カミクズヒロイ書籍検索

• 藤野千夜
• 角川春樹事務所
• ￥704

• 2017年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(6)

早朝のテレビ番組で、お天気お姉さんをしている寿々は、隅田川のそばで祖母とふたり暮らし。おばあちゃんには、ノシたこ、おにぎらーずなど、おやつまでも作ってもらっていた。そんな彼女が「江戸まちめぐり」ブログを開設することに。浅草の天ぷら、どじょう、うなぎ、寿司、神田のそば、王子の玉子焼きなどと出会い、寿々は料理もお店も街も人も、時間がずっとつながっていることを知り、日々の暮らしと人生の愛しさを感じるのだった。心も身体も幸せな長篇小説。

• 旭屋出版
• 旭屋出版
• ￥2750

• 2016年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• くまくましい
• 一二三書房
• ￥1430

• 2019年09月25日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

食べ放題、飲み放題にしたらハーレム！？

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥709

• 2018年05月11日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• リベラルタイム出版社
• ￥880

• 2023年06月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 鈴木弘毅
• Gakken
• ￥1320

• 2025年03月11日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
「たかが、駅そば」とはもう言わせない！
早い、安い、そしてここまで旨い！！
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

駅そば研究の第一人者である著者が、一都三県の駅そば（鉄道駅構内および駅から徒歩圏内で営業するファストスタイルのそば店）の中から“五感を揺さぶられた”名店だけを100軒厳選した、駅そばファン必携の一冊。途中下車してでも絶対に食べたくなる駅そばが、必ず見つかります。

駅そばYouTubeが大人気のU字工事の巻頭インタビューや、著者ならではのうんちくが満載のコラム、行きたい店がすぐに探せる便利なインデックスなども本書ならでは。読めば、身体が出汁を欲すること間違いなしの一冊です。

「きっと本書に掲載したどの店も、読者の皆さんの五感を揺さぶる訴求力があると信じている。五感を総動員して一杯のそばを味わい、それぞれのオリジナルストーリーを紡ぎ出していただければ、筆者としてこれ以上の喜びはない。
　そして私自身も、今後もさらなる“本当に美味しい駅そば”を求めて、人生という長旅を楽しんでいく所存である」（著者・まえがきより）


【主な内容】
＜U字工事スペシャルインタビュー＞
俺たちの駅そば愛

＜はじめに＞
本当に美味しい駅そばを追い求めてーー鈴木弘毅

＜第1部＞厳選！　本当に旨い 東京の駅そば
新田毎（秋葉原駅）／かのや（新橋駅）／そば処かめや（神田駅）／常盤軒（品川駅）／加賀（初台駅）／しぶそば（池上駅）／豊しま（飯田橋駅）…ほか

＜第2部＞厳選！　本当に旨い 神奈川・埼玉・千葉の駅そば
本陣（衣笠駅）／味奈登庵（横浜駅）／川村屋（関内駅）／弥生軒（我孫子駅）／諭吉そば（松戸駅）／味の里（南流山駅）…ほか

＜コラム＞
（1）長い停車時間が生んだ駅そば
（2）ホームでそばを食べられなくなる！？　運営事業者はミクロ化傾向
（3）駅そばは、東と西とで大違い！？
（4）同じチェーンでも、店舗ごとにある違い
（5）駅そばの券売機を使いこなそう
（6）人気店はもれなく美味しい！？　美味しい駅そばを見分けるコツ
第1部　厳選！　本当に旨い 東京の駅そば
新田毎（秋葉原駅）／かのや（新橋駅）／そば処かめや（神田駅）／常盤軒（品川駅）／加賀（初台駅）／しぶそば（池上駅）／豊しま（飯田橋駅）……

第2部　厳選！　本当に旨い 神奈川・埼玉・千葉の駅そば
本陣（衣笠駅）／味奈登庵（横浜駅）／川村屋（関内駅）／弥生軒（我孫子駅）／諭吉そば（松戸駅）／味の里（南流山駅）……

• 季刊「新そば」
• 文藝春秋
• ￥715

• 2016年09月02日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(9)

ああ今日もそばが食べたい！知る人ぞ知るそば雑誌、季刊「新そば」に掲載された「そばエッセイ」約半世紀分を集大成。赤塚不二夫、淡谷のり子、永六輔、桂米朝、菅原文太、立川談志、丹波哲郎、三波春夫、養老孟司、若尾文子…日本各界を代表する６７人が、ほどよい蘊蓄と溢れるそば愛を綴った一冊。そば好きの、どうぞおそばに。

• リベラルタイム出版社
• ￥699

• 2021年03月29日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「十割蕎麦」魅惑の世界 このところ蕎麦通の間では、十割蕎麦が人気を集めている。十割蕎麦にはどんな旨い店舗があるのか。打ち手はどこで修業をしたどんな人物なのか。また、ソバ粉はどんな山地が多いのか。つゆはどんなもので、どう十割蕎麦に合っているのか。様々な蕎麦通の疑問に答える。蕎麦通を唸らせる「十割蕎麦」の深淵を紹介する。蕎麦はやっぱり、奥が深い。

• 服部　隆/上田　みゆき
• 農山漁村文化協会
• ￥2750

• 2004年03月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

粉挽き、打ち方、食べ方を楽しく図解。お寺ではじまり、江戸で花開いたそば切りの文化と技をあじわう。かえしとそばつゆ、絶品そばがき、そばアイスも紹介。これでキミもそば職人！　そばを打ってみんなに振舞おう。

• 元木慶次郎/佐藤金一郎
• 歴史春秋出版
• ￥1650

• 2019年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• リベラルタイム出版社
• ￥699

• 2023年03月27日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥789

• 2025年07月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• リベラルタイム出版社
• ￥699

• 2021年09月27日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「赤城深山ファーム」のソバ粉 赤城深山ファームの化学肥料日化学農薬に頼らないソバ栽培によりできるソバ粉についての特集。赤城深山ファームのソバ粉を使用する蕎麦屋も紹介する。

• 長尾 喜司男
• NHK出版
• ￥1100

• 2023年11月25日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

プロの技が満載！おいしい「そば」が簡単に打てる！

本誌では、そば打ちに必要な道具やそば粉の選び方から、家庭でのそばの打ち方、そばつゆの作り方まで紹介。シンプルなもりそば、かけそばはもちろん、鴨南蛮やきつねそばなどの温かいそば、柚子切り、茶そばなどの変わりそば、上級者向けの十割そばの打ち方までを網羅する。　　　

特筆すべきは、そば打ちの基本である二八そばの打ち方。そば生地の厚みが均一になるコツやそばが美しく切れる技法が満載。初めてチャレンジする方でも失敗せずにかつ本格的に打てるポイントを豊富な写真とともに紹介している。水回しやまとめ、練り、延し、たたみ、包丁、ゆでまでのプロセスを工程別にまとめ、それぞれの成功ポイントを伝授する。

また、テキスト企画として、更科堀井、上野藪そばなど銘店のそばつゆや人気のメニューの作り方も紹介。
さらに、そば寿司やそば稲荷、そば揚げ、そば刺身など、年末年始のおつまみにも最適なそば料理のレシピも紹介。
今年の年越しそばは、「手打ちそば」で楽しみましょう！　

〜目次〜
はじめに　そば打ちの道具とそば粉の選び方、そば打ちの手順

1まずは二八そば
水回し、練り、延し、たたみ、包丁、ゆでまで、そば打ちの手順や成功ポイントを伝授　

2手軽に自慢のつゆ・薬味
そばの味や香りを引き立てるそばつゆを、返しとだしから作る。
わさび、ネギ、大根など薬味にする食材の選び方を学ぶ。

3変化を楽しむ“種もの”　
かけそばや「種もの」と呼ばれる温かいそばを作る。
鴨南蛮そば、きつねそば作りを学ぶ。

4無限に広がるそばワールド
抹茶を加える茶そば、柚子を加える柚子切りを打つ。
そば寿司、そば稲荷、そば揚げなど、そば料理のレシピも
コラム、銘店のそばつゆと種もの、エッセイ　そばに惹かれる日本人　など
はじめに　そば打ちの道具とそば粉の選び方、そば打ちの手順

1まずは二八そば
水回し、練り、延し、たたみ、包丁、ゆでまで、そば打ちの手順や成功ポイントを伝授　

2手軽に自慢のつゆ・薬味
そばの味や香りを引き立てるそばつゆを、返しとだしから作る。
わさび、ネギ、大根など薬味にする食材の選び方を学ぶ。

3変化を楽しむ“種もの”　
かけそばや「種もの」と呼ばれる温かいそばを作る。
鴨南蛮そば、きつねそば作りを学ぶ。

4無限に広がるそばワールド
抹茶を加える茶そば、柚子を加える柚子切りを打つ。
そば寿司、そば稲荷、そば揚げなど、そば料理のレシピも
コラム、銘店のそばつゆと種もの　エッセイ　そばに惹かれる日本人　など

• 東京ニュース通信社
• ￥2300

• 2024年12月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

BS日テレにて毎週月曜日22：00〜22：30で放送中の「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」。ドランクドラゴンの塚地武雅が庶民の味方である「立ち食いそば」を求め、日本全国ふらっと旅するこの人気番組のオフィシャルブックが登場。塚地武雅が「立ち食いそば」の魅力を語るロングインタビューや、塚地武雅と番組ナレーションの柳家喬太郎とのスペシャル対談、また、これまでに番組で紹介された「立ち食いそば」の名店を一挙掲載。番組ファン必見のオリジナルステッカーも付いてきて、永久保存版の1冊となっています。

●塚地武雅ロングインタビュー
●塚地武雅×柳家喬太郎（番組ナレーション）SP対談
●番組で掲載された「立ち食いそば」の名店を一挙掲載
●番組ファン必見！　オリジナルステッカー


（内容は変更になる場合があります）

• リベラルタイム出版社
• ￥699

• 2021年12月22日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「大阪」のうまいそば 西日本はうどん圏だけにうまいそば屋はないと思われがちだが、あにはからんや。うまいそば屋がゴロゴロある。というのも大阪のそば屋の店主は東京で修業、江戸そばを学んで江戸そばを大阪で出しているのだ。もちろん、つゆには定評のある大阪のこと、関西人にも合ううまいつゆでそばを食べさせる。侮るなかれ「大阪のそば」!

• 片倉　英統
• （有）幹書房
• ￥880

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

夢を実現するためにどんなことから考え、そして実際に動き出せばいいのか。全国の人気店はなぜ一茶庵教室出身者が多いのか！

• 姫野　カオルコ/戸田　ノブコ
• KADOKAWA
• ￥792

• 2004年09月25日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.73(18)

秋原健一、四十三歳、ふつうの会社員。波多野妙子、ＯＬを辞めた三十歳。それぞれに過去の小さくも苦い思いを抱えた男と女は、通勤の京浜急行で出会い、途中下車した駅の蕎麦屋でせいろをすすり、ただテレビを観る。淡く、不思議な甘さに包まれながらー。爽やかな感性の触れあいを描いた表題作他二編収録。日常に潜むふとした喜びやせつなさを掬い取った可憐な短編集。

• 高橋　邦弘
• （株）明治書院
• ￥660

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

自分のしたいこと、発見！蕎麦打ちのカリスマ、高橋邦弘の蕎麦打ちの秘訣を大公開。今までできなかったことを今やりたい！蕎麦が大好きで、蕎麦のことをもっと知りたいという人へ贈る

• 福田 和也
• 河出書房新社
• ￥1870

• 2023年04月18日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.29(7)

美食と痛飲の果てに体調を損ねた保守思想家が、コロナ禍に呻吟する贔屓の店を再び訪れ、料理と歓待を存分に味わう。日本社会の復活に、自らの思想の再興を賭けた、福田和也、時代へのラスト・メッセージ。