「トロ5つ、ハマチ5つ」スティーブの注文はいつも同じだ。ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店、その店主の“ハングリー”な生き方、誰も知らないジョブズの素顔。
知ってるようで知らなかった大事なコツ、迷うところ、間違いやすいところを、大きな手順写真でしっかり見える化!
モヤシだけで一流料理人相手の対決番組で優勝しちゃった伝説のメニュー。マグロの赤身が大トロにバケる?メニュー。究極のから揚げ!ニンニクもショウガも必要なし!雑誌ESSEの人気連載10年間ベストレシピ。
暮らしに役立つ女性のための生活情報誌!
<巻頭特集>
食材使い切りパーフェクトガイド
<表紙インタビュー>
山口智子さん
<スペシャルインタビュー>
西島秀俊さん
斎藤工さん
<とじ込み付録>
素材別野菜ひとつのサブおかずカタログ
<料理特集>
笠原将弘さんの絶品!夏鍋レシピ
北斗晶さんの梅干しでボリュームおかず
みきママさんのフライパンひとつでめちゃうま!レシピ
ひと工夫で肉はもっとおいしくなる!
<住まい特集>
ホームセンターをフル活用!
お悩み解消!キッチン収納術
<その他>
無印良品&ユニクロ 初回のおしゃれスタイル
築地銀だこのおトクなクーポンつき!<巻頭特集>
食材使い切りパーフェクトガイド
<表紙インタビュー>
山口智子さん
<スペシャルインタビュー>
西島秀俊さん
斎藤工さん
<とじ込み付録>
素材別野菜ひとつのサブおかずカタログ
<料理特集>
笠原将弘さんの絶品!夏鍋レシピ
北斗晶さんの梅干しでボリュームおかず
みきママさんのフライパンひとつでめちゃうま!レシピ
ひと工夫で肉はもっとおいしくなる!
<住まい特集>
ホームセンターをフル活用!
お悩み解消!キッチン収納術
<その他>
無印良品&ユニクロ 初回のおしゃれスタイル
築地銀だこのおトクなクーポンつき!
表紙:松雪泰子
今月号の特集
◆feature1
大人が欲しいのは“ひと工夫”ある服
着まわせる、洗える、すっきり見えるーー。年を重ね、さまざまなアイテムを試してきた大人だからこそ欲しい、知恵のある服をご紹介します。
◆feature2
石井あすかさんが提案。5つのアイデアでスタイルアップ!
□ラインで着こなし美人になる
今まですっきり着られていた服が、もたついて見えてしまう、ということはありませんか。大人の体型カバーもできて、すっきり見せるには?「コーディネートの中でIラインをつくるように意識するだけで、脚長効果になり、顔まわりを明るく見せます。リラックスアイテムや柄物も、Iラインで大人っぽく清潔感のある装いになります」とスタイリスト石井さん。コツをつかんで初夏の着こなしを楽しみましょう。
◆feature3
今、あらためて定番料理
ホッとする懐かしい味は、時が経っても色あせない。家庭料理の定番は、食卓にやさしさを添えるもの。よりおいしくいただくためのヒントを、6人の料理家のみなさんに教えていただきました。
◇ブランドアイテム
合わせやすいデザインの軽くて丈夫なショルダーバッグ
ケイ ハヤマ プリュス
リップストップ2wayバッグ
サイズ(約):H24.5×W33.5cm
ストラップの長さ100cm(金具含む)
今号はファッション特集が大充実。手に入れやすいプライスの優秀アイテム特集や、着こなしに差をつける夏小物の特集もありますよ〜。そして見逃せないのが、歌手の森山良子さんのスペシャルインタビュー。いつも朗らかでさわやかな笑顔、健やかでパワフルな理由は、「時間の過ごし方」にあったようです。
とじ込み付録
夏野菜×特売肉
のおかず
片づけ・お金・料理スペシャル号
おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。
免疫力アップ!病気にならない!アレルギーを寄せ付けない!予約殺到の離乳食教室直伝。砂糖は不要!卵・牛乳・小麦はなるべく遅く!3歳までの食事が丈夫な子どもを育てる!
働く女性の毎日を応援する「CHANTO」(ちゃんと)。
【2月号の大特集】
「時短家事の達人になる! 」
料理、片づけ、掃除、洗濯、買い物、節約まであらゆる家事を
ラクしてサクッと終わらせるテクニックが満載の大特集です!
主な内容は…
・家事をラクにする5つのポイント
・梶ヶ谷陽子さん、マキさんなど、達人5人のラクちん時短テク
・洗濯王子も登場! プロが教える「家事が倍速ではかどる裏ワザ」
・ふるさと納税、楽天カード、フリマアプリ…節約するのに、もう時間はいらない!
・調理器具から洗剤まで。最新便利グッズでラクしちゃおう!
・読者に学ぶ「私の時短アイデア」など
【主な料理の特集】
・15分でできる! 太らない「一汁二菜」の時短献立
・フライパンで作る「煮込まない」煮物
・作りおきできる肉おかずと惣菜サラダ
・朝ラク! おかず2品で大満足の「二菜弁当」
・友チョコ・ファミチョコにぴったり。スプーン生チョコの作り方
・SHIORIさんの「鮭とかぶのホットサラダ」
・ワタナベマキさんの「ガトーショコラ」
【その他の特集】
・無印良品&イケアでスッキリ片づく!
・食費節約・NISA、格安SIMまで。1年で100万円貯めた人がやったこと、やめたこと
・時間割からバッグの中まで! ワーママ図鑑2016
・普通の服が1分でこなれて見える着こなしテク
・1分、2分、3分でできる通勤こなれヘア
・入園・入学前にやること&買うものリスト
・本当にほぐれる骨ストレッチ
・子ども連れハワイ満喫BOOK
【スペシャル企画】オリジナルBIGトート、200名様にプレゼント!
つまみは10分以内でまず1品。1品でお腹も大満足!酒飲みレシピ66。ひとり飲みの楽しさがぐっ!と広がる手作りつまみを紹介。
神界の台所“ヴァルハラキッチン”の夕飯時はいつも大忙し!ボク、喋れるイノシシのセイは主神オーディンさまの指名を受けて、そのお手伝いに来たんだ。-『料理される側』としてね!いや、確かにボクは「一日一回生き返る」っていう不思議な力を持ってるけど、でもだからって「毎日死んでご飯になれ」ってひどすぎない!?…まあそのおかげで、美しくて可愛い戦乙女・ブリュンヒルデさまのお傍にいられたりするから、すべてが辛いわけじゃないんだけど…。って、あれ、神界ナンバー2のロキさまがなぜここに?え、神界のピンチだから一緒に来い!?いやぁ、ボクただのイノシシですからってうわあああぁー。第22回電撃小説大賞“金賞”受賞作!神々の台所を舞台に贈る“やわらか神話”ファンタジー!
栗原はるみの料理・生活提案誌スコーン&マフィン そうめん&うどん
『おいしい』-その一言が私の居場所になる。和国で神に捧げる食事を作っていた理美は、大帝国崑国への貢ぎ物として後宮入りすることに。その際、大切な故郷の味を奪われそうになった所を食学博士の朱西に助けられる。彼の優しさに触れた理美は再会を胸に秘め、嫉妬渦巻く後宮内を持ち前の明るさと料理の腕前で切り抜けていく。しかし突然、皇帝不敬罪で捕らえられてしまって?「食」を愛する皇女の中華後宮ファンタジー!!
砂漠で飲む熱いお茶は、なんておいしいんだろう。古都のバザールで、灼熱の砂漠で、ひなびた村で。言葉が通じないほうが、分かりあえるー。出会いに満ちた極上の旅の記録。
おばあちゃんたちは愛をこめて家族のために日々こんなふうに料理を作っている。料理上手なおばあちゃんたちが秘伝のレシピを大公開!世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人のおばあちゃんたちの愛と人生と、自慢の味!