とろとろのチーズトーストに、二時間煮込んだシチュー、たきたてご飯にバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、おみそ汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐…戦後シャンソン歌手としてデビューしたパリで“食いしん坊”に開眼した著者が、人生で出会った忘れがたい料理と世界の友人たちを自在に綴るエッセイ集。
天明二年。江戸は大地震に見舞われた。まだ騒然とした空気が残る中、料理屋の跡取り善四郎は御金御用商・水野家で、料理に関係のない奉公生活を続けている。家人たちの様子から、善四郎はうっすらと自らの出生の秘密を感じ取っていた。困っている者を見ると放っておけなくなる性分から関わった貧乏旗本の娘・千満との初恋は実らず、傷心を抱えながら赴いた評判の料理屋で偶然身分の高そうな若い侍と知り合う。これが姫路藩主の次男、後の酒井抱一との出会いであったー。亀田鵬斎、大田南畝、酒井抱一、谷文晁ーそうそうたる時代の寵児たちとの華やかな交遊、そして、想像をかき立てられる江戸料理の数々-相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、一料理屋を将軍家のお成りを仰ぐまでにした男の一代記。
どんなところが便利なの?混ぜる・刻むがあっという間。新鮮な肉や魚が一瞬でなめらかに。コンパクトだから気軽に使えて洗いやすい。ハンドブレンダーを使いこなすコツが満載!
おいしい山ごはんってどんなだろう?豪華さや手軽さも大切ですが、忘れられない味はいつも最高の思い出とともにあるものです。8人の山の記憶から生まれたアンソロジーレシピ集。保存版!!山ごはんの便利もの事典付。
日本橋は木原店の一膳飯屋塩梅屋。梅雨時のある日、主の季蔵と三吉が茗荷料理の仕込みをしていたところに、戯作者の華多屋徳次郎と名乗る男がやって来た。「あなたの料理の腕をもってして、生ウニ料理を流行らせてはいただけませんか?」と季蔵に深々と頭を下げた。その数日後、同心の田端と岡っ引きの松次が店にやって来て、大伝馬町の生糸長者・華多屋徳右衛門が大川の上から忽然と消えたという…。季蔵は美味しい料理で市井の人々を喜ばせる一方、町の事件の真相を追う。大ベストセラー書き下ろしシリーズ、二幕目第六弾。
暮らしに役立つ女性のための生活情報誌<総力特集>
「ゆる捨て」習慣で人生が変わる
大好きがいっぱい! みんなの幸せキッチン
<2号連続プレゼント>
ストウブの鍋を100名に
<とじ込み付録>
みきママのフライパンで簡単! めちゃうまパン
<表紙の人&インタビュー>
仲間由紀恵さん
<インタビュー>
二宮和也さん
<クーポン>
不二家のおトクなクーポンつき
<料理>
大根を丸ごと味わうおかず
糖質オフのつまみでおうち居酒屋
体が喜ぶ! 冬のヘルシー鍋
<特集>
ちょこっと手づくりで楽しむクリスマス
プチプラコスメ最前線
聖路加国際病院のナースに教わる「メディカルヨガ」
今日から始める風邪&インフルエンザ対策
西原理恵子さんのハッピー子離れ論
スカッとする一言!キュンとする青春!ピリッとする恋の教訓!そして全編、意外な結末。全24編の読み切り連作。
LDK 2018年1月号
『LDK1月号』総力特集は、LDK2017年の総決算! 「LDKグランプリ2017」
ほか、「BEST of TEST2017」、「がっかりアワード2017」、「あったかタイツ総選挙」、
「スティッククリーナーNo.1決定戦! 」、鍋つゆ34製品実食テスト」、新連載「LDK comics」
など、盛りだくさんです!!
5カ月連続小冊子付録の第5弾
「ファンデーション&BB・CC ABC判定カタログ」も付いてます!
【今月号の目次】
巻頭特集●食器用洗剤ベストランキング2017-18
総力特集●LDKグランプリ2017
[第1部]BEST of TEST 2017
(1)ハンドソープ
(2)歯みがき粉
(3)洗濯洗剤
(4)アロマ柔軟剤
(5)食器用洗剤
(6)フライパン
(7)ドライヤー
(8)洗顔フォーム
(9)包丁
(10)オールインワンジェル
(11)リップクリーム
[第2部]LDK 2017年のいちばん!
PART01●100均 編
PART02●おそうじ&お洗濯 編
PART03●ビューティー&ヘルス 編
PART04●お金&節約 編
PART05●収納&インテリア 編
PART06●食品&料理ツール 編
PART07●人気ショップ 編
PART08●便利グッズ 編
[第3部]がっかりアワード 2017
小特集●あったかタイツ総選挙
小特集●スティッククリーナー No.1決定戦!
小特集●鍋つゆ34製品実食テスト
付録小冊子●ファンデーション&BB・CC ABC判定カタログ
体においしい!低糖質食事メソッドをライザップが全部お見せします!低糖質食に慣れるまでの2週間を完全サポート!糖質量・たんぱく質量・栄養バランスを管理してやせ体質に!つくりおき多数で続けやすい!単品レシピも充実!
豊かな自然にハイセンスなデザインー北欧の魅力に魅入られた著者が、よりすぐりの「かわいい」ものたちをご紹介。雑貨に食器に工芸品、絵本や映画、料理のレシピ、ダーラナ地方の紀行マンガまで盛りだくさんの、オールカラー・コミックエッセイ。
山に狩猟に入ったふたりの紳士のまえにあらわれた西洋料理店“山猫軒”。さあごいっしょに入ってみましょう!宮沢賢治の人気作が登場ー
台湾現地のあの味がおうちでも再現できる!
第一特集:夏の暮らしをラクにする断捨離®/第二特集:年100万円貯めている人の夏の衣食住/第三特集:暑い夏の料理をラクにする料理2大特集
早春の夕刻、日本橋は木原店の一膳飯屋「塩梅屋」には、常連の喜平、辰吉、勝二が揃った。主の季蔵が、大食通極望子の料理山海珍味帖による白梅酒を召し上がりませんか?という文を出していたのだ。季蔵が用意したお酒を堪能しながら、見事な梅園を幾つも持つ両替屋・晴野屋の話などに、花が咲いた三人だった。その数日後、梅干し料理の献立を考えていた季蔵の元に岡っ引きの松次がやってきた。晴野屋に、大山天狗の名で、跡取り息子を拐かす、という文が届いたというー。美味しい季節の料理と、大切に思うひとへの愛、冴えわたる季蔵の推理。大ベストセラーシリーズ、充実の最新刊。