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• 田口素子/辰田和佳子
• ナツメ社
• ￥1430

• 2007年06月
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• 3.17(7)

スポーツ栄養の基本、それぞれの栄養素の働き、コンディション別の食事、具体的なレシピ等をわかりやすく、見やすく解説！少年期における注意点も充実。

• 吉岡有紀子
• 池田書店
• ￥1540

• 2014年12月08日頃
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• 4.0(1)

「食事」は、私たちの心身にとって、とても重要なパワーの源です。しかし忙しい毎日の中で、日々の食事が気持ちと身体にバランスのよいものであるかをチェックすることは、なかなか難しいことです。そこで本書は、「一食に何をどのくらい食べたらいいの？」「この食べ物はどんな栄養素が多く入っているの？」といった皆さんの質問にお答えできるように、できるだけシンプルに、やさしく解説することをめざしました。本書が栄養について興味をもつ人、栄養を学びたい人に、少しでもお役に立つことができれば幸いです。

• 藤田紘一郎
• エクスナレッジ
• ￥1430

• 2019年06月
• 在庫あり
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• 2.5(2)

長生きする人ほど実は偏食家。腸内細菌の世界的権威が教える、本当に「強い腸の作り方」

• 山本勝彦/白井直洋/山中克己
• 幸書房
• ￥2970

• 2018年10月01日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

初版の発刊以来早くも9年目を迎えました．これまで，多くの皆様から本書への御助言など頂き心より感謝申し上げます．
初版では，長寿社会を迎えて，高齢の薬の服用者が増加しつつある中，食生活で薬の使用（主に服用）が健全な栄養摂取を阻害する事例のあること，また，逆に食物が患者の使用する薬の効果を増減する事例のあることが明らかにされ，管理栄養士をはじめ食生活を介助する関係者がある程度，飲食物の摂取と薬の服用について適切な関係を知る必要があることを認識しました．また，わが国の経済活動の中核をなす働き盛りの中高年にメタボリックシンドローム（MS）の予備群が国民の20〜30％も見られるということから，MS対策の一助としての抗肥満薬使用の現状について特集章を設けました．これらを踏まえて，多くの研究者の出版書を引用し，且つ，まとめる形で発刊しました．
改訂版は，近年，経済活動が停滞したことから経済活動の活性化をはかるため医薬品の販売規制緩和による流通の改善が図られ，一般用医薬品の登録販売者制度の導入やネット通販の促進が図られ，刻々と医薬品の販売体制が改革され，他方では，生命科学の飛躍的発展に伴い，創薬分野においても技術革命が進み，抗癌薬はじめ多くの新薬の登場を見るに至りました．しかし，改訂版では，薬事制度の改革の最中であって，これらの薬事制度及び新薬の状況を必ずしも十分に記載することはできませんでした．
今回改訂第2版では，薬事制度の改革が一段落し安定期に入ったことに連動して，著者を2人から3人に増やし，新薬の記載，並びに使用しなくなった医薬品の削除なども試み，30品目に及ぶ新薬を加えて教科書としての内容の更なる充実を図りました．

• 村山　彩
• 大和書房
• ￥1540

• 2020年08月27日頃
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• 4.0(3)

この17食材があれば健康な体を手に入れられる。

簡単に、だけど確実に、健康偏差値をぐんと上げる毎日の食習慣。

• 就職情報研究会
• 実務教育出版
• ￥858

• 2007年10月
• 在庫あり
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• 武蔵裕子
• 永岡書店
• ￥1430

• 2016年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

本当に忙しい人のための、時短、おいしい、ラクチン、ヘルシーなおうちごはん本。忙しくても、時間がなくても「家でごはんを作って食べること」を習慣にできるように、簡単・時短のおかずを紹介しています。ただし、時短だけに特化せず、子どもに、夫に毎日おいしく食べさせることができる、体にいいおかずをチョイス。双子の子育てに追われ、仕事にあけくれながら、5人家族の食事を作ってきた著者が作り続けてきた、バランスよく、野菜たっぷりで満足できる健康食卓を提案しています。ほんのちょっとした3つのごはん作りのコツを軸に、「15分でできる献立」、「切っておくだけで断然早い！時短おかず」、「ヘルシー＆時短野菜のおかず」「時短にかかせない魚焼きグリルとレンジのおかず」、「水だしと役立ちだれでヘルシー時短おかず」を紹介。それぞれのレシピに時短調理のコツと、管理栄養士の先生からヘルシーポイントのひと言コメントも掲載しています。

• 小野友紀
• 芽ばえ社
• ￥1320

• 2016年07月
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• 中尾俊之
• 医歯薬出版
• ￥4620

• 2009年07月30日頃
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• 4.5(2)

• 麻生晴一郎/郭雅坤
• ゆびさし
• ￥1650

• 2002年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

本書は、単語やフレーズを指さしながら日本人と会話ができる本です。実際の会話の場面で話し相手に興味を持ってもらうための工夫がいたるところでなされています。イラストもふんだんに盛り込みれ、会話がはずむこと間違いなし。第１部「指さしシート」は、見たいページがすぐに開けるよう、状況・項目別に分類されています。各単語・フレーズは、日本語と中国語（北京語）のバイリンガル表記で、ローマ字とカタカナのヨミガナも付いています。単語集は便利な辞書形式で、２０００語以上を収録しています。

• 尹生花
• ワニブックス
• ￥1699

• 2019年11月
• 在庫あり
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• 4.55(12)

黙っている五臓は健康といえますか？東洋医学×食養生×経絡・関節・ツボ。美容・健康業界で大人気！女優・モデル・美容のプロたちが心底頼りにしている尹生花先生の待望の書籍！わかりやすい経絡・ツボの写真解説付き！

• 小山 浩子
• 小学館
• ￥1210

• 2018年12月14日
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• 0.0(0)

脳が発達する栄養のルールを離乳食にも！

3歳までに80％成長する「脳」。「育脳」のための食事は離乳食から始めるのが理想です。

決め手は、DHA・タンパク質・レシチン・ビタミン類・ミネラル類の
「5つの栄養素」。

栄養素別に育脳離乳食レシピを紹介します。
フリージング量の目安、電子レンジ調理の対応ポイントも明記。

取り入れるコツを知れば、今日から、離乳食が育脳食へランクアップします！
巻末には、育脳離乳食おすすめ食材リストも完備。

【編集担当からのおすすめ情報】
著者の小山浩子さんは、管理栄養士、料理家として、「育脳」をテーマにした食育活動を展開してきたパイオニアです。本書は、赤ちゃんの身になった「赤ちゃんのための離乳食本」。手軽に使える市販の良質な食材も紹介しながら、お母さんに負担の少ない「育脳離乳食」を提案します。

• 荒木裕
• 三笠書房
• ￥1430

• 2016年01月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(4)

「いつもの食事を変える」だけの驚くべき効果！

ガンは本来、治る病気
……不治の病などありません
私は、1970年代にアメリカ、ハーバード大学で研究生活をスタートさせましたが、この本は、そこから始まり積み重ねてきた知識と臨床経験の集大成といえます。
ガン治療には多様なアプローチでのぞみますが、本書で紹介した、食事を中心とする療法をもってすれば、ガンの予防・治療は、自宅で、自分でできます。再発、転移した場合でも、末期と診断されても同じです。
本書を読み終えたとき、みなさんの意識は激変しているでしょう。ガンが近寄りたくても、つけいる隙を与えない体を自分でつくれる自信が生まれるはずです。
さあ、ガンとの新しいつきあい方を、この本で始めてください！
　--崇高クリニック院長・荒木裕

• 根本　千春
• 明日香出版社
• ￥1650

• 2018年07月31日頃
• 在庫あり
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• 1.0(2)

マナーが出来ていないと、上司やお客様から白い目で見られたり、信用してもらえなかったりします。　また、なんか臭い、ひげの剃り残しがあるなど、エチケットが悪いと、お客さんはもちろん、女性からも嫌悪されます。本書を読むことにより、どこに注意すればいいのか、どのような態度、恰好をすればいいのかが理解できます。

• 信楽園病院/鈴木正司
• 日本メディカルセンター
• ￥6160

• 2014年06月
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

• 伊藤　悦男/知念　美智子
• 現代書林
• ￥1320

• 2005年06月13日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

沖縄のお母さん＜考案＞×琉球大学名誉教授＜認定＞玄米・はと麦・黄大豆・黒大豆・黒ゴマで作る絶品お味噌！！毎日使えるお味噌料理レシピつき
1　知念さんのとっておき！失敗しない薬膳みその作り方
2　お味噌を毎日食べましょう！お役立ちレシピ集
3　薬膳みそがどうして素晴らしいのかお話ししましょう

• 柴田元幸
• 日経BPM（日本経済新聞出版本部）
• ￥748

• 2014年04月
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• 3.0(6)

『生半可な學者』で講談社エッセイ賞も受賞した名手の作品を初の文庫化。レストランにおける食べ方の美学、消しゴムの自己実現と自己消滅、文庫本とラーメンの知られざる相似性。-世界がすこし違って見える、柴田目線の徒然なる日常。

• 杉山明美
• 三栄
• ￥1540

• 2018年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)

スポーツに打ち込む子どもたちは、何を食べ、どの栄養素を摂ればよいのかー？今注目の最新分子栄養学から、未来のアスリートたちが直面する栄養の悩みを解決！様々な事例から重要なポイントをわかりやすく解説！

• 小林　直哉
• 現代書林
• ￥1430

• 2019年04月04日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

皆さんの骨は健康ですか？
「人生100年時代」と言われるようになりました。
その人生の屋台骨を支えてくれるものは、何でしょうか。
文字どおり、「骨」だと思います。

骨が健康でなければ、歩くことも走ることもできません。
特に、「バックボーン」である背骨が弱ければ、立っていることもむずかしくなってしまうでしょう。それでは、とても健康に生き切ることはできません。

骨は、免疫機能や認知機能にも影響を与えている臓器とも言われており、
まさに骨は、人体の要かなめの臓器だったのです。

本書では骨をテーマに、人生100年時代をいかに生き抜いていくか、
少しでも皆さんのヒントになればと思っています。
はじめに
序章　「人生100年時代」を自分の足で歩むために
起章　骨は健康長寿のペースメーカーだった！
承章　骨粗鬆症を予防するために
転章　骨にまつわる病気について
結章　Let‘s Try！骨年齢を10歳若返らせる食事と「骨トレ」
夢章　骨の近未来医療を考える

• 藤田 千秋
• 小学館
• ￥1100

• 2011年11月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.57(7)

日本初のプレッツェル本、おいしくできた！

アメリカのプレッツェル専門店AuntieAnne’sが日本上陸、おしゃれデリやパン屋さんでも見かけるようになり、プレッツェルの認知度が一気に高まりました。ドイツに代表されるプレッツェルは、日本ではおやつスナックとして有名であり、人気のベーグルのルーツともいわれる、保存性の高い健康食品です。
穴が3つある特長的な形は、キリスト教の三位一体説から・・・とか、祈るときに腕を組んだものといわれています。
本書は、注目されつつあるプレッツェルの、日本最初のレシピ本。
家でできるの？ 難しくないの？ という疑問に、パン研究家の藤田千秋先生がお答えします。先生自慢のレシピなら、わかりやすく、簡単に作れるんですよ！
主食的なドイツ・プレッツェル（ハード）とトッピングのバリエーション、AuntieAnne’sのようなふわっとかりっと、サンドイッチにも使えるアメリカタイプ（ソフト）の2タイプを基本に、ラスクやスナックなどのバリエーションも。また、チョコやフルーツでデコレーションしたものなど、「プレッツェルってこんなに多種多様なの！」という姿も。
プレッツェルこそ、おうちで焼きたてが美味しいのです！




【編集担当からのおすすめ情報】
プレッツェルの独特な色と香り、どうやって家庭で作るんだろうと思っていたけれど、先生のレシピで納得。香ばしくて美味しいんです。

手作りの場合、ポイントになるのが、プレッツェル独特の形作り。3つ穴をバランスよく整えるのは、初めてだとなかなか難しいものです。
そこで、この本には型紙をつけました！
カバーをはずしたところに、ハードとソフトの型紙がありますので、オーブンペーパーでトレースして使ってくださいね。

重曹液に浸すときも、型紙ごと入れると、崩れず安心。
天板に並べてからもう一度形を整えると、レシピ通り4個のプレッツェルの形がそろって、きれいに仕上がりますよ。

パンを焼くと、小麦の匂いとかバターの焼けた匂いがするものですが、プレッツェルの場合は、ひたすら「香ばしい」。食欲がそそられます。
売っているプレッツエルを「なんだか固いなあ」と思っていた人も、焼きたての”ぱりっ””もちっ”を、味わっていただきたいと思います！