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• 堤　人美
• 新星出版社
• ￥1430

• 2021年10月14日頃
• 在庫あり
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在宅勤務のランチや休日のブランチに、かんたんに作れて、後片付けもラクチンなひと鍋パスタはいかがですか。フライパンや厚手のお鍋ひとつでおいしいパスタが完成します。具材を炒めたら、パスタのゆで時間プラス2〜3分煮込むだけ。煮込んでいる間にサクッと作れるサラダもあわせて紹介！　忙しいおなたに、ひと鍋パスタは大活躍間違いなし！
※本書は2014年10月に発売した『あつあつ、ごちそう。ひと鍋パスタ』のリニューアル版です。判型を変え、一部再編集しました。

• 相場 正一郎
• mille books
• ￥1320

• 2018年10月10日頃
• 在庫あり
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人気イタリアンレストラン「ＬＩＦＥ」のオーナーシェフでパスタの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に２０分で作れる３０のとっておき絶品パスタレシピ。イタリア修行の頃から今日まで、家でパスタを作り続けている経験に基づき、家のキッチン、道具、手に入れやすい食材で作れるように考えた３０のパスタメニューを紹介しています。手間も時間もかけずに、僕がお店で出しているのと遜色のない味が、誰でも簡単にできます。日本でもパスタを食べる機会が多くなっているとはいえ、毎日口にする人はほとんどいないと思います。パスタを家で作るというのはまだ特別なことなのかもしれないけれど、毎日の食卓に並ぶ普段のものになって欲しいという願いを込めて綴りました。パスタは誰でも簡単に美味しく作ることができる、毎日のものなのです。

• 花形怜/才谷ウメタロウ
• 芳文社
• ￥682

• 2021年10月14日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

父が経営するパスタ専門店は地元の超人気店。
泰司は幼なじみの遥と共に店を継ぐことを夢見るが父は他界。遥は芸能界へ。
単身イタリアへ渡った泰司は有名イタリアンレストランでパスタ修業をはじめる！！

• 生パスタ
• ソシム
• ￥1870

• 2022年10月14日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

ＹｏｕＴｕｂｅからも視聴者からも本気で支持されるチャンネルにするための「成功の法則」大公開！

• 行正り香
• 扶桑社
• ￥1540

• 2013年03月
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パスタに、プラスもう一品！ パスタが主役のおいしい定食 パスタが主役のおいしい定食

ESSEで2年にわたり連載された「行正り香のパスタ定食」が、一冊の本になりました。
連載時に好評のパスタと副菜に、アレンジパスタや主菜を加えた、全69品をご紹介。充実の内容でお届けします。
いつのパスタに一品プラスして、栄養バランスのとれたおいしい定食を楽しんください。

【本書の内容】
トマトパスタの定食、クリームパスタの定食、ニンニクパスタの定食
和風しょうゆパスタの定食、バターパスタの定食、ケチャップパスタの定食
ナンプラーパスタの定食、番外編/ニョッキの定食
コラム／行正流 基本のパスタのつくり方、パスタの種類、トッピング、
パスタに合うおすすめのお酒、基本のニョッキのつくり方


私にとってパスタは、鍋ひとつでつくることができる「万能選手」のような存在です。
おいしいパスタできるようになったら、そこからちょっと添えるおかずづくりをする
余裕が生まれます。そのときはぜひ、ご紹介する組み合わせで、定食のようにセッティングしてみてください。
パスタ定食でぜひ、テーブルに新しい風を吹かせてみてくださいね。
行正り香

• プレジデント社
• ￥880

• 2016年12月31日頃
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• 4.0(2)

• 猫道 パスタ
• 幻冬舎
• ￥1320

• 2021年03月19日頃
• 在庫あり
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新版　VEGETUS

• 石沢清美
• 成美堂出版
• ￥1320

• 2014年12月
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• 5.0(1)

いろいろ作って、みんなおいしい！ニョッキ、ラザニア、手打ちパスタのレシピつき！これなら失敗しない！調理のコツ教えます。

• 有元 葉子
• 講談社
• ￥1430

• 2010年04月23日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(4)

知りたい！有元葉子のパスタの秘訣
野菜不足を解消したいとき、季節を味わいたいとき、すぐに簡単に食べたいとき、人が来るとき、すごくおいしいものが食べたいときに。「うちのパスタが一番おいしい」という有元さんのパスタ作りの奥の手を披露！

野菜が1種類しかなくても作れるのは「パスタ」くらい
アリオ・エ・オリオ・エ・ペペロンチーノ／基本のトマトソース／水菜のスパゲッティ／菜の花のスパゲッティ／キャベツとアンチョビのパスタ／あさりのスパゲッティ／魚介のトマトソースパスタ／たらこソースのスパゲッティ／じゃこと高菜と香味野菜のパスタ／いろいろきのこのオイルパスタ／ブロッコリーのパスタ／ひじきのパスタ／カルボナーラ／ミートソースのパスタetc.
シンプルパスタ＆人気の定番！

• 大森大和
• 文化出版局
• ￥1650

• 2001年08月
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• 4.43(126)

パスタマシンでもっと手軽にもっとおいしい麺打ちを。パスタマシンは、麺打ちでいちばん重労働の生地のもみ込みをしてくれるし、技や労力なしに生地を均一にのばしてくれ、しかも同じ太さに切ってくれる。フードプロセッサーを使えば５分でできるクイック麺打ちを始め、うどん、中華麺、韓国風冷麺、パスタの４種類の麺の打ち方を紹介。

• エイ出版社
• ￥1650

• 2016年03月
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• 4.0(1)

ちょっとした技でプロの味に。ソースと茹で上げた麺を絡めるのみ。パスタの調理法はシンプルであるがゆえに、ちょっとしたテクニックで味が大きく変わる料理である。いざ、プロの味をその手に。

• エイ出版社
• ￥712

• 2017年02月
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• 4.0(1)

• FOOD　DICTIONARY
• （株）エイ出版社
• ￥825

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パスタは、ちょっとしたテクニックで味が大きく変わる。はじめてでもおいしくできるパスタ作りの手引きをはじめ、人気シェフ監修レシピ付きの名店探訪、手軽に作れる自己流パスタのススメなどを収録。

• 小嶋貴子
• トランスワールドジャパン
• ￥1100

• 2009年08月
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• 4.5(5)

• 花形怜/才谷ウメタロウ
• 芳文社
• ￥704

• 2022年11月16日
• 在庫あり
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ルカの店「イル・ミリオーネ」が軌道に乗ったある日、泰司は三沢から政府主催「日本が誇る13のパスタ」という記念誌発行の企画を知る。その表紙を飾る栄誉を得られるのはたった1人のパスタイオだけ…！

• 奥田 政行
• 小学館
• ￥1540

• 2012年05月18日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

アルケの「絶品パスタ」、あなたも作れます

東京スカイツリーの東京ソラマチに「ラ・ソラシド」「ファミレード」の2店舗をオープンし、あらためて注目を集めている奥田シェフ。
本店、山形・庄内のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」は全国から客が集まり、半年先まで予約の取れない人気店。庄内の食材にこだわり、食材のうまみを極限まで引き出すその料理は、店を訪れる客やプロのシェフを驚きと感動でうならせている。

本書はイタリア料理の王道、パスタに絞った奥田シェフ初のレシピ集で、ほとんど公開してこなかった奥田シェフのパスタレシピを96品掲載。アル・ケッチァーノの「絶品パスタ」が家庭でも作れるようになる保存版の一冊。

＜主な内容＞
・アル・ケッチァーノ「定番パスタ」 52品
・アル・ケッチアーノ「オリジナルパスタ」 44品
・奥田流 6つの基本ソースの作り方と、ゆで方、混ぜ方
・奥田シェフ愛用の食材・調味料、調理器具
・便利な食材索引つき


【編集担当からのおすすめ情報】
＜読者プレゼントのお知らせ＞
東京スカイツリー、東京ソラマチ「ラ・ソラシド」「ファミレード」の2店舗オープンを記念して、本書をご購入いただいた読者10名様に奥田シェフおすすめのパスタクッキングセットをプレゼント！ くわしくは本書帯をご覧ください。（初版本限定です）

• 渡辺麻紀
• 河出書房新社
• ￥1320

• 2012年11月
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ショートパスタの中から、食品売り場やレストランで見かけることが多い７つのパスタを選び、それぞれに会うレシピを紹介する。

• 集英社
• ￥1320

• 2005年05月26日頃
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誰でも作れる! 絶品のワザ教えます!
『お弁当の知恵』『献立のお手本』に続くシリーズ第3弾。トマトソースやペペロンチーノなどの定番から、おもてなしのごちそうパスタや和風味まで全138点。毎日でも食べたい人気ものぞろいです。

• 才谷ウメタロウ/花形怜
• 芳文社
• ￥682

• 2022年06月16日
• 在庫あり
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三沢から「スタジオーネ」をパスタ専門店に鞍替えしてみてはと提案される優美。
泰司は結婚式参列のために再びイタリアへ。そこで待っていた奇跡の出会いとは…！？

• 池上正子
• 永岡書店
• ￥1320

• 2018年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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乾燥パスタと野菜をそのまま冷凍。凍ったままフライパン１つで解凍・調理。