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- 【バーゲン本】生ジュース＆健康ドリンク
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生ジュースは美容・ダイエット・デトックスなど、健康に興味のある人の夏の必須アイテムです。本書はこの生ジュースに加え、豆乳や黒酢を使ったおいしい健康ドリンクも紹介。『りんご』『にんじん』など食材別のレシピ、『シミ・ソバカスをうすくしたい』『イライラを解消したい』などの身近な症状別レシピのほか、今話題のファイトケミカルいっぱいのおいしくて、体に効くドリンクも掲載！
- 買ってはいけない健康食品買ってもいい健康食品
- 2016年09月
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トクホや機能性表示食品をはじめ、健康によさそうなイメージをうたった健康食品が、じつは体に様々な害を及ぼす“不健康食品”だった！？「動物実験で死亡例を出した添加物が入った飲料」「厚労省が注意しているハーブ入りのダイエット食品」「発がん性の危険性が潜むヨーグルト」などなど。その一方で、文字通り健康にいい食品も多数あるー。これで安心！健康食品のパーフェクト・ガイドブック！
- 語源図解 からだと健康の英単語
- 清水 建二/植村 健司/丸山 洋二郎/すずき ひろし/よねやま ゆうこ
- 講談社
- ￥1980
- 2020年03月01日頃
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☆彡読めばいつのまにか覚えてる魔法の本☆彡
★80万部突破のベストセラー「語源図鑑」の医療版！★
からだや医療に関する英語は難しくて長い英単語ばかり。
でも、語源を知れば、一気に「理解しやすい、覚えやすい」世界に変わります。
医学生、看護学生、医師、看護師、医療従事者、関係者へのオタスケ本！
知ってる人はこう覚えてます。知らないと損しますです！
序章 接頭辞編
1章 体の部位編
2章 内臓編
3章 循環器編
4章 泌尿器編
5章 症状編
6章 物質編
7章 手術編
- 生物学者と料理研究家が考える「理想のレシピ」
- 2024年01月31日頃
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- 5.0(2)
私たち人間の体は、私たちを構成する分子のレベルで考えると、一秒たりとも休むことなく生まれ変わっている。一年足らずで私たちの体は、「まったく別人のように」変わってしまう。にもかかわらず、私たち人間はそうした変化を感じることもないし、決して動きを止めることのない変化に混乱なく生命を維持し続ける。こうした生命の在りようを著者の生物学者福岡伸一氏は「動的平衡」と呼ぶ。
「動的平衡」の在りようをわかりやすく示した表現として、福岡伸一氏は鎌倉時代に鴨長明が著した『方丈記』の冒頭の一節をあげる。
「ゆく河の流れは絶えずして、しかももとの水にあらず」
当然のことながら、そうした人間の「動的平衡」状態を維持するためには「食」が必須条件である。そして、その「食」がいかなる「材」と「質」と「加工」によって構成されているかが、人間という生命の「動的平衡」の健全度、健康度を大きく左右することになる。
本書の前半部では、第一線の生物学者である福岡伸一氏が、この「動的平衡」についてわかりやすく解き明かしながら、人間にとっての「食」の意味、理想の「食」のあり方を生物学的観点から解説。後半部では、福岡伸一氏の主張を踏まえながら、料理研究家である松田美智子氏が「理想のレシピ」を紹介。そのレシピ、食材についての福岡伸一氏が解説。
- 【バーゲン本】男を正す食
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- 3.5(2)
からだはあなたが食べてきたもののいわば集大成です。今のあなたが あなたであるのはその食べものの結果。あの日の理想体型を思い出すことがあったら要注意。それは自分の「食」と向き合い 「食」について真剣に考えるときです。
- 食べもの通信 2022年6月号 NO616
- 2022年05月20日頃
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梅の健康効果を見直し、梅料理にチャレンジ！
すばらしい梅の健康効果
宇都宮洋才
市販梅干しの製造工程と安全性は
家栄研編集委員会
無農薬の梅栽培とEU諸国への輸出
高崎市・ゆあさ農園
校庭の梅の実で中学生が梅干し作り
太郎良一枝
梅干しを使ったレシピ 梅みそ、梅甘酢他
本村槇子
インタビュー
内田聖子さんに聞く
とっておきの温泉宿 長野県来馬温泉「風吹荘」
和田美代子
情報カフェ
スマホの電磁波被ばくを減らす工夫
家栄研編集委員会
信州の郷土料理
横山タカ子
- 40代以上の女性がやってはいけないこと
- 2019年02月23日頃
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睡眠も血圧も自律神経も女性の生理周期もみな、体内時計と関わっている。とかくストレスや更年期による変化を経験する中高年女性に、時間医学の権威が有益な知識をアドバイス。最新の科学的知見ももりこみ、かつてないほどわかりやすくユーモラスに時間医学を解説。
- 21世紀の健康を考える 活性酸素と野菜の力 改訂増補版
- 2020年10月20日頃
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「推薦の言葉」
名古屋大学名誉教授
愛知学院大学・人間総合科学大学 特任教授
大澤俊彦
「本書は、ストレス社会を健康に生き抜く食生活実践のために、最新科学に基づいた数々のデータを提示し、「スーパーケミカル」としての活性酸素を制御する「野菜の力」に新たな息吹を与えている。必読の書として強く推薦致します。」
★本書「発刊にあたってより」
本書のもとの版の『活性酸素と野菜の力ー21 世紀の健康を考える』の
出版（2007 年）から、既に13 年が経ちました。その間、この本の発展
的なバージョンとして、科学的知識の裏付けを含めつつ読みやすい野菜
スープの啓蒙書（マキノ出版， 2017 年）を一般の方向けの書籍として上
梓したところ、多くの読者の方々から、より詳しい内容を知りたいとい
う声が再び届くようになりました。また、野菜の持つ総合的な価値を学
術的な裏付けを基に評価した書物もほとんど無いので、メディアからも
筆者にそれらのコメントや解説を求められる機会も多くなってきました。
その間、高度精製食用油の問題や、本書でも前にも触れてある野菜由
来の硝酸イオンや亜硝酸イオンの「ニトロソアミンになり発癌する」と
いう誤った学説は実は、それらが体内に吸収されるとニトロ化脂肪酸に
なり、ニトログリセリンと同様の作用を発揮し、それからNO（一酸化
窒素）が生成し、血管拡張作用による血圧の低下作用（抗高圧作用／降
圧作用）や、抗酸化作用、抗血栓作用（心筋梗塞予防）も発現すること
なども明らかにされています。
これまで、食べ物では、米穀類、肉や魚の栄養価値の重要性はよく知
られていましたが、野菜の持つ総合的な力はようやく認知されるように
なり、この著書は前述のスープ本の読者の方々から数多くの反響が寄せ
られ、それらの読者の反響は、例えば、抗糖尿病（予防）、抗メタボ、
抗高血圧、便秘解消、抗高コレステロールなどの作用に加え、さらには
美白関連や眼科領域、老人病、アンチエイジングから免疫など、予想を
遥かに超えています。
そのような状況にあって、本書の増補版の出版により、野菜の持つ総
合的な健康機能に対して、より正確で深い科学的知識の裏付けの欲しい
読者に、それなりの回答が出来れば幸いです。
- 死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事
- スティーブン・R・ガンドリー
- ディスカヴァー・トゥエンティワン
- ￥1980
- 2022年04月25日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.0(4)
最新の研究、臨床データに基づいた定説を覆す食と健康の真実。今日からはじめるいつまでも若々しくいるための食事術。
- 心の発達と健康 自分らしさってなんだろう？
- 齋藤 久美/坂井 建雄/猫田 博人
- ポプラ社
- ￥2640
- 2019年04月02日頃
- 在庫あり
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漫画でわかりやすく子どもから大人へ成長するときにおこる「心の発達」やストレスやコミュニケーションのなやみについて紹介する。
サッカーチームに非常に上手な転校生が入部したことで、スターティングメンバーからはずされたカナタ。しかしカナタは、2人の実力の差は理解できてもその事実をすなおに受け取れない。そこでカナタはその気持ちに正面から向き合うことで、心も大人に向かって成長していくのだった。
■目次
1章 心の発達って？
2章 自分らしさを見つけよう
3章 気持ちを上手に伝えよう
4章 心と体はつながっている
5章 欲求が満たされない!?
6章 ストレスをふきとばせ！
- 健康・快適なZEHのつくり方
- ZEH推進協議会/荒川 源/今泉 太爾/金田 真聡/小林 直昌/小山 貴史
- 学芸出版社
- ￥3080
- 2019年02月01日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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急速に普及するネット・ゼロ・エネルギー・ハウス：ZEH。本書は、その概要と関連諸制度、高断熱住宅設計の第一人者による具体的な設計指南など設計に役立つ内容はもちろん、快適性や健康効果の解説など施主のニーズを引き出す知識も丁寧にまとめた。全国の工務店の先進事例も掲載。住宅産業で他社と差別化するには必携の一冊
まえがき
1章 全国の先進ZEH事例
case 1
平屋で段差・温度差なしのダブルバリアフリー──アイ・ホーム（株）
case 2
木の香りに包まれる超高断熱ZEH──（株）低燃費住宅九州
case 3
ギリギリではなく、ゆとりをもたせた都市型ZEH──五光ハウジング（株）
case 4
家の周りの微気候を整える、採り入れる──相羽建設（株）
case 5
コンパクトな間取りの低燃費住宅──（株）アールデザイン
case 6
冬の日射取得・夏の日射遮蔽に配慮した超高気密・高断熱住宅──（株）WELLNEST HOME
case 7
寒冷、積雪、低日照でも快適な三世帯住宅──（株）リアルウッド
case8
低コストで快適、省エネの家──棟晶（株）
コラム1 ドイツと日本の家づくりの違い
2章 ZEHの住まいのつくり方
2-1 ZEHの基礎知識
2-2 高断熱で夏は涼しく、冬は暖かい住宅
2-3 高効率設備でエネルギーを上手に使う
2-4 エネルギーをつくる（太陽光発電システム）
コラム2 ドイツのエネルギーシフトと住宅・建築
2-5 ZEHの計画と設計
2-5資料編 地域別ZEH基準の適合使用例
コラム3 ドイツの既存住宅の高断熱化
3章 健康・快適なワンランク上の住まいをつくる
3-1 快適な環境を実現するプランニング
3-2 これからの住宅とエネルギー
コラム4 気候変動対策と世界の動向
コラム5 ドイツのプラスエネルギーハウスと再生可能エネルギー
付録 ZEHに関する諸制度
