定番料理から今どき話題の料理まで、知りたい料理の味つけを1冊にまとめました。調味料別に紹介していますから、食べたい味が見つけやすい!キッチンにおいておけば"困った"迷った"忘れた"ときにすぐに使える1冊です。またこの本があれば、「あの味ってどうやって作るんだっけ?」「どうにも味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みも解消します。和洋中&アジアンのオールジャンルのレシピに加えて食材コラムも充実。食に関心を持っている方、料理のスキルアップをしたい方もぜひチェックしてみてください。■この本は、2018年刊行「調味料とたれ&ソース568」の内容をもとに、新規の内容を加え、デザインを新たに増補改訂したものです。
・ワタナベマキさんの『そうざい』シリーズの第3弾。前2作は、“主菜になる”そうざい風の「サラダ」と「スープ」でしたが、今回は“ひと皿で主食&おかずになる”麺料理です。
・ポイントは具だくさんであること。肉や魚介、野菜などをたっぷり使ったそうざいと麺を合わせることで、ひと皿で食べ応え十分、栄養バランスも整うレシピを紹介しています。通常より麺の量を減らすこともできて、最近注目されている糖質オフにもつながります。
・「おうち時間」で家での食事が増え、麺料理は大人気です。独創的な素材の組み合わせに定評があるワタナベさんならではのバリエーション豊富なアイデア麺レシピなら、毎日のごはんに楽しみが増えますよ!
<目次抜粋>
chapter1 和食麺 25品
・梅ささみあえ麺 ・キャベツとじゃこあえ麺 ・揚げびたし野菜のぶっかけそうめん ・牛肉とピーマンの焼きうどん ・さつまいもと豚肉のけんちんうどん ・トマトと油揚げのカレーうどん ・えびと長いものかやくそば ・
豆腐ごまだれそば ・ごぼうとにんじんのきんぴらそば
・そばいなり ・そばの実とかぶのサラダ など
chapter2 洋食麺 21品
・濃厚カルボナーラ ・根菜ボロネーゼ ・レモンクリームパスタ ・ナポリタン ・アボカドとアンチョビの冷製パスタ ・生ハムとマンゴーの冷製パスタ ・ペンネ・アラビアータ ・アスパラとゴルゴンゾーラのニョッキ ・あさりのリゾーニ ・ラザニア ・キャベツたっぷりマカロニサラダ ・ハーブとナッツのクスクス など
chapter3 中華麺 23品
・ザーサイとねぎのラーメン ・担々麺 ・麻辣つけ麺
・鶏肉の五香粉炒め麺 ・五目あんかけ焼きそば ・キムチ焼きそば ・海鮮ビーフン ・豚バラといんげんの豆?麺 ・棒々鶏混ぜ麺 ・ひき肉の台湾混ぜ麺 ・九条ねぎと豚肉の黒酢麺 ・ほたてとかぶの青じそ冷やし麺 ・そばめし炒飯 ・春雨えび春巻き など
chapter4 エスニック麺 16品
・グリーンカレーヌードル ・韓国冷麺 ・ユッケジャン麺 ・トムヤム麺 ・ガパオヌードル ・フォー・ガー
・なすココナッツ麺 ・パッタイ ・サブジビーフン ・
牛肉と空芯菜炒め麺 ・白身魚とディルのレモンあえ麺
・ベトナムなますとひき肉のあえ麺 ・そうめんチヂミ
・チャプチェ など
市民の生活に深くかかわる問題をめぐって,専門家と市民とが相互に話し合いながら問題解決に向けて議論する双方向型のコミュニケーションネットワークの窓口,メディエー
第1章 新聞・雑誌が描くブルジョワ女性たち
1.新聞雑誌の黄金時代.
2.女性誌の発展
3.女性ジャーナリストの登場
4.紙面に参加する女性たち
第2章 ブルジョワジーにおける結婚
1.ブルジョワジーの結婚:規範
2.ブルジョワ娘のゴール:結婚
3.「老婆」とよばれる未婚の女性たち
4.離婚の復活をめぐる論争
5.愛にもとづく結婚
6.ブルジョワ女性が模索した幸せの妥協点
7.平等な個人と「家族」の狭間に
第3章 パリにおける「住み込み乳母」
1.母性愛をめぐる論争
2.パリの「乳母産業」:「住み込み乳母」と「持ち帰り乳母」
3.「住み込み乳母」繁栄の理由
4.「住み込み乳母」は人口減少と国力低下の元凶か
第4章 社交生活から生まれた「主婦」
1.「主婦」の概念
2.女主人の役割としての社交
3.ブルジョワ女性の社交の場としての住居
4.掃除への関心
5.「主婦」の誕生
6.「理想の主婦」
第5章 ブルジョワ世帯の家計
1.家政学の起源と歴史
2.家政書と家政欄の登場
3.家計管理の勧め
4.家計簿の普及
5.予算配分のコンセプト
6.個々の支出項目
7.家計を管理する「主婦」
よりよい生き方を求めて
「名前には人を幸せに導くヒントがいっぱい詰まっています。名前が、あなたを幸せにしてくれるのですーー」。そう語る、今一番勢いのある運命学研究家・宮沢みちさんによる、姓名判断の基本から応用までを網羅した永久保存版です。姓名判断は文字の画数で決まるので、だれでも簡単に間違うことなく、自分も相手のことも判断できます。この本では、名字と名前の画数を全部足した「総画」で【一生の運勢】を、名前の画数を足した「地格」で【恋愛運】を、名字のいちばん下と名前のいちばん上の文字の画数を足した「人格」で【人間関係】を、名字のいちばん上と名前のいちばん下の文字の画数を足した「極」で【仕事運・将来】がわかります。さらに、名前のいちばん上の五十音の「音の響き」でその人の持つ【魂の性質】や【家族との相性】までわかります。長所だけでなく、短所もはっきりと記し、さらに短所を魅力に変えるアドバイスをくわしく解説しています。
東京・西荻窪で韓国料理教室「ヒャンミ レシピーズ!」を主宰している、ゼンヒャンミ(全香美)さん。韓国薬膳、宮廷料理をベースとするヒャンミさんのレシピは、やさしい味わいと洗練されたビジュアルが特長。韓国料理の「スタミナがつく」「パンチがきいている」というイメージに止まらず、健康的で新しい驚きに満ちたレシピが多くの支持を集め、インスタグラムのフォロワーは1万人超。料理教室の申し込みは毎回受付開始数分でいっぱいになってしまいます。正統派の宮廷韓国料理にヒャンミさんならではの持ち味を加えた、初めての料理書籍。
ブリュッセル、アントワープ、ナミュール、ベルギーの3都市に暮らすアーティストたち。17軒の住まいと、しあわせな家族の時間をたっぷりの写真とともに紹介します。ブリュッセル&アントワープのガイド付き。
塩分、たんぱく質、エネルギー制約の多い食事を手軽に作るコツが満載!慢性腎臓病の進行を抑えるレシピ84と裏ワザ32を完全紹介!
テレビ朝日『グッド!モーニング』で話題沸騰中!親子で使える、黄色いエンディングノート終活専門家が「絶対書いておくべき」項目を厳選! 本当に「使える」エンディングノート。暗証番号・パスワード保存用の、切り離せるミニノートつき。この1冊があれば、自分も家族も安心して生きていける!・資産管理や介護、相続などの知識がなくてもすらすら書ける!・スマホやサブスクの契約など、今の時代に重要な情報も網羅。「項目がノートになかった」がない!・急な入院、認知症……もしものときに情報がパッと探しやすい。・介護や終末医療、葬儀や相続の希望も書いておける。・自分史や大切な思い出の記録も。・生前整理だけでなく、ライフプランやマネープランの見直しに、忘備録に、すぐ役立つ!・明るいデザインで、家族で話し合いながらでも、おひとりさまでも、気軽に書ける。・開いておきやすく、書き込みやすい。・書き直ししやすい用紙を採用。
早めの老化対策で、体の機能をキープ!
いつまでも若々しく、健康に年を重ねたいというのは、多くの人が望むことでしょう。
加齢とともに体の機能が衰える、いわゆる「老化」現象は誰にでも起こり、避けられないものです。とくに若いころと比べて変化を感じやすいのが、「筋肉」「肌」「目」「耳」です。
老化を止めることはできませんが、これらを健康状態で維持することは可能です。
そのポイントのひとつは、「人とのつながり」をもつこと。
「老化」と何の関係が? と思われるかもしれませんが、最近の研究で、「社会参加(人とのつながり)」は老化防止に好影響を与えることがわかってきているのです。
そのほか、本書では“若返り”対策に有効な、食事や運動、生活習慣の改善ポイントを詳しく解説しています。
また、本書のポイントを実践し、80歳を超えても今なお元気に過ごしている高齢者の“元気の秘訣”も紹介しています。
年のせいとあきらめず、いつまでも“若々しく”生きるための情報が満載です。
からだの総点検 「筋肉」「肌」「目」「耳」の健康チェック
1章 “若さ”を取り戻せ!「筋肉の老化」最新対策
監修:東京大学教授 飯島勝矢
2章 “若さ”を取り戻せ!「肌の老化」最新対策
監修:名古屋市立大学大学院教授 森田明理
3章 “若さ”を取り戻せ!「目の老化」最新対策
監修:関西医科大学教授 高橋寛二
4章 “若さ”を取り戻せ!「耳の老化」最新対策
監修:三井記念病院特任顧問 奥野妙子
大人気の絵本キャラクター「くまのがっこう」から、お風呂の壁に貼れる学習ポスターが新発売! シートの裏面を水やぬるま湯で濡らすと、おふろの壁にペタっと貼ることができます。
「あいうえおひょう」では、くまのがっこうのかわいいアートと一緒に、楽しくひらがな・カタカナを学習。声に出して読んだりなぞってみたり、おふろの鏡に指で書いたりして、おふろタイムを楽しい学びの場に!
濁音・半濁音・拗音も一覧になっているほか、各文字がつく単語もくまのがっこうのイラストと共に書いてあるので、語彙力アップにも繋がります。
アイビーの事件から、いつも通りの生活に戻っていた名もなきモブ、B介。
年末の忘年会で、モブとしての今後を真剣に考えていると、何やら不穏な会話が聞こえてくる。闇堕ちに近い発言をする若手の背後には、何度も会ったあの人物の存在がーーーー?
自らも梨夏との関係を絶とうと決断した矢先、黒幕の途轍もない力でB介の世界や梨夏に危険が迫っていると気づく。
果たして、ただのモブに世界が救えるのか。そして、梨夏とB介の恋の結末とは!?
王都郊外の工場で飼育していた“スライム”が脱走!
その回収作業にリスリスたち「第二部隊」も駆り出された。
一部では、事故ではなく誰かが意図的に逃した人災とも言われ、
騎士隊を撹乱する目的も疑われているというが……!?
偏った貴族の価値観、義妹からの嫌がらせ、厄介な二人の王子……
やっぱりこの世界は元暗殺者には生きづらい
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自分の名も親も知らず、暗殺者として生きてきた一人の少女は、
ある日の任務で騎士と相打ちとなり命を落とした。
──はずが、別世界の公爵令嬢にまさかの転生!?
前世とは真逆の何不自由ない生活。
「私は元暗殺者。なりすますなんて簡単だ」
そう思って過ごしていたのに
頭がお花畑な母親は怯え、義妹はなぜか敵視してきて──
全然なりすませてない転生令嬢の貴族生活は
毎日がコメディ&サスペンス!!
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ウェブ小説サイト「小説家になろう!」で
異世界恋愛ランキング、週間総合1位を獲得した人気作
待望のコミカライズ第1巻!
第1話 元暗殺者の侯爵令嬢
第2話 闇稼業ギルド
第3話 ローズマリー
第4話 ティグル
第5話 騒がしいお茶会
第6話 ふたりの王子
おまけ漫画
書き下ろし小説
※NFT特典付 すべてふりがなつきで小さな子もひとりで読めると大好評のジュニア版の第4弾。 本書では、長女フーの新入学、次女スーの新入園、三女チーの保育園の体験入園と、 ビックイベントが続き、3姉妹の「あたらしいまいにち」が始まります。 3人それぞれに個性豊かな成長ぶりを見せながら、おっぺけエピソードも今回も盛りだくさん。 外食でポテトを食べながら、指もかんじゃう長女、おかしな自作の歌を1人で歌い続ける次女、 ぬいぐるみのプーさんを相手にひとり遊びを演じる三女などなど。 また、今回から父方の祖父で「オヤジギャグは寒すぎるが、料理の腕前はプロ級」の「おーちゃん」という 強力なキャラも登場します。 入園入学のプレゼントにも最適です。
記憶──それは人の生の記録。記憶の一族の少女ララは
死を迎えた人間のもとへ向かい、
生前の記憶を集めることを生業としていた。
多彩な生の歩み。多様な生の結末。
同じものは一つとしてなく、それぞれの人生がある。
ララは人という存在に興味を抱くも記憶の一族の歌い手で姉のアリデラに
『人に直接関わってはならない』という
一族の掟を守るよう諭される。
──どうして人と関わってはいけないの?
興味から生まれた素朴な疑問。
その疑問はやがて少女の生き方を変えていく。
これは一人の少女が紡ぐ
記憶と歌の物語──。
剣と魔法の世界・ターミナルは魔族の侵攻により滅亡の危機を迎えていた。近隣諸国は皆侵攻され、残されたのは光の血筋を受け継ぐと言われる、サイトピア国のみ。そんな絶望的状況を打破すべく王が下した命は、異世界から救世主を召喚する事。大臣より指令を受けた宮廷視聴者のダマヤは、天才召喚師クランエと共に救世主召喚を試みる。「サムライ」「ニンジャ」「リキシ」等、異世界には様々な特殊技能を持つ者が存在する。宮廷執務室では皆期待を胸に、ダマヤの報告を待っていた。だが、ダマヤが召喚してきたのは「キモノ」をまとった一人の男…「ハナシカ」。-そう。これは一人の噺家が落語で世界を救う物語である。
今をトキメク9人組アイドルグループ、#らぶしっくのファースト写真集『#はふぁでい』! 記念すべき初の写真集は本人たちきっての希望で、なんとグアムで撮影。グアムらしい海での青春カット、ハンバーガーをほおばるキュートな9人、写真集ならではのセクシーカット…などなど、#らぶしっくの魅力がギュッっと詰まった写真が盛りだくさん さらに今までの活動を振り返ったスペシャルインタビューも!
何を言っても「イヤ!」「ダメ!」をくり出す「魔の2歳児」。第一次反抗期と呼ばれる「イヤイヤ期」、かんしゃくや自己主張にウンザリ、というママやパパも多い時期。赤ちゃんを卒業して大きく成長する時期でもあります。自立と甘えを行き来しながら、その子らしさが育つとき。子どもといっしょに乗り切って、親もともに成長するときです。子どもの声に耳をかたむけて、見守るための知恵とコツを伝えます。「イヤイヤ期ってどんな時期?」「子どもの気持ちをのぞいてみよう」「イヤイヤ期を乗り切るコツ」「やっていいこと、わるいこと」。累計100万部「はじめてママ&パパシリーズ」待望の新刊。
※NFT特典付「これなら漢字を習っていない子でも1人で読める」 「本を読む楽しさをこの本で知ったようです」 あのベストセラーシリーズ「うちの3姉妹」にすべてふりがなをつけ、小さな子でも1人で読めるよう、再編集し新創刊した、 好評のジュニア版の第3弾。 新進マンガ家としてますます忙しくなる母ですが、3人の娘たちのおかしな言動はツッコミ精神でしっかり観察。 6才になった長女フーはいよいよ卒園、3年間元気に通ってくれた長女の晴れ姿に父と母は思わず涙です。 人見知りの激しい次女スーはなんとバレエ教室に通うことになり、これには母もビックリ。 日に日に言葉が増え成長していく三女チー、ますます目が離せません。 本書では、寝る間もないのでは?と思わせる母の一日が細かく紹介されていて、仕事や家事や子育てで大忙しのお母さんたちに、 興味深く楽しく読んでいただけます。