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• 医歯薬出版
• ￥1980

• 2024年05月02日
• 在庫あり
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●厚生労働省は健康日本21(第三次)における身体活動・運動分野の取り組みを推進するため、「健康づくりのための身体活動基準2013」を改訂して「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」を公表しました。このガイドは、健康づくりにかかわる専門家、政策立案者、職場管理者、健康・医療・介護分野における身体活動を支援する関係者を対象者に、健康づくりのための身体活動や運動に関する推奨事項や参考情報をまとめたものです。
●栄養・食生活の分野には「日本人の食事摂取基準」があり、これには数種類の指標が存在しますが、「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」では定量的な推奨値と全体の方向性を示す定性的な推奨事項の2種類のみであり、食事摂取基準とは異なる特徴をもっています。
●今回の特集を通じて、健康づくりのための身体活動や運動に関する推奨値や推奨事項に対する理解を深め、栄養・食生活の指導に活用するだけでなく、ご自身の健康づくりにも役立てていただきたいです。

【目次】
特集にあたって
身体活動・運動ガイドの歴史と変遷
健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023の概要
【推奨事項のポイント】
「成人版」の概要とポイント
「こども版」の概要とポイント
「高齢者版」の概要とポイント
【参考情報を読み解く】
慢性疾患を有する人の身体活動のポイント
座位行動の概念と考え方
筋力トレーニングについて
身体活動による疾患等の発症予防・改善のメカニズム

●タボロミクス研究の栄養・食品分野への展開と栄養学研究の未来〈前編〉
　栄養メタボロミクスと臨床栄養

●病棟のプロフェッショナルたち
　市立東大阪医療センター 腎臓内科・糖尿病内科・口腔外科病棟

新連載
●学校給食に学ぶ　食品ロス削減のコツー「2R・3R」の視点から(1)
　はじめに

●座談会
　「行動栄養学」への招待

●スポット
　市民主体型フレイルチェックの実践と要支援・要介護新規認定の予測
　研究者が強調したいサプリメント利用のポイントー運動現場を例にして

連載
●栄養指導・栄養管理に活かしたい　食物繊維学の新常識(5)
　食物繊維と肥満

●代謝からみた　身体活動&栄養のサイエンス最前線(11)
　全身持久力の新たな基準値ー「身体活動・運動ガイド2023」の活用のために

●Case Reportに学ぶ　摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(20)
　前交通動脈瘤破裂によるくも膜下出血後、経鼻胃管栄養法での栄養支援から完全経口摂取へ移行できた症例ー在宅・住宅型有料老人施設での支援

●Medical Nutritionist養成講座77〈最終回〉
　カテーテル関連血流感染症：CRBSIへの対応

●Dr.雨海の男性臨床栄養学(27)〈隔月連載〉
　グルコースの逆襲(3)-RFS今昔物語

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　メロン

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　麻婆茄子
　和泉市立総合医療センター

●国家試験
　第38回管理栄養士国家試験 解答・解説(1)

• 奥薗 和子
• 山と溪谷社
• ￥1870

• 2024年05月01日頃
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• 3.0(1)

暮らしに馴染み、心を豊かにするハーブ使いの知恵とアイデアをご紹介します。ドイツで植物を学び、フローリスト（花屋）として活躍した注目の“フローリストファーマー”が教える、人気のハーブ２０種の育て方と料理、アレンジメントまで。

• こちも/EDA
• ホビージャパン
• ￥770

• 2024年05月01日
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• マガジンハウス
• ￥880

• 2024年05月01日
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日本と海外の住まい手による、自由でわがままで魅力的な暮らしを紹介する特集「居住空間学」。2024年は「自分に似合う部屋」というテーマのもと、愛情たっぷりに手が加えられた空間の数々をご紹介します。古い民家を改修し続けるガラス作家の家、都市部マンションの快適なリノベーション、名作集合住宅内のお引っ越しなど……暮らしのカタチはさまざまなれど、今年も情熱を注がれた居住空間がたくさん集まりました。海外編は「建築家に託した夢の家」。アメリカ在住の現代美術家・蔡國強の自邸も訪ねます。居住空間はますます自由です！

特集
居住空間学2024 自分に似合う部屋。

自分好みを抽出して組み合わせた、サンプリングハウス。
松島大介〈PADDLERS COFFEE〉代表

ヴィンテージマンションの中に設（しつら）えた、豊かな余白。
新保慶太 アートディレクター／新保美沙子 アートディレクター

フレンチヴィンテージと日本家屋が出会った、鎌倉の静かな暮らし。
Thierry Lamoine〈Galerie One〉オーナー

それでも住んでみたいと思わせる、機能に勝る意匠がある。
鈴木恵太 デザイナー／北畑裕未 デザイナー

長く使い続けた北欧家具をまっさらな空間で。
池田講平〈調理室池田〉オーナー／池田宏実 料理人

祖父母の暮らしと家族の記憶を引き継いだ、もう一つの場所。
小野寺匠吾 建築家／有田千幸 国際薬膳師

好きなものに囲まれてのんびり過ごすセカンドリビング。
江藤公昭〈パピエラボ〉ディレクター／増崎真帆 マネージャー

ピーターさん家（ち）。
ピーター・アイビー ガラス作家

Dream House 建築家に託した夢の家。

安らぎ、そして創造のみなもと。フランク・ゲーリー設計のわが家。
蔡 國強 現代美術家

C（シャルロット）・ペリアンの英知が詰め込まれた山の家。
河村勇樹 映画監督、フォトグラファー

住み手の遊び心を形にしたダイナミックな家。
Birgit Lyngbye Pedersen デザイン史家

住み継ぐ。 衣笠山の家

好きなものが自分らしさをつくる。

• アントニオ・モリナ・ガレリオ
• ドレミ楽譜出版社
• ￥1760

• 2024年05月
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• 主婦の友社
• ￥950

• 2024年05月01日
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100兆を超える細菌が存在し、免疫機能を司るだけでなく、脳や心とも密接に関わっている「腸」。健康長寿を目指すゆうゆう世代にとって、今最も関心を集めているのが「腸活」です。そこで、今月の「ゆうゆう」では、「体も心も喜ぶ『腸活』」を大特集。タレント・松本明子さんの「腸活ライフ」、腸と細菌の深い関係、話題の「腸もみ」、「腸活レシピ」などなど、盛りだくさんの内容でお届けします。年齢に負けない心や体を目指すには、まずは「腸」に注目です！
今月のインタビュー特集は「人生山あり谷あり　私の場合」。誰の人生にも、険しい山や深い谷底があります。そして、困難に見舞われたときこそ、その人の本当の力が発揮されます。どんな山や谷を乗り越えてきたのか、3人の方が語ります。タレントのはるな愛さん、女流棋士の清水市代さん、主婦の多良久美子さん。三者三様の物語に引き込まれます。
旅企画は「北陸の絶景とグルメを堪能する旅」。今年3月に北陸新幹線が福井の敦賀まで延伸されました。そこで、地元の人が太鼓判を押す3県のおすすめスポットをご紹介します。北陸のグルメや絶景を楽しむことで、震災復興につながれば、との願いを込めて。


『ゆうゆう』6月号その他のおすすめは

【インタビュー】
表紙の人　浅野温子さん
この人に聞きたい　中村雅俊さん

【美容】
雨の日の最強スタイリング術

【暮らし】
初夏の快適インテリア
らくらくキッチンツール

【料理】
たんぱく質たっぷり「回復めし」

【読み物】
「遺産トラブル」の怖すぎる現実

【ゆうゆう通販】
私がきらめく快適ウエアと厳選小物　


「ゆうゆう」はあなたの毎日にときめきとお役立ちをお届けします！

• 石橋幸（龍口酒家）/南條竹則
• スローガン
• ￥1980

• 2024年04月30日頃
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• 榎園豊治
• 旭屋出版
• ￥5060

• 2024年04月30日頃
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野菜料理の新たな展開を導き出すために、「菜食」の歴史や思想を大検証。

• 榎園豊治
• 旭屋出版
• ￥7480

• 2024年04月30日頃
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美味しい野菜料理をつくるための秘訣が分かる。野菜千編万華（１０００品超）を収録。

• 近藤 大介
• 講談社
• ￥1650

• 2024年04月30日頃
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• 4.0(1)

うまい！これぞ本物の味！！グルメのみならず、食文化から民族的考察まで書き連ねた「快食エッセイ」。中国を知り尽くすジャーナリストが東京で出会ったガチ中華の名店を一挙紹介。

• シンコーミュージック・エンタテイメント
• ￥2200

• 2024年04月30日
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• 大瀬 由生子
• 河出書房新社
• ￥2090

• 2024年04月26日頃
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郷土料理には、その土地に暮らす人々ならではの生活感、南北に長い日本各地の地域性、食材を無駄にせず、最後まで美味しく食べる工夫などが感じられとても魅力的です。また、郷土料理が生まれた背景には、必ずその土地ならではの物語があり、人のぬくもりも感じられます。皆さんの故郷の味や旅の思い出も、この本で共有できたら嬉しいです。

• 割田健一
• 主婦の友社
• ￥1694

• 2024年04月26日頃
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パンとおかずの新・マリアージュ、５０レシピ。おうちで簡単！手作りパン３レシピ。

• リイド社
• ￥550

• 2024年04月26日頃
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• 日経BP/ジャパンラグビーリーグワン
• 日経BP
• ￥1650

• 2024年04月26日頃
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• 芝村　裕吏/しずま　よしのり
• KADOKAWA
• ￥1430

• 2024年04月25日頃
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「アルバの宝剣」と謳われる不世出の英雄シレンツィオ・アガタ。海軍提督として数々の難敵・強敵を打ち破ったその伝説的な軍歴は、母国アルバからの「貴族に叙す」という通知と共に終わりを迎えた。貴族になる条件として隣国ルース王国の士官学校への留学を命じられたシレンツィオ。道中で気まぐれに羽妖精の命を救い、たどり着いた留学先で彼を待ち受けていたのは、なんの手違いか、エルフの少年少女が通う幼年学校への入学だった！幼児たちの同級生となるおっさんという、まさかの事態もどこ吹く風。当のシレンツィオは気ままに友人になった少女テティスらに料理を振る舞うなど、たちまちエルフの少年少女たちの胃袋を掴んでいくー。これは「伝説」と呼ばれる男が、立場に振り回される大人たちをよそに、気ままに小さな友人たちに料理を振る舞い、学園生活を謳歌する「その後」の物語である。

• 講談社
• ￥779

• 2024年04月25日
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シリウス6月号
4月25日（木）発売「シリウス」6月号は『転生したらスライムだった件』の表紙が目印！！

春の「転スラ」祭り開催！！表紙は『転生したらスライムだった件』はもちろん、大人気スピンオフ『美食伝　〜ペコとリムルの料理手帖〜』『異聞　〜魔国暮らしのトリニティ〜』『クレイマンREVENGE』『転スラ日記』『番外編　とある休暇の過ごし方』、5作品勢ぞろいです！待望の第3巻が5月9日に発売の『バーサス』が裏表紙を飾る。『ヒプノシスマイクーDivision Rap Battle- side B.B&M.T.C＋』がついに最終回！！
さらに、『夜桜四重奏』『デキる猫は今日も憂鬱』『ライドンキング』などなど大人気作品も掲載です。

ほか強力連載陣！
『死に戻りの幸薄令嬢、今世では最恐ラスボスお義兄様に溺愛されてます』柚子れもん×山いも三太郎　『ポンコツ風紀委員とスカート丈が不適切なJKの話』横田卓馬　『悪魔公女』春の日びより×士貴智志　『時間停止勇者』光永康則　『かくりよの宿飯 あやかしお宿に嫁入りします。』友麻碧×冬葉つがる×泉乃せん　『大雪海のカイナ』弐瓶勉×武本糸会　『騎士王の食卓』ゆづか正成　『DT転生』石田衣良×山田秋太郎　『はたらく細胞　猫』蒼空チョコ×かいれめく　『はたらく細胞　おくすり』割田コマ×九似良　『しかのこのこのここしたんたん』おしおしお　『傷モノの花嫁〜虐げられた私が、皇國の鬼神に見初められた理由〜』友麻碧×藤丸豆ノ介

• 佐藤 博樹/武石 恵美子/矢島 洋子
• 中央経済社
• ￥2750

• 2024年04月25日頃
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「女性（母親）の活躍」と「男性（父親）の子育て」に着目し、企業の状況や家庭・地域における環境の変化を踏まえて、男女の仕事と子育ての両立の形と、企業における支援のあり方を考える。

• よどら文鳥
• アルファポリス
• ￥1320

• 2024年04月24日頃
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料理をすることが大好きな令嬢・シャイン。父親が経営するお店を手伝いつつ、自らの夢に向かって邁進していた彼女は、ある日幼馴染である婚約者に婚約解消を宣言されてしまう！予想外の出来事に驚きつつも、我侭な婚約者にうんざりしていたシャインは喜んでその申し出を受けることに。無事婚約が解消され、すっきりとした気持ちのシャイン。そんな彼女の元に、冷徹で不愛想と噂される公爵・エムルハルトから屋敷への招待状が届く。不思議に思いながらも招待を受けたシャインに告げられたのは、彼の家の住み込み料理長として働かないかという提案でー！？おいしい料理が心を解く！？溺愛グルメファンタジー開幕！

• urara
• 山と溪谷社
• ￥1760

• 2024年04月23日頃
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• 4.0(1)

ごはんみたいな野菜のマフィンがいっぱい！キャロケ偏愛家のさらなる進化系レシピは植物生まれでグルテンフリーなマフィンたち。まいにち食べたい！からたどりついた、米粉×野菜で元気になる簡単レシピ。