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• 美術出版社書籍編集部
• 美術出版社
• ￥1650

• 2019年11月29日頃
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• 0.0(1)

【日英バイリンガル】アート＆デザインラバーのための東京ガイド、人気書籍シリーズ、第6弾。日本の喫茶店文化をさまざまな切り口で紹介する

• 成美堂出版株式会社
• 成美堂出版
• ￥1760

• 2011年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.8(11)

コク、酸味、苦み、香り、豆の特徴を引き出す淹れ方。豆の種類別・鮮度別美味しい珈琲の淹れ方。スペシャルティコーヒーのすべてがわかる。

• コナリミサト
• マッグガーデン
• ￥1012

• 2019年03月14日頃
• 在庫あり
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• 4.44(19)

• 商店建築社
• ￥2750

• 2025年09月27日
• 在庫あり
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月刊「商店建築」は、レストラン、ホテル、ファッションストアなど最新のストアデザインを、豊富な写真で紹介する専門誌です。
デザインコンセプトや図面、仕上げ材料など、インテリアデザイナーや建築家、店舗開発に携わるすべての方に有益な情報が満載です。
1956年の創刊以来、日本の商空間、店舗デザインを記録し、国内外に発信し続けています。■業種特集／カフェ＆コーヒースタンド　〜日常の延長にある特別な時空間
日常生活や街並みに寄り添い、人々の時間を豊かに彩るカフェやコーヒースタンド。そこには、上質な素材や光の演出によって特別感をもたらす空間もあれば、街に開かれた設えによって人の流れを生み出す場、ブランドの世界観を体現する店舗や、地域の記憶を継承するデザインもあります。多様なアプローチを通じて、日常に寄り添いながら新たな風景をつくる最新の事例を紹介します。

■特集／10坪未満の店　〜狭さを武器にする飲食店の空間デザイン
狭小店舗は限られた床面積の中であることを逆手に取り、設計の工夫によって、「狭さ」を機能性や親密な雰囲気に昇華しています。その中でも飲食店は、動線計画、什器やカウンターのデザイン、そして素材選びなどがポイントになります。地価や工事費が高騰する時代だからこそ、可能性を秘めている狭小店舗の空間デザインは必見です。

■〈創刊70周年 特別企画〉プレイバック「商店建築」 vol.3　
〜若手デザイナーに向けたメッセージ
月刊『商店建築』は、創刊から70年を迎え、連続企画として8月号から3号に渡り、過去の誌面を振り返ってきました。最終回となる今回は、インテリアデザインの世界で長年活躍してきたデザイナーの対談。自身の若手時代を振り返りながら、若手デザイナーへのメッセージをもらいました。

• 堀口俊英
• 新星出版社
• ￥1650

• 2010年04月
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• 3.9(10)

• 湊かなえ
• 双葉社
• ￥660

• 2019年12月12日頃
• 在庫あり
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• 3.44(41)

「山」「猫」「珈琲」は著者がとても好きで大切にしているもの。これらに励まされ、また癒され、日々の執筆活動に励んでいる。上巻は、朝日新聞、神戸新聞、日経新聞などに連載されたエッセイを収録。デビュー10周年記念の初エッセイ集、遂に文庫化！
特別収録／同郷のポルノグラフィティの楽曲『Aokage』をイメージした掌編小説。

• スケーター
• ￥2640

• 在庫あり
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コンビニやコーヒーショップのコーヒーカップがすっぽり入る保温ステンレスタンブラー！
コンビニエンスストア大手3社のサイズに対応！
※各社の仕様変更などにより、カップが入らない場合があります。
真空二層構造でしっかり温度をキープしてくれるので、最後まで美味しくいただけます。
結露も防ぐので、水滴でテーブルなどを汚す心配もありません。
また、直接コーヒーやお茶など、飲み物を注いで保温保冷マグとしてもご使用いただけます。
容量：400ml【商品サイズ (cm)】(幅×高さ×奥行）：8.6×12×8.6

• ブレット・ブルーメンソール
• ディスカヴァー・トゥエンティワン
• ￥1650

• 2016年07月14日頃
• 在庫あり
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• 4.08(29)

あたらしい自分にめぐりあうためのささやかな習慣を始めてみませんか？読むだけで癒やされ、変わっていく自分を実感できます！

• ダリン・ダニエル/ブランドン・ローパー
• TCエンタテインメント(株)
• ￥3616

• 2016年10月05日
• 取り寄せ
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• 静岡新聞社
• 静岡新聞社
• ￥1320

• 2021年04月16日頃
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静岡県中部エリアで話題のパンとコーヒーの店を紹介する。パン特集では、各店の“推し”がずらり300種類以上並ぶ。新店はもちろん高級食パンやベーグルの店は必見だ。第2特集は、名焙煎士が生む至福の一杯が評判のコーヒー店を厳選した。

• 磯淵猛
• 新星出版社
• ￥1650

• 2012年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(5)

紅茶の第一人者である著者自らがテイスティングする茶葉のカタログ、こだわりの茶器など、紅茶の歴史から基礎知識まで紅茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮。著者が世界の茶の産地に赴き撮影してきた、茶園の生写真とともに語られる解説は、臨場感のある信頼できる内容。また、20枚の歴史的絵でつづる紅茶史の章は貴重な内容。一部内容をグレードアップし、カバーデザインを一新した改訂版。

• ダン・ケラー・カルテット/ダン・ケラー/ジェイソン・デクリストファロ/ザック・ペイジ/ミカ・トーマス
• SOMETHIN'COOL
• ￥2337

• 2021年03月03日
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• (V.A.)
• (株)徳間ジャパンコミュニケーションズ
• ￥2095

• 2017年02月08日
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

• マガジンハウス
• ￥1149

• 2026年02月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

MAKE A NEW COFFEE SHOP
理想のカフェ

理想のカフェの作り方とは？
全国コーヒーショップ100軒！

2015年にブルーボトルコーヒーがコーヒー界の黒船として初上陸してから早10年、サードウェーブコーヒーが定着し、焙煎に着目したロースターのブームを経た現在、コーヒーの新たな可能性を探るべく、さまざまなカフェがオープンしています。
ブルーボトルコーヒー出身のオーナーが築70年の長屋を改装して開業したSAMAA_は、デリシャスネス×サステナビリティ×デザインでフォースウェーブを掲げる一方、 2012年にノルウェーから上陸したフグレンはコーヒー激戦区の京都へ進出。
そして、1990年以降に生まれた新世代で名店出身の若手も新店舗を続々オープン。
令和の日本でさまざまな業態のコーヒーショップが次から次へとオープンする理由とは？
理想のカフェの作り方から全国の最新店舗まで、最新のコーヒー事情をお届けします。

TOPIC 01 4TH WAVE
話題のコーヒーショップが掲げる“フォースウェーブ”とは？
SAMAA_

TOPIC 02 A NEW COFFEE SHOP
コーヒー・シーンを牽引する新店が続々とオープン！
Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-／MEL COFFEE／KURO MAME TOKYO

TOPIC 03 NEW BASE
ノルウェー発〈フグレン〉が、京都と福岡に進出。
FUGLEN KYOTO／FUGLEN FUKUOKA

TOPIC 04 NEXT-GEN
次世代を担う若手たちの新店。
これからのコーヒーはどうなる？
Koss Coffee／TASK COFFEE／ACID COFFEE

TOPIC 05 WITH A CAFE
新しくできた憩いの空間にもカフェが併設されていました。
坂本ヤエカ／大多喜有用植物苑／SSAW BREW

TOPIC 06 CAFE in THE OFFICE
地域とのつながりが広がる、オフィス併設のカフェに注目！
竹田純×PIX／長坂常×Terraform Coffee Roasters／芦沢啓治×dotcom coffee 浅草橋 東海林健×異人池建築図書館喫茶店／須藤剛×CaD／柳原照弘×Eatery & Wine by Vague Kitchen 桑名翔太×DAY to DAY／秋山晃士・秋山美穂×USHIO COFFEE

TOPIC 07 ARCHITECT
スター建築家が手がけた、デザインのいいカフェ。
永山祐子 @AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY 隈研吾 @Cs Somme Cafe
長坂常・I IN・芦沢啓治 @ブルーボトルコーヒー

HOW TO MAKE A CAFÉ
理想のカフェの作り方。
1 CONCEPT
どんな店にしたいか?まず考えておきたいこと。
2 EQUIPMENT
開業に必要な器具って? プロ推薦の名製品カタログ。
3 DESIGN PLAN
マンダラチャートで導く、居心地のいいカフェの設計。
4 SUSTAINABILITY
これからのカフェに欠かせない、コーヒーとサステナビリティ。
5 BUDGET
お金は一体いくら必要? 開店資金のリアルを調査！

NEW OPEN! CAFE GUIDE
新しい”波”が感じられる 全国最新カフェ案内。

Regulars
ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES
櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。
彬子女王 モダン建築めぐり
祐真朋樹 MIRACLE CLOSET
長山智美 デザイン狩人
小寺慶子 レストラン予報
ほしよりこ カーサの猫村さん
Chill CARS 時代を超えて愛される、デザインの良い車。

• ぴあ
• ￥748

• 2017年03月22日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• マキノ出版
• ￥990

• 2022年03月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

未定

• マガジンハウス
• ￥699

• 2020年02月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

コーヒーシーンを席捲したサードウェーブの
次なるムーブメントは
フォースウェーブ？それともノーウェーブ？

大きなうねりこそないものの
コーヒーシーンはキメ細かに進化しているようです。

「おいしいコーヒーの教科書」は
新解釈のブレンドとモーニングコーヒーに
フォーカスして今の深煎りを探ります。

やっぱりブレンドが好きです。

そうそう俳優の坂口憲二さんも焙煎始めたんです。ブレンドとモーニングコーヒー

コーヒーシーンを席捲したサードウェーブの
次なるムーブメントは
フォースウェーブ?それともノーウェーブ?

大きなうねりこそないものの
コーヒーシーンはキメ細かに進化しているようです。

「おいしいコーヒーの教科書」は
新解釈のブレンドとモーニングコーヒーに
フォーカスして今の深煎りを探ります。

やっぱりブレンドが好きです。

そうそう俳優の坂口憲二さんも焙煎始めたんです。

• 山田清機
• 朝日新聞出版
• ￥792

• 2016年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.14(9)

１３人の運転手を見つめた、現代日本ノンフィクション。妻に逃げられた元ホームレス・石原裕次郎に「タメ口」をきいた男・気の優しい、いじめられっ子が持つ誇り…。事実は小説よりせつなくて、少しだけあたたかい。著者、渾身の傑作。第１３回新潮ドキュメント賞候補作。

• 大誠社
• ￥1629

• 2019年06月24日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

みんな、コーヒーが好きだった。そして、横浜を愛していた。コーヒーの香りは、埠頭を渡る季節風にのって、時空をかけめぐる。横浜開港から161年。誰も知らなかった横浜とコーヒーの素敵な関係を事実を携え、イマジネーションの世界を旅しながら鮮やかに描き出す物語。今、時を越えて、横浜とコーヒーを語り尽くそう。

• 加藤小夏/好井まさお/生島勇輝/小野真弓/大村彩子/桃月なしこ/石田千穂/岡山一尋/岡山一尋
• アメイジングD.C.
• ￥3575

• 2024年07月03日
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)