大好評3刷!
小麦粉、白砂糖を使わない「ひと皿」メニュー 簡単だから続けられる。続けられるから体調がよくなる
大谷翔平氏もグルテンフリーの実践者! ますます注目されるグルテンフリーのレシピ本です。
いつも疲れている人に実際に料理を作って元気になってもらうために、「ひと皿」で完結するメニューにこだわりました。
グルテンフリー(小麦製品除去)の実践者からよく聞くのは
「パスタやうどんが食べられないから、ランチに困る」「パンが食べたいっ!という衝動を抑えきれない」
「カレーやシチューなど簡単なメニューが作れないから、献立に苦労する」
といった声です。本書では、カレーやシチュー、めん類、粉もの、どんぶりやスープ他、簡単にできて体にいいレシピをご紹介しています。特に、著者が研究を重ねた米粉を使った粉もの(チヂミ、フォカッチャ、たこ焼き)や米めん(フォー、ブン、ビーフン)のレシピは必読です!
【本書の特徴】
・すべてグルテンフリー&白砂糖カットのレシピです。
・本が180度開きます。調理中のストレスがありません。
・工程を少なくしました。疲れきったときでも「ごはんを作ろうかな」と思えるよう調理へのハードルを限りなく下げたプロセスです。
・薬膳知識に基づいて考えられたレシピです。
【出版社からのコメント】
著者のたかせさんはプロの料理人(専門はフレンチ)で、薬膳と漢方のスペシャリストです。一方、編集者の私は、日々、仕事と子育てと家事に追われて、料理に手間暇かける余裕はない人間。「おいしくて体にいい」VS「材料が少なくてラクに作れる」の攻防が、今回は凄まじかった (笑) なぜかというと、「ひと皿」であるがゆえに、上記の1おいしくて 2体にいい 3材料が少ない 4ラクに作れる を入れ込むのがなかなかに大変だったからです。
「セロリの葉を刻んで入れるだけで味の仕上がりが違う」(著者)→「めんどくさいのでは?」(編集)
「バターじゃなくて、ギーにしたい」(著者)→「ギーって何? マイナーな食材は避けたい」(編集)
「このレシピ、小松菜いりますか?」(編集)→「ビタミンとカルシウムが足りないから絶対いります!」(著者)
などの攻防を繰り返した結果、「ちょこっと副菜&汁物」を盛り込んだり、マイナー食材は余らせないように応用を増やしたりと、おかげで内容が厚くなりました。前作『新しい体を作る料理』と同様、続けると体調が整い、体がラクになるメニューばかりです。スタッフに特に評判がよかったのは、「トマトとイカのビーフン」「みそ煮込みフォー」「参鶏湯風スープ」「かんたんちらし寿司」など。個人的には、「みぞれ梅鍋」があまりにおいしくて体にじんわりしみるので感動しました。「米粉ときなこのホットケーキ」も我が家の朝ごはんの定番に。みなさんにも、ぜひ作って食べて続けて、元気になっていただきたいと思います!(編集担当)
最新の出題傾向を反映!問題、解答・解説「暗記必須ポイント」を見開きで設けた理解しやすい問題集
ひらがなさんたちが仲良く暮らす村に、ある日事件が起こります。「う」さんや「ふ」さんたちの自慢の点がなくなってしまったり、つぎの日には「は」さんや「け」さんたちの左はんぶんがなくなってしまったり…一体、何が起きたのでしょう?
・ひらがなの形や特徴に注目したゆかいななぞときストーリーを楽しむことで、ひらがなが好きになり、覚えはじめるきっかけにもなる絵本です。
・『もいもい』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)などで大人気の市原淳さんが描く、かわいいひらがなキャラクターに注目。
・市原さん描き下ろしイラスト入りのひらがなポスターが、カバーの裏についています!
国内トップギルド、そしてブラックギルドであった『栄光の光』から突然のクビ宣告を受けるフィルド。無慈悲にもギルドを追放されてしまったフィルドだったが、ポイントギフター《経験値分配能力者》のスキルの効果で自身の経験値が驚くほどの上昇を見せ、大陸随一の実力者に成り上がる。一方『栄光の光』は経験値を大幅に失い崩壊の危機に直面していくのであったーー。元ギルドメンバーとの闘い・美しきエルフ姉妹との交流・ドラゴン討伐 etc…万能最強スキルで覚醒し、自由気ままに無双するフィルドの異世界チート譚が幕を開ける!!!
めくるめく発見の数々。役に立たない発見に満ちたゆるゆる観光旅行。脱力系旅エッセイシリーズ、好評第2弾。
苦手な人の多い数的推理、避けては通れない判断推理。そのために、特に合否に影響しやすい科目です。その過去問を徹底的に分析し、よく出るパターンを基本から丁寧に解説。さらに、特訓問題と覚えておくと得をする「解き方のポイント」つきの解説で、ややこしい問題も必ず解けるようになります。最新の出題形式と傾向を踏まえた練習問題を豊富に載せてあるので、どんな出題にも対応できる実力が身につきます。苦手が得意に変わる1冊!
朝ドラ「ばけばけ」で再び注目を集める小泉八雲の名作怪談を、現代の人気イラストレーターが新たな命を吹き込むーーシリーズ〈夜想絵物語〉。
アプリゲームのイラストなどで人気を博す水溜鳥氏が『雪女』を再解釈!
ボルハルト・ショアー現代有機化学(第8版)の解答集
毎日忙しい中学生に!
1回5分の短時間で、中1国語(文法・漢字・語句分野)の大事なところに絞って、効率よく学習に取り組みます。簡潔で分かりやすい解説と、解説を見てから解き進める問題配列で、無理なくポイントをおさえることができます。
授業に合わせた予習復習に/ミニテストや定期テストの前に/毎日の学習習慣づけに/苦手の克服に
【この本の特長】
◇1回1ページ 5分!
◇重要ポイントを確認しながら、基礎問題を解き進める!
◇「確認問題」で、もう一度基礎問題をおさえる!
◆解答解説では、間違えやすい「やりがちミス」で注意を促したり、覚えておくとより良い大事なポイントを提示したりと、役に立つ補足情報も充実!
プリント基板のEMC設計ハンドブック.EMCとは,電気製品から電気的ノイズを発生させないようにし,周囲の電気的ノイズにも影響を受けずに動作する耐性のこと.『EMC Made Simple-Printed Circuit Board and System Design』の日本語訳.読みやすく価値ある資料です.
将来に向かって目標を定め、自分を見つめ直すリスタートの年。願いを叶えるお守りカード付き!
シリーズ累計2000万部、司馬遼太郎記念財団によるアンケート〈好きな司馬作品〉第1位にも輝いた、不滅の青春文学。全8巻。
戦争が勃発した……。
世界を吹き荒れる帝国主義の嵐は、維新からわずか20数年の小国を根底からゆさぶり、日本は朝鮮をめぐって大国・清と交戦状態に突入する。
陸軍少佐・秋山好古は騎兵を率い、海軍少尉・真之も洋上に出撃した。一方、正岡子規は胸を病みながらも近代短歌・俳句を確立しようと、旧弊な勢力との対決を決意するーー。
スペシャルドラマ〈坂の上の雲〉がNHK総合テレビにて放送!
(2024年9月8日より 毎週日曜 午後11時〜/全26回)
出演:本木雅弘 阿部寛 香川照之 菅野美穂
再び巡り合った転生主従BL、ついに完結!
元騎士の貴生と元王子の洸は、マネージャーとアイドルとして忙しい日々を送りながらもラブラブな恋人同士。同じマンションに住む約束も交わし、貴生は今まで以上の幸せを感じていた。だがある日、洸のライバルユニットの一人・陽が前世で洸の死に関わった人物だと判明する。一番大切な王子を護れなかった騎士としての記憶がよみがえり、苦しむ貴生。そんな貴生の様子に気づいた洸は、貴生を少しでも癒やしたいと思い…!?
【書籍の特徴】
本書は,理論と実践の両方から,ベイズ分析,ひいてはトピックモデルについて解説。トピックモデルとは,自然言語処理の手法として提案されたもので,大量な文書データから潜在的で深層的なトピックを発掘できる確率モデルである。近年その威力は文書データにとどまらず,画像データや軌跡データの解析にも応用できるようになり,ディープラーニングと並んで人工知能(AI)を支える基本技術となっている。
本書では,理論的な基本事項をしっかりと押さえたうえで,できるだけプログラム作成しながら実践的に学習できるように心掛けた。また,読者が無理なく上れるような低めの階段を意識して構成した。
【各章について】
1章:本書の学習に必要な確率と確率分布の知識およびそのプログラム実現を説明。
2章:対比の位置づけとして,従来のデータ分析の基本手法を復習。
3章:ベイズ分析の基本的な考え方を説明。あわせてベイズ分析のプログラム実現に使われるPyMCライブラリの使い方を紹介。
4章:対比の位置づけとして,従来の文書データ分析の基本手法を復習。
5章:ユニグラムモデルを構成して,文書データの分析を行う。また,PyMCライブラリにより,そのプログラム実現を示す。
6章:トピックの考え方を取り入れて,混合ユニグラムモデルを構成する。また,混合ユニグラムモデルを用いた文書解析プログラム例を示す。
7章:混合ユニグラムモデルをさらに発展させて,トピックモデルを構成する。また,トピックモデルを用いた文書解析プログラム例を示す。
8章:Scikit-learnライブラリにあるトピックモデルのモジュールの使い方を説明。それを利用して,20 News Groupsデータセットの英語文書データからトピックを抽出する。
9章:Gensimというトピックモデルに特化したライブラリの使い方を説明。それを利用して,Wikipediaの日本語文書データからトピックを抽出する。
10章:トピックモデルを拡張して,著者トピックモデルを構成する。そのうえで,Gensimライブラリを利用して,Twitterから収集した日本語の投稿データからトピックを抽出する。
11章:トピックモデルを画像データセットに応用する。Gensimライブラリを利用して,Caltech101というデータセットから,小さく分割されたセルで表したトピックを抽出する。
12章:トピックモデルを軌跡データセットに応用する。Gensimライブラリを利用して,船舶のAISデータから,航路(コース)となるようなトピックを抽出する。
【著者からのメッセージ】
実践こそ技術習得の近道である。本書を読むにあたり,繰り返し実践するように心掛けてください。また,実務での応用場面を想定した問題を解決するよう取り組むことができればより効果的である。本書を読んでいただいた皆様が,先進的なデータ分析スキルが向上し,実務の場においてご活躍いただければ幸いである。
■ハンティングアクションゲーム『WILD HEARTS』がNintendo Switch™ 2に登場!
本作は、2023年2月に発売されたハンティングアクションゲーム『WILD HEARTS』のNintendo Switch™ 2版です。
和風の世界を舞台に、8種類の武器と兵器や罠を瞬時に作り出せる「からくり」を駆使して、自然と融合した強大な獣たちと仲間と共に死闘を繰り広げる、『WILD HEARTS』。
本作ならではの面白さはそのままに、オリジナル版では最大3人までだったマルチプレイが最大4人までになったことで、より一層奥深い狩猟が可能になります。
■『WILD HEARTS』世界観・ストーリー
中世の日ノ本、あづまの国──。
かつては多くの人が暮らしていたが、自然との融合による独自の進化を遂げた獣たちがその勢力を広げ、今ではほとんどが獣の領域に呑み込まれようとしている。
長きにわたり、獣たちに立ち向かえる者はいなかったが、一人の屈強な獣狩の出現が希望をもたらす。
強力な武器と古の技術「からくり」を駆使して、その圧倒的な力に立ち向かえ。
ついに反撃の時が訪れたのだ。
■「Nintendo Switch™ 2」で更に深化した和風からくり狩猟(ハンティング)
仲間と協力し、巨大な獣に立ち向かうハンティングアクションゲーム『WILD HEARTS』が「Nintendo Switch™ 2」で深化。
「Nintendo Switch™ 2」では最大4人のマルチプレイに対応し、狩りを助ける多種多様な“からくり”を生み出し、
個性豊かな武器を自在に操って獣と戦う本作ならではの面白さはそのままに、更に奥深い狩猟を体験できます。
■獣狩に立ちはだかる美しくも強大な自然と融合した巨獣
本作では多彩な獣がプレイヤーである獣狩(ししがり)の前に立ちはだかります。
燃え盛る溶岩、吹き荒ぶ氷雪、立ち込める瘴気ーーー舞台となるあづまの国の厳しい大地を生き抜いた獣たちは、自然そのものをその身に宿した美しくも恐ろしい存在です。
強大な自然の化身である獣に立ち向かうには仲間たちと共に、 “からくり”の力をいかに活用するかがカギとなります。
■からくりで自由に構築し変化する狩場
からくりの糸を紡ぐことで、即座に「匣(ハコ)」や「羽」といった基礎的な“からくり”を作り出すことが可能です。
さらに、それらを組み合わせることで、「獣を穿つ刃」「身を守る盾」「動きを止める罠」といった 獣との死闘を助ける“からくり”へとリアルタイムに発展します。
フィールドの中で残り続ける“からくり”もあり、自由に設置することで、狩場そのものをプレイヤーの手で作り変えることが可能です。
■多彩な戦闘スタイルとカスタマイズ
『WILD HEARTS』では多種多様な武具が登場。「野太刀」や「弓」といった一般的なものから「からくり刀」や「傘」といった一風変わったものまで、
それぞれ唯一無二の特長があります。狩りで得た素材で、新たな武具を造り、それらでまた獣を狩る。その繰り返しで、獣狩はより一層強くなり、数多の強大な獣に挑みます。
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