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• 飯田将太
• プレジデント社
• ￥1870

• 2025年03月17日頃
• 在庫あり
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• 3.0(1)

【湯河原「飯田商店」開店15周年記念出版】　
・東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー
　TRYラーメン大賞の総合1位を4連覇。殿堂入りを果たす。
・食べログ「全国ラーメン・つけ麺TOP20」の1位を独走継続中。

◆彗星の如く登場してたちまち「日本一のラーメン」に。
　湯河原「飯田商店」はいかにして誕生したのか？　
◇なぜ、駅から離れたアクセスの悪い場所で開店し、
　いまもなお地元にこだわり続けるのか？
◆なぜ、TRYで総合1位を獲得したにもかかわらず、
　2019年に突然休業してラーメンを一新したのか？

知られざる「飯田商店」の秘密を店主本人が自ら明かす！　
序　章　僕の「ラーメン美味求真」
／ラーメンとは何か。王道の味をとことん追求する

第1章　25歳。借金1億円からのスタート
／日本料理を志すも、家業の借金返済のためにラーメン店を始める

第2章　感謝。一杯のラーメンが人生を変えてくれた
／「支那そばや」佐野実さんの「らぁ麺」で我に返る

第3章　32歳。「らぁ麺屋 飯田商店」開店
／「お客様は来てくださらないもの」を実感

第4章　大躍進。客数ゼロから300人へ
／東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー大賞総合1位を4連覇。殿堂入りを果たす

第5章　決断。ラーメンを一新する
／自分の味を求めて。ラーメンのど真ん中に挑むことを決意

第6章　つけめんは、お蕎麦屋さんへの挑戦状
／蕎麦粉に負けない、小麦粉のおいしさを伝えたい

第7章　愛情。弟子と、おやさいご飯
／弟子に求めるのは「本気」と「嘘のない」こと

第8章　感涙。僕が泣いたラーメン
／ラーメンを知れば知るほど先達の仕事に感動する

第9章　夢。もっと多くの人に本気のラーメンを
／飯田商店ブランドを世界に

最終章　座談会「本物とは何か」
／商いの原点とは。本物とは。

• 地田 昭示
• パブファンセルフ
• ￥1650

• 2024年07月19日頃
• 通常3～9日程度で発送
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蕎麦好き必読の本！



お蕎麦の奥深さも、野趣いっぱいの素朴な味も香りも、どこから生まれ醸し出されるのかが一読でわかる、かつてなかった蕎麦の本です。



目次

はじめに

第一章 すべての道しるべとなった「ざるそば」との出会い

第二章 「そば」に触れ、「そば」を打つ 「手打ちそば」の体験道場

第三章 他を知り、己を知る 全国「そば」食べ歩き

第四章 多門の「そば打ち」

第五章 全ての道は「玄そば」に通ず

第六章 石臼手挽き製粉のこと

第七章 行き着く先は「玄そば」です

第八章 巡り巡りて辿り着いた理想の「玄そば」

第九章 「おそば」四方山話

おわりに

• 涼川 りん
• 白泉社
• ￥660

• 2020年08月28日
• 在庫あり
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• 3.75(5)

まさかのオリヴィア帰国!?
その時、華子と香純の取った行動とは…。
濃すぎる新キャラも登場で、ますます賑やか♪
爆笑お遊戯コメディ、ついに10巻突入です!!
2020年8月刊

• 倉科カナ/中野裕太/伽奈/清水くるみ/徳井義実/藤澤恵麻/大間ジロー/六角精児/長澤雅彦
• (株)KADOKAWA、遠くでずっとそばにいる製作委員会
• ￥4071

• 2013年12月20日
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• 5.0(1)

• ベティ・ニールズ/桃里留加
• ハーパーコリンズ・ジャパン
• ￥760

• 2026年04月24日頃
• 在庫あり
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「私、そばかすひどいかしら？」
「僕はそばかすが好きだよ」

私は子供たちを守ろうとしただけなのに“猛女”ですって？　失礼ね！
子守りのデボラは、突然現れた雇主のハンサムな兄ギデオンに立腹した。
彼は教授らしいが、態度が尊大なのだ。あの笑顔にほだされちゃだめ。
ところがある日、デボラが雇主一家の休暇先に同行すると、
なんとそこには、またしてもギデオンの姿が……。
驚き、とまどうデボラだったが、一緒に過ごすうち、
赤ん坊や子供に優しい彼の意外な一面を知り、急速に惹かれていった。
デボラの淡い恋心はしかし、ギデオンによって大いに振り回される！
「僕と結婚してくれないか？　ああ、ロマンスや愛は問題ではないが」

• Sobacus books
• ソバカス・ブックス
• ￥2178

• 2018年04月27日頃
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大人になったオリーブ少女たちに贈る大切な手紙のような本 Sobacus第3弾!

• ミゲル・メンドーサ/デイビッド・ヤコブス/ベンジャミン・ソヴァクール/安田 陽
• 京都大学学術出版会
• ￥2970

• 2019年11月20日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

再生可能エネルギーによる電力の固定価格買取制度＝FITが、エネルギー産業のプレーヤーを変える！　英国で刊行以来、再エネの議論には必読とされてきた本書は、FITの経済効果と環境への恩恵を実証してみせた。FITが経済を圧迫するという誤解を解き、環境か経済かではない、両方を選択するエネルギーの未来。日本に今こそ必要な待望の邦訳！

• (オムニバス)
• RESPECT RECORD
• ￥2142

• 2006年01月25日
• 取り寄せ
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• 5.0(1)

沖縄そばをテーマにした企画アルバム。沖縄そば屋で流れているBGMの中から、県内各種テレビCMで活躍する前川守賢の「沖縄そば」など、沖縄ならではの食べ物や食材を歌ったナンバーばかりコンパイル。

• 柴田書店
• 柴田書店
• ￥2750

• 2016年07月04日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 上野　敏彦
• 平凡社
• ￥1870

• 2017年05月26日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

「そばは怖い。自分の体調や気力で全く違ったものになる」一茶庵創始者・片倉康雄の衣鉢を継ぎ、古希を越えてなお、そばを打ち続ける職人と妻の物語。

• 鈴木有布子
• 新書館
• ￥583

• 2006年07月24日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.38(8)

• クォン　イルヨン/中川　里沙
• 大和書房
• ￥1980

• 2026年01月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.25(4)

韓国初のプロファイラー、クォン・イルヨン。
科学捜査すら整っていなかった時代、彼は独学で「犯罪心理分析」という未知の領域を切り拓いた。
連続殺人、暴力団抗争、サイコパスーー韓国社会を震撼させた事件の裏で、クォンは「悪の心」を読み解き、科学的手法を現場に根づかせた。

本書は、犯罪心理学を通して「人はなぜ他人を傷つけるのか」「なぜ悪は生まれ、進化するのか」を徹底的に掘り下げる。
攻撃性の定義から、自己合理化・確証バイアス・自己効力感といった心理の罠、そしてAI時代の新たな犯罪まで。

本書は、“悪”の全過程を読み解く知的ドキュメントである。

あなたのすぐ隣の“普通の人”が、ある日突然、犯罪者になるのはなぜか。
その瞬間を見抜くための「目」と「思考」が、ここにある。
＜1章　私が会ってきた悪人たち＞
・マインドコントロールで殺人犯をつくりあげた女
・たったひとりで複数の若者を惨殺した漁師
・「僕の車で駅まで送りますよ」と声をかけてくるサイコパス　など

＜2章　新しい悪と、彼らの心＞
・物理的暴力から、精神的暴力へ
・世界を震撼させた性犯罪「n番部屋事件」
・正常を逸脱すると、人はどうなるのか
・狙われる人、狙われない人
・孤独が人を狂わせる　など

＜3章　悪の歴史をたどる＞
・利害ではなく、怒りが原因に
・犯罪心理学を知った犯罪者の行動
・法整備と課題
・あなたも「そうなる」かもしれない　など

＜4章　これからの悪と、私たちの心＞
・AIプロファイリング最前線
・フェイクニュース対策
・カルト宗教問題
・罪も罰もない世界のために　など

• 武山廣道/ひらたせつこ
• リベラル社
• ￥1210

• 2018年08月
• 在庫あり
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人づきあい、自分との向き合い方がこの一冊に。「一期一会」「挨拶」をはじめ、日常的に使われる禅のことばは、生き方がラクになるヒントの宝庫でした。

• 大久保 治男
• サンライズ出版
• ￥1650

• 2018年08月20日頃
• 在庫あり
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直亮・直弼・直憲と三代藩主に仕え、桜田門外の変では早駕籠で彦根へ走り、時が来るまでと機密文書を秘蔵した忠義の武士。直弼・直憲の婚礼と和宮降嫁に活躍、直憲からは「親父」と呼ばれた小膳は官軍・東京遷都にも同行、近代日本の黎明期は彦根藩も大変革期であった。実体験に基く詳細な彼の記録で今、明らかになる。
第一章　大久保家の系譜　
第二章　直亮公時代の小膳
第三章　小膳、直弼公に仕える
第四章　小膳、直弼公に茶の湯を習う
第五章　直弼公、桜田門外に散る
第六章　小膳、藩主直憲公への忠勤
第七章　小膳、昌子様和宮様糦宮様のご婚儀等御役を勤める
第八章　東京遷都・天皇の御行列に小膳も参加　　
第九章　明治新政府に井伊直憲公全面協力
第十章　小膳、彦根藩公文書滅失を秘密裡に死守
第十一章　小膳、明治四年に「埋木舎」を賜る
第十二章　小膳、彦根城天守閣保存を土下座で請願
第十三章　直弼公を顕彰し、遺徳を偲ぶ小膳
第十四章　埋木舎保存に奮闘する小膳の子孫達
第十五章　「埋木舎」関連の出来事等

• 川端　誠
• クレヨンハウス
• ￥1540

• 2004年12月26日頃
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• 4.16(24)

その気になれば、もりを四十食うという清さん。
あだ名は「そば清」。
六十を食えたら十両をもらうという賭けをうけてたち、ある秘策をふところに忍ばせて挑みますが……？　
どんでん返しのオチが、まっています。迫力あふれる力作です。

• はらぺこめがね
• あかね書房
• ￥1980

• 2016年07月30日頃
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• 4.12(20)

いいにおいにつられてページをめくると、やきそばがばんばーん！ 作っているのはおばあさん…と思ったら、やきそばを置いてどこかへ行っちゃった。そこへコックさんやカレー屋さん、よっぱらいのおじさん、音楽家に旅人と、次から次へとやってきて、やきそば作りに手を出して……いったいどーなっちゃうの？　ごはんにおやつに、みんなが大好き、やきそばの絵本。いろんな具や味を受け入れちゃう、やきそばは自由だー。

• 石崎　洋司/はんだ　みちこ
• 岩崎書店
• ￥1210

• 2021年08月04日頃
• 在庫あり
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おばけの霊子は小学3年生。人間の学校にあこがれ、転校してきた。

最近は、なぜか行くところ行くところ、おばけが出没。それも個性強めのキャラばかり。
公園、遠足、プールに夜道…極めつけの夏祭りには、おばけが大集合！
そこで大事な友だちをさらわれてしまった霊子は、一か八かの勝負に出る！

大人気シリーズ第2弾！

• 金原亭馬生[十代目]
• 日本コロムビア(株)
• ￥1857

• 2013年02月27日
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• 倉嶋紀和子
• 本の雑誌社
• ￥1980

• 2026年07月10日頃
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「倉嶋姐さんを受け入れるキャパシティのある酒場に行けば間違いない」（松岡昌宏）

「古典酒場」創刊編集長で「二軒目どうする？」（テレビ東京系）のおつまみさんとしてもお馴染みの著者が、ひとりふらっと立ち寄って酒・肴を楽しめる酒場を紹介。

場に酔い、酒に酔い、人に酔う

上野・純米酒Bar 夜行列車／蕨・㐂よし／神田・まり世／銀座・銀座ROCK FISH／板橋・酒場BETTAKO／五反田・日南／神田・次郎長寿司／荻窪・かみや／元町・BAR スリーマティーニ／新橋・BIER REISE'98／三鷹・万歳パンダ／東京・ふくべ／代々木八幡・そば處大野屋 元代々木町店／赤羽・まるます家／四谷・スタンディングルーム鈴傳

特別対談 「松岡昌宏さんをお迎えして　0軒目どうする？」収載

• 細羽 雅之
• 幻冬舎
• ￥1760

• 2023年03月28日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

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