「和」を知る・「和」を楽しむ・「和」を伝える〜日本のスペシャリストになろう!
日本で古くから育まれてきた伝統文化・伝統産業は今、生活様式の変化に伴う需要の減退や後継者の不足により、存続すら危ぶまれるほどの危機的な状況にあります。アイヌや琉球の文化も含め、日本の伝統を守り、未来につなげていくために私たちにできることは、何よりもまず、その価値を学び、知ることではないでしょうか?
主体的な学びを通じて日本の伝統文化・伝統産業を理解し、支え、発展させていくことを目的とした、ありそうでなかったプロジェクトが、2024年スタートの日本伝統文化検定、略して「伝検」です。本書は、その受験に必携の公式テキストとして、工芸から建築、食文化、芸能まで、出題範囲の8分野を網羅。3級試験は9割以上、2級試験は7割以上がここから出題されます。
日本各地で継承される匠の技、そして、四季に育まれた日本の美と粋ー。そこから見えてくるのは、世界を魅了する「日本の価値」です。本書は、歴史やカタチだけではなく、その内面にある存在価値、日本が失ってはいけないもの、日本のこれからを考える上で大切な視点を提示します。学びで得られた伝統文化・伝統産業に関する深い知識は、日々の暮らしをもより彩り豊かでサステナブルなものへと進化させてくれるはずです。
伝統文化・伝統産業を維持していくためには、作り手や演者など生み出す側だけでなく、それを知り、楽しむ側の育成が欠かせません。カラー図版を豊富に使った本書は、伝検の受験者だけでなく、日本の文化を基礎から幅広く知りたい方にも最適の1冊です。
【伝統工芸】
陶磁器・ガラス
金工・木漆工
和紙・染織
建築・庭園・美術
伝統色・文様
【伝統文化】
茶道・和菓子・日本茶
食文化・歳時記
芸能
「たんぱく質おかず+野菜おかず+ごはん」
ぜ〜んぶ食べても500kcal台以下。
累計会員数900万人超!AI食事管理アプリ「あすけん」公式、まるっとマネするだけの1カ月献立BOOK。
手間なし!!我慢なし!毎日の食事をこの定食に置き換えるだけで、毎日体重計に乗るのが待ち遠しくなるほど、楽しくダイエットできちゃいます!
もう献立には悩まない!あすけん栄養士考案の「食べた方がヤセられる健康レシピ」
ーー「短いレシピ」とは?
✅作り方が「短くて」カンタン!
✅おなじみ定番食材で、栄養バランスは良く!
✅あすけん栄養士がレシピ開発!食べ飽きないダイエット飯!
ーー『あすけん』とは?
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれる、ダイエット・ヘルスケアアプリ。カロリーと各種栄養素14項目の過不足と食事バランスをグラフで表示。ダイエットの目標設定やその日の食事内容に応じたAI栄養士からあなたへのアドバイスを毎日無料でチェックできます。
テレビ出演多数の腸ドクターが贈る、いま注目の長生きメソッド!腸を生まれ変わらせ、免疫力をMAXにする方法がこの一冊に!
オートミールは、食物繊維やたんぱく質が豊富で、糖質が控えめ。ダイエットできる食材として、大人気となりました。
オートミールの食物繊維に含まれる「ベーターグルカン」は、整腸作用はもちろん、血糖値の上昇を抑える、血中コレステロールを下げるといった効果があり、生活習慣病の予防にも期待がもてます。
また、たんぱく質は筋肉や骨など体をつくるのに必要な栄養素で、免疫力アップにも役立ちます。
つまり、ダイエットのためだけではなく、健康維持のためにとり入れてほしい食材なのです。
誰でも年齢とともに体も心も弱ってくるもの。いわゆる老化という変化ですが、これは40歳を過ぎると加速するといわれています。
そこで、本書では、「元気で長生き」をキーワードに、年齢とともに変化する体について、元気で長生きするためにはどうしたらよいか、などを解説しつつ、オートミールを使ったレシピを紹介しています(各レシピには、カロリー、食物繊維、糖質、塩分の量を表示)。
ごはんの代わりとして、おかゆやチャーハン、おすしを作ることもできますし、おかずの具材としていろいろな食材と組み合わせることもできます。
簡単に調理できるものばかりですので、ぜひ生活にとり入れてみてください。
巻頭 元気で長生き or 不調で長生き?
Part1 元気で長生きするためにオートミール!
年齢とともに心と体は弱まるもの/食事が「元気で長生き」のもと/
オートミールをすすめる理由
Part2 オートミールの取り入れ方
オートミールの種類、食べ方/オートミールを選ぶポイント
Part3 オートミールレシピ
・主食(さつまいものリゾット、梅干しと鮭のおかゆ、レタスあんチャーハン、手まりずし、ピザ風など)
・主菜(ミートローフ、いわしのはさみ焼き、トマト卵炒め、ライスコロッケ風、豆腐田楽など)
・ちょい足しスープ(豆乳高菜スープ、きゅうりのピリ辛冷製スープなど)
・オーツだんごスープ(梅×削り節×かいわれ大根、長ねぎ×のり×みそなど)
・食べるスープ(ねぎだけ酒粕豚汁、ピーマンの肉詰めスープ、オニオングラタンスープ温玉のせなど)
・副菜(ブロッコリーとひじきの白和え、トマトのディップサラダ、野菜のピクルス、きのこのマリネなど)
・おやつ(チョコレートクッキー、ずんだだんごなど)
ケトン体食事法であなたの身体が生まれ変わる!
●人間の身体には血糖値の上がらない食事が合っている
●ケトン体食事法によるダイエットが楽な理由
●オリーブオイル・アボカド・きのこがおすすめ
●ケトン体を増やせばがん細胞は死滅する
●糖尿病の改善効果が高い食事とは?
●図解満載、「ケトン体って何?」の超初心者も大丈夫
「糖質制限」だけでは効果は低い!
ケトン体とは、体内でブドウ糖が枯渇し、貯蔵した体脂肪を燃焼させてエネルギーを得るときに、肝臓で生み出される物質です。
私たちの体が自然に生み出すケトン体こそが、健康と若返りを実現する、最も安全で安心な物質です。そのケトン体を生み出し、体脂肪を燃焼させるケトン食を皆さんに知っていただきたくて、本書をまとめました。(「はじめに」より)
ただ単に、家の性能だけではなく、家族が健康で、絆を深めながら円満に暮らす家づくりを、風水の専門的な知識を織り交ぜながら提案する。
魔境の大森林を駆け抜けろ! さらに、ロロの新たな変身も!?
ホルカーバムの神樹を復活させるため、今度はサデュラの森を目指すシュウヤたち。
相棒の黒猫ロロ、新たな仲間・水の精霊ヘルメと一緒に痛快な旅を進めるうち、アーカムネリス聖王国のアウローラ&シュアネという美姫二人と知り合いになり……?
聖王国&魔境の大森林を舞台に、胸躍る冒険と魅惑的なヒロインたちがシュウヤを待つ! ロロがさらなるパワーアップを遂げ、新天地ペルネーテへ向け、物語が大きな動きを見せる第六巻!
中高年に多い目の病気の最新治療を徹底解説。白内障、緑内障、加齢黄斑変性を中心に、糖尿病網膜症、ドライアイ、老眼など気になる目の病気や症状などをわかりやすく解説。病気の仕組みや検査、治療、日常生活での注意点、自分でできるチェック方法まで、早期発見や治療の理解に役立つ一冊。
近年、茶カテキンの健康効果は広く知られています。体脂肪、コレステロールの低減、腸内環境、虫歯、歯周病、口臭などの口腔内環境、認知機能低下、整胃作用、抗疲労作用、美容効果 etc.その効果を最大化させる最新の研究方法をわかりやすく詳しく解説します。口から入って全身に効く!日本人にとって一番身近でラクにできる健康法「お茶のすごい力」■巻頭 緑茶の効能研究最前線■いつもの飲み方をかえるだけ。最も身近な特攻法 最強のお茶の「飲み方」■■お茶のプロに聞く とっておきのお茶のお作法■お茶を食べる!有効成分を効率よく!茶葉の成分の70%を接種できる真・お茶の摂り方。■食事と一緒に摂る カテキンサプリ&粉末カテキンの活用法■日々をもっと豊かにする お茶のヒミツ■注目成分GABA 研究最前線■緑茶で摂れる成分とその働き図鑑1茶カテキン 2テアニン について
【いまこそ無理なく続けられるバナナ健康法!】 バナナ1本のカロリーや糖質量はごはん1杯分よりも少なめです。それでいて満腹感が高く、腸にもやさしい。代謝や脂肪燃焼を助ける成分、老化予防に有効な抗酸化成分も豊富です。そして何「皮をむくだけで簡単に食べられる」「安価で手に入れやすい」のもバナナの魅力です。さあ、今日からバナナを活用して健康長寿を目指しましょう。【バナナの主な健康効果】実は必要な栄養素がほぼすべてたっぷりで、以下のような健康効果が期待できます!■脂肪が燃える・太りにくい体に■腸内環境を改善■高めの血圧の改善・むくみを予防■便をやわらかくする・骨を強くする■肌の若返り&老化予防効果■免疫力の向上■脳に活力、リラックス&安眠
現代人は常に食べ過ぎの状態。脳も砂糖や悪い油に侵され中毒状態になっています。そんな脳をリセットし、体を細胞レベルから若返らせるために必要なのが「断食」と「空腹習慣」。断食なんてハードルが高い? いえいえ、山田式なら挫折知らず。空腹を乗り越えて楽に断食が実践できます。アスリートへの断食指導なども行ってきた山田豊文先生の断食術で、脳も体も生まれ変わりましょう。
元CAのカリスマ主婦ブロガー、カータン。
彼女が描く、コミックエッセイブログ「あたし・主婦の頭の中」、待望の書籍最新作!
07年にブログをスタートしたカータンも、今や50代に…。当然両親も高齢になるわけでして…。
ということで、今作はカータンの実家が舞台。高齢な両親を中心に、実家でのカータンの奮闘を描きます。
体に不自由が出てきたけど、ガッツリ介護が必要というレベルではない…そんな“健康以下、介護未満”な両親との付き合い方をお教えします。
海外駐在員だった母のすさまじい金銭感覚、幻覚ワールド炸裂な父、共に両親の世話をする姉はもはや姉妹ではなく戦友…etc.カータンの爆笑実家エピソードを新規描き下ろし含めてオールカラーでたっぷり収録。
日本にたった55人しかいない(20年3月時点)、認定介護福祉士・松川春代さんとカータンとの対談も掲載。プロの具体的なアドバイスは必見です。
思わず笑っちゃうけど、不思議とジ〜ンときちゃう、そしてためにもなる。
すべての人に存在する「実家」というコミュニティ。いつかはやって来る両親の老い。
どんな家族も「あるある」と共感できるネタが満載です。
カータンの実家は毎日ドタバタ。
はたして安息の日は来るのかーーー!?
〇はじめに
〇登場人物紹介
〇プロローグ
【本編】
○第1章 実家の断捨離(7話)
〇第2章 父の介護(5話)
○第3章 母の物忘れ(5話)
〇第4章 介護認定&現場のプロたち(8話)
〇第5章 世話する側にも人生と生活がある(4話)
〇第6章 独身&独居の叔母の問題(9話)
○第7章 高齢な親との日常あるある(11話)
〇認定介護福祉士・松川春代&カータン スペシャル対談
〇エピローグ
きき湯が大ヒット!バスクリン社員が教える究極・入浴術。「冷え症」「花粉症」「腰痛」「便秘」「ダイエット」「むくみ解消」「美肌」…26の悩みを緩和!
なぜ「ご飯」は最強の健康食なのか?1日の摂取カロリーが1970年代より400kcalも少ない現在の日本では成人男性で30%、成人女性で20%と日本成人の4人に1人は肥満の問題を抱えているのです。そして、肥満に伴い、高血圧・糖尿病・高脂血症など生活習慣病が大きな社会問題になっているのはご存じのとおりです。ではなぜ、戦後よりも少ないカロリーしか摂っていないにもかかわらず、現在肥満が大きな問題になっているのでしょうか?それは日本人がお米を食べなくなったからです。本書で、ご飯の素晴らしさを再確認してください。
ほとんどの人は間違った歯の手入れをしている。歯は磨いてはならない。歯は磨くのではなく、歯垢や歯石の原因となるバイキンを取り除かなくてはいけない。また、正しい口内ケアをすることで、全身の健康にもつながる。
子どもと高齢者の健康維持と増進を目的とした公的資格「生涯スポーツトレーナー」の資格取得の方には必須の教本。一般の方にも子どもと高齢者の身体と運動についての情報がわかりやすく解説されている。
第1章生涯スポーツトレーナー概論、第2章保健指導、第3章解剖生理学、第4章子どもの身体とトレーニング、第5章発達障害と不器用さ、第6章高齢者の身体とトレーニング、第7章基礎法規、用語解説・問題集と解答集
生活を変えれば、胃はよくなる!胃もたれ・胸やけ・胃痛などがあるのに、病院へ行っても「異常なし」、胃薬でも治らない…。このようなつらい胃の不調は、実は胃そのものに病変があるのではなく、胃の“動き”や“感覚”がおかしかった! ? 胃の病気の最新情報をわかりやすく解説し、治療と生活改善を通じて、胃の調子を整える方法を紹介。
ピノレン酸とスパンの大発見史
広島での原爆体験から終始〈健康問題〉に関心を寄せた著者は、松の種子の実から〈オイル〉、その殻から〈エキス〉を抽出し、抗ウイルス・抗ガン・抗アレルギー作用を実証する!
*出版に寄せて 高橋弘憲
*出版にあたって 吉原桂子
まえがき
第1章 被爆体験と運命の出会い
1 エイズやガンに人間は勝つことができるか?
2 一九四五年八月六日、広島に原爆が落とされた日
3 海を越えた松の実との再会
4 生命力の強い松は、不老長寿の象徴だった
5 古代人は松の実を食べていた
6 歴史書にもある松の実の効用
7 食用になるのは五葉松の種子だけ?
8 問題発生、松の実の殻を割る機械がない!
9 運命の分岐点ーー後藤至良氏との出会い
第2章 「松の種子オイル」誕生
1 搾油装置の発明
2 水虫退治! ピノレン酸の発見
3 「松の種子オイル」成分表
4 驚きの含有脂質・六〇%以上
5 「松の種子オイル」は脂肪のバランスを調整
6 アトピー克服に光が見えた
7 若さ維持を手助け
8 「松の種子オイル」は血圧の上昇も抑える
9 松の種子の乳化オイルは、美肌づくりやストレスにも効果あり
10 「松の種子オイル」の適切な使い方、塗布剤の作り方 82
11 と「松の種子オイル」のコラボレーション
第3章 驚異の発見! 松の種子エキス「」の正体
1 「SPN」に難病への有効成分を発見!
2 「SPN」の効力1 免疫力活性作用
3 「SPN」がマクロファージ、リンパ球を増殖
4 「SPN」の効力2 抗腫瘍作用
5 「SPN」の効力3 さまざまな抗ウイルス作用
(1) SPNのパワーの源「リグニン」
(2) 猫のエイズ(FIV)に対する作用
(3) 人間のエイズに対しても、SPNは可能性大
(4) エイズに効果があるのは「松笠」ではなく「松の種子殻」
(5) ガンウイルスに対して
(6) その他の抗ウイルス作用
第4章 「」がエイズを撲滅する日はくるか?
1 エイズに関する五葉松のSPNの可能性
2 HIV感染者との出会い
3 東南アジアのエイズ患者にSPNを無償配付
第5章 私の思い出ーー知恵と努力で人との交流の中で生きてきた
1 鍼灸師から菓子業者に転身
2 人間万事、塞翁が馬
あとがき
*吉原將純略年譜
*父の命を引き継ぐーー松の実と共に 吉原正晶
*吉原將純氏と五葉松種子エキスについてーー知人として医師として 高橋弘憲
米国・EU・日本で認定された アンチエイジングの専門医が教える体温アップ健康法。目次より◎体温が1度下がると免疫力は30%低下する◎「風邪かな?」と思ったら風呂に入りなさい◎ダイエット効果が4倍になる成長ホルモン活用法◎「冷え性」を治したければ、筋肉を鍛えなさい◎低体温は病気の元凶、高体温は健康の源◎なぜ50代を過ぎると病気になりやすくなるのか◎老化防止には体温を上げるのが一番