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• 吉原將純
• 論創社
• ￥1650

• 2022年06月03日頃
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ピノレン酸とスパンの大発見史
広島での原爆体験から終始〈健康問題〉に関心を寄せた著者は、松の種子の実から〈オイル〉、その殻から〈エキス〉を抽出し、抗ウイルス・抗ガン・抗アレルギー作用を実証する！
＊出版に寄せて　高橋弘憲　
＊出版にあたって　吉原桂子　
まえがき

第1章　被爆体験と運命の出会い
1　エイズやガンに人間は勝つことができるか？
2　一九四五年八月六日、広島に原爆が落とされた日
3　海を越えた松の実との再会
4　生命力の強い松は、不老長寿の象徴だった
5　古代人は松の実を食べていた
6　歴史書にもある松の実の効用
7　食用になるのは五葉松の種子だけ？
8　問題発生、松の実の殻を割る機械がない！
9　運命の分岐点ーー後藤至良氏との出会い

第2章　「松の種子オイル」誕生
1　搾油装置の発明
2　水虫退治！　ピノレン酸の発見
3　「松の種子オイル」成分表
4　驚きの含有脂質・六〇％以上
5　「松の種子オイル」は脂肪のバランスを調整
6　アトピー克服に光が見えた
7　若さ維持を手助け
8　「松の種子オイル」は血圧の上昇も抑える
9　松の種子の乳化オイルは、美肌づくりやストレスにも効果あり
10　「松の種子オイル」の適切な使い方、塗布剤の作り方　82
11　と「松の種子オイル」のコラボレーション

第3章　驚異の発見！　松の種子エキス「」の正体
1　「SPN」に難病への有効成分を発見！　
2　「SPN」の効力1　免疫力活性作用
3　「SPN」がマクロファージ、リンパ球を増殖
4　「SPN」の効力2　抗腫瘍作用
5　「SPN」の効力3　さまざまな抗ウイルス作用
（1）　SPNのパワーの源「リグニン」
（2）　猫のエイズ（FIV）に対する作用
（3）　人間のエイズに対しても、SPNは可能性大
（4）　エイズに効果があるのは「松笠」ではなく「松の種子殻」
（5）　ガンウイルスに対して
（6）　その他の抗ウイルス作用

第4章　「」がエイズを撲滅する日はくるか？
1　エイズに関する五葉松のSPNの可能性
2　HIV感染者との出会い
3　東南アジアのエイズ患者にSPNを無償配付　

第5章　私の思い出ーー知恵と努力で人との交流の中で生きてきた
1　鍼灸師から菓子業者に転身　
2　人間万事、塞翁が馬　

あとがき
＊吉原將純略年譜
＊父の命を引き継ぐーー松の実と共に　吉原正晶
＊吉原將純氏と五葉松種子エキスについてーー知人として医師として　高橋弘憲

• 有森直子
• 医歯薬出版
• ￥2420

• 2020年02月
• 在庫あり
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• 高岡 素子
• 八千代出版
• ￥2750

• 2022年04月06日頃
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栄養士・管理栄養士を目指す人は、より適した食品を対象者に伝えるため食品の特性や食品の機能性に精通していることが要求される。「食品学」の知識は、生化学や基礎栄養学にも関係し、献立作成や栄養指導など栄養士として土台となる重要な学問分野である。健康な食生活を送るためには、科学的根拠に基づいた基礎的で論理的な知識が必要である。本書を通して食に興味を持ち、普段の食生活に役立てていってもらいたい。それは自分自身の身体とこころについて理解を深めることにもなろう
1章　人間と食品
1：食文化と食生活（食べ物について）／2：食生活と健康／3：食料と環境問題／4：食品の安全性
2章　食品の機能
1：食品の機能について／2：一次機能／3：二次機能（嗜好機能）／4：三次機能
3章　食品表示
1：食品表示の目的および概要／2：JAS規格／3：国際食品規格／4：期限表示／5：成分表示／6：添加物表示／7：アレルギー表示／8：遺伝子組換え表示
4章　食品成分の変化
1：脂質の変化／2：たんぱく質の変化／3：糖質の変化／4：褐変（酵素的褐変・非酵素的褐変）
5章　食品成分表
1：日本食品成分表の目的および性格／2：日本食品標準成分表2020年版(八訂)の内容と特徴

• 高畑康子
• ペガサス
• ￥1540

• 2013年05月
• 在庫あり
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• 若杉友子
• WAVE出版
• ￥1540

• 2012年12月11日頃
• 在庫あり
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• 4.02(43)

子宮を温めて血液を浄化する一汁一菜のすすめ。「食い」改めれば女の不調はすべて解決。重い生理痛・子宮内膜症・子宮筋腫・卵巣嚢腫そして不妊症に悩む人必読！からだを変えて、妊娠力をＵＰさせる。

• 公益財団法人日本健康スポーツ連盟
• 国際学園
• ￥4400

• 2021年05月31日頃
• 在庫あり
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医学的知識を持ち、リスク管理に精通した、車いすユーザーの健康づくりを指導するトレーナー育成のための教本。アスリート育成を目的としたトレーナーのための指導書ではありません。専門医と経験豊富な指導者がわかりやすく解説しています。
第1章・車いすユーザーに起こる身体的変化、第2章・リスク管理、第3章・車いすユーザーの主な疾患、第4章・トレーニングの適応とプログラムデザイン、第5章・障がいスポーツ、第6章・車いすの種類と仕組み、第7章・トレーニングの実技指導。

• 日本健康スポーツ連盟
• 学校法人国際学園
• ￥3960

• 2020年07月29日頃
• 在庫あり
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子どもと高齢者の健康維持と増進を目的とした公的資格「生涯スポーツトレーナー」の資格取得の方には必須の教本。一般の方にも子どもと高齢者の身体と運動についての情報がわかりやすく解説されている。
第1章生涯スポーツトレーナー概論、第2章保健指導、第3章解剖生理学、第4章子どもの身体とトレーニング、第5章発達障害と不器用さ、第6章高齢者の身体とトレーニング、第7章基礎法規、用語解説・問題集と解答集

• 五木寛之
• 幻冬舎
• ￥836

• 2017年12月
• 在庫あり
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• 3.66(11)

健康という病が、いま日本列島を覆っている。メディアに溢れる健康情報は、それぞれ科学的根拠や統計、資料などの専門話を駆使して、いかにも説得力のある気配をもたらしているが問題は、それらがしばしば正反対の意見を主張することだ。そして私たちはついなるほどと納得し、きのうは東、きょうは西と流されてしまう。健康への過剰な不安から右往左往するこの暮らしぶりは、一種の病気と言えまいかー。正しい情報を見つけ出すヘルスリテラシーのすすめから、養生の作法、医療との付き合い方まで、健康ストレスがみるみる解消する新・健康論。

• 別冊NHKきょうの健康
• NHK出版
• ￥495

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生活を変えれば、胃はよくなる！胃もたれ・胸やけ・胃痛などがあるのに、病院へ行っても「異常なし」、胃薬でも治らない…。このようなつらい胃の不調は、実は胃そのものに病変があるのではなく、胃の“動き”や“感覚”がおかしかった！　？　胃の病気の最新情報をわかりやすく解説し、治療と生活改善を通じて、胃の調子を整える方法を紹介。

• 鈴木　伸一
• ナカニシヤ出版
• ￥3520

• 2018年07月20日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

I　測定法の基礎を学ぶ
1　心理測定・アセスメントの基礎
1.1　健康心理学における人間理解の枠組み　　
1.2　健康心理学における心理測定・アセスメントの測定指標　　
1.3　健康心理学における心理測定・アセスメントの測定方法　　
1.4　健康心理学における心理測定・アセスメントの実践　　
1.5　心理測定・アセスメント実践の倫理　　
1.6　まとめ　　

2　評定尺度法の基礎
2.1　はじめに　　
2.2　信頼性と妥当性　　
2.3　尺度を開発する　　
2.4　日本語版を作成する　　
2.5　日本語版尺度を作成する意義　　
2.6　論文を執筆，投稿することの重要性　　

3　行動の測定法および行動分析の基礎
3.1　はじめに　　
3.2　行動を測定する　
3.3　行動を分析する　
3.4　まとめ　　

II　アセスメントの実際
4　成長発達の測定と評価
4.1　はじめに　　
4.2　成長と発達　　
4.3　知能，言語，身体運動の発達の評価　　
4.4　認知発達の評価　　
4.5　発達障害と障害の鑑別　　
4.6　まとめ　　

5　健康関連のパーソナリティの測定と評価
5.1　健康とパーソナリティ　　
5.2　パーソナリティ　　
5.3　健康に関連したパーソナリティ　　
5.4　ビッグ・ファイブモデル　　

6　ストレスの測定と評価（1）自己報告による主観反応
6.1　はじめに　　
6.2　ストレスの心理学的理解　　
6.3　ストレッサーの測定　　
6.4　ストレス反応の測定　　
6.5　認知的要因の測定　　
6.6　行動的要因の評価　　
6.7　サポートの測定　　
6.8　まとめ　　

7　ストレスの測定と評価（2）生体反応
7.1　ストレスに対する生理学的反応　　
7.2　交感神経系の反応　　
7.3　内分泌系の反応　　
7.4　生理指標を利用する際の留意点　　

8　メンタルヘルスおよび精神症状の測定と評価
8.1　はじめに　　
8.2　全般的な精神症状の測定と評価　　
8.3　疾患特異的な精神症状の重症度評定　
8.4　まとめ　　

9　対人関係の測定と評価
9.1　健康心理学・行動医学における対人関係　　
9.2　対人ストレスコーピング：質問紙法の例として　
9.3　親密な男女関係における行動：観察法の例として　
9.4　対人関係の測定・評価における留意点　　

10　健康関連行動および認知の測定と評価
10.1　はじめに　　
10.2　身体活動　　
10.3　睡　　眠　　
10.4　食行動　　
10.5　喫煙行動の防止（防煙）　　
10.6　ストレス・マネジメント　　
10.7　感染症　　
10.8　おわりに　　

11　生活の質や人生の価値の測定と評価
11.1　はじめに　　
11.2　QOLおよびウェル・ビーイング研究の潮流　　
11.3　QOL評価の難しさ　　
11.4　QOLの測定　　
11.5　幸福感の測定　　
11.6　おわりに　　

12　ポジティブ心理学の測定と評価
12.1　ポジティブ心理学の研究領域と測度　　
12.2　主観的ウェル・ビーイングの測度と評価　　
12.3　幸福のマクロとマイクロ　　
12.4　文化と幸福　　
12.5　幸福の測定と政策　　

13　情動と感性の脳活動の測定
13.1　はじめに　　
13.2　情動，感性とは何か　　
13.3　脳活動の測定　　

14　健康心理学におけるアセスメントの実際と臨床応用
14.1　ヘルスプロモーションのアウトカム　　
14.2　身体的アセスメント　　
14.3　心理面の質問紙アセスメント　　
14.4　生活習慣のアセスメント

• 池田陽子
• 青春出版社
• ￥1650

• 2019年03月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

話題の健康食材「サバ」の効果をもっと高める食べ方があった！　薬膳的に見たサバは血行促進作用のある優秀な食材ですが、同じ作用を持つ食材をプラスすると、さらにパワーアップするのです。サバをこよなく愛する「サバジェンヌ」が、自ら提唱する「ゆる薬膳。」のメソッドで、コンビニ食材、缶詰などを使った手軽にできる食べ方を伝授します。

• 牧野　直子
• （社）家の光協会
• ￥550

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(4)

かんたんで、栄養たっぷり、シニア世代特有の悩みや症状に応じたスムージー全60点を紹介します。基本の健康スムージーはりんご、バナナ、オレンジ、小松菜、トマトの中から2〜3つを組み合わせて作ります。

• 河邉　貴子/鈴木　康弘/渡邉　英則
• ミネルヴァ書房
• ￥2420

• 2020年05月14日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

近年子どもを取り巻く問題点を視野に入れながら、乳幼児期の「健康」における発達などの保育内容「健康」の考え方と、実際の保育のなかでの子どもとのかかわりなどを、豊富な事例を用いながらわかりやすく解説。2018年施行の新しい幼稚園教育要領等に対応した最新のテキストシリーズ第7巻。領域に関する「専門的事項」および「指導法」にも対応した一冊。
はじめに


　第1部　乳幼児期の発育発達と領域「健康」

第1章　保育の基本と領域「健康」
　1 保育の基本と健康
　2 領域「健康」とは

第2章　乳幼児期の身体の発達と健康
　1 身体の形態的発達
　2 身体の機能的発達

第3章　乳幼児期の生活リズムと生活習慣
　1 乳幼児期の生活リズムの現状と課題
　2 乳幼児期の基本的生活習慣の現状と課題

第4章　乳幼児期の食生活
　1 子どもの食を取り巻く現状と課題
　2 乳幼児期に培いたい「食を営む力」
　3 アレルギーのメカニズム

第5章　乳幼児期の運動発達
　1 胎児・新生児期の運動発達の特徴
　2 乳児期の運動発達の特徴
　3 幼児期の運動発達の特徴
　4 運動発達における遊びの重要性
　5 運動遊びが育むたくましい心

第6章　乳幼児期の安全
　1 乳児・1〜2歳児の安全
　2 3歳以上児の安全
　3 安全教育と危険の捉え方
　4 子どもの事故と怪我
　5 計画的な安全教育
　6 園で行う避難訓練の実際


　第2部　保育内容「健康」の指導法

第7章　領域「健康」と保育方法
　1 保育内容・領域の基本
　2 子どもが「健康」に育つために求められること
　3 指導計画の基本的な考え方
　4 環境の重要性
　5 子ども理解と保育者の援助
　6 子どもが元気に育っていくために

第8章　生活リズム・生活習慣にかかわる指導
　1 乳幼児期における生活リズム・生活習慣を育む基本的視点
　2 自分たちで生活の場をつくり出す力を育む
　3 生活の連続性を視野に入れた生活習慣の援助

第9章　食育にかかわる指導
　1 子どもの発達過程に応じた楽しい食の支援
　2 アレルギーへの対応
　3 食を通した家庭との連携

第10章　運動遊びにかかわる指導
　1 2歳頃までの運動指導における留意点や工夫
　2 3歳児以降の運動指導における留意点や工夫

第11章　安全への配慮と子どもへの安全教育
　1 乳児の安全
　2 幼児の安全
　3 安全教育
　4 医療につなぐ

第12章　領域「健康」にかかわる現代的課題と動向
　1 子どもの遊びと「幼児期の終わりまでに育ってほしい姿」
　2 小学校教育との接続
　3 子どもの経験と安全管理
　4 福島県の子どもの現状とこれから

• 喜多野 宣子/近藤 民恵/水野 裕士
• 化学同人
• ￥2420

• 2016年04月07日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

食べ物と健康 I（食品学総論）は栄養士・管理栄養士養成校に入学後すぐに学ぶことが多い科目だが，化学について学ことが多く，そのため苦手意識を持つ学生が多いようである．本書では複雑な化学の知識をできるだけ省略し，必要かつ十分な知識に絞って掲載した．図解や例題，練習問題により，学生が学びやすいテキストとなっている．食品表示法や日本食品標準成分表2015年版（七訂）の内容にそって全面的に見直した．
1.人と食べ物（食品の歴史的変遷／食料と環境問題／食品の分類／他）
2.食品成分を理解するためにー化学の基礎（食品成分を構成する原子／分子を構成する結合／化学式の表し方）
3.食品の成分
4.味・香り・色の成分
5.成分間の相互作用（褐変／酵素による成分変化／他）
6.食品の物性（コロイドの科学／レオロジー／テクスチャー／他）
7.食品のおいしさの官能評価（官能評価とは／官能検査の実施）
8.食品の機能性（特別用途食品／保健機能食品／他）
9.食品成分表（日本食品標準成分表2015年版／他）

• 石川　泰弘
• スタンダードマガジン
• ￥715

• 通常3～9日程度で発送
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きき湯が大ヒット！バスクリン社員が教える究極・入浴術。「冷え症」「花粉症」「腰痛」「便秘」「ダイエット」「むくみ解消」「美肌」…26の悩みを緩和！

• 藤田 紘一郎
• PHP研究所
• ￥748

• 2018年12月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

「やせやすい体質に変わる」「髪や肌がきれいになる」「病気に負けない体になる」「アレルギーを抑制する」……、腸を整えるだけで体の中からよみがえる！
本書は、腸内研究の第一人者である著者が、腸内環境を整える健康法を図やイラスト、写真を交えながら、わかりやすく解説する。
＜「腸」健康法の一部を紹介！＞●発酵食品で善玉菌を手っ取り早く増やす　●食物繊維や海藻で腸の掃除をする　●1日3回の食事は一口30回かんで腹八分目　●中高年は白米やパン、麺類、砂糖などの糖質を控える　●バナナ、ハチミツなどに多く含まれるオリゴ糖をとる
など、手軽にできて効果抜群の方法満載！

• 野沢秀雄
• ベースボール・マガジン社
• ￥1400

• 2021年05月31日頃
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• 0.0(0)

ウイルスに勝つカラダづくりには、腹筋運動で腸を鍛えることが有効だった！免疫細胞の７０パーセントが存在する腸が元気だと免疫力もアップ。そこで、おすすめなのが家庭で手軽にできる腹筋運動「レッグレイズ」。バリエーションも豊富なレッグレイズは、便秘解消やお腹まわりのシェイプアップなど、うれしい効果がいっぱい！

• ケリー・スターレット/ジュリエット・スターレット/グレン・コードーザ
• 医道の日本社
• ￥3960

• 2019年10月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.33(3)

長時間の座位は喫煙より危険!?
解消法を徹底解説

デスクワークは、肉体労働よりも筋骨格系の負荷を増加させており、近年の研究では、肥満や糖尿病、がん、うつ病など、たくさんの疾患に「座りすぎ」が起因していることがわかっている。本書は、世界的なアスリートのトレーニングを担当する理学療法士のケリー・スターレットが、「座りすぎ」の生活習慣から脱却し、正しい姿勢で正しく運動し、身体をケアする方法をシステマティックにまとめている。現代人にとって、今本当に必要な運動やセルフケアとは何か。痛みなく快適な毎日を送るための必須スキルを学べる良書。
【姿勢の改善】
Section 1　悪い姿勢がもたらすもの
Section 2　アラインメントが整い、安定した脊柱の重要性

【運動の改善】
Section 3　上手に動く 〜歩行、ヒンジ、スクワット、安定した肩〜

【習慣の改善】
Section 4　立位ワークステーションのガイドライン
Section 5　座位のバイオメカニクスを最適化する

【セルフケア】
Section 6　基本的な身体のメンテナンス
Section 7　全身の可動性改善の処方箋

• 岩崎　啓子
• （株）保健同人社
• ￥523

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)

からだはあなたが食べてきたもののいわば集大成です。今のあなたが あなたであるのはその食べものの結果。あの日の理想体型を思い出すことがあったら要注意。それは自分の「食」と向き合い 「食」について真剣に考えるときです。

• 服部真
• 学習の友社
• ￥1320

• 2018年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

自分だけ長生きするための健康法から、働き続けて社会とかかわり人生を謳歌するための健康法へー健康の社会的要因と真の健康法に迫る！