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• さかきしん
• 少年画報社
• ￥759

• 2023年11月13日
• 在庫あり
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宮下いち子・職業ピアニスト。
職業柄人よりも耳が良いのだが食いしん坊のせいか、食べ物に関する
情報をよく拾ってしまう体質の彼女が、仕事の後に食べる数々のご飯は
がっつり系からお酒にあうものまでさまざま。
今回もカツカレー・親子丼・バインミーなどついつい食べたくなる1冊！

• 藤谷 順子
• 講談社
• ￥1870

• 2019年07月06日頃
• 在庫あり
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• 4.5(6)

ひと昔前までは医療の現場でも嚥下障害のある人は“飲み込みやすくてやわらかければ良い”と、色も味も悪いミキサー食を出しているところが少なくありませんでした。しかしそれでは食欲がわかず、低栄養でさらに症状が悪化する悪循環が起こります。
生きるためには、口から食べることが何よりも重要です。そこでタッグを組んだのが、日本リハビリテーション医学会専門医の藤谷医師と、日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士の増田管理栄養士。
本書は2年半もの歳月をかけ、妥協せずにレシピの試行錯誤を繰り返し、1.安全だけどおいしい！　2.味・香り・色を大切に！　3.少量でも高栄養！　4.かんたんに作れる！　を実現させ、今までにない嚥下食レシピが誕生しました。
レシピは、基本の野菜・肉・魚ムース、卵、主食類のほか、それらを組み合わせた丼や麺類、シチューなどを豊富にご用意。そのほか嗜好品であるデザートやお酒のゼリーも充実させました。毎日の水分補給に欠かせない飲料もお茶系から甘味のあるものまでバリエーション豊かにご紹介しています。
本書の120レシピは、組み合わせ次第で日常ごはんから記念日ごはんまで幅広く対応いただけます。
内容は、在宅介護を行う一般の方から、介護職のプロの方まで幅広くお使いいただける1冊です。
メニューは、日本摂食嚥下リハビリテーション学会発表の「嚥下調整学会分類2013」の嚥下食段階分類に対応し、軽度の嚥下障害「コード4」〜重度の嚥下障害「コード2-1」まで対応しています。
おいしさを逃さないためのポイントや、安全につくるためのポイントなど、すべて写真つきで解説しているのでわかりやすい内容になっています。

• 久住昌之/土山しげる
• 幻冬舎
• ￥1320

• 2014年03月
• 在庫あり
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• 3.65(23)

• 中原広
• 霞出版社
• ￥2200

• 2023年04月
• 取り寄せ
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• 河野 美香
• 講談社
• ￥1144

• 1999年07月19日頃
• 在庫あり
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• 4.25(18)

男の疑問に女医が答える！　女友達、妻、娘のナゾがこれでわかった！　からだのこともしらないで、女心がわかるものか！　男は（もちろん女も）、異性のことをよく知らない。女性のからだのしくみがどうなっていて、本当は何を感じ、何を考えているのか、それを知ることが女性とうまく付き合う秘訣だ！


男の疑問に女医が答える！女友達、妻、娘のナゾがこれでわかった！

からだのこともしらないで、女心がわかるものか！
男は（もちろん女も）、異性のことをよく知らない。女性のからだのしくみがどうなっていて、本当は何を感じ、何を考えているのか、それを知ることが女性とうまく付き合う秘訣だ！

あなたは知っていますか？
・なぜ女性は生理が近づくと不機嫌になるの？
・どうして女性のほうが長生きなの？
・媚薬や催淫剤ってほんとうに効くの？
・妊娠するとどうしてすっぱいものが食べたくなるの？
・男と女では、能力や性格にどんな違いがあるの？
1　女性のからだはこんなに違う
2　女性器の秘密、おっぱいの科学
3　女心がわかるかもしれない！？
4　彼女はそのときどうなっているのか？
5　子どもができるってどういうこと？
6　男と女のリスク管理
7　赤ちゃんはどうやって生まれてくるの？
8　男のための更年期対策講座

• 須崎 恭彦
• 講談社
• ￥1760

• 2012年12月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.8(5)

猫の身体に必要な栄養素、それが含まれる食材を基本に、猫が食べてくれるレシピを、症状・目的別に紹介。多くの猫ちゃんが悩む、尿結石症、がんをはじめとし、肥満、やせすぎ、食欲不振、嘔吐、ノミ・ダニ、外耳炎、下痢・便秘・血便、腎臓病、皮膚病、糖尿病、肝臓病などの対策と療法食を紹介。手づくりごはんによって、病気が改善した猫ちゃんたちの実践レシピも15例紹介します。


猫を飼う多くの飼い主さんが、腎臓病、尿結石症などさまざまな疾患に悩んでいます。
猫は犬よりも味覚が優れているため、“キャットフードはドッグフードよりも品質がいい”と言われていますが、レトルト食品であるペットフードを長期間食べ続けることで、水分不足で体内に毒素が蓄積されることには変わりがありません。
また、猫は犬と違い、好みに合わない場合、与えても一切食べてくれないことがあります。そこで、1症状に対し、猫の嗜好に合わせていくつかのレシピを提案します。味わいは、缶詰やドライフードを買うときの視点とほぼ同様に「チキン味」「お魚味」といったベースで考えます。
全国の須崎先生の患者さんから、「うちの猫の病気を治したレシピ」も集めて、食べさせる工夫や苦労した点などの話も紹介します。

キャットフードから、手づくり食に変更することで、栄養不足が心配な飼い主さんのために、猫に必要な栄養素や、その栄養素が含まれる食品、それを使ったレシピなどもしっかり紹介した内容です。
■1章　猫の体に効果的な栄養と食事の摂り方
・猫に必要な栄養素と効果
・キャットフードに含まれる食品と栄養素
・手づくりごはんは栄養失調になる？
・キャットフードの成分を身近な食品に置き換える
・猫に必要なエネルギーと18栄養素
・おさらい!猫ごはんの基本
・手づくり食への以降と水の与え方
・猫に食べてもらう工夫
・加熱食、非加熱食基本的なつくり方レシピ10
■2章　我が家の病気克服レシピ15
・ストラバイト結石、アレルギー、シュウ酸カルシウム結石、結石、膀胱炎、尿毒症、慢性腎不全、心臓病、慢性心肥大、腎臓病、猫かぜ、肝臓数値改善、お腹の不調、保護猫の健康改善・・・ほか
■3章　ライフステージ別、症状・目的別レシピ37
・離乳期前、離乳期、成長期、妊娠・授乳中、シニア、肥満、やせすぎ・食欲不振・嘔吐、ノミ・ダニ、外耳炎、下痢・便秘・血便、尿路結石・腎臓病、皮膚病、糖尿病、がん、肝臓病ほか
■知っておきたい豆知識
・その子に合った食事が大切
・仔猫を保護したときの対処法
・注意が必要な食材、与えすぎに注意したい食材

• 長谷川 知子
• 講談社
• ￥1650

• 2009年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.57(14)

《講談社　健康ライブラリースペシャル》

【全国患者家族が待ち望んだ日本初の解説本】
食欲が抑えられず限りなく食べてしまう。
自己中心的でがんこにしか見えない。
よくしゃべるのに内容は理解していない。
ーーー不思議な行動や言動は病気のせいと気づきたい！
いまだ知られていない難病、プラダー・ウィリー症候群とは？

【プラダー・ウィリー症候群にはこんな特性がある】
●ものごとのとらえ方に独特のかたよりがある
●認知が狭くズレがあるのでパニックを起こす
●食べたい欲求が出ると抑えられない
●物を隠す行動の底には寂しさや不安がある
●体温調節ができず気温の影響を受けやすい
●痛みを感じにくいので、ケガや病気が重症化する
●薬に敏感で効きすぎることもある
●虫歯がひどくなりやすい

【本書の構成】
第1章　プラダー・ウィリー症候群を知っていますか
第2章　不思議な行動は病気のせいだと気づきたい
第3章　トラブルを避けるために注意すること
第4章　周囲の対応で暮らしやすくなる
第5章　対症療法と認知行動療法を中心に
第6章　運動と食事の工夫で太りすぎを改善する
《第1章 プラダー・ウィリー症候群を知っていますか》
ケーススタディ／　Aくんはプラダー・ウィリー症候群だった
プラダー・ウィリー症候群にはこんな症状がある
《第2章　不思議な行動は病気のせいだと気づきたい》
プラダー・ウィリー症候群とは
年齢によって変わる症状がある
太りやすい特徴には多くの原因がある
IQのレベルには個人差がある
問題となる行動には理由がある
本人の気持ちを聞いてみると
よい面が苦手な面で見えにくくなる
発生率は1万から1万5000人にひとり　他
《第3章　トラブルを避けるために注意すること》
トラブルになりやすい理由を知っておく
ものごとのとらえ方に独特のかたよりがある
認知が狭くズレがあるのでパニックを起こす
食べたい欲求が出ると抑えられない
ふつうに会話をしているようでも理解していない
コミュニケーションがうまくとれない
物を隠す行動の底には寂しさや不安がある　他
《第4章　周囲の対応で暮らしやすくなる》
赤ちゃんのときから気をつけたいこと
離乳食は量を減らさずバランスよく
記録ノートへの書き込みを習慣づける
身長・体重曲線
太りだしたら食事と運動を見直して
食べものの誘惑から保護する
支援のネットワークをつくろう　他
《第5章　対症療法と認知行動療法を中心に》
染色体検査でわかる場合、わからない場合
ホルモン補充療法で身体症状を軽減する
薬物療法では、精神面に作用する薬の使用は慎重に
認知行動療法で言動を改善していく
不安を少なくして、自信をとりもどす
怒りの気持ちをコントロールできるようにする
柔軟に対応できるように、視覚情報を活用する　他
《第6章　運動と食事の工夫で太りすぎを改善する》
病名をいつ本人に告げるか
散歩、水泳……体を動かす
栄養を減らさずエネルギーだけを減らす
なにをどれだけ食べればよいのか
「特別」にすることで心を満たす
食材を工夫してみよう
調理法を工夫してみよう　他

• ティム・バークヘッド/黒沢令子
• 築地書館
• ￥3520

• 2023年03月17日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

人類の歴史が始まって以来、
私たちの信仰、科学、芸術、資源の源として存在し続けている鳥類。
精神と生命を支えてきたその生物を、
人はどのように捉え、利用し、そして保護しようとしているのか。

新石器時代の壁画に描かれた208羽の鳥から紀元前の哲学者が「予言者」として扱った鳥、
鷹狩りの歴史、ダ・ヴィンチが興味を引かれたキツツキの舌、
鳥が部位ごとに持つとされた薬効、一夫一妻制の真相、
海鳥の利用と個体数減少、長距離を移動する渡り鳥の研究など、
1万年以上にわたる人間と鳥の関わりを、イギリスを代表する鳥類学者が語り尽くす。


[書評]
ティム・バークヘッドは著名な鳥類学者で、優れた科学コミュニケーターでもある。
本書は、1万2000年にわたる鳥類との関わりを、鳥と私たちの視点から描いている。
鳥や鳥好きな人との個人的な出会いを、
巧妙な科学的厳密さを交えて意欲的な歴史研究を通じて、楽しげに語ってくれる。
ーーティム・ディー（作家・ナチュラリスト・BBCラジオプロデューサー）

鳥と人との密接で時として驚くべき関係について一流の鳥類学者がしたためた魅力的な物語である。
ーースティーブン・モス（作家・ナチュラリスト）

古代の時代からの鳥と人の関係を探るこの本は、衝撃的で、刺激と不思議に満ちている。
鳥と暮らす今日の私たちに痛烈な挑戦を投げかけてくれる。
ーーイザベラ・トゥリー（『英国貴族、領地を野生に戻す』の著者）

複雑な科学を魅力的で生き生きとしたスタイルで説明する著者の才能は高い評価を得ている。
ーーBBC Wildlife

• 大竹 利朋
• 集英社
• ￥565

• 2017年09月19日
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大学進学のため栃木から上京した百草みのりには、誰にも言えない秘密がある。それは、皆がドン引きする程の食い意地の張った女の子だということ。小口くんを元気づけるため京都へ来た“もぐささん"! 頑張る小口くんに負けていられないと“闘う"ことに焦る“もぐささん"だったが…!? “もぐささん"の食欲との物語。完結!!

• さかき しん
• 少年画報社
• ￥759

• 2020年11月09日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

宮下いち子・職業ピアニスト。
職業柄人よりも耳がよくきき、食いしん坊のせいか食べ物に関する情報をよく拾ってしまう特異体質の彼女が、仕事の後に食べる数々のごはんは、がっつり系からお酒にあうものまでさまざま。
ついつい食べたくなる1冊！

• 大竹 利朋
• 集英社
• ￥565

• 2017年07月19日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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大学進学のため栃木から上京した百草みのりには、誰にも言えない秘密がある。それは、皆がドン引きする程の食い意地の張った女の子だということ。“もぐささん"悪戦苦闘のひとり暮らしが続く中、大学生活は夏休みへと突入! サークルでのキャンプ、街歩き、料理修業──、ますます迫り来る食の誘惑に“もぐささん"は…!?

• 山口 譲司
• 集英社
• ￥660

• 2016年11月18日
• 在庫あり
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山寺隆一、35歳。妻子持ち。趣味は出張先での食べ歩き。真面目に仕事をこなしたら、いざ食事へ。旨いものには美味しい出会いが付き物。さあ始めよう、楽しいオトナの時間を…!
旨いものを食べて仕事の疲れを癒したい…。ただ、それだけだったのにどうして、こんな事に!!

• 井上 ユリ
• 文藝春秋
• ￥1650

• 2016年05月14日頃
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• 3.23(18)

プラハでのソビエト学校時代を共に過ごし、最後まで近くで看取った妹、井上ユリ氏（故・井上ひさし夫人）が綴る、姉・米原万里の思い出。
ロシア語通訳であり、その体験を生かして綴ったエッセイやノンフィクションで読売文学賞、大宅壮一ノンフィクション賞を受賞した米原万里氏は、食べることが大好きだった。その食べる速度の速さも量も、実は父親ゆずり。米原家の血なのか!?
プラハの小学校時代、レーニンの映画を観ては一緒にじゃがいもと卵をゆでて貪り、のちに椎名誠を読んでは時間差でカツ丼を食べに走り、姉・万里の思い出はいつも食べ物と分かちがたく結びついている。プラハの黒パン、ソーセージ、鶏卵素麺、チェコの森のキノコ、父の味・母の味、「旅行者の朝食」や「ハルヴァ（トルコ蜜飴）」など、食をめぐる名エッセイの舞台裏を明かす、米原ファン垂涎の一冊。2016年5月で没後10年となる米原万里の著作を振り返りつつ、新たなエピソードを紹介するユニークな回想録。
家族の蔵出し写真も多数収録。

• 道江美貴子
• クロスメディア・パブリッシング
• ￥1078

• 2015年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.78(9)

国内最大級ダイエットサービス「あすけん」の栄養士が教える！日本人のためのビジネスパーソンの最強食事術！１５００人の栄養士のノウハウ＋６０万人・２億食の食事データから導き出された、疲れないカラダとアタマをつくる方法。

• うすた 京介
• 集英社
• ￥440

• 2017年12月04日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

「大食いクソメガネ決定戦」Aブロックが決着し、Bブロックのたべるの試合が始まる…!! 計算の得意な「凄袋」数見を相手に、たべるは!?

• ぶんか社
• ￥509

• 2018年10月20日頃
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• 山口 譲司
• 集英社
• ￥693

• 2020年08月19日頃
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• 0.0(0)

山寺隆一。出張先でのグルメが楽しみの彼は、在宅勤務が増えて消沈気味。代わりに部下の指宿や雅楽川、さらに従弟の壮助までもが美食を堪能し…!?
やり手のビジネスマンを目指していただけなのに、なんで隣に、こんなめごい女性がいるずら──!!

• 山口 譲司
• 集英社
• ￥693

• 2020年01月17日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

山寺隆一。今日も出張先での仕事を迅速に終えて、お待ちかねのグルメのひと時。新たな食の組み合わせや珍品を食して、さらには極上の奥様も、いただきます!!
各地の美食との出会いを堪能していただけなのに、どうして体は夜の出会いを求めてしまうんだぁ──!!

• 猗笠 怜司
• 集英社
• ￥660

• 2022年03月04日
• 在庫あり
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とある港町に現れた神の調査に向かった一進、絹千世、秋水の三人。その町で食事をした者は食欲に支配された豚になるらしく、先行していた隊員を豚の群れから救おうとした一進は、右腕を残して食われてしまう。何故か身体が再生しない一進を救うため、絹千世は独りで元凶の神を倒そうと動き出す──!!

• 大竹 利朋
• 集英社
• ￥565

• 2017年01月19日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

大学進学のため栃木から上京した百草みのりには、誰にも言えない秘密がある。それは、皆がドン引きする程の食い意地の張った女の子だということ。ひとり暮らし、大学生活、初めてのアルバイト──。食の誘惑溢れる摩天楼・東京で、“もぐささん"の果てなき食欲との闘いが始まった…!!