兵庫県芦屋市。
雨の夜、定食屋「ばんめし屋」を訪れた珍客は、青年の幽霊・塚本だった。
元俳優で店員の海里は、店長の夏神たちと事情を聞くことに。
なぜか今までのどの幽霊よりも意思疎通できるものの、
塚本は「この世に未練などない」と言い切る。
けれど成仏できなければ、悪霊になってしまいかねない。
困惑する海里たちだが、彼ら自身にも、
過去と向き合う瞬間が訪れて……。
優しい涙がとまらない、お料理青春小説第8弾!
今日の晩ごはんのおかずをおべんとうに使うから、
朝がとってもラク!
同じおかずでも手間なしアレンジで、
違うおかずに変身するから毎日おいしい!
作るのも、食べるのも楽しいレシピ集♪
◎晩ごはんのおかずをおいしく使う わたしの定番弁当
ハンバーグのお弁当/焼き魚のお弁当/鶏のから揚げのお弁当/肉じゃがのお弁当/どんぶりのお弁当/ドライカレーのお弁当/かしわご飯のお弁当 ほか
◎晩ごはんと一緒に作る お弁当の主菜
肉のおかず:豚のしょうが焼き/梅ごま冷しゃぶ/豚の旬野菜ロール/ミルフィーユカツ/スパイスケチャップ豚/豚ときゅうりのスイートチリ炒め ほか
肉のおかずのお弁当:鶏手羽元の甘辛酢煮/鶏肉と根菜のビール煮込み/鶏ハム ほか
魚介のおかず:さばのマスタード焼き/あじフライ/たらの明太チーズ焼き ほか
魚介のおかずのお弁当:えびコロッケ、かにかまコロッケ/えびバーグ ほか
◎作りおきできる&残しもので作る お弁当の副菜
作りおきできるおかず:ごぼうのごま煮/里いもとベーコンの直煮/かぼちゃのバルサミコ煮/ごぼうとにんじんのきんぴら/キャベツのトーレン/マカロニサラダ ほか
副菜だけでもおいしいお弁当:残しもので作るおかず/すき間を埋める一口おかず/朝10分でできる!絶品弁当 ほか
京都中心部の店は、実はひとり晩ごはんに優しかった⋯! 東は敷居や値段の低いお店も見つかる祇園。西は安旨店のメッカとなった、注目エリアの四条大宮。南は、オリジナルな世界観がクセになる下木屋町〜五条。そして北は上質でひとりライクな良店が集う地下鉄京都市役所前駅周辺。京都市内中心部の、上記の範囲を巡って探した、ひとり晩ごはん仕様のいい店、実に184軒。さらにブレイク前夜の京都駅も詳細リポートした永久保存版です。
毎日のごはん作りをラクにする秘訣は買い物にありました。買い物のバランスがよければ、献立も自然とバランスよく作れるように。本書ではマネするだけでオーケーな具体例とともに、ごはんがラクになる買い方と献立の組み合わせ方をまとめます。
やせホルモンGLP-1で、太りにくい体になるのはもちろん、コレステロール値や血糖値を正常にし、生活習慣病予防にも効果のあるさば缶なら、
誰でもラクラク糖質オフの食生活に。
Part1では、生で食べるよりも健康効果の高い、さば水煮缶の本当にすごいやせパワーの秘密を徹底解説。その後、食べる量や回数など、医師がすすめる「さば缶ダイエット」の基本のやり方を
いくつかの注意点と共に伝授します。
Part2では、毎日食べても飽きない味にこだわり、仕事で遅く帰った日でもパパっとつくれるレシピを揃えました。簡単に作れる理由は、下記の条件をそれぞれ満たすレシピだから。
・使う食材は2つだけ
・レンジで完成
・混ぜるだけレシピ
・週末5分で作り置き
2〜3週間経ったころから、確実に体が軽くなります!
結局やせるのに「さば缶」が最強でした!
プロローグ ダイエットにも健康にもいいと話題のさば缶のスゴさをチェック!
Part1 Dr.白澤に聞きました。さば缶の本当にスゴイやせパワー
さっそく、始めよう! 基本のさば缶ダイエット
この本の使い方 ・平日買い物に行くヒマがないなら… ・料理初心者さんなら… ・帰ってスグ食べたいなら… ・作りおき派なら… ・毎日違う味を楽しみたいなら…
Part2 夜食べても太らない さば缶でラクチン糖質オフレシピ
・帰ってスグ作れる! 食材2つで簡単アレンジレシピ
・ほったらかしでOK! レンジで簡単レシピ
・ずぼらさんでも簡単! 混ぜるだけレシピ
・まとめ調理でラクチン! 週末作りおきレシピ
楽しく節約♪ラクして時短? 「早い」「安い」「おいしい」を叶える、レシピブログアワード節約部門第1位! 節約女王・武田真由美さんの節約&時短レシピの集大成。メインおかず1品+副菜、汁物2品の一汁二菜、晩ごはん献立が15分150円で作れちゃいます!
真由美流15分150円で作れる晩ごはん5つのヒント、3品同時クッキングで激ラク晩ごはん、おかずからデザートまで☆!ビックリ☆残りごはん活用ワザ、100円メインおかず集、50円サブおかず&スープレシピ集etc.
大好評「ひとり晩ごはん」の令和最新版が登場!
ひとりの外食でもちょっと気になるのは健康のこと。
今回は旨い! 入りやすい! はもちろん、ちょっとヘルシー! がコンセプト。
定番の和定食から、実は健康食?! なスパイスカレー、ハーブや香辛料たっぷりのアジアごはん、
がっつり食べたい人も満足なひとり焼肉やひとり鍋、罪悪感ゼロ?! な炭水化物めし、
ヘルシーな酒場まで! 全ジャンル、管理栄養士によるプチ解説付き。
今日の晩ごはんから早速ご活用を。
流行のスパイスカレーは健康食だった?!
ヘルシータコスはサルサソースとライムが決め手
“ダル”は栄養の宝石箱?!
フードホールだから叶うヘルシー晩ごはん
やっぱり定食って偉大だ!
包容力抜群の大衆定⾷
栄養ばっちりのバランス定食
週末のごほうびは…ミツバチ堂で味わう、木・金曜限定の定食
疲れた時はアジアごはんでトリップ!
時間をかけることで、消化に良く満足感も!
フレンチ&イタリアンのコースディナー
魅惑の韓国料理
ひとり鍋が気になる
ひとり焼肉なら⽺が断然ヘルシー
管理栄養⼠・山本千恵さん的トレンドキーワード
パン、麺、ご飯 …だから罪悪感ゼロなんです。
焼き⿃&串は一品たして“定食”に
京橋は女子にもやさしい串天国です
サンドイッチ&バインミーはパン好きの定食だ。
実はすごくヘルシー! な酒場めし
どうしても食べたくなる揚げものは衣薄めならギリOK…かな
ひとりサイズの前菜盛り合わせは立派なワンプレートです。
駅から5分 ひとりの味方 サク飯カタログ
17時から焼肉
ご飯の代わりにお酒が飲みたい!
ヴィーガンごはんって、おいしいんです。
ウワサのソイミートを食べてみた
管理栄養士コラム「いつかはヘルシー度100点満点のごはんを目指しましょう」
梅田・なんば・心斎橋・天王寺・京橋 ひとり晩ごはんMAP
「子供が食べてくれた!」「簡単そう!」と、
ママ世代から支持されているアメブロ公式トップブロガー、
栄養士そっち〜さんのレシピブックが初登場!
そっち〜さんは、フルタイムで働きながら
毎日たった20分、作りおきなしで一汁二菜を作っています。
その秘密は、「サイクル献立」!
保育園や学校で取り入れている仕組みを、家庭向けに実践。
決まった献立のくり返しだから、
・献立に悩まない
・調理を段取りがスムーズ
・買い物に悩まない
など、効率アップ!
料理の腕もぐーんと上がります。
本書は、そっち〜家で大人気の
何度食べても飽きない、栄養バランスもしっかり考えられた
家族に嬉しい献立メニューを紹介。
時短できる素材選びや調理法など、
ブログで大好評のそっち〜流・テクニックも収録。
月:ごはんがススむ!ラク旨ひき肉料理
火:家族にウケる 魚料理
水:めちゃウマ手抜きワンプレート
木:豪華に見えるレンチン料理
金:食材片付けスープと焼くだけグリル
●サイクル献立1
●サイクル献立2
●サイクル献立3
●サイクル献立4
●サイクル献立5
朝・昼・晩、1日の栄養バランスを考えて簡単に作れる1人分のメニューを紹介。シニアにも作りやすく、手間がかからない、それでいておいしくできるレシピ。どれも少ない素材で作れるので食材が無駄にならず、経済的。
知的障害や発達障害のある人が自立生活に必要なスキルを学べるように、できるだけわかりやすくシンプルな文章と写真・イラストで解説していくLLブックのシリーズです。 各巻の主人公の悩みを「ぼくもさん」というキャラクターが一緒になって解決するお話を読んでいくうちに、身のまわりの基本的なことがわかっていきます。
お休みの日のコックローさん/コックローさんの家にある料理道具と食材を見てみよう/コックローさん、スーパーへ買い物に行く/コックローさんの朝ごはん 5分でできる朝ごはん、やってみよう/仕事中のコックローさん/コックローさんの昼ごはん ちょい足し・ちょいチェンジ!ランチ作戦!/コックローさんの晩ごはん 電子レンジでカンタンにできる ごはんの おかず/電子レンジで つくる ひき肉カレーと かんたんサラダ/フライパン1つで つくる 焼きそばと わかめスープ/コックローさん、料理について調べる/知っておきたい!自炊ガイド
朝・昼・晩、1日の栄養バランスを考えて簡単に作れる1人分のメニューを紹介。シニアにも作りやすく、手間がかからない、それでいておいしくできるレシピ。どれも少ない素材で作れるので食材が無駄にならず、経済的。
ばんごはんは、1日でいちばんゆっくりたべられるごはんです。かぞくみんなで、そろってたべるといいね。日本のむかしからたべてきたたべものを「和食」といいます。いろんなおかずを、くみあわせてたべよう。ごはん、煮魚、やき魚、肉ジャガ、とんかつ、カボチャの煮つけ、ごまあえ、とんじる、おなべなど、きほんの和食りょうりを、しょうかいします。
お弁当にも!晩ごはんにも!便利な作りおきおかず176レシピ。
圧倒的情報量で料理に悩む方に大好評!!
大人気料理ブロガーYuuさんの晩ご飯レシピ集
前作『Yuuのラクうまベストレシピ』が発売半年で15万部。「レシピがとにかく丁寧」「家にあるもので作れてうれしい」「初めて料理本を買おうと思えた」などなど反響続々の『Yuuのラクうま』シリーズ第2弾です。
今作もインスタグラムで人気のおかずはもちろん、新作レシピもたっぷり掲載! レシピは151品、そして調理に役立つ裏ワザ・早ワザを68本、ぎゅーっと集めました。
主菜と副菜を30分で作れるように献立の考え方を図でわかりやすく解説したページや、黄金比の味つけを調味料の配合がひと目でわかるようにデザインしたページなど、インスタグラムには載っていない書籍オリジナルのコンテンツも満載です。
メインおかずは人気の鶏むね肉のほか、切らずに使える豚バラしゃぶしゃぶ肉やひき肉、切り身の鮭・ぶり・たらや、さば缶を使った簡単なもの。サブおかずは春雨、切り干し大根、ひじきを使ったヘルシーなものや、旬の野菜を使った彩りのいいものがたくさん。本を見ながら組み合わせていくと、手軽な献立が完成します。
本書には麺やスープのレシピも掲載。力尽きてしまった日は麺を使った簡単なひと皿晩ごはんでもOK。具だくさんスープとごはんだけの日があってもいい! 「私たちはいつも頑張っているのだから、たまには頑張らない時間があってもいい」というのがYuuさんの思いです。
ほかのレシピ本にない『Yuuのラクうま』シリーズの特徴として、各レシピに以下の情報を盛り込んでいます。
●調理のポイント
●代用食材のリスト
●冷蔵及び冷凍保存日数
●レンジ調理及びポリ袋調理マーク
●各レシピと相性のいい主菜(または副菜)のリスト
●ひと目で味の傾向がわかる「こってり」「あっさり」
どのレシピも家にある食材で簡単にアレンジして作れるので、お料理に慣れている方はもちろん、子育てや仕事や介護などで忙しい方、そして料理初心者の方にもぜひ試していただきたいのものばかりです。
【Contents】
◆黄金比の味つけおかず
◆30分で完成! ラクうま献立
◆大満足! 食材別のメインおかず
◆簡単! 野菜・乾物のサブおかず
◆お助け麺&スープ
◆調理の早ワザ&裏ワザ
オーソドックスな家庭料理と、本当においしく作れるレシピで
大人気の石原洋子さんによる、初の献立本!
和洋中のベスト献立30と、副菜や汁物、作りおきレシピなどを紹介。
おいしくて作りやすいから、長〜く使える全132レシピ!
下ごしらえや保存法などのコラムつき。
●和食の献立
牛肉薄切り焼きのおろし添え/肉豆腐/コロッケ/さばの塩焼き薬味のせ/さけのしょうゆ?焼き/あじのなめろう&梅ご飯/いわし入り五目豆/揚げさんま揚げごぼうサラダ/えびと三つ葉のかきあげ/豆腐の炊き込みご飯/ご飯のお好み焼き ほか
●洋食の献立
スパゲティアラビアータ/マカロニグラタン/ロールキャベツ/野菜入りハンバーグ/ビーフストロガノフ/牛肉のロール煮/ミラノ風カツレツ/かつおとアボカドのサラダ/あじの重ね焼き/えびフライ、ポテトフライ ほか
●中華の献立
油淋鶏/シューマイ/冬瓜とトマト鶏肉の煮物/麻婆大根/えびとコーンの包み揚げ/かにと豆腐の煮込み/えびたま ほか
ばんごはんは、1日でいちばんゆっくりたべられるごはんです。かぞくみんなで、そろってたべるといいね。中国やヨーロッパなど、よその国にもいろいろなりょうりがあります。カレーライス、マーボどうふ、ポトフ、チキングラタン、肉だんごのあんかけ、クラムチャウダーなど、むずかしそうにみえるけどだいじょうぶ。かんたんなつくり方ばかりです。