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小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌■第1特集:脱炭素はナゼ必要?気候変動の未来地図・この特集では、気候変動の原因やメカニズムを概説し、6次報告書の最も重要なポイントを解説。さらに、1.5℃上昇した場合、3℃上昇した場合など、読者が大人になる2〜30年後の地球環境に何が起こるのか、シナリオ別に詳しく図解する。・気候変動に関わる研究分野の将来展望、どんな研究分野が出てくるかも紹介。気候変動の研究者を目指す読者の参考になる情報を収録。・近年の豪雨をはじめ、異常気象と気候変動の関係にも触れる。取材協力(予定)/・国立環境研究所 理事長 木本昌秀 ほか■第2特集:新型コロナのピンチを救え!!飲食店のロボットたち・人手不足やコロナの影響で、飲食店ではロボットやAI技術の導入が進んでいる。・配膳ロボットやAI技術を活用した自動会計システムを導入している店舗に取材し、ロボットの機能、サービスの変化をレポート。・食べたものの種類と量をAI技術でチェックする寿司屋のシステム、かわいい3台のロボットが飲み物を出してくれるキッチンカーなども紹介。取材協力/・株式会社物語コーポレーション(「焼肉きんぐ」、「ゆず庵」など)・くら寿司株式会社・ROBOT CAFE(山田康太)■別添付録:ポスター(B5:B3ポスター折りたたみ)トイレのしくみ
日本唯一の総務専門誌。実務に役立つ情報満載!特集 「e コミュニケーショングランプリ」報告
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なぜ、今までのM&Aは失敗ばかりするのか?成功のカギは、数字だけでなく、事業の「中身」を見極めること。
12種類の話の流れの「型」と視覚化、トレーニングで内在化。人の評価からミニプレゼンまで英語表現力を鍛える決定版!
世界で読み継がれる「とっても短い」会計学の入門書!とっつきにくい会計情報を理解し上手く利用する方法を重要な用語やコンセプトを織り交ぜながら解説。具体的な事例や会計が発達してきた歴史を示し、資産や負債といった財務諸表の基本的な構造を紐解いていく。昨今の会計グローバリズムの問題についても取り上げながら、簿記や監査、管理会計といった会計に関わる仕事内容についても分かりやすく解説。初めて会計を学ぶ人に最適な1冊!
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●本特集では、「摂食障害対策の現状と最新トピックス」と題して、近年活発になってきた摂食障害対策の動向を知ることができるよう、厚生労働省事業や研究班、国内外の診療ガイドライン、新たに診療報酬が算定可能となった認知行動療法、日本摂食障害協会の活動などについて、それぞれを推進してきた執筆陣が詳しく解説。
●また、家族支援や高齢摂食障害患者の栄養指導、再栄養など最近の話題や、改めて確認したい面接の注意点についてもわかりやすく説明。現在の摂食障害医療の潮流を知ることができる内容となっています。
【目次】
日本と海外の摂食障害診療ガイドラインの現状
摂食障害治療支援センター設置運営事業の総括およびAMED研究班成果物について
摂食障害に対する認知行動療法(CBT-E)とその普及啓発活動
一般社団法人日本摂食障害協会の活動
摂食障害患者との面接の留意点ー精神科医の立場から
摂食障害者の家族支援
再栄養についてのアップデート
高齢摂食障害患者の栄養療法
[Column] 痩せすぎモデル問題とその背景ーどうして欧米では規制が進んでいるのか
[Column] 女性アスリートと摂食障害
●巻頭カラー
冬眠する哺乳類に学ぶー代謝変化により飢餓・寒冷を乗り切る仕組み〈前編〉
●スポット
野菜摂取量を非侵襲で推定できる「ベジチェック」
日本版敗血症診療ガイドライン2020について
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
ざくろ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
認定栄養ケア・ステーション くるみ
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
保健・医療・福祉の学問的なエキスパートを育成 神奈川県立保健福祉大学大学院 保健福祉学研究科 ヘルスイノベーション研究科 中島研究室
●こんだてじまん
じまんの一品料理 にんじんピューレ/医療法人啓仁会 所沢ロイヤル病院
●栄養指導に役立つ医薬品の知識
16.疾患における薬物治療と栄養(4) 消化器疾患に対して使用される薬剤
●Medical Nutritionist養成講座
水分投与量の決定:私の考え方(2)
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
30.菓子類2
●研究・調査
PHGG(グァーガム加水分解物)の炎症抑制および感染症予防の可能性の探索ー基礎的・臨床的意義の検討
●日本栄養士会医療職域
2021年度全国栄養士大会(オンライン)報告
自治体病院
彦根市立病院 栄養科の取り組み
精神科病院
精神科領域で求められる在宅での食事や栄養のサポート
厚生労働省・消費者庁
10月10日「世界メンタルヘルスデー2021」・他
●おしらせ
第8回日本サルコペニア・フレイル学会大会・他
高校生の基礎学力は?強化すべき点は?16年間43都道府県延べ1,202校・83,296名の調査結果。調査問題の解説、IEA調査結果などとの比較分析。IRT(項目反応理論)による分析と結果。