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• 全国在宅訪問栄養食事指導研究会
• 日本医療企画
• ￥3080

• 2008年12月11日頃
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• 中本雅彦/佐中孜
• 医学書院
• ￥5720

• 2009年06月
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• コスミック出版
• ￥1303

• 2017年11月29日頃
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• 4.0(1)

• Broda　O．バーンズ/今村　光一
• 中央アート出版社
• ￥2640

• 2023年05月12日頃
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• 3.5(2)

心臓病、糖尿病、関節炎、感染症、皮膚病、疲労、頭痛ほか、いちばん多い病気の原因、「甲状腺機能低下症」が、もっとも見逃されている！！甲状腺の機能低下を改善して、病気が治った実例を多数紹介。好評「医者も知らない」シリーズ第４弾！誰でもできる・甲状腺機能の検査法／甲状腺療法のガイドも掲載。

• 大野木 宏彰
• メディカ出版
• ￥6820

• 2017年09月12日頃
• 在庫あり
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• 4.75(4)

「嚥下音分類」を最新版に更新！ 音響分析によって嚥下音を波形と周波数で表現。嚥下音を“見える化”したことで、音の違いがよりわかるように。DVDでは嚥下造影画像（VF）と波形・周波数が同時に見られるので、今までなんとなくしかわからなかった人もばっちり聞き分けられる！

• 美月あきこ/CA-STYLE
• TAC
• ￥1100

• 2012年04月
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• 4.67(3)

身だしなみから仕事の作法まで、すべて教える完全版。社内・社外最高の人間関係を築きましょう。『ファーストクラスに乗る人のシンプルな習慣』著者美月あきこ他、元国際線ＣＡが教えます。

• あいざわくにこ/おおぬまかなみ
• 幻冬舎メディアコンサルティング
• ￥1210

• 2019年11月
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「王さま。これはふつうのものは食べることができないたいへんめずらしいものでございます」そういってけらいからだされた食べものは…。王さまが食べた、いちばんおいしかったものはなんだろう！？

• デイビッド・パールマター/白澤 卓二
• 三笠書房
• ￥1650

• 2016年03月18日頃
• 在庫あり
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• 4.0(22)

ベストセラー『「いつものパン」があなたを殺す』第2弾！

パン、パスタ、シリアル……
私たちの食生活のすみずみにまで潜むグルテンや糖質。

著者のパールマター博士は、それらの成分が、
脳と神経系にもたらす恐ろしい弊害を解き明かし、
前著で、まったく新しいガイドラインを示した。

さらに今回、博士が切り込むのは、「腸」である。

現代人が日常的にとっている食べ物や薬が、
腸内の環境を破壊し、
やがて脳と体全体にまでおよぼす悪影響を
豊富なデータと事例で明らかにしていく。

◎「腸内フローラ」があなたの人生を左右しているーーその理由
◎なぜ、これほどアルツハイマー病が急増しているのか
◎「かぜを引いたら抗生物質で治す」は危険！
◎「カロリーゼロ食品」の謎
◎効果を実感！7日間で、脳が生まれ変わる食事プログラム　…etc.

• 大越　ひろ/高橋　智子
• 建帛社
• ￥3300

• 2020年04月01日頃
• 在庫あり
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心とからだの健康にとって食事がいかに重要であるか，
喫食者に必要な栄養素をおいしい食べ物に整えていかに食卓に提供できるか，
調理の科学と健康の科学の接点から「食事」を考える。
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に準拠し，内容を改めた四訂版。

• 香川 靖雄
• 女子栄養大学出版部
• ￥3080

• 2010年02月
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• 3.0(1)

女子栄養大学副学長である著者が、学生への長年の栄養学講義をもとに、初学者向けにわかりやすくまとめた栄養学の入門書。
食事摂取基準の改訂に伴う見直しと、最新栄養学の知見を盛り込み、第2版としました。
全編、講義のようなやさしい語り口で、栄養学を学ぶ意義と楽しさを知ることのできる1冊です。

• マイケル・グレガー/ジーン・ストーン
• NHK出版
• ￥2530

• 2017年08月
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• 3.44(10)

本書は、この栄養学という「命を救う科学」によって、一人でも多くの方々が助かって欲しい、という願いから書かれた。まず病気別編では、あなたが亡くなる原因として最も可能性の高い現代の死因トップ１５を取り上げ、それらを予防し、進行を食い止め、逆行させる食事を徹底紹介する。

• 青木 三惠子
• 講談社
• ￥2860

• 2020年03月27日頃
• 在庫あり
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人生に大きな影響を与える乳幼児期と学童、青年期。
この大事な時期に必要な、正しい食の知識と経験を学ぶための教科書。
現代が抱える疾病やアレルギー、宗教、家庭環境など食の多様性にも対応。

【目　次】
第1章　子どもの健康と食生活の意義　
　1．子どもの健康と食生活　
　2．日本の子どもの食生活の変遷と現状および今後の課題
第2章　栄養の基礎
　1．栄養の基本的概念
　2．食事摂取基準と献立作成・調理の基本
　3．調理の基本
　4．食べ物を知る・選ぶ・食品表示
第3章　子どもの発育・発達と食生活
　1．乳児期の授乳・離乳の意義と食生活
　2．幼児期の心身の発達と食生活
　3．学童期の心身の発達と食生活
　4．生涯発達と食生活
　5．妊娠・授乳，妊娠可能な時期の食と栄養
第4章　子どもの食事をつくってみる（調理の実習）
　1．調理における衛生・安全管理の実際
　2．乳児期の食べ物　
　3．幼児期の食べ物
　4．学童期の食べ物
　5．妊娠・授乳期の食べ物
　6．生涯発達と食生活
第5章　食育の基本と内容
1．保育における食育の意義・目的と基本的考え方
　2．食育基本法
　3．食育の内容と計画および評価
　4．食育のための環境
　5．地域の関係機関や職員間の連携
　6．食生活指導および食を通した保護者への支援
　7．給食だよりの製作
第6章　食文化
　1．どんなものを食べているか言ってみたまえ
　2．世界無形文化遺産としての和食
　3．減塩：必要性とその方法
第7章　家庭や児童福祉施設における食事
　1．家庭における食と栄養
　2．児童福祉施設における食と栄養
　3．ある孤児院での記録
第8章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養
　1．疾病や体調不良の子どもの食と栄養
　2．アレルギーの子どもの食と栄養
　3．障害のある子どもの食と栄養：身体障害，知的障害，発達障害
　4．ユニバーサルデザインとノーマライゼーション
　5．特徴ある生活のスタイルで暮らす人たち
第9章　世界の子どもたちは今
　1．途上地域における子ども
　2．沖縄の健康長寿と26 ショック
　3．大人の健康から子どもの課題を考える
　4．90 億人時代の食糧問題
第10章　食と食卓の風景
　1．食べ物や食卓を描く
　2．絵本に描かれた食や食卓
　3．映画や物語に描かれた食卓

※各章にコラム有（食育おもちゃ・エプロンシアター、お乳の不思議など）

• 志水英明/田中章郎
• じほう
• ￥1980

• 2014年04月
• 取り寄せ
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• 小林猛
• 有楽出版社
• ￥1320

• 2010年12月
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• 4.0(1)

• 林田康男
• 女子栄養大学出版部
• ￥1320

• 2003年10月
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• 3.89(9)

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

• ドンマイ
• 風詠社
• ￥550

• 2020年05月08日頃
• 在庫あり
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地球の「病状」は重体。森林減少、土壌劣化、大気も海洋も汚染。人口100億人の水、食糧、エネルギーも問題、そして先進国の人の肥満も地球の脅威である。
1.地球の健康状態
（1）グレタ・トゥンベリさんの訴え
（2）熱病、生活習慣病に罹り、「瀕死の重体」
（3）温暖化
（4）森林の減少
（5）砂漠化
（6）海洋汚染
（7）大気汚染
（8）オゾン層の破壊
（9）温暖化による野生生物への影響
（10）台風も水害も巨大化

2.二酸化炭素の吸収源
（1）海洋
（2）森林
（3）土壌
（4）吸収源活動ー他

• ひなこだよ/ジップスファクトリー
• ジーオーティー
• ￥1430

• 2019年05月
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• 1.0(1)

ツイッターで話題の筋トレＨｏｗ　ｔｏ連載がついに書籍化。ダマされないためのダイエットの真実。有酸素運動は不要、実は炭水化物は太りにくい、腹筋１００回やっても腹は割れません…ほか。自宅でできる！！簡単筋トレ講座。食事管理の基本。食欲を確実に圧倒的に減らす方法。イラストで分かりやすく解説！！

• オレンジページ
• ￥865

• 2015年02月25日頃
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• 4.0(1)

健康寿命を延ばすための食材選びや簡単にできるおかずを、大きな文字で紹介します。体を動かすエネルギー『朝ごはん』は元気の素/免疫力アップに不可欠です『肉と魚のおかず献立』/必須野菜を無理なくしっかり！/ほか

• 富田 昭次
• 青弓社
• ￥2200

• 2022年04月20日頃
• 在庫あり
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• 4.0(2)

夢と期待を乗せた客船が行き交った洋行の時代を小説やエッセー、絵はがきや旅行パンフレットほかの史料から紹介して、異国文化への憧憬と交流、華やかな出港とその後の苦難の道中、長期間の船上生活を再現する。発掘した140点の図版が旅情をかき立てる。

• 早川麻理子/前田和久
• 垂井日之出印刷所
• ￥2200

• 2021年06月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

「目からウロコ、もっと早くに知っていたら…」今からでも遅くない。前田和久先生監修、医師が認めた、ロジカルな栄養学に基づく美と健康のための美味しいダイエットプログラム。壊れた細胞を「増やさない、修復する、廃棄する」-美しく健康的にボディメイク。傷ついた細胞を修復するには、質の高い美味しい食べ物を…。