昨今の健康ブームで人気の、酸っぱすぎないおいしい「調味酢」。自分で簡単につくりませんか? 酢にレーズンと昆布を入れるだけ! この「レーズン昆布酢」があれば、毎日のおかずに気軽に酢が取り入れられます。ドリンクから料理までレシピは全90点。この夏必携の1冊です。
高齢社会において健康寿命をいかにのばすか? 自分のからだの状態を知るためのセルフチェック方法や運動プログラム,肥満,骨粗しょう症,糖尿病,がん,うつ病などを予防するための運動法,健康を維持するための食事と栄養について,エビデンスベースでくわしく解説.
はじめに
序章 サステナブルな健康のために(深代千之・安部 孝)
第1章 セルフチェックー健康・体力の余裕度を診断する方法
1.1 見ためと中身ーー痩身・肥満(真田樹義)
1.2 健康寿命をつかむーー握力(安部 孝)
1.3 老いは脚からーー下肢筋力余裕度(深代千之)
1.4 足並み拝見ーー歩行能力(沢井史穂)
1.5 ゆるぎない骨格とはーー骨密度(小田俊明)
1.6 からだの硬さ・柔らかさーー柔軟性(山口太一)
1.7 からだは揺れているーーバランス能力(政二 慶)
コラム セルフチェックの活用(深代千之)
第2章 さあ実践へふみだそうーー健康・体力づくりへの挑戦
2.1 移動手段は健康ジムーーウォーキング・ジョギング(安部 孝・尾崎隼朗)
2.2 ペダルを回した数だけ健康になる?--サイクリング・自転車エルゴメータ(尾崎隼朗)
2.3 水の驚くべき効果ーースイミング・水中ウォーキング(小野寺 昇)
2.4 自分の重さは何でも使えーー自体重エクササイズ(沢井史穂)
2.5 クロトナのミロの教えーーレジスタンス運動(Jeremy P. Loenneke・安部 孝)
コラム バリアフリーの功罪(深代千之)
コラム 爽快ジョギング(深代千之)
第3章 教養として知りたい運動の効果ーー生活習慣病・運動器疾患・認知能力
3.1 肥満の予防と改善(真田樹義)
3.2 痩身の問題と課題(真田樹義)
3.3 血圧コントロール(家光素行)
3.4 高脂血症の予防と改善(家光素行)
3.5 糖尿病の予防と改善(井垣 誠)
3.6 変形性膝関節症の予防と改善(福井尚志)
3.7 骨粗しょう症の予防と改善(緑川泰史)
3.8 がんの予防(澤田 亨)
3.9 認知機能の維持と改善(中本浩揮)
3.10 抑うつの予防と改善(小田切優子)
3.11 不眠の予防と睡眠改善(駒田陽子・岡島 義)
コラム ロコモティブシンドローム(深代千之・安部 孝)
第4章 食事と栄養ーー健康の保持と増進(寺田 新)
4.1 若いころから気をつけようーー青年・中年期の栄養状態と高齢期の健康との関係
4.2 高齢期の栄養状態と健康
4.3 なぜ食事量が減るのか?
4.4 低栄養状態を克服するーー栄養学的手法
4.5 高齢者における特有の難しさーー早期対策の重要性
コラム 食事や健康法に関する信頼性の高い情報とは?
おわりに
Improving Health-Span through Sports:
Scientific Revelations on Exercise and Nutrition
Senshi FUKASHIRO and Takashi ABE, Editors
長寿遺伝子研究の第一人者である白澤卓二教授による「ボケない、病気しない、長生きする」朝ごはんを解説した1冊。
「手作りなんて面倒くさそう!」と思っていませんか?マクロビオティックに基づいたルールで旬の食材を混ぜるだけ。飼い主さんと同じ食材だからラクチン&ムダがない!5分で完成!ワンちゃんも家族も幸せになれる、ヘルシー犬ごはん。
◎知らなければ一生損する!「新・医学常識」満載!
それは、ある日、突然!?
脳梗塞、心筋梗塞、くも膜下出血……血管事故は、20代、30代でも、誰にでも起こる可能性があります!
でも、安心してください。
血管には素晴らしい回復能力が備わっていて、いったん「硬く、狭く、もろく」なってしまっても、「しなやかで、詰まりにくく、切れにくい」血管によみがえらせることができるのです! 難しいことはなにひとつありません。
「正座をするだけ」といった簡単な運動や、ほんの少し生活習慣を変えるだけ。
それだけで、血管の老化が引き起こす病気・症状を防ぎ「100歳まで元気」を実現できるのです!
文庫ベストセラーが「オールカラー&図解版」で登場!
テレビで大人気・池谷敏郎先生が、「強い血管」のつくり方を、これ以上はないというくらいわかりやすく図解で紹介します!
本書は、健康心理学を学ぶ大学生、大学院生のテキストとして編集されたものであるが、また心理学領域の実務者に役立つ参考書としても利用できるように、健康心理カウンセリングの基本的枠組み、理論、技法の全体像を示したものである。その際、臨床心理学やカウンセリング一般との違いを明確にすることにも意を注いでいる。
カルシウム不足は万病のもと。アンチエイジングの時代に健康で長生きするには何よりカルシウムが必要です。ひと口にカルシウムといっても善玉と悪玉があり、骨に入るものと入らないものがあります。正しい知識と摂取法で骨を強化し、病気になりにくい丈夫な体をつくりましょう。
身体が歓ぶ深い呼吸につながる謡
体幹が無理なく鍛えられるすり足
最強の組み合わせで、寿福増長しましょう!
脳が活性化する
身体がすいすい動く
心を整える
免疫力をあげる
「健康能楽」は、世阿弥が意図していた
「寿福増長」を現代の私たちが叶えるための
実践法です。
お家の中で少しの時間を使って
試してみてください。
現代を生きる私たちの身体と心を整える秘訣が詰まっています。
お能の特徴的な動きであるすり足と、
謡(うたい)をベースにした呼吸法で、
身体の不調が整う「健康能楽」のすすめ。
観世流シテ方能楽師である著者が伝える
日本人ならではの健康法です。
医師や研究家たちの協力も経て、
お能による身体の変化を自らの身体の動きを
数値化して明らかにしています。
筋トレや激しい運動は不要です!
畳二畳分あればできます!
子どもからご高齢の方まで
みなさんに実践してほしいものです。
本書の最終ページには、
3つの型の解説動画へアクセスしていただける
QRコードがついています!
読んで、見て、すぐに実践していただけます。
目次
はじめにーーーお能健康法へようこそ!
第1章 健康能楽への道
第2章 深層筋を目覚めさせるすり足
第3章 松果体を活性化させる謡
第4章 医学から見る能楽
第5章 能の体験と変容について語る
第6章 能楽師と舞踏家の対話
一度は耳にしたことがあるであろう「自律神経」。実は自由神経は、健康に大きな影響を及ぼす存在です。たとえば体と心の機能を十分に発揮するには、自律神経のバランスが整っていなければなりません。裏を返せば、このバランスを整える術さえわかっていれば健康が手に入るのです。その鍵は「ゆっくり」を意識することにありました。自律神経研究の第一人者が、健やかに生きるための生活習慣を提案します。
元気とリハビリのために!無理なく楽しめる!
タオル1本で手軽にできる体操、手足の運動、集団ゲーム、車椅子ダンスほか、お年寄りの心と体をケアするレク33種をわかりやすい図解で紹介。体力や障害の程度に応じてアレンジできます。ご家庭で、介護の現場で大活躍。
【出会いとふれあいのゲーム】
タオルで元気
ボールとなかよし
人間ダービー
私のお相手だ〜れ?
お料理教室
道はつづくよどこまでも
車椅子ダンス ほか
【笑いがいっぱい!ユーモアゲーム】
私ってどんな顔?
お口にア〜ン
はじめは何だった?
ピッタリの靴はどれ?
【どんどん元気が出るゲーム】
タオル体操
ボールをころがせ!
スプーンレース
ふうせんバレーボール
あき容器ボウリング
花のパチンコ ほか
【コミュニケーションばっちりゲーム】
ことばづくり遊び
輪っかづくりでギネスに挑戦
人間ビンゴゲーム
お買いものへ行こう
私はミュージシャン ほか
糖質制限食ではNGのはずの肉じゃが、羽根つき餃子、鶏のから揚げ、焼きうどん、ポテサラ、ナポリタンから、アジア風おつまみ、バル風タパスまで、人気のおつまみメニュー満載!!締めの麺&ご飯ひんやりスイーツのレシピ付き。「ポテトサラダ」はじゃがいもの代替食材として「おから」を、「焼きうどん」はうどんに「大根」を、「スパゲティ」は「しらたき」を使用して本物そっくりの味と食感を再現。
〈薬膳〉界の超ロングセラー、待望の「改訂新版」を刊行!
16年間にわたり支持され続けている定番辞典。〈薬膳〉実践に必要不可欠の1冊。
超高齢化社会・地球温暖化・パンデミックのもと、健康長寿への意識が高まり、
いま〈薬膳〉がキテいます!
初版以来 16 年、 旧版は好調に版を重ね (現在、第 9 刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。
このたび 16 人の編集委員会を編成し、内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。
16 年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に 確実に応える内容となっています。
旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版 薬膳素材辞典』を手にしてみてください!
◉野菜・薬草・魚介類・肉・漢方薬など、薬膳料理 に使用されるほぼ全ての食材・薬剤を網羅。
◉総項目数は 440 に増加。産地・働き・禁忌・栄養 成分・エピソードなどの詳細情報が満載。
◉実際に薬膳レシピで使える〈応用例〉を更に充実。
前書き(旧版)
改訂新版・前書き
凡例
【総論】
第 1 章 食薬の起源と発展
概説/歴史
第 2 章 道地産物
第 3 章 食薬の性能
五気六味/昇・降・浮・沈/帰経
第 4 章 食薬の応用
配合七情/禁忌/用量/使用の実際
第 5 章 炮製
目的/方法
【各論】
第 1 章 解表類
第1節 辛温解表類(発散風寒類)
第2節 辛涼解表類(発散風熱類)
第 2 章 清熱類
第1節 清熱瀉火類
第2節 清熱解毒類
第3節 清熱涼血類
第4節 清解虚熱類
第 3 章 瀉下類
第1節 攻下類
第2節 潤下類
第 4 章 袪風湿類
第 5 章 芳香化湿類(化湿類)
第 6 章 利水滲湿類
第 7 章 温裏類
第 8 章 理気類
第 9章 消食類
第 10 章 止血類
第 11 章 活血化瘀類
第 12 章 化痰止咳平喘類
第1節 化痰類
第 2 節 止咳平喘類
第 13 章 安神類
第 14 章 平肝熄風類
第 15 章 開竅類
第 16 章 補益類
第1節 補気類
第 2 節 助陽類(補陽類)
第 3 節 養血類(補血類)
第 4 節 滋陰類(補陰類)
第 17 章 収渋類
第 18 章 その他
■ 民間薬一覧(山菜・野草・薬草)
〈索引〉
食薬名索引
別名索引
本書では、便秘の解消に効果があって、体にやさしいハーブ・野草を幅広く集めました。路地や空き地、河原などに自生するものや、ハーブ専門店、園芸店、スーパー、漢方薬店などで簡単に手に入るものばかりです。毎日の食生活に上手に取り入れ、ガンコな便秘を1日も早く解消して、健康と美を手に入れましょう。