
 
フルタイム共働きの慌ただしい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。おいしい笑顔が食卓に広がりますように。
 
今日の晩ごはんのおかずをおべんとうに使うから、
朝がとってもラク!
同じおかずでも手間なしアレンジで、
違うおかずに変身するから毎日おいしい!
作るのも、食べるのも楽しいレシピ集♪
◎晩ごはんのおかずをおいしく使う わたしの定番弁当
ハンバーグのお弁当/焼き魚のお弁当/鶏のから揚げのお弁当/肉じゃがのお弁当/どんぶりのお弁当/ドライカレーのお弁当/かしわご飯のお弁当 ほか
◎晩ごはんと一緒に作る お弁当の主菜
肉のおかず:豚のしょうが焼き/梅ごま冷しゃぶ/豚の旬野菜ロール/ミルフィーユカツ/スパイスケチャップ豚/豚ときゅうりのスイートチリ炒め ほか
肉のおかずのお弁当:鶏手羽元の甘辛酢煮/鶏肉と根菜のビール煮込み/鶏ハム ほか
魚介のおかず:さばのマスタード焼き/あじフライ/たらの明太チーズ焼き ほか
魚介のおかずのお弁当:えびコロッケ、かにかまコロッケ/えびバーグ ほか
◎作りおきできる&残しもので作る お弁当の副菜
作りおきできるおかず:ごぼうのごま煮/里いもとベーコンの直煮/かぼちゃのバルサミコ煮/ごぼうとにんじんのきんぴら/キャベツのトーレン/マカロニサラダ ほか
副菜だけでもおいしいお弁当:残しもので作るおかず/すき間を埋める一口おかず/朝10分でできる!絶品弁当 ほか
 
夜だけ開店中の芦屋の定食屋「ばんめし屋」に現れた、迷惑な酔客。カラフルな髪色をした彼女はなんと地下アイドル。人生に疲れ、昔ファンだった海里に会いに店に来たというが、酔いのあまりに大暴走で……
 
 
切りおき生活なら包丁まな板は週2だけ仕事から帰ってきて、いちから野菜や肉を切って味つけして火にかけるの、たいへんじゃないですか?というか、電車の中で献立を考えるだけで気が遠くなる・・・・・。作りおきはしているけど、やっぱり子どもには出来立てを食べさせてあげたい!!この本は、そんな「毎日の料理に煩わされたくない。でも家族には手づくり出来立てを食べさせたい」アナタに向けて作った、
 
レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーBOOK」が、より使いやすくなって一冊に。
人気ムックの第二弾が発売です!
「買い物メモ」どおりに1週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。
どれも2〜3ステップでできるので、忙しい毎日でも大丈夫!
材料も無駄なく使い切れるうえ、栄養バランス、味のバランスもばっちりです。
●連載時に読者の皆さんから寄せられた声をご紹介!
「料理よりも買い物の方が辛いので、〈買い物メモ〉に本当に助けられてます」
「今晩何作ろう…という悩みから解放されました」
「プロのレシピだからハズレなし!」
「このとおりに献立を作っていたら節約になりました」
「作ればいいだけだからホントにラク」
…などなど、忙しいかたの毎日のごはん作りにきっとお役に立てます。
●平日15週分75献立 を掲載!
●主菜、副菜をどんな順で作ればいいかがわかる〈段取りコメント〉つきでお届けします
 
兵庫県芦屋市。元イケメン俳優五十嵐海里は、夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」で、料理見習いとして働き始めた。
店長・夏神留二の謎めいた過去が気になるが、親しき中にも礼儀あり。打ち明けてもらえる日を待っている。
そんなある日、獣医だという女性客がやってきた。
彼女はなんと、海里の兄の婚約者。しかし海里と兄とは派手にケンカ別れをしたきりで……。
とびきり温かく、優しい絆がここにある。泣けるお料理青春小説。
 
1か月毎日使える31献立!1食500kcal台の献立を紹介。
 
若手イケメン俳優の五十嵐海里は、ねつ造スキャンダルで活動休止に追い込まれてしまう。全てを失い、郷里の神戸に戻るが、家族の助けも借りられず…。行くあてもなく絶望する中、彼は定食屋の夏神留二に拾われる。夏神の定食屋「ばんめし屋」は、夜に開店し、始発が走る頃に閉店する不思議な店。そこで働くことになった海里だが、とんでもない客が現れて…。幽霊すらも常連客!?美味しく切なくほっこりと、「ばんめし屋」開店!
 
 
1週間分の食材をまとめ買いしてつくれる糖質オフ献立を、
4パターン=1か月分紹介! しかも、食材の予算は2人分3500円目安!
マネしてつくって食べるだけで“健康的にやせる″“食費節約にもなる″一石二鳥のレシピ本です。
レシピはどれも簡単で、野菜もタンパク質もたっぷり。ボリュームも大満足な3品献立。
週の最終日は、冷蔵庫のものを一掃できる「手間なし1品献立」で買った食材を全部使いきれるから、
食品ロス防止にも!
マネするだけで、栄養バランスのとれた晩ごはんが手間なくつくれ、
糖質オフダイエットが無理なく健康的に続きます。
「糖質オフの1人分ほぼ100円主菜」「糖質オフの1人分ほぼ50円副菜」
のレシピ集も掲載しているので、食費を抑えながら、好きな組み合わせで低糖質献立をつくることも可能です。
 
兵庫県芦屋市。夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」の一同は、夏バテ払拭のため、初めての極上ビフテキに舌つづみ。
そんな中、店員で元俳優の海里は、小説家の淡海から不意に問いかけられる。
「もう一度、役者の道に戻りたくはないかい?」
複雑な想いで否定した海里だが、後輩の役者、李英に頼まれて、芝居の読み合わせに付き合うことに。
しかし練習場所に、名も無き役者の幽霊が現れて……。
コスパ最高!癒し系お料理青春小説第10弾!
 
 
お弁当にも!晩ごはんにも!便利な作りおきおかず176レシピ。
 
 
楽しく節約♪ラクして時短? 「早い」「安い」「おいしい」を叶える、レシピブログアワード節約部門第1位! 節約女王・武田真由美さんの節約&時短レシピの集大成。メインおかず1品+副菜、汁物2品の一汁二菜、晩ごはん献立が15分150円で作れちゃいます!
真由美流15分150円で作れる晩ごはん5つのヒント、3品同時クッキングで激ラク晩ごはん、おかずからデザートまで☆!ビックリ☆残りごはん活用ワザ、100円メインおかず集、50円サブおかず&スープレシピ集etc.
 
シリーズ第3弾。大きく見やすいプロセス写真やメインのおかずと副菜が同時に調理できる「段取りMEMO」はそのままに、新しいメニューが盛りだくさんの1冊です。
 
豆腐、卵、納豆、めかぶ、ねぎをかき混ぜるだけの「とろふわ豆腐」は初心者におすすめ。晩ごはんをこれにすれば、早速翌日の体重に変化が。温めた豆乳にめんつゆ、わかめや七味唐辛子などを入れるだけの「和風豆乳スープ」も効果大。「豆腐たっぷりの豆乳鍋」は豆腐と豆乳のダブルパワー。痩せるスイーツも紹介。超簡単だから成功確実。
 
日々の人間関係に疲れていた愛は北野天満宮近くの古い空き家を購入した。
ある日の夜、竃でごはん炊きをしていると、突然小袿姿の美しい男性・輝夜が家に入ってくる。
それからあやかしと食卓を囲む、賑やかな毎日が始まった…!
他人との関わりを絶っていた愛は輝夜たちと一緒に過ごすことで心をじょじょに解かしていく…。
じんわりと心に沁みる“絆”の物語
幕間
簡単ほっこりサバ梅お味噌汁
これが私の推し『TKG』
人を駄目にするお豆腐カルボナーラ
じんわり傷心に沁みるお稲荷つくね
私を幸せにする天神さまの御むすび
 
「いつもの駅で、仕事帰りにきちんと晩ごはん」をテーマに、苦手な人も安心の手引き書が登場。定食やカフェ、地下街や百貨店などひとり晩ごはんの王道はもちろん、立ち食い寿司、スライスピザ、牛カツ、イタリアンの夜ランチなど、ひとり晩ごはんを充実させる最新情報までしっかり網羅。ひとりでオーダーできるコースメニュー、ひとり焼肉、ひとり立ち呑みなど、ハードル高め?なお店もしっかりサポート、365日分の晩ごはんを楽しめます!