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• 日本政策金融公庫総合研究所
• 同友館
• ￥1980

• 2018年07月02日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

人口減少していくなかで、労働生産性の向上が日本経済の大きな課題となっている。一般的に大企業に比べて、スケールメリットを享受しにくい小企業の生産性は劣り、特にサービス産業において低いといわれている。そこで本書は高付加価値を生み出すことで労働生産性を高め、サービス産業界で存在感を発揮している小企業に焦点を当て、その秘訣を探る。
第1部　総論〜どのようなサービスが高付加価値を生み出すのか　第1章　はじめに　第2章　データで見るサービス産業　第3章　サービス産業の生産性が低い理由　第4章　高付加価値を生み出す三つの視点　第5章　高付加価値を生み出すサービスが完成するまで　第6章　まとめ　第2部　事例編

• 福田 幸江/吉城 モカ/川島 良彰（コーヒーハンター）
• 小学館
• ￥607

• 2017年01月30日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

完結巻！美味しくなる日本のコーヒー！

どこまでも美味く、飲んだ人が幸せになれるコーヒーを目指す花山が、至高のコーヒーを決する「王様コーヒー」対決に参戦！
コーヒー漫画の決定版！堂々完結！！

【編集担当からのおすすめ情報】
新時代へ向かう日本のコーヒー！
この漫画を読めば本物のコーヒーがわかります。
日本のコーヒーの未来は明るい！！

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥484

• 2021年08月26日
• 在庫あり
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• 4.67(3)

こんな深見さん、見たことない・・・！

時は少しさかのぼり、リサが大学4年生の春。
深見さんに甘えるなんてダメ！と、本格的に就職活動をスタートさせたリサは、深見さんにナイショで深見HDの会社説明会に参加することに。

二人はお互いを想い合って、本音を言えずにすれ違う日々・・・。
そして物語史上初、ついに深見さんの余裕が大きく崩れるときが・・・！？

「私は 深見さんを幸せにできる妻になりたいー・・・」
「俺の知らないところで 俺の知らないリサが増えていく・・・まさかこんなに・・・」

想い合うがゆえに、二人の前に立ちはだかる壁はーー

【編集担当からのおすすめ情報】
750万部突破のメガヒット溺愛スパダリラブ、本誌にて大反響の”就活編”がついにスタート！
誰も見たことのない、優しいだけじゃない深見さんが初解禁。
甘々だけじゃないコヒバニ最新刊をぜひお楽しみください！

• 田口護
• 学研パブリッシング
• ￥1760

• 2014年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(3)

世界のスペシャルティコーヒー１２２銘柄を徹底解説。

• 商店建築社
• ￥2200

• 2021年07月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

空間と会話するカフェ巡りーさまざまな業態の商業施設の空間デザインを紹介してきた月刊『商店建築』では、1956年の創刊以来、毎年のように喫茶店およびカフェ特集を企画しており、2016年には増刊『good design cafe』として、50件のカフェを一冊にまとめました。
現在、vol.3まで発行しており、掲載したカフェの多くは、訪れた人々とのやりとりを通して、円熟味を増しているようにも思います。
そこで今回、持ち運びやすいコンパクトなA5版で、30件を再編集して書籍にしました。開業を考えている人はもちろん、カフェ好きにもおすすめの一冊です。
INDEX

PREFACE

THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
バジック

ALLPRESS ESPRESSO TOKYO
ROASTERY & CAFE
ブエナデザイン

COLUMN 01
バリスタが考える理想の仕事場としてのカフェカウンター

SLOW JET COFFEE
バルニバービデザインスタジオ
エイトインク

GLITCH COFFEE & ROASTERS
城東建創

猿田彦珈琲 アトリエ仙川
伊庭野大輔+藤井亮介

猿田彦珈琲 調布焙煎ホール
SUPPOSE DESIGN OFFICE

STARBUCKS RESERVE ROASTERY 東京
スターバックスデザインスタジオ
隈研吾建築都市設計事務所

COLUMN 02
コーヒーを飲む時間と、ローカルの文化を称賛する世界の
「スターバックス リザーブ ロースタリー」

ブルーボトルコーヒー 京都カフェ
スキーマ建築計画

ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
スキーマ建築計画

MAMMOTH COFFEE
MAMMOTH COFFEE

iki ESPRESSO TOKYO
ブエナデザイン

BONDI COFFEE SANDWICHES
BONDICAFE

COLUMN 03
カフェでビーチの開放感を感じる「東京スローダウン」

PADDLERS COFFEE 西原本店
PADDLERS COFFEE

COLUMN 04
空間の「物語」を紡ぐカスタムファニチャーのつくり方

FUGLEN TOKYO
FUGLEN

FUGLEN ASAKUSA
ノルウェージャンアイコンズ
平田晃久建築設計事務所

COLUMN 05
「9h nine hours」に見るカフェとホテルのコラボレーション

IDUMI
.8 TENHACHI

COLUMN 06
詳細図に宿る一杯のコーヒーへの想い

McLean / LEAVES COFFEE APARTMENT
siniolchu
落合浩平

COLUMN 07
空間のシェアから生まれる新たな魅力

sunset coffee
studio/gd

二坪喫茶 アベコーヒー
コンテデザイン

INOKA
白砂孝洋建築設計事務所

Porta Coffee Stand
飲食空間

BIRD BATH & KIOSK
SUPPOSE DESIGN OFFICE

ROUTE BOOKS
YUKUIDO(ゆくい堂)

COLUMN 08
自らの価値観を伝え、新たなつながりを生むブックカフェ

BIOTOP OSAKA
SUPPOSE DESIGN OFFICE

NOTA_SHOP
アバウト

COLUMN 09
ものと空間の関係性を探る実験の場としてのショップづくり

Kaikado Cafe
OeO Studio 建築事務所楊梅

kaico cafe
Koizumi Studio

櫻井焙茶研究所
シンプリシティ

東京茶寮
LUCY ALTER DESIGN

ストーン 有楽町ビル店
パシフィックハウス
エイムデザイン

MAP

※一部、月刊「商店建築」掲載分を再編集しています

• 村上龍/テレビ東京
• 日経BPM（日本経済新聞出版本部）
• ￥942

• 2012年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(6)

「いかに冷静に失敗した原因を追究していくか、それが次の成功につながる」（ファーストリテイリング・柳井正）、「常に素人の側、お客様の側に立つことが私は必要じゃないかと思います」（セブン＆アイ・ホールディングス・鈴木敏文）-作家・村上龍が、圧倒的な成功を誇る流通・サービス企業の経営者と対談。消費者の側に立ち、消費者の心理を推理し、消費者が喜ぶことを徹底的に考えた企業の成功の秘訣に迫る。

• 柴田書店
• 柴田書店
• ￥2420

• 2018年08月25日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

ちょっとマニアックで、酒好き・旨いもの好きのキモチをそそる。
店主の若い個性を反映しつつ、日本が誇る居酒屋カルチャーはしっかりと継承。
何よりおいしさ本位で、料理のレベルが高い。
とことん素材主義、きちんと手をかけ上手に手数を減らして、技ありの品書き。
もちろん、お酒のセレクトやコンセプトに一本筋が通っているーー

そんな“ネオな居酒屋”こそ今もっとも見逃せない存在です。
人気実力ともにすぐれた10店の店づくりと料理レシピを紹介する一冊。

【掲載店】
BOLT（東京・牛込）／酒肆多田（東京・根津）／月肴（東京・四ツ谷）
ブランカ（京都・三条）／オトナノイザカヤ中戸川（東京・代々木上原）
botan（東京・清澄白河）／食堂とだか（東京・五反田）／29ロティ（東京・大塚）

• ムック版
• （株）エイ出版社
• ￥447

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• 5.0(1)

自分にとって、本当においしいコーヒーってなんだろう、って思いませんか？　そして、そんなおいしいコーヒーを、自宅で、自分で淹れられるとしたら、やすらぎの時間がもっとやすらげるひと時になりますよね。「コーヒーバイブル」は、自分にとっておいしいコーヒーの探し方、自宅でのおいしいコーヒーの淹れかたを知ることができる本です。

• Aya　Kashiwabara
• いろは出版
• ￥1650

• 2021年08月
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• 4.38(9)

• 藤原夕貴
• 光文社
• ￥1870

• 2022年03月24日頃
• 在庫あり
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• 4.57(7)

木の芽時、玉響(たまゆら)、待宵、薄氷(うすらい)・・・言の葉から得た着想をもとに、うつろう季節の情景や情感に輪郭を与える和菓子デザインの歳時記。四季の変化を慈しむ日本人の感性に心が動かされます。

和菓子をより身近に感じられる厳選レシピや、うつわとの合わせ方、写真の撮り方なども収録。
菓銘は英訳つき。
《春》
ほころび・東風・木の芽時・花便り・夢見草・花筏・苔むす・光芒・うたたね・木漏れ日
《夏》
翠雨・雨模様・玉響・夏木立・逢瀬・蛍火・潮鳴り・たゆたう・泡沫・夏の果
《秋》
黄昏時・残り香・待宵・初音・うつろい・夜の帳・錦秋・水鏡・木の実降る・木枯らし
《冬》
風花・閑花・銀嶺・灯火・言祝ぎ・常永久・雪華・ひだまり・薄氷・はなむけ

• 主婦の友社
• 主婦の友社
• ￥302

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• 難波里奈
• エクスナレッジ
• ￥1760

• 2018年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 桜田 千尋
• 玄光社
• ￥2200

• 2021年07月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.69(19)

幻想的なお菓子と飲み物を扱う架空の喫茶店「満月珈琲店」をコンセプトに、独自の世界観を作り続けている桜田千尋さんの初画集。著者がこれまで描きためた満月珈琲店のドリンクや焼き菓子のメニューイラストに加えて、描き下ろしの和スイーツイラストも掲載。満月珈琲店の世界観をまとめた、ファン待望の一冊です。
定番メニュー
春のメニュー
夏のメニュー
秋のメニュー
冬のメニュー
黄道十二星座メニュー
コラボメニュー
和のメニュー

• 大誠社
• ￥896

• 2019年06月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

【第一特集】クールなコーヒー、大集合【第二特集】カフェ建築に学ぶインテリア【第三特集】小笠原 コーヒー農園探訪

• 桜田　千尋/望月　麻衣
• KADOKAWA
• ￥1540

• 2020年08月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.02(77)

疲れた人だけが訪れることのできる「満月珈琲店」。
毎日、日没にスタートする。

憧れのお兄ちゃんに失恋した小学生。
挫折から自分の道を模索する元アイドル。
仕事に自信が持てない中堅サラリーマン。
最愛の人を亡くした年老いた女性。

マスターの元には今日も疲れた人がやってきた。
提供されるメニューが、それぞれの悩みを優しく包み込む。

顔を上げたその先にある未来はーーー。


イラストレーター桜田千尋の天体をモチーフにした美しいイラストと、感動の物語が溶け合い、ずっと手元に置いておきたくなる特別なイラストストーリー集。
第1章：春　〜秘めた恋

第2章：夏　〜折れた心

第3章：秋　〜見えない未来

第4章：冬　〜巡りあわせ

• 晋遊舎
• ￥1100

• 2023年02月24日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 珈琲貴族
• メディエイション
• ￥3080

• 2016年12月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

四季折々の制服・水着・ブルマ、描き下ろし含む１２０点以上を掲載！

• クロスメディアHR総合研究所
• クロスメディア・パブリッシング
• ￥1628

• 2021年03月26日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「社会でどう貢献するか」の観点から、これから働く企業を探そう。全１６社。

• プレジデント社
• ￥1320

• 2017年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 宝島社
• ￥1980

• 2022年03月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

★☆★チロルチョコ、発売60周年記念! オフィシャルブックが新登場★☆★

「チロルチョコ」から60周年記念ブックが登場。本誌限定アイテムは、まるで「チロルチョコ」みたいなマルチポーチ。
見た目が可愛いのはもちろん、内側にはペンホルダーやメッシュポケット、自由に動かせる仕切りなど、実用性もバツグン。
本誌では「チロルチョコ」が世代を超えて多くの人から愛され続けるヒミツをご紹介。可愛くてあま〜い世界をお楽しみください♪

..*.*.*...気になるポイントをご紹介...*.*.*...

1 実物大のチロルチョコチャーム付き
2 持ち運びに便利な持ち手付き
3 ガバッと開いて出し入れしやすい
4 可愛いのにこんなにたくさん入る♪
実用性バツグンのポーチの内側
・ペンホルダー×2
・ファスナー付きポケット
・メッシュポケット
・自由に動かせる仕切り付き
5いろいろ使えるマルチポーチ
・文房具
・コスメ
・裁縫セット
・通帳・家計簿

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誌面では、チロルチョコの「60年ヒストリー」や「断面だけで何味か当てるクイズ」、「社員さんがこっそり教えてくれたトリビア」などを掲載。
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※誌面の内容は一部を除き共通です

■サイズ・素材
サイズ(約)：ヨコ17×タテ17×マチ5.5cm
素材：PVC・ポリエステル・合金