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• ミシェル・ボワロン/ブリジット・バルドー/シャルル・ボワイエ/アンリ・ヴィダル/アンリ・クローラ/アンドレ・オディール/ユベール・ロスタン/ミシェル・ボワロン
• キングレコード(株)
• ￥5183

• 2025年06月18日
• 通常3～9日程度で発送
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• 岩波　金太郎
• 農山漁村文化協会
• ￥1430

• 2022年11月08日
• 在庫あり
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• 5.0(2)

だれでも失敗なくおいしいそばが打てる、著者独自の方法を紹介。そば粉は小麦粉に比べて水が浸透しにくいのが難点だが、著者は、独自の「Gショック一気加水法」を考案。高い所から水をそば粉に落とすことで、重力（gravity）のエネルギーで水が粉の奥まで浸透。初めてでも難なくきれいなそばをつくることができる。プロでも難しいといわれる「粗挽き粉」のそば打ちも簡単。そば打ちの各手順のやりかたは、写真のほかYouTube動画でもわかりやすく丁寧に解説。さらに、著書独自の濃縮出汁を利用した、簡単で絶品のそばつゆのつくり方も紹介。
★書籍にそば打ちの動画が見られるQRコードを掲載しています。スマートフォンやタブレットで読み取ってご覧ください。

【目次】
1章　　もっと気軽にそば打ち、始めてみませんか？
そば打ちは難しい ？　いえいえ、それは過去の話
おばあちゃんが打ったそばはなぜおいしい ？
すべてはそば粉に満遍なく水を行き渡らせるため
2000名が成功したGショック一気加水法
Gショックで何が起きている ？
細挽き粉は鼻歌まじりで打てる ？
全工程で大切なのは力を入れないこと
おいしいそばにはおいしいつゆを用意

2章　　そばの打ち方、ゆで方
そば打ちの道具
そば粉の種類と特徴を知ろう
粉の劣化を防ぐ保存方法
夏と冬では体が求めるそばが違う
そば打ちの道具を使って粗挽き粉を打つ
そばをゆでる
家庭にある道具で少量のそばを打つ

3章　　シンプルで絶品　そばつゆのつくり方
おいしさの決め手はそばつゆにあり
うまみたっぷりの濃縮だしがおすすめ
金太郎式そば汁のつくり方
一番だし、二番だしまで使いきる
1章　　もっと気軽にそば打ち、始めてみませんか？
そば打ちは難しい ？　いえいえ、それは過去の話
おばあちゃんが打ったそばはなぜおいしい ？
すべてはそば粉に満遍なく水を行き渡らせるため
2000名が成功したGショック一気加水法
Gショックで何が起きている ？
細挽き粉は鼻歌まじりで打てる ？
全工程で大切なのは力を入れないこと
おいしいそばにはおいしいつゆを用意

2章　　そばの打ち方、ゆで方
そば打ちの道具
そば粉の種類と特徴を知ろう
粉の劣化を防ぐ保存方法
夏と冬では体が求めるそばが違う
そば打ちの道具を使って粗挽き粉を打つ
そばをゆでる
家庭にある道具で少量のそばを打つ

3章　　シンプルで絶品　そばつゆのつくり方
おいしさの決め手はそばつゆにあり
うまみたっぷりの濃縮だしがおすすめ
金太郎式そば汁のつくり方
一番だし、二番だしまで使いきる

• 飯田 義之/岸間 健貪
• 講談社
• ￥2420

• 2023年12月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

◆いまや価格が高騰している「そば猪口」
そば猪口とは元々、江戸時代に流通したそばを食べる時の、口径5〜8cmくらいの雑器です。古伊万里の白い磁器肌に、さまざまな絵付けがされています。
小さな器に描かれた文様の楽しさと美しさは多岐にわたり、民藝運動の指導者であった柳宗悦は「画き出された模様の変化は、数百種に及ぶであらう」と驚嘆しています。
以前は骨董市などで手軽に買えましたが、近年はその面白さから食器としてもコレクターアイテムとしても人気が高まり、珍しいものは入手が困難になっています。
◆「そば猪口」の謎を紐解く
骨董の入門ともいわれるそば猪口ですが、実際には奥深いものです。数えきれない絵付けには江戸時代の人々の教養と頓智がつまっています。現代人にはもはや不明だったり、一見何の変哲もない図柄にしゃれがあります。
たとえば、野菜の蕪が2つ並んだ図柄。蕪（かぶ）はおいちょかぶの9。9（く）が二つ並んで「ふく（福）」という縁起のよいだじゃれ。
　本書では、さまざまなそば猪口の絵柄の謎を、絵手本などを交えながら紐解きます。
　総ページ176ページ（4C＝112ページ、1C＝64ページ）
そば猪口とは
そば猪口の魅力
1　物語
歌舞伎にちなむ文様
源氏物語にちなむ文様
伊勢物語にちなむ文様
平家物語にちなむ文様
百人一首にちなむ文様
能楽にちなむ文様

2　故事来歴
二十四孝にちなむ文様
唐子遊びにちなむ文様
観瀑にちなむ文様
朝鮮通信使にちなむ文様
水車にちなむ文様

3 植物・動物
秋草にちなむ文様
唐草にちなむ文様
松竹梅にちなむ文様
龍・鯉にちなむ文様
鳳凰にちなむ文様

4　装飾
幾何学の文様
様々な文様
言葉遊びにちなむ文様
俗信・迷信にちなむ文様

• 黒川 勇人
• 講談社
• ￥924

• 2013年09月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(4)

数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けている黒川氏が激賞する理由とは？　もちろん、ほとんどがネットや電話でお取り寄せ可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書！


　いまや日本は超・缶詰ブーム。次々と高級缶詰が発売されヒットになったかと思えば、イナバのタイカレーシリーズが1個100円の価格帯にもかかわらず、「へたなカレー店より断然うまい！」と品切れ続出の事態に。もはや保存食を飛び越えて、嗜好品の世界に突入しています。
　本企画では、数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。
　ラジオのパーソナリティーやテレビ企画の仕掛けなど、多方面で活躍中の黒川氏は、日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けています。雑学ネタ、テレビ「シルシルミシルさんデー」ばりの製造工程の裏側、ご当地ならではの人情話、意外な食べ方（たとえば、経堂の美登里寿司の大将が、缶詰だけで絶品おまかせ寿司をプロデュースしましたが、その仕掛け人が著者の黒川氏なのです）まで、読めばいますぐ缶詰を買いに走りたくなるストーリーが盛りだくさんの、ワクワク感満載の1冊です。
　もちろん、ネット等でお取り寄せも可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書！

• 井上美珠
• Jパブリッシング
• ￥702

• 2016年06月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

「先に身体を抱いて申し訳なく思ってる。でも付き合ってくれませんか？」目が覚めたら憧れの上司、青と裸でベッドにいた由良。きっかけは飲み会帰り、酔った由良が帰りたくないと言ったこと。イケメンで仕事のできる青は由良にとって手の届かない存在だった。「部下だから我慢していた」彼は気持ちを身体で教えると言い、優しい愛撫で由良を快楽に誘う。会社では厳しい上司、外では甘く名前を呼ぶ恋人。ミダラな囁きとベッドでの命令口調に、由良の身体は悦楽に震えて…。

• かどたひろし/梶研吾
• リイド社
• ￥576

• 2011年02月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.25(4)

• ジョイパレット
• ￥4480

• 2026年03月上旬
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

コウペンちゃんに話しかけると体をゆらゆら♪お返事するよ！音に反応してコウペンちゃんが左右にゆらゆらしながらおしゃべりします。おしゃべりは全部で25種類！「いつもがんばってるの見てるよ」「のんびりしていいんだよ〜」など、日常の些細なことを肯定してくれる優しいことばに癒されます。【対象年齢】：3才〜

• ドヴォルザーク（1841-1904）
• Brilliant Classics *
• ￥2024

• 2020年02月15日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ドヴォルザーク：協奏曲全集、交響詩全集

【収録情報】
Disc1
ドヴォルザーク：
1. ピアノ協奏曲ト短調 Op.33
2. ヴァイオリンと管弦楽のためのロマンス ヘ短調 Op.11
3. ヴァイオリンと管弦楽のためのマズルカ ホ短調 Op.94
4. チェロと管弦楽のための『森の静けさ』 Op.68-5
5. チェロと管弦楽のためのロンド ト短調 Op.94

Disc2
6. ヴァイオリン協奏曲イ短調 Op.53
7. チェロ協奏曲ロ短調 Op.104

　ルドルフ・フィルクシュニー（ピアノ：1）
　ルッジェーロ・リッチ（ヴァイオリン：2,3,6）
　ザラ・ネルソヴァ（チェロ：4,5,7）
　セントルイス交響楽団
　ワルター・ジュスキント（指揮）

　録音時期：1975年（1）
　録音方式：ステレオ（アナログ／セッション）
　原盤：VOX

Disc3
● チェコ組曲 Op.39
● 序曲『我が故郷』Op.62
● 序曲『フス教徒』Op.67
● 序曲『自然の中で』Op.91
● 序曲『オセロ』 Op.93

Disc4
● 交響的変奏曲 Op.78
● 序曲『謝肉祭』 Op.92
● 交響詩『水の魔物』Op.107
● 交響詩『真昼の魔女』 Op.108

Disc5
● 交響詩『金の紡ぎ車』 Op.109
● 交響詩『野鳩』 Op.110
● 交響詩『英雄の歌』 Op.111

　ヤナーチェク・フィルハーモニー管弦楽団
　テオドレ・クチャル（指揮）

　録音時期：2004年8月
　録音方式：ステレオ（デジタル／セッション）

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• 柴田書店
• 柴田書店
• ￥2750

• 2017年04月13日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

《特集》麺を引き立てる、おいしいつゆとは

■そばうどん10店のだしとつゆ
　　名声を確立している10店のそばうどん店の貴重なレシピを詳細に公開。
　　道頓堀 今井（道頓堀）、さぬき本格手打 香川屋（高松）、麺処 いっせい（佐賀）、地粉うどん店 わだち草（広島）、大木うどん店（桶川）

ほか、特別企画にて「そば打ち名人」と評される「達磨」の高橋邦弘氏の取り組みや、全国のソバの在来種の最新事情、九州で絶大な人気を有する「ごぼ天うどん」にフォーカスした企画などもあり、今号も歴史や文化、調理技術、そして経営と、そばうどん店に関わるあらゆる情報満載です。

• 路田行
• 講談社
• ￥693

• 2020年02月12日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

28歳独身ОL・咲山さんは、最近飼い始めた「ワンコ」に夢中。名前はシロさん。
かわいくってやんちゃなシロさんとのふたり暮らしは、人生に疲れた咲山さんにとって最高の癒やし。
でも、他人には絶対言えない秘密がひとつ。
……シロさんの正体は、年下の男子大学生・スミタくんなのだ！　
今日も定時でおうちに帰ろう♪　スーパー・ポジティブ・ラブコメ！

• 藤子・F・不二雄/水田わさび/大原めぐみ/かかずゆみ
• 小学館
• ￥3520

• 2014年07月02日
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

この夏公開の話題の3D映画「STAND BY ME ドラえもん」にちなんで、TVシリーズの中から「STAND BY ME ドラえもん」に関連するエピソードをセレクトしたスペシャルDVDが発売!


★全6話、119分を収録。「未来の国からはるばると」「のび太の結婚前夜」「さようなら、ドラえもん」など、「TV版ドラえもん」のまさに「ベストエピソード集」といっても過言ではない珠玉のおはなしが満載!
★映画「STAND BY ME ドラえもん」を見る前に、そして見たあとにも、絶対に何度も見返したくなる、一家に一枚の完全永久保存版!!

【収録話】
「未来の国からはるばると」[2006/4/21放送・19分]
「たまごの中のしずかちゃん」[2007/7/6放送・11分]
「しずかちゃんさようなら」[2012/2/3放送・11分]
「雪山のロマンス」[2005/12/31放送・24分]
「のび太の結婚前夜」[2011/3/18放送・22分]
「さようなら、ドラえもん」[2009/3/20放送・32分]

【スタッフキャスト】
原作:藤子・F・不二雄
製作:テレビ朝日・シンエイ動画・小学館
キャスト:ドラえもん：水田わさび
のび太：大原めぐみ
しずか：かかずゆみ
ジャイアン：木村 昴
スネ夫：関 智一
ママ：三石琴乃

• さくら ももこ
• 集英社
• ￥682

• 2019年06月21日頃
• 在庫あり
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• 3.26(53)

「植田さん、会社を辞めて、バリでヤキソバ屋でも開いたほうが幸せかもね」の一言からすべては始まった。さくらさんを始めとする「男子の会」のメンバーは動揺する植田さんを伴い、ホントにバリへ！焼きそばの研究や、物件交渉、睡眠不足での看板作りなど思ってもみなかった数々の難題に立ち向かう！現地での奇跡の出会いもあり、事態は好転するかにも思えたがー。ジョーダンみたいな本当の話。

• 相田早智子
• 竹書房
• ￥715

• 2018年09月25日頃
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• 三谷 龍二
• 講談社
• ￥1980

• 2018年05月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

著者はみずから手を動かし、創作活動を行なっている木工作家。作り手としての経験に裏打ちされた文章で、生活工芸ーー私たちの暮らしによりそう器について考えています。生活工芸の持つ性質や特徴を9つのキーワードで論考、ときには他の作家たちに取材・対談し、生活工芸の輪郭が浮き彫りにする一冊。現在のうつわブームの底に流れる作家たちの想いをすくいとります。
親密なるもの
素材感覚
弱さ
へなちょこ工芸
誰かの暮らしに繋がっている
自然の声　対談ハタノワタル×三谷龍二
幾何学のイコン
写し　対談山本亮平×三谷龍二
作品、その背景　対談内田鋼一×三谷龍二

• CLASS:y
• ユニバーサルミュージック
• ￥1200

• 2022年06月22日
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

NEW GENERATION GIRL CRUSH
韓国史上最大級のガールズオーディション番組「放課後のときめき」関連動画再生の総回数10億超の人気コンテンツより誕生！

K-POPの未来を担う7人組ガールズグループ CLASS:y　日本デビューシングルリリース！

＜アーティストプロフィール＞
韓国MBCの史上最大級のグローバルガールズオーディション番組『放課後のときめき』から、
過酷なサバイバルを勝ち抜いた精鋭7人で結成された、平均年齢16歳の新人ガールズグループCLASS:y（クラッシー）。

CLASS:yは、「授業(放課後のときめき)を終えた」という意味の「CLASS(Class is over)」、
新しいスタート(chapter)の意味を与えた「:(コロン)」、同じK-POPだが次元が違うCLASS:yの音楽を楽しもうという意味の
「Why(=Y) don’t we enjoy same same but different music of CLASSY?」を合わせたチーム名。

“オーディションを超えたCLASS:yが次元の異なる音楽で世界のK-POPファンを魅了する”という抱負が込められている。

• 高橋源一郎
• 平凡社
• ￥1760

• 2005年02月
• 在庫あり
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• 1.5(2)

マンガの濁流に飲み込まれた男、至福読書二十年史！それになんと幻の小説が一編ついてきます。

• 和地つかさ
• (株)イーネットフロンティア
• ￥3374

• 2017年09月22日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• さえぐさひろこ/ほりかわりまこ
• 童心社
• ￥1100

• 2016年07月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(3)

ゆうくんは、ときどき思いがけないことを言ったり、言い当てたりすることがあります。「どうしていろんなことがわかるの？」と聞くと「トンチンさんが教えてくれる」と…。

• かどたひろし/梶研吾
• リイド社
• ￥607

• 2014年07月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 谷和樹/細羽朋恵
• 明治図書出版
• ￥2706

• 2014年02月
• 取り寄せ
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• 0.0(0)