おいしくて、おもしろくて、ジンとくる。「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。
ワザなしで味が決まる、料理の幅がグッと広がる。
調味料で、美味しくなる!
味が決まって「美味しい」を約束。
覚えておきたい、調味料の黄金比。
使い切れて、好みの味にできる。
あの調味料、自分で作れます。
マヨネーズ、ケチャップ、ソースを
大人味で楽しむ、掛け合わせレシピ。
和・洋・中、実は何でもござれ!
味わい深める、中華調味料の使い方。
基本の調味料からエスニックまで。
手放せない!みんなの偏愛調味料。
旨みを呼び、味を引き立てる。
料理を楽しくする“塩遊び〞って?
柚子胡椒、わさび、マスタード…。
風味とコクが増す、辛味調味料。
減塩しながらおいしさそのまま、
出汁の旨みは、最高の調味料。
第2特集
認知症の予防法
将来の認知症を予防するために。
日々心がけたい、12の生活習慣。
頭を使って工夫し、楽しむ気持ちで。
毎日の家事は最高の認知症予防法。
アート、食事、音楽…で五感を刺激
ストレス知らずの認知症回避術。
モーターファン・ロードテストを現在の視点で論評する。いまだから読み取れる福野礼一郎&第一線エンジニアによる名車の真実。
最近どんな音楽を聴いていますか?
好みの曲をリピートするのもいいけど、これまでに聴いたことのない
ジャンルの音楽やアーティストを見つけると、日々の生活の中で楽しみが
少し増えるものです。2024年は、ジャズを聴いてみるのはいかがでしょうか?
昨年大好評だったBRUTUSのジャズ特集「JAZZ is POP!」がパワーアップして帰ってきました。
目次
10 EVENTS of JAZZ in 2023
特集
JAZZ IS POP!!
2024年、あなたが聴くべきジャズ250
ミュージシャンが語るジャズ。 新井和輝/藤原さくら/田我流/田島貴男ほか
2024年のジャズジャイアント。1 ジョン・バティステ/エスペランサ・スポルディング
『BLUE GIANT』石塚真一とミュージシャンが考えた、楽器から入るジャズ講義。
挾間美帆/黒田卓也/馬場智章/林正樹/松下マサナオ/須川崇志/井上銘
東京のジャズが生まれる、セッションの聖地。 MELRAW/宮川純/石若駿
2024年のジャズジャイアント。2 マカヤ・マクレイヴン/カッサ・オーヴァーオール
最高の学び場は、いつだってジャズ喫茶とリスニングバーだ。
今、DJがジャズを面白がる理由。
2人の凄腕ドラマー052 が世代を超えて語り合う、日本のジャズ。 森山威男/石若駿
2024年のジャズジャイアント。3 サマラ・ジョイ/セシル・マクロリン・サルヴァント
やっぱり始まりは、ブルーノート。 海野雅威/ドン・ウォズ
ヒップホップとジャズの蜜月。 STUTS/DJ Mitsu the Beats
ジャズの鳴る映画。
デザインの良いジャズグッズ。
2024年のジャズジャイアント。4 シャバカ・ハッチングス/メアリー・ハルヴォーソン
2024:JAZZ ODYSSEY IN LONDON ジャズの最先端、ロンドンを巡る旅。
君は“K-JAZZ”を知っているか?
テクノロジーとジャズの未来。 BIGYUKI/真鍋大度
渡辺貞夫さん、“ジャズ”は人生ですか?
BRUTUS JAZZ WEEKEND 2024
ドラマ「主婦たちの完全犯罪」に触発され企てた殺人計画は、誰にもバレないはずだったが…(倉井眉介「味方のいない完全犯罪」)。田中が死ぬたびにタイムリープが発生!?果たして俺はこのループから抜け出せるか(三日市零「田中突然死回避計画」)。その他、誰も出した覚えのない特許使用許可の謎や、互いに相手を出し抜こうとする双子の姉妹の話など、ショート・ミステリー全36編収録。
この本は、経済理論や経済政策を学ぶ人のために、経済思想を構成する基本要素とその歴史的意味を論じたものである。
国境なき経済の時代が到来した。この新たな現実に日本が対処するには保護政策と訣別し、諸外国との摩擦の原因である制度格差の是正と真剣に取り組まなければならない。
本書は、ミクロ経済学の中級テキストブックである。この第2巻では、まず完全競争市場において各経済主体が分権的に行なう個別的意思決定が、社会全体として整合性と効率性をもつために満足されるべき条件を述べ、代表的資源配分メカニズムである「価格メカニズム」の静学的・動学的性能を評価する。次に完全競争の条件が満たされない独占・寡占・独占的競争の3つの市場構造において、個別的経済主体間の戦略的相互依存関係に焦点を当てつつ、分権的市場経済が示す性能を事実解明的・規範的に吟味する。
この出版洪水と嵐の中で、見失われた傑作を発見するために、クズ本を読んで貴重な時間とお金を無駄にしないために、そして、興奮と感動の1冊に遭遇するために…この本は必ず役に立つ!読書の達人たちが選んだ本当のベストテン!
ぴょこたんたちに、なぞなぞの挑戦状がおくられてきました。こもろうや、さい太郎のなぞなぞテストにチャレンジだ。テストの点数で、きみのなぞなぞ度を判定できるぞ。なぞなぞは、全部で999問。最後までがんばって、なぞなぞ名人になろう。
みんなで頭のたいそう。しらずしらずに考える力がつきます。5歳から8歳向。