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• 社会保険研究所
• ￥4950

• 2020年10月21日頃
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• 三橋 麻子/丸山 真貴子/堀内 貴子/鈴木 健司
• スリーエーネットワーク
• ￥1650

• 2020年10月14日頃
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日本語初級レベルから。「声かけ」「申し送り」もしっかり練習。

• 学校食事研究会
• ￥1100

• 2020年10月13日
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学校給食の取組みや子供達の食育と健康を掲載

• 鎌池　和馬/Mika Pikazo
• KADOKAWA
• ￥737

• 2020年10月10日
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• 3.0(1)

カルタ達が不在の中、無人の新型学園船セカンドグリモノアを『脅威』の群れが覆い尽くす。いや無人ではない、船の最下層には深手を負い水晶像となったまま回復を待つかけがえのない旧友、ゲキハ達が取り残されているのだ。今度は本物の『脅威』、何が起きるかは未知数。それでも学校の奪還を目指すカルタ達だが、全体指揮を執る生徒会長キョウカの元にもう一つの問題が。多国籍連合軍の代表として何食わぬ顔で現れた美女は、未熟な復讐者ナタレーナを仇討ちの連鎖に巻き込んだ人物だったのだ。つまり、人間達の『黒幕』。「レトネーエ＝クーレントです。続行不能とみなした場合は我々が引き継ぎます」

• 穎川 晋
• 株式会社法研
• ￥1870

• 2020年10月09日頃
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• 4.67(3)

病気の再発・悪化を防ぐためにも体が喜ぶ美味しい食事をとりましょう。主食・主菜・副菜別のレシピ、治療中のレシピ、糖質・脂質オフに役立つ食材、小腹対策に役立つおやつまで紹介。治療後も知っておきたい病気と治療・手術の基礎知識、副作用や後遺症への対処法、再発を防ぎ体調を整える生活のしかた全般について解説。医療費などの情報のほか、公的サービス、傷病手当金、税金、民間の医療保険などの経済的な支援情報は療養生活には欠かせません。提出書類の実際の書き方例まで紹介。手術後・退院後の患者さんご自身の悩みや疑問に寄り添えるのが患者さんの実際の体験記。タイプ別に３人の体験談を収録。

• シャロン・モアレム/中里京子
• ダイヤモンド社
• ￥1980

• 2020年10月08日頃
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• 4.5(4)

クラッカー１枚で自分の遺伝子を診断できる！「医師×科学者」が患者に教える秘密のノウハウ、ついに公開。健康、ダイエット、若返り、長寿、睡眠、血糖値管理ーあなたの遺伝子に合う食事だから、効果絶大。この方法で、遺伝子はよみがえる！

• 一迅社
• ￥1320

• 2020年10月02日頃
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冒険者たちが集う町の食事処で給仕兼付加魔法師として働いていた元公爵令嬢エレンも、今やノーヴァ・ディアーノ王国の王妃。国王となった元冒険者ロベルトとともに、自由気ままに過ごすことは許されない立場になったのにー。元来の性格は、王妃になったぐらいでは直らなかった。魔物の脅威に、財源確保。国難に苦しむ愛しい夫を助けるため、エレンは付加魔法師として立ち上がった！周囲を振りまわすことになると気づかずに…。型破りな付加魔法師と元冒険者な国王のお仕事ラブファンタジー、完全書き下ろし第２弾！

• 医歯薬出版
• ￥3190

• 2020年10月02日
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栄養と歯科のかかわりについて、オーラルフレイルの視点からわかりやすく解説した必読書!

●加齢により咀嚼機能や嚥下機能などの口腔機能が低下することで、心身機能の低下を引き起こし、食事量の減少や体重減少、低栄養といった栄養障害につながっていき、それは要介護になりやすい状態をつくることにもなる。
●こうした口腔機能の低下や食の偏りなどは、「口腔機能のフレイル」=「オーラルフレイル」として注目を集めており、「口腔機能低下症」の診断評価が設けられたことで、医療的な管理がなされるようになった。
●これからの管理栄養士・栄養士には、多職種連携の観点から、オーラルフレイルの概念や、口腔機能低下に関する知識を習得することが求められており、これらの視点に基づく食べる機能の維持や支援など、栄養と歯科の連携は不可欠なものになりつつある。
●本書では、歯科治療の基礎から、オーラルフレイル、口腔機能低下症、摂食嚥下障害まで、幅広い内容について第一線で活躍する執筆陣がわかりやすく解説。口腔と食べる機能についてのエッセンスがこの一冊に凝縮された、管理栄養士・栄養士の必読書!


【目次】
Part 1 総論
　これからの高齢者の栄養ケアにおける口腔の重要性
Part 2 口腔と食べる機能のミニマムエッセンス
　口腔の解剖と機能の基礎知識
　歯科治療の基礎知識
　義歯の基礎知識
　摂食嚥下の基礎知識
　口腔ケアの基礎知識
　摂食嚥下リハビリテーションの基礎知識
　加齢・疾患による食べる機能の変化と障害
Part 3 オーラルフレイルの基礎知識
　オーラルフレイル総論
　オーラルフレイルの疫学
　オーラルフレイルとはー栄養ー歯科連携の視点から
　オーラルフレイルと栄養ケア
　高齢者の歯科に関するインフラーオーラルフレイルの各段階に応じた市町村事業等について
　高齢者の栄養に関する制度等の整備状況
Part 4 オーラルフレイルの評価と対応
　オーラルフレイルにおける口腔機能評価
　オーラルフレイルにおける口腔機能訓練
　オーラルフレイルにおける栄養評価のポイント
　オーラルフレイルモデルに対応した食支援
　エンドオブライフケア(EOLC)における食支援
　口腔機能低下と食形態、嚥下調整食
　咀嚼機能が低下している方への食事の工夫
　嚥下機能が低下している方への食事の工夫
　栄養ー歯科連携事例
　栄養ケア・ステーションの活用

• 合田一道
• 柏艪舎
• ￥1870

• 2020年10月01日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

２６年前に刊行され、ベストセラーとなった『裂けた岬』、待望の改訂版。第二次世界大戦中に徴兵され、徴用船の船長として物資の輸送任務に就いていた黒岩亀吉（仮名）は知床半島沖を航行中に嵐に合い、真冬の知床の小屋に部下のシゲとともに取り残される。飢えと寒さの極限状態の中、先に餓死したシゲの遺体を船長は口にする。シゲの肉で体力を回復した船長は、流氷の上を渡り、知床を脱出した。新聞記者であった著者が３０年間におよぶインタビューを経て書き上げた、人間の業を問い掛けるノンフィクション。

• 小川　雄二
• 建帛社
• ￥2970

• 2020年10月01日頃
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日本人の食事摂取基準（２０２０年版）日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠。

• 講談社
• ￥1200

• 2020年10月01日
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●心まで、ほどける宿へ
旅の目的やスタイルが、いま大きく変わろうとしています。
人との接触を最小限に抑えながら、自然の中で伸び伸びと過ごせるリゾート地の
宿が、いつも以上に注目を集めています。今年オープンの宿から、ニューノーマルな
時代にふさわしい条件を備えた極上の宿を厳選してご紹介します。


●祈りの奈良
「東大寺」から世界へ── 国家安寧を願って建立された古都奈良の「東大寺」。
幼いころより「東大寺」に魅せられ、3年前から奈良に居を構え、撮影を続ける
写真家・三好和義さんが捉えた“神秘の楽園”をお届けします。


●ごはんがおいしくなる うつわ
今年に入って、家で料理し、食事をする機会が増えたという人も多いのではないでしょうか。
新米が出回り始めたいま、ぜひ提案したいのが、日々の食卓に欠かせない「ご飯もの」を、
ブラッシュアップするレシピと器です。料理が好きで器が好き。そんな皆さんによる
素敵な提案をお届けします。


●ぬくもりの木の椅子とソファ
世界有数の緑豊かな森林に恵まれた国、日本では、
その素材を生かした家具づくりが育まれてきました。見て、触れて、どこか心優しくさせてくれる
Made in Japanの家具は、暮らしの空間に、ほのかな温かさを与えてくれます。


●[婦人画報 115周年記念]60年代の女優たち
映画全盛期の60年代、『婦人画報』は、女優たちを時に憧れの眼差しで、時に親心から、
時に辛辣な批評家の視点で取り上げ、応援していました。日本写真史に名を残す、
写真家・秋山庄太郎さんが撮影し、執筆まで手掛けることもあった、その名も「女優」
という連載からのアーカイブスです。


●「心地よい温もり」をまとう
いま、装いに“心地よさ”を求める方が増えています。それは冬の装いの主役「コート」でも同様。
おしゃれで保温性があるのはもちろん、快適さがあり、心まで温かくなるものが求められます。
五感に優しく訴えかける、これからのニューノーマルな時代に寄り添う一着を見つけてください。


●マスク時代のスキンケア 夏の後始末、秋の迎え方
日常的なマスクの着用や外出の制限など、生活が変化して約半年。
私たちは、これまでにはない悩みと向き合うことになりました。
なかでも夏は、マスクによる肌あれに直面した人が多かったようです。
さて、秋にはどういった美容の課題が表れるのでしょうか？
夏の肌あれを立て直す方法、そして秋に役立つヒントをご紹介します。
新しい生活スタイルには、新しい美容メソッドが必要です。


●新時代の「フェミニンゾーン」ケア
フェミニンゾーンとは、尿道口、腟口、肛門まわりの場所。
かつては、いわゆる女性の恥部とされ、
見ることも、触ることもはばかられるブラックボックスでした。
しかし、いまは違います。
フェミニンゾーンの不快症状は、女性が訴えるべきもの、
改善できるもの、という世の中に変わりつつあります。
人生100年時代、更年期以降のフェミニンゾーンのケアを丁寧に行うことで
もっと快適な人生が待っています。

• 神宮館
• ￥2750

• 2020年10月
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• 興山舎
• ￥1500

• 2020年10月
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• リハビリテーションチーム医療研究会
• 秀和システム
• ￥1650

• 2020年09月30日頃
• 在庫あり
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患者さんに寄り添った自立支援のスキルが身に付く！専門スタッフとのチームワークのポイントがよ〜くわかる！

• 山口 俊介/山口 樹美/中西 比呂子
• メイツ出版
• ￥1518

• 2020年09月30日頃
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• 5.0(4)

愛好家＆専門医が、「安心」と「安全」のために役立つ情報をわかりやすく一冊に凝縮。ごはんのあげ方から害の有無まで必要な知識が身に付く！

• 加藤初美
• 徳間書店
• ￥1650

• 2020年09月30日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

全国から予約殺到の料理教室が教える人生を変える「本当に身体にいい食事と食べ方」の基本。コスパ最高＆美味しさ最強！手づくり「発酵調味料」のレシピ付き。

• マキノ出版
• ￥880

• 2020年09月29日
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• 医歯薬出版
• ￥3080

• 2020年09月29日
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実際のケーススタディから、制度の理解、栄養アセスメント、必要な知識・技術や心構えまで、
在宅訪問栄養の実践に求められる情報をこの一冊に凝縮!

●在宅訪問栄養とはどのようなものか、管理栄養士はもちろんのこと、関連する様々な職種や、利用者・家族を含めて、在宅栄養改善に関わるすべての方に役立つ内容を目指した一冊。
●具体的なイメージを持つことができる実症例のケーススタディにはじまり、訪問栄養に関わる制度の理解、訪問栄養指導の際に求められる心構え、栄養アセスメントの方法、在宅で役立つ介護技術や緊急時の対応、管理栄養士が知っておくべき知識と技術など、実践に役立つ内容が満載。
●在宅訪問栄養における多職種連携や、在宅高齢者の食事と栄養が理解できる実践ガイドブック!


【目次】
1ケーススタディで学ぶ訪問栄養指導
2制度ー訪問栄養指導
3心構え
4栄養アセスメント
5在宅訪問で知っておきたい知識
6訪問栄養指導の実際
7在宅チーム医療栄養管理研究会について

• 医歯薬出版
• ￥4180

• 2020年09月29日
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管理栄養士が行う小児の栄養ケアについて、病態別の栄養食事指導をわかりやすく解説!

●小児の栄養ケアについて、管理栄養士が具体的に何を行えばよいのか、その基礎的な知識から、病態別の栄養食事指導まで詳しくわかりやすく解説した一冊!
●前半の総論では、小児の臨床栄養にかかわる、管理栄養士が知っておきたい基礎知識を解説。
●後半の各論では、体重増加不良・低身長、食物アレルギー、学童思春期やせ・摂食障害、短腸症、炎症性腸疾患、単純性肥満・2型糖尿病、1型糖尿病、脂質代謝異常、ビタミンD欠乏性くる病、てんかん、ダウン症候群、プラダー・ウィリー症候群、心疾患、腎疾患、がん・血液疾患、重症心身障害児について、各病態の説明から具体的な栄養食事療法の実際を紹介。


【目次】
Part 1総論小児の臨床栄養に携わる管理栄養士が知っておきたい基礎知識
　1小児医療をめぐる動向と小児の疾患分類
　2小児の特徴と成長のメカニズム
　3栄養療法が必要となる小児の疾患
　4疾患をもつ小児の臨床栄養管理ー管理栄養士の役割
　5小児の栄養アセスメント
　6成長曲線、肥満度判定曲線と体格評価
　7栄養摂取目標量の設定の基本
　8病院給食における小児食
　9母乳・ミルク・栄養剤の基礎知識
　10疾患をもつ小児の離乳
　11小児の栄養食事指導で留意すべきこと
　Column小児専門管理栄養士制度
Part 2病態別 栄養食事指導ケースブック
　1体重増加不良・低身長
　2食物アレルギー
　3学童思春期やせ・摂食障害
　4短腸症
　5炎症性腸疾患
　6単純性肥満・2型糖尿病
　7 1型糖尿病
　8脂質代謝異常
　9ビタミンD欠乏性くる病
　10てんかん(ケトン食療法)
　11ダウン症候群
　12プラダー・ウィリー症候群
　13心疾患
　14腎疾患
　15がん・血液疾患
　16重症心身障害児
　Column栄養食事指導の診療報酬

• 日本小児腎臓病学会
• 診断と治療社
• ￥3520

• 2020年09月28日頃
• 在庫あり
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