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• パリッコ
• スタンド・ブックス
• ￥1650

• 2018年05月18日頃
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• 3.83(7)

• 谷口 菜津子/小田真規子
• ダイヤモンド社
• ￥1298

• 2018年05月18日頃
• 在庫あり
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• 4.0(6)

• 寺田貢/原口智
• 日本文教出版（大阪）
• ￥2750

• 2018年03月
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• 4.0(1)

ＮＨＫ　Ｅテレ『大科学実験』書籍化！大実験で起きた現象をすべて解説！自分でできる「小科学実験」も掲載。

• 山本 はるか
• 京都大学学術出版会
• ￥3520

• 2018年04月12日頃
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• 馬場　香織
• PARCO出版
• ￥715

• 在庫あり
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• 4.0(1)

• 吉田靖彦
• 旭屋出版
• ￥3850

• 2018年04月
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• 倉橋利江
• 新星出版社
• ￥1320

• 2018年05月28日頃
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• 3.25(4)

週末はゆる作りおき！平日はかんたん調理だけ！この本があれば、食材を上手に使いきれて、毎日の食事づくりがラクに！自由自在に！

• 前田　真彦
• 白水社
• ￥2640

• 2018年05月30日頃
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• 5.0(1)

聞き取った内容を、音読練習し、要約して自分の言葉で伝える。通訳の練習方法を用いたトレーニングで聞いて伝える力をつける！素材は今の韓国社会の側面がよくわかる興味深いニュース。学習歴の異なる２人のケースでかゆいところに手が届くカウンセリング。

• 神尾真木子
• 幻冬舎
• ￥1210

• 2018年04月
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• 3.5(2)

料理のひと手間が病気を治す力に変わる。味噌汁はぬるく作って麹菌を生かす。調味料はすべて天然ものに替える。玄米は発芽させて食べる。夫婦で挑戦した“命”の再生録。死なない食事・実践編。３１のレシピ＋献立例。

• EDA/こちも
• ホビージャパン
• ￥682

• 2018年05月26日頃
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• 神山典士/本田恵子
• プレジデント社
• ￥1430

• 2018年11月
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• 4.0(2)

日本のイタリア料理に革命を起こした元祖「大盛」イタリアン創業シェフ・本多征昭物語。圧倒的なボリューム、本場の味わい、アットホームな雰囲気で創業以来愛され続けるイタリアンレストランの秘密がここにある。

• 斉藤辰夫
• NHK出版
• ￥1100

• 2018年04月
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• 3.0(3)

• NHK出版
• ￥660

• 2018年05月
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• 4.73(26)

• 高橋 晃雄
• 新紀元社
• ￥2750

• 2018年07月02日頃
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• 4.0(1)

• 和田はつ子
• 角川春樹事務所
• ￥660

• 2018年04月
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• 3.5(8)

初夏、日本橋は木原店の塩梅屋では、主の季蔵が人気急上昇している「牡丹ずし」の仕込みに余念がない。牡丹とも称される猪の肉を握った酢飯に載せた逸品である。そんなある日、北町奉行の烏谷椋十郎が「牡丹ずし」を食べに店にやってきた。「上方の義賊・疾風小僧翔太」が江戸に現れ、奉行から季蔵にたっての願いがあるという…果たして、庶民の味方の盗賊をお縄にできるのか？！大人気書き下ろし時代小説シリーズ「料理人季蔵捕物控」、熱望の新作。

• 小島 道一
• 中央公論新社
• ￥902

• 2018年05月21日頃
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• 3.8(6)

古紙やペットボトルなどの分別収集のイメージが強いリサイクル。だが、回収された使用済み製品は国内で再使用・再生利用されるだけではない。中古車や鉄スクラップなどは今や日本の主力輸出品である。一方、国際的なリサイクルは急速に拡大し、各国による再生資源の獲得競争や、環境汚染を生む有害廃棄物の輸出など、多くの問題も起こっている。二十世紀末から急拡大している知られざる現状と、問題点を明らかにする。

• 倉阪鬼一郎
• 二見書房
• ￥712

• 2018年07月
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• 3.5(2)

旅籠付き小料理のどか屋の跡取り息子・千吉は満で十、数えで十二歳。祖父の長吉が営む浅草の名店長吉屋へ修業に入ることになった。長吉屋へは関八州から料理人を志す者が修業にやってくる。長屋は三人で一部屋、兄弟子の一人は潮来から来た二十一歳の益吉、もう一人は房州館山の出で十五歳の信吉。いちばん年若の千吉の修業が始まった…。

• 中図 健
• 医学書院
• ￥4400

• 2018年05月14日頃
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• 小早川　涼
• KADOKAWA
• ￥792

• 2019年12月24日
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• 4.67(3)

江戸城の台所人・鮎川惣介は、１１代将軍の徳川家斉からの召し出しに応じるため、とっておきの利休卵と黒豆茶を膳に載せ、御小座敷へと向かった。だが、上御鈴廊下に差し掛かったところで悪臭を放つ奇妙な女を目撃してしまう。この世の者とは思えない姿をした女は幽霊なのか。震えながら家斉の許へ辿り着いた惣介に、将軍からさらなる食材に関わる難問が課せられる。２種類の昆布に秘められた難題とは？シリーズ、堂々の完結。

• 萩田光雄/馬飼野元宏
• リットーミュージック
• ￥2200

• 2018年06月
• 在庫あり
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• 4.0(2)