自分で作るから簡単おいしい、
家計にもやさしい
皆さん、料理を作って楽しい、と思うときはどんなときですか?
自分が食べたいものや好きなものが上手にできたとき。
作った相手の「おいしい」という笑顔を見たとき。
自分で作ると、外食や買ってきたお惣菜ではできない好みの味つけにほっとし、
家計にもやさしく、健康にもいい。
「キッチンに立つことを楽しめたら、きっと人生が変わる」。
栗原はるみの想いを込めて、お届けする一冊です。
●特集「キッチンに立つのが楽しい」
1.料理の楽しさがわかる15のレシピ
自分で作るからこその小さな発見は、毎日を楽しくしてくれる。
そんな料理の楽しさを感じてもらうためのレシピです。
【掲載レシピ】
土鍋ご飯/だし巻き卵/酢の物のビュッフェ/手作り白菜キムチ/コングクス/手作りトマトケチャップ/焼き肉のたれ/パンナコッタ/大きな焼きプリン/失敗しないカスタードクリーム など
2.魚料理ができるようになれば、料理上手
難しいと思われがちな魚料理。
コツさえ覚えれば、おいしい料理ができ上がります。
【掲載レシピ】
鯛めし/鯛の頭の煮つけ/白身魚のカルパッチョ/魚のタイカレー/焼きさばずし/あじのすり流し/まぐろのアドボ/いかのわた焼き/いかの昆布締め など
3.4つの衣で簡単揚げ物
定番のパン粉、片栗粉、そしてコーンフレークにごま。
4つの衣で作る、揚げ物のレシピ。
【掲載レシピ】
ほたてのコーンフレーク揚げ/野菜いっぱいの串揚げ/さばの竜田揚げ/ししゃものごま揚げ/えびのごま揚げ など
4.かにかまを、もっとおいしく
加工品だから調理も簡単、さらに家計にもやさしい。
【掲載レシピ】
かにかまの酢の物/かにかまのにぎりずし/かにかまクリームコロッケ/かにかまと香菜、ミントのサラダ/かにかまの春巻き/れんこん餅 など
●器特集「唐津へ、器探しの旅」
●連載「自分のために、ひとりごはん」
大人気連載! ひとり暮らしでも、おいしく食事を食べられるように。
知恵と工夫がつまった、自分のために作るのが楽しみになる、
ひとりごはんのレシピ集。
【掲載レシピ】
鶏ひき肉のスープ/かぶのスープ煮/オープンオムレツ/チャーハン/ミニトマトのグリルと目玉焼き/たことセロリのサラダ/しゃぶしゃぶ鍋 など
●特集「いくつになっても、ファッションが好き!」
●別冊付録「大切にしたい、季節の手仕事」
季節の旬の食材を使った手仕事を、1年以上かけてまとめました。
【掲載レシピ】
いちごジャム/甘夏ジャム/らっきょうの甘酢漬け/実山椒の塩ゆで/梅干し/杏ジャム/しょうがの甘酢漬け/栗の渋皮煮/手作りたくあん/きんかんの甘露煮/手作りみそ など
『ゆうゆう』5月号、表紙は女優の高畑淳子さんです。
●今月の表紙は女優の高畑淳子さんにご登場いただきました。「やっぱり舞台がいちばん好き」と言う高畑さんがこの春挑むのは、ノエル・カワード作のウェルメイドコメディ『陽気な幽霊』。しかもその役柄は霊媒師。古希を迎えてますます元気はつらつ、夢を追って進み続ける高畑さんに、舞台のこと、今思うことをたっぷり伺いました。
●特集は「わたしファーストで生きていく! 終活する? しない? わたしの選択」。いつ何どき、何があるかわからないのが人生です。「もしも」のことを考えると、不安は尽きません。あなたは「終活」について、どう思いますか?「する派?」「しない派?」……思うところは人それぞれ。後悔しない人生を送るために、今一度考えてみませんか。
■スペシャル対談:内館牧子さん&吉永みち子さん
終活しない派の内館さんと、する派の吉永さん。長年の友人だからこその率直なトークは読み応え抜群です。
・わたしファーストな終活実例:田嶋陽子さん、財前直見さん、岸本葉子さん
・終活なんていらない川柳:和田秀樹さん
・やりたいことリスト100:中山庸子さん、畠中雅子さん、きんのさん
そのほかのおすすめ企画は、
【インタビュー】
この人に聞きたい 中村勘九郎さん&七之助さん
【連載】
中尾ミエのまんざらでもない人生
「人に会う、俳句を詠む。目的のある旅に出よう」
【読み物】
喪失感とどう向き合っていますか?
「母ロス」を乗り越えて
安藤優子さん、神津はづきさん
【旅】
新緑の世界自然遺産
【料理・健康】
君島十和子さん 美しさを支える「腸活」
【料理】
飛田和緒さんの春の食卓
【趣味】
刺し子はじめませんか
【健康】
足の悩みを解決して歩ける体に
【ゆうゆう通販】
医師が薦めるソックス&機能満載リュック
【連載】
・山本浩未さん「メイク&スキンケアの困った!を解消するヒント
・石田純子さんの誌上おしゃれコンサル
・金澤泰子さん・翔子さん 筆とペン
「ゆうゆう」はあなたの毎日にときめきとお役立ちをお届けします!
心とからだの健康にとって食事がいかに重要であるか,喫食者に必要な栄養素をおいしい食べ物に整えていかに食卓に提供できるか,調理の科学と健康の科学の接点から「食事」を考える。
「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に準拠し,内容を改めた四訂第2版。
人びとは選挙の際に経済状況をどの程度評価して投票しているのか。本書は,実際に経済投票が日本で行われてきたのかを1960年代〜2010年代の世論調査・実験データを用いて明らかにする。また政権交代が起こりにくい現状に経済投票の観点からアプローチする。
序 章 日本の経済投票についての問い
第1部 日本の経済投票を考える
第1章 本書は何を明らかにするのか?──データの素描からみる日本の経済投票
第2部 時系列データを使った分析──日本の経済投票をめぐる見取り図の提示
第2章 経済評価はどのように動いてきたのか?
第3章 経済評価は何によって動いてきたのか?
第4章 政治的支持はどのように動いてきたのか?
第5章 政治的支持は何によって動いてきたのか?
第3部 個人データを使った分析──日本の経済投票をめぐる因果の解明
第6章 所得は経済評価,投票選択を決めるのか?──観察データの分析(1)
第7章 党派性,経済評価は投票選択を決めるのか?──観察データの分析(2)
第8章 経済情報をどのように受け取っているのか?──実験データの分析(1)
第9章 経済情報をどのように推論・表明しているのか?──実験データの分析(2)
第10章 日本の経済投票はどのようなものなのか?──実験データの分析(3)
終 章 日本の経済投票についての答え
わかりやすい対話形式を軸に,税法の世界を展開。はじめて税法を学ぶ読者にとって最適の入門書。税法総論から所得税・法人税・消費税・相続税など諸税法を網羅した。「103万の壁」をめぐる最新の状況にも対応して,ますます充実した最新版。
第1章 税の意義
第2章 租税法律主義
第3章 租税回避
第4章 応能負担原則
第5章 課税最低限
第6章〜第13章 所得税法
第14章〜第16章 法人税法
第17章〜第18章 相続税法
第19章〜第21章 消費税法
第22章 酒税法
第23章 地方税制
第24章 国際課税
第25章〜第26章 租税手続法
第27章 租税処罰法
第28章〜第29章 租税救済法
宅建試験の学習すべきポイントがよーくわかる!!
テキストで読んだ知識を、耳からも覚える音声教材で理解のスピードがアップ。
CD4枚組で、収録講義は約4時間。テーマごとにトラックが分かれているので、
部分的に集中して聞くことも可能です。
累計合格者数約12万人を超える合格者を輩出してきた日建学院/宅建講座講師室
監修のもと、佐藤まり江さんの親しみやすいナレーションで、いつでもどこで
も気軽に楽しく学習できます。
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変わりゆく経済社会において、顧客・企業・社会にとっての価値は多様化する。モノとサービスを取り巻く環境も変わりゆく今後、価値はいか創出されるのか、ケースも交えて考察する。
内部通報・公益通報制度の担当者・通報者の「あるある」な悩みを解説
公益通報者保護法の制定経緯、内部通報とは何か、通報者(労働者・役員)の保護、体制整備等を設例を通してやさしく解説した1冊。担当者・通報者が実際に直面する事例を設例化し、悩みを示しながら実務的な落としどころを探り、あわせて会社の体制構築のポイントを明確にする。
安全で心地よい環境の中で、子どもたちが健やかに心も体も成長してもらうための必要な知識を、今まさに保育者養成の現場で教鞭を執っている方々にご執筆いただきました。
幼稚園教育要領、保育所保育指針、幼保連携型認定こども園教育・保育要領を踏まえて、現代の子どもたちを取り巻く「健康」にかかわる諸課題をはじめ、子どもたちの生活習慣の形成や、体の発育・発達、食物アレルギー問題、病気や外傷などに至るまでの知識を幅広く論じました。
これらの内容を、最新の官公庁の資料やグラフを引用し、可愛らしいイラストも交えつつ解説を進めていますので、より一層理解が深まるのではないでしょうか。
どの章も、「領域 健康」の初学者向けテキストになるように、内容がよく練って組み立てられています。
本文中に配置されている、事例をもとにした「こんなとき、どうする?」での問いを考えることで、実践の場における対応力を養うことができますし、同様に本文中に配置されている「インクルーシブの視点から」では、「領域 健康」にかかわる事柄を人間の多様性の尊重・共生社会の実現という視点から論じています。どちらも、新たな気づきが得られるでしょう。
さらに、章末の「考えてみよう!」を解くことで,学んだ知識の整理ができます。
保育者を志す読者の方々に、ぜひ手に取っていただきたい一冊になっています。
★★【速読・語彙・要約スキル】3つの力が同時に身につく【速読探究シリーズ】創刊!★★
探究心を湧きたたせ、単語をアクティブに学べ!
過去の英検を徹底分析し【本番のテストで役立つ】重要語句・類義語・関連語を選び抜いて掲載。実際に英検で扱われるテーマに合わせた英文を通して、【速読力】と同時に【語彙力】を強化していきます。2024年度第1回試験から導入された【英文要約問題】にも対応!
★スマホで聞ける音声コンテンツつき★
※音声再生アプリ「my-oto-mo(マイオトモ)」、またはMP3形式音声ファイルのダウンロード音声で再生できます。
◆ポイント1◆探究心を刺激する英文を読みながら文脈の中で語彙が身につく!
英検には我々の探究心を刺激する多様なテーマのパッセージが出題されます。本書ではそんな英検の過去問を分析し、出題傾向に沿って創作したパッセージを掲載しています。そして、すべてのパッセージには英検合格に必要な重要語句を織り込みました。探究心に駆られてパッセージを読むうちに、英単語・熟語だけでなく、速読力が身についていくはずです。
◆ポイント2◆見出し語のほか、類義語、関連語もあわせて幅広い語彙が身につく!
1テーマはパッセージのほか、パッセージの中で扱った見出し語を一覧したリストページで構成しています。リストページには見出し語、その意味、発音記号だけでなく、見出し語の類義語(句)や関連語(句)を掲載しました。英検の読解問題、リスニング問題では、文章、スクリプト中のパラフレーズはもちろん、選択肢でも言い換えが多用されています。パラフレーズや言い換えを見抜くことが得点アップのカギ。そうした力を身につけることは、実践の場でも通用する「ほんものの語彙力」の獲得にもつながります。
◆ポイント3◆英検合格のカギを握る「要約問題」の対策ができる!
すべてのパッセージにはSummary(要約)を掲載しています。要約のトレーニングを積むことでパッセージの要点を速く、正確に押さえることができるようになります。また、パッセージの表現を言い換えて、簡潔に要約する力は英作文で必要とされる表現力を高めるだけでなく、英検合格のカギをにぎる「英文要約問題」の対策にも直結します。みなさんの探究心を原動力に多様な英文を読み進めることで、速読力、語彙力、要約力を身につけ「英検合格」を目指しましょう。
◆なぜ「速読探求」なのか?◆
「速読探究」の目的は、きれいな英語をたくさん読んで、新出語彙にふれ、英語学習を超えた学びにつなげることです。何よりもここで自分が興味を持った分野について自ら探究を進めてもらうのが理想だと信じています。「速読探究」では、世界で議論されているさまざまなテーマを扱っています。「もっと知りたい!」と思ったら、そこから自律的な学習がスタートします。(本書「はじめに」より)
さあ、「速読探究」を手に、英検合格に向けての勉強をはじめましょう。
★★【速読・語彙・要約スキル】3つの力が同時に身につく【速読探究シリーズ】創刊!★★
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過去の英検を徹底分析し【本番のテストで役立つ】重要語句・類義語・関連語を選び抜いて掲載。実際に英検で扱われるテーマに合わせた英文を通して、【速読力】と同時に【語彙力】を強化していきます。
★スマホで聞ける音声コンテンツつき★
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◆ポイント1◆探究心を刺激する英文を読みながら文脈の中で語彙が身につく!
英検には我々の探究心を刺激する多様なテーマのパッセージが出題されます。本書ではそんな英検の過去問を分析し、出題傾向に沿って創作したパッセージを掲載しています。そして、すべてのパッセージには英検合格に必要な重要語句を織り込みました。探究心に駆られてパッセージを読むうちに、英単語・熟語だけでなく、速読力が身についていくはずです。
◆ポイント2◆見出し語のほか、類義語、関連語もあわせて幅広い語彙が身につく!
1テーマはパッセージのほか、パッセージの中で扱った見出し語を一覧したリストページで構成しています。リストページには見出し語、その意味、発音記号だけでなく、見出し語の類義語(句)や関連語(句)を掲載しました。英検の読解問題、リスニング問題では、文章、スクリプト中のパラフレーズはもちろん、選択肢でも言い換えが多用されています。パラフレーズや言い換えを見抜くことが得点アップのカギ。そうした力を身につけることは、実践の場でも通用する「ほんものの語彙力」の獲得にもつながります。
◆ポイント3◆今後必ず役立つ「要約力」も獲得できる!
すべてのパッセージにはSummary(要約)を掲載しています。要約のトレーニングを積むことでパッセージの要点を速く、正確に押さえることができるようになります。また、パッセージの表現を言い換えて、簡潔に要約する力は英作文で必要とされる表現力を高めるだけでなく、2級以上の合格に必要な「英文要約問題」の対策にも直結します。みなさんの探究心を原動力に多様な英文を読み進めることで、速読力、語彙力、要約力を身につけ「英検合格」を目指しましょう。
◆なぜ「速読探求」なのか?◆
「速読探究」の目的は、きれいな英語をたくさん読んで、新出語彙にふれ、英語学習を超えた学びにつなげることです。何よりもここで自分が興味を持った分野について自ら探究を進めてもらうのが理想だと信じています。「速読探究」では、世界で議論されているさまざまなテーマを扱っています。「もっと知りたい!」と思ったら、そこから自律的な学習がスタートします。(本書「はじめに」より)
さあ、「速読探究」を手に、英検合格に向けての勉強をはじめましょう。
★★【速読・語彙・要約スキル】3つの力が同時に身につく
【速読探求シリーズ】創刊!★★
探求心を湧きたたせ、単語をアクティブに学べ!
過去の英検を入念に分析し【テストで役立つ】重要語句・類義語を選び抜いて掲載。実際に英検3級で扱われるテーマに合わせた長文(英文)を通して、【速読力】と同時に【語彙力】を強化していく。2024年6月から導入された【英作文の要約問題】にも対応!
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◆ポイント1◆英文読解のコツと語彙をセットで覚えられる
3級に合わせた幅広いテーマの長文を読むため、記憶に残りやすい。語彙力だけでなく、長文読解パートそのものを読解するための学習にもなる。単語・熟語ひとつひとつに【類義語&例文】を掲載。
◆ポイント2◆好奇心をそそる、頻出テーマの長文を読める
よく出題されるテーマの長文を掲載。英検の試験は、教養が深まり、知的好奇心をくすぐる素材ばかり。歴史や科学、異文化などについて「知りたい」欲求を勉強にぶつけることで、自然と合格に近づいていく。
▼掲載テーマ
教育と学習/健康と心理学/生物学・自然科学/ビジネスとファイナンス/環境・空間/旅行・交通/科学・イノベーション/政治・国際関係/歴史と文化/人生と社会
◆ポイント3◆英作文パートで新設された「要約問題」の対応力も身につく
すべての長文パッセージに要約を掲載。自分で要約にチャレンジするコーナー付き。要約に必要なパラフレーズ表現も学べる。
◆なぜ「速読探求」なのか?◆
皆さんは勉強をするとき、何を思って勉強に取り組みますか?私や私の周囲にいる英検合格者は「新しいことを知りたい」という欲求を糧に勉強に取り組み、見事に勝利をもぎとっています。やみくもに単語を覚えても、どんなに記憶力の良い人であっても、時間とともに忘れてしまいます。しかし、「新しいことを知りたい」という強い意志のもと、目や耳に触れた英語は驚くほど記憶にとどまってくれる。
「速読探求」シリーズは、速読・語彙・要約力を同時に身につけることができる新しい英検対策本なのです。(はじめに より)
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◆ポイント2◆好奇心をそそる、頻出テーマの長文を読める
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教育と学習/健康と心理学/生物学・自然科学/ビジネスとファイナンス/環境・空間/旅行・交通/科学・イノベーション/政治・国際関係/歴史と文化/人生と社会
◆ポイント3◆英作文パートで新設された「要約問題」の対応力も身につく
すべての長文パッセージに要約を掲載。自分で要約にチャレンジするコーナー付き。要約に必要なパラフレーズ表現も学べる。
◆なぜ「速読探求」なのか?◆
皆さんは勉強をするとき、何を思って勉強に取り組みますか?私や私の周囲にいる英検合格者は「新しいことを知りたい」という欲求を糧に勉強に取り組み、見事に勝利をもぎとっています。やみくもに単語を覚えても、どんなに記憶力の良い人であっても、時間とともに忘れてしまいます。しかし、「新しいことを知りたい」という強い意志のもと、目や耳に触れた英語は驚くほど記憶にとどまってくれる。
「速読探求」シリーズは、速読・語彙・要約力を同時に身につけることができる新しい英検対策本なのです。(はじめに より)
★★【速読・語彙・要約スキル】3つの力が同時に身につく
【速読探求シリーズ】創刊!★★
探求心を湧きたたせ、単語をアクティブに学べ!
過去の英検を入念に分析し【テストで役立つ】重要語句・類義語を選び抜いて掲載。実際に英検準1級で扱われるテーマに合わせた長文(英文)を通して、【速読力】と同時に【語彙力】を強化していく。2024年6月から導入された【英作文の要約問題】にも対応!
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◆ポイント1◆英文読解のコツと語彙をセットで覚えられる
準1級に合わせた幅広いテーマの長文を読むため、記憶に残りやすい。語彙力だけでなく、長文読解パートそのものを読解するための学習にもなる。単語・熟語ひとつひとつに【類義語&例文】を掲載。
◆ポイント2◆好奇心をそそる、頻出テーマの長文を読める
よく出題されるテーマの長文を掲載。英検の試験は、教養が深まり、知的好奇心をくすぐる素材ばかり。歴史や科学、異文化などについて「知りたい」欲求を勉強にぶつけることで、自然と合格に近づいていく。
▼掲載テーマ
教育と学習/健康と心理学/生物学・自然科学/ビジネスとファイナンス/環境・空間/旅行・交通/科学・イノベーション/政治・国際関係/歴史と文化/人生と社会
◆ポイント3◆英作文パートで新設された「要約問題」の対応力も身につく
すべての長文パッセージに要約を掲載。自分で要約にチャレンジするコーナー付き。要約に必要なパラフレーズ表現も学べる。
◆なぜ「速読探求」なのか?◆
皆さんは勉強をするとき、何を思って勉強に取り組みますか?私や私の周囲にいる英検合格者は「新しいことを知りたい」という欲求を糧に勉強に取り組み、見事に勝利をもぎとっています。やみくもに単語を覚えても、どんなに記憶力の良い人であっても、時間とともに忘れてしまいます。しかし、「新しいことを知りたい」という強い意志のもと、目や耳に触れた英語は驚くほど記憶にとどまってくれる。
「速読探求」シリーズは、速読・語彙・要約力を同時に身につけることができる新しい英検対策本なのです。(はじめに より)