腎臓病は、病院での薬などによる治療と並んで、食事療法が重要です。とはいっても、むやみに食塩やタンパク質を制限すればいいというわけではありません。本書は、腎臓の働きが落ちた患者さんを対象に、最新の腎臓病学や栄養学にもとづいて、その食事療法の実際と進め方を解説すると同時に、よりよい食事療法が行えるよう工夫をこらしたレシピ集です。低タンパクでありながら良質なタンパク質を補給できる主菜料理や、ビタミン・ミネラル、食物繊維など、栄養のバランスをとるうえで欠かせない栄養成分を補給する副菜料理を数多く紹介してあります。それらの料理を、簡単なルールに従って、患者さんの好みで組み合わせれば、その患者さんのタンパク質量とエネルギー量などの条件に対応したおいしい献立を手軽に作ることができます。
歌人・中島哀浪。佐賀に生れ育ち郷土をひたすらに詠み続け、九州を代表する歌人の一人となる。生涯一万首を越す歌から、次男の歌人草市潤が選んだ身辺歌壱千首を手のひらの小型愛蔵本に篭めて味わう。
利き酒名人が全国から選んだ「極上216銘柄」。五感を研ぎ澄まして、たくさんの日本酒に対してきた利き酒名人を監修者に迎え、日本全国の銘酒を厳選。酒の香りや味わいがイメージできるように10のタイプに分類して、わかりやすく解説。170の蔵元から極上216銘柄を詳細データ付きで紹介。入門者からベテランのファンまで、必携の好ガイドブック。
勉強せずにおいしくてコスパのいいワインが飲みたい!という人のためのワイン入門書。国別ではなく、味別に並べた画期的構成。赤ワインは、すっきり、まろやか、コクあり、濃厚。白ワインは、すっきり、まろやか、コクあり。甘口ワイン、ロゼワイン、スパークリングとシードルもプラス。味別の特徴と、そのワインに合う料理やチーズも紹介。人気の直輸入型ワインショップ「ヴィノスやまざき」のソムリエ・種本祐子がナビゲート。時代は高級有名ワインより、うま得ワイン!さぁ、きょう飲みたいワインを選んでみましょう。
人生の大事な思い出となる集いに相応しい場所は?と問われればほとんどの方が「銀座」をあげることでしょう。家庭画報がこれまでに取材してきた数多くのお店からさらに厳選したお店情報を一冊にまとめました。編集部員が実際に食べて太鼓判を押した名店ばかりです。
発掘からわかった“ヘウケモノ”の真実。福岡藩祖・黒田官兵衛とその子長政が築いた高取焼の古窯・内ヶ磯窯。未曾有の規模を誇ったこの登窯から、稀代の茶人・古田織部好みの歪んだ茶陶が大量に出土した。朝鮮渡来の技法にないはずの技術、覆される定説…。陶芸史の最高峰に立つ伝説の職人達の姿を浮き彫りにする労作。
たった数時間、ひとりでもできるプチリフォーム。部屋の印象は壁紙が決める。海外アパルトマン風の部屋を実現。
どんな食事をとったらいいか、トラブルを防ぐにはどう食べたらいいか、体調の変化に合わせて食生活をどうあらためるか、そうしたコツをていねいに説明。胃・腸をいたわりながら効率よく栄養を補い、無理なく通常の生活に戻るための、身近な材料で簡単に作れるおいしいレシピを数多く紹介。レシピは、体の回復に合わせて自由に選べ、好みの献立を構成できるように工夫。おすすめの食品、気をつけたい食品も紹介する。
ごはんのおかずに、おつまみに、もちろんお好み焼にも。何でもおいしくなる台所の強い味方!ソース1本でコクと深みが出る!お好みソースは栄養も豊富。
性愛を司るアシタロテ神殿の巫女は成人の儀ー祭壇で処女を捧げるーを済ませたのち、聖婚の務めを果たすことになる。聖巫女イリュシアの前に儀式の相手として現れたのは、ほのかな恋心を裏切った大貴族の御曹司セレクティオンだった。本来の相手を買収して入れ替わった彼は裏切りは誤解だと訴え、強い想いをぶつけてくる。セレクティオンの与える快楽に蕩かされつつ素直になれないイリュシアは…?
24歳の誕生日に突然、花嫁修業としてお茶とお花を習うよう母から命じられた織江。しぶしぶお稽古先に向かうと、そこには想定外のイケメンが。この人が先生!?と驚く織江を、さらにビックリなことがおそう。なんとその先生が、結婚前提の付き合いを迫ってきたのだ。-平凡な私に、まさか一目惚れだなんて!?和の空間の中、奥手な織江のドキドキお稽古生活が始まった!イジワル師範とほんわかOLのお茶室ラブストーリー!
「うなぎは背開き?腹開き?」「豆腐は木綿?絹ごし?」「雑煮の餅は四角?丸?」「インスタント麺は東京と大阪とでは味つけが違う?」-その土地に生活していると気付かないが、東京と大阪、ひいては東と西の「食べ物事情」はこんなに違う!本書では、同じ日本の中なのに驚くほど異なる東京と大阪の「食文化」を、双方の味の好み、料理法、食べ方、料理に呼び名など様々な視点から徹底的に比較する。
大切な人たちに喜ばれた100アイテムを1冊の本にまとめました。食品をのぞいた、ものにこだわったセレクション。
「どちらが先に後輩をオトすか、競争しないか?」。有能な営業マン・香月と、営業成績のトップを争う同期の八木。精悍な容貌で行動派の八木に、香月は密かに片想い中。ところが、偶然会ったゲイクラブで、好みが同じ可愛い系と誤解されてしまう。香月は真実を告白できないまま、手強いライバルを演じることに。そんな二人だけの勝負を楽しむ八木が、ある日突然、SEXの誘いをかけてきてー。
食いしん坊であり、お福分けが大好きな著者が、“わたし好み”のとっておき100品をシーン別に紹介。おいしさは確認ずみ。種類別・価格別インデックス付き。
あなた好みが必ず見つかる。タイプ別日本酒味わいガイド。狙ったお酒が飲める・買えるデータつき。きき酒名人が選んだ最新の名酒218。