コク、酸味、苦み、香り、豆の特徴を引き出す淹れ方。豆の種類別・鮮度別美味しい珈琲の淹れ方。スペシャルティコーヒーのすべてがわかる。
あたらしい自分にめぐりあうためのささやかな習慣を始めてみませんか?読むだけで癒やされ、変わっていく自分を実感できます!
【日英バイリンガル】アート&デザインラバーのための東京ガイド、人気書籍シリーズ、第6弾。日本の喫茶店文化をさまざまな切り口で紹介する
コメダ珈琲店の名物デザート、あつあつひえひえ「シロノワール」がふわふわ素材のポーチになって登場!
ポーチとしてもちろん、バッグチャーム、ICカードケース、ガジェットケースなどマルチに使えます。
デニッシュの内側には小物を収納しやすい2つのメッシュポケットを配置。シロノワールとお皿をセパレートできちゃう本物さながらのクオリティもポイント。
リップなどのお直しコスメやヘアアクセを入れて外出のお供にもオススメです。
機能的でかわいいシロノワールポーチをぜひ楽しんで♪
サイズ(約):ポーチ本体:高さ9×底直径10cm[最大]
プレート(約):直径13.5cm
静岡県中部エリアで話題のパンとコーヒーの店を紹介する。パン特集では、各店の“推し”がずらり300種類以上並ぶ。新店はもちろん高級食パンやベーグルの店は必見だ。第2特集は、名焙煎士が生む至福の一杯が評判のコーヒー店を厳選した。
コーヒーシーンを席捲したサードウェーブの
次なるムーブメントは
フォースウェーブ?それともノーウェーブ?
大きなうねりこそないものの
コーヒーシーンはキメ細かに進化しているようです。
「おいしいコーヒーの教科書」は
新解釈のブレンドとモーニングコーヒーに
フォーカスして今の深煎りを探ります。
やっぱりブレンドが好きです。
そうそう俳優の坂口憲二さんも焙煎始めたんです。ブレンドとモーニングコーヒー
コーヒーシーンを席捲したサードウェーブの
次なるムーブメントは
フォースウェーブ?それともノーウェーブ?
大きなうねりこそないものの
コーヒーシーンはキメ細かに進化しているようです。
「おいしいコーヒーの教科書」は
新解釈のブレンドとモーニングコーヒーに
フォーカスして今の深煎りを探ります。
やっぱりブレンドが好きです。
そうそう俳優の坂口憲二さんも焙煎始めたんです。
未定
Google・YouTube・Twitterで学んだ科学的に仕事を楽しむ方法。ダニエル・ピンク、ジャック・ドーシー絶賛。
みんな、コーヒーが好きだった。そして、横浜を愛していた。コーヒーの香りは、埠頭を渡る季節風にのって、時空をかけめぐる。横浜開港から161年。誰も知らなかった横浜とコーヒーの素敵な関係を事実を携え、イマジネーションの世界を旅しながら鮮やかに描き出す物語。今、時を越えて、横浜とコーヒーを語り尽くそう。
美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーをくわしく解説!日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修!
【第一特集】サイドメニューもおいしい珈琲店【第二特集】 コーヒーハンターの仕事から 【第三特集】 春の野山でコーヒー淹れて【第四特集】 ホイアン 昔町とカフェの旅
全国12店のオーナーが明かす、小さなお店で成功するための店づくり・商品・売り方。
鳥取の小さな珈琲屋さんが、ネットショップだけで年商20億を実現し、1番になった舞台裏。ネットで1番売れる珈琲屋さんが明かす、ネットショップ成功の秘密。
いつもの町の、いつもの通りの、いつもの店の、いつもの席で…。甘くホロ苦い、アロマ香るコーヒーを巡る連作集。ボリュームたっぷりでお贈りする、感涙のシリーズ最終巻。