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(1)
  • コーヒーの味の違い、淹れ方などの基礎知識から、道具やコーヒー豆の選び方まで、分かりやすく丁寧に解説
  • 珈琲のことば
    • 箕輪邦雄
    • 平凡社
    • ¥1540
    • 2016年03月11日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(2)
  • 古今東西のコーヒーを巡る90人のことばが木版画に。読んで楽しい、見て面白い、心休まるコーヒー・テーブル・ブック!
  • 【POD】デカフェにする?:コーヒー好きのためのカフェインとデカフェの本
    • いさわゆうこ
    • 舫知社
    • ¥1980
    • 2026年01月09日頃
    • 通常3~9日程度で発送
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 眠気が覚める、パフォーマンスが上がる、脂肪を燃焼するーー
    数々のメリットが語られるコーヒーですが、実は飲み過ぎによる思わぬデメリットがあることをご存じでしょうか。
    その原因物質はカフェイン。
    近年、国内でもカフェイン中毒で救急搬送される人が増加しており、なんと死亡例まで報告されています。

    筆者自身も、ある日突然、原因不明の激しい動悸に襲われました。
    漢方薬、サプリメント、ツボ押し、マッサージーー考えられるあらゆる方法を試しても改善せず、途方に暮れる日々。
    ところが、カフェインを断った途端、わずか2日で症状が消えた!

    コーヒーがぶ飲み歴45年の筆者が贈る、
    「知っているようで知らない、カフェインとデカフェ(カフェインレス)」の真実をまとめた一冊です。

    本書では、次のような疑問に丁寧に答えていきます。
    ・カフェインは、体にどんな健康被害をもたらすのか
    ・なぜ最近のデカフェは、驚くほど美味しくなったのか
    ・デカフェ用のコーヒー豆とは、どんな豆なのか
    ・カフェインは、どのような方法で取り除かれているのか
    ・「薬品が使われていて危険」という誤解の正体
    ・デカフェならではの焙煎方法・抽出方法はあるのか
    ・本当に美味しいデカフェブランドの紹介

    など、進化し続けるデカフェの世界を余すところなく紹介します。

    欧米では、体調やライフスタイルに合わせて
    「普通のコーヒー」と「デカフェ」を飲み分けることが、すでに当たり前になっています。
    コーヒーをやめる必要はありません。
    上手につき合えば、コーヒーは一生のパートナーになれる。
    コーヒーを心から愛するすべての人にこそ読んでほしい、
    コーヒーラバー必読の一冊です。
  • 月とコーヒー ノクターン
    • 吉田篤弘
    • 徳間書店
    • ¥2090
    • 2026年04月01日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.33(13)
  • :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*
    発売から7年、愛され続けて10万部突破!
    ロングセラーシリーズ『月とコーヒー』
    待望の第3集!
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    1話の長さは原稿用紙10枚程度。
    独立短編集なのでどこから読んでも大丈夫。

    手軽に物語を楽しめるスタイルが好評を博し、
    2019目の刊行以来、
    大ロングセラーとなっている
    『月とコーヒー』。

    人気作家・吉田篤弘さんが紡ぐ
    とっておきの物語たちをお届けします。

    ◎水面の月に思いを馳せる小さな猿。
    ◎種も仕掛けもない手品をするマジシャン。
    ◎極上の〈葡萄パン〉と、〈耳の絵〉を描く母と娘。
    ◎道に迷った賢いアシスタント・ロボット。
    ◎〈棒パン〉とバリトン先生のとうもろこしスープ。
    ◎〈黒いコーヒー〉と、おしゃべりな腕時計。
    ◎〈駄菓子の都〉に跋扈する小悪魔のささやき。

    この空の下で泣いている
    すべての人たちに──
    やさしい子守唄と
    あたたかいコーヒーを。
  • コーヒーマニア
    • エイ出版社
    • ¥1100
    • 2019年09月27日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • コーヒーと小説 新装版
    • 庄野 雄治
    • mille books
    • ¥880
    • 2021年11月17日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.14(7)
  • 古い小説にも造詣の深い、『コーヒーの絵本』の著者で徳島の人気焙煎所アアルトコーヒー庄野雄治が、コーヒーによくあう〈すこぶる〉面白い小説を厳選しました。現代に生きる私たちにこそ響く、至極面白く、とても読みやすい小説集です。コーヒーを飲みながらお楽しみください。カバー写真には小説に登場する魅力的な女性たちの象徴として、人気シンガーソングライター・安藤裕子さんを起用。長らく品切れしていた人気書が文庫サイズ、新たな2編を加えた増強新装版で復活!姉妹書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』とともにお楽しみください。「コーヒー屋のくせにではなく、コーヒー屋だから作れた、ちょうどいい短編集」小説は読まなければならないものではない。そこがコーヒーとよく似ている。どちらも、あってもなくてもいいけれど、あれば生活が豊かになる。だから、小説とコーヒーはよくあうのだ。
  • ツウになる!コーヒーの教本
    • フワッティ・カフェ/得平司/諸山泰三
    • 秀和システム
    • ¥1760
    • 2019年03月15日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(1)
  • 焙煎したコーヒー豆を買ってきて、自宅で挽いて淹れてはみたものの、
    イマイチおいしくない! そんな経験、ありませんか?
    そこで本書では、初めてレギュラーコーヒーを淹れる方から、
    満足いく味をだせないとお嘆きの方に向けて、
    誰でもカンタンにおいしいコーヒーを淹れるための知識とコツを解説します。
    さらにサードウェーブやQグレードなどの最新情報から
    カフェインの健康効果、ウンチコーヒーなどのウンチクも網羅。
    この一冊を読みこなせば、あなたもコーヒーツウになれること間違いなし! です。
    コーヒーツウになるための基礎知識

    第1部 コーヒーノキツウになろう!
     Chapter1 コーヒーノキを知ろう!
     Chapter2 コーヒーノキの違いを知ろう!
     Chapter3 コーヒー豆の産地を知ろう!
      Column コーヒー蜂蜜ってどんなもの?

    第2部 味わいツウになろう!
     Chapter4 コーヒー豆のグレードを知ろう!
      Column フレーバーホイールってなに?
     Chapter5 コーヒー豆の傾向を知ろう!
      Column コーヒーの味は温度と水が決めるって?
     Chapter6 焙煎度合いと挽き具合を知ろう!
     Chapter7 おいしいコーヒーの淹れ方を知ろう!
     Chapter8 おいしいコーヒーを楽しむための条件を知ろう!
     Chapter9 ブレンドのやり方を知ろう!

    第3部 コーヒー史ツウになろう!
     Chapter10 コーヒーの歴史を知ろう!
     Chapter11 コーヒーの日本史を知ろう!
      Column コーヒーのサードウェーブってなに?

    第4部 コーヒーのウンチク
     Chapter12 コーヒーカップとマナーを知ろう!
     Chapter13 コーヒーのさまざまな飲み方を知ろう!
      Column コーヒーとコーヒー飲料ってどう違うの?
     Chapter14 コーヒーの酸化と保存方法を知ろう!
     Chapter15 カフェインの効果を知ろう!
     Chapter16 動物のフンから採れるコーヒー豆を知ろう!
      Column 10月1日がコーヒーの日なのはなぜ?
      Column 自家焙煎って難しいの?
  • コーヒーと楽しむ 心が「ホッと」温まる50の物語
    • 西沢 泰生
    • PHP研究所
    • ¥726
    • 2018年10月01日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.63(9)
  • コーヒーが冷めないうちに読み切ることができるショートストーリー。ベストセラー作家が贈る、疲れた心に効く、真実の物語50を収録。
  • フランス語・スペイン語・イタリア語 3言語が同時に身につく本
    • 藤田 健
    • かんき出版
    • ¥2640
    • 2024年01月24日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.25(5)
  • フランス語、スペイン語、イタリア語の3言語をまとめて勉強できる欲ばりな本!
    フランス語、スペイン語、イタリア語はロマンス諸語という言語グループに属し、兄弟関係にあります。古代ローマで使われていたラテン語を共通の祖先としているため、似ている点が多く、1つの言語を知っているとほかの言語を学ぶのがとても楽だと言えます。この本では、3言語の共通点と独自の特徴がわかるように、文法について丁寧にわかりやすく解説しています。文法事項ごとにキーフレーズを設定し、やさしい表現を覚えながら楽しく勉強できるようになっています。キーフレーズはネイティブによる音声を収録してあるので、ぜひ活用してください。
    Lesson1「コーヒーを1杯ください」-名詞の性と不定冠詞
    Lesson2「箱の中にビスケットがいくつか入っています」-名詞の複数形
    Lesson3「パスポートはここにあります」-定冠詞
    Lesson4「それはとてもおもしろい映画です」-形容詞
    Lesson5「私は日本人です」-主語人称代名詞とbe動詞  
    など
  • コーヒー「こつ」の科学
    • 石脇智広
    • 柴田書店
    • ¥1980
    • 2008年09月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.43(42)
  • コーヒーにはとかく蘊蓄がつきもの。でも、それって本当なのでしょうか?根拠があいまいなコーヒー論にコーヒー研究者、石脇博士が科学の視点で軽快に斬りこみます。身近な疑問に博士が答えるQ&Aスタイルで楽しみながらコーヒーの世界を旅してみませんか。

案内