天才トランペッター、ウイントン・マルサリスの大ヒット・シリーズ『スタンダード・タイム』の第3弾は、父エリス・マルサリス(ピアノ)との見事なコラボレーションによる珠玉のスタンダード集。
特集「カレー」命
<注目は南インド!>
カレー好きの聖地
「マドラス」は、ご飯に合う
スパイシーカレーの宝庫だった
文・渡辺 玲 カレー伝道師/インド料理研究家
ミールスはもちろん、チキンカレーや野菜カレーも凄い
大充実。
「日本の南インド料理店」
現地直送レシピ。ココナッツミルクが味の決め手
本場の「チキン&
ナスカレー」を再現する
ここにあなたを陶酔させる一皿がある
入魂「カレーライス」 15選 ★全店初登場!★
こんがり「ナン」と濃厚「バターチキン」の 旨い店
進化する「札幌スープカレー」を斬る
文と料理・森枝卓士
<COOKING>
たった5種類のスパイスで、驚くほど本格的な味に仕上がる
羊と鶏。絶品「キーマカレー」クッキング
教える人・香取 薫 インド・スパイス料理研究家
爽快「アグー豚のカレー」に拍手喝采! 芸能界一真剣な“カレー部”会長
ゴスペラーズ・黒沢薫の熱血レシピ
酒を飲んだ体にうれしい、「鶏と大根のカレー」と「牛すじカレー」
居酒屋の「〆カレー」で気分上々
ほっとひと息。「チャイ」を淹れよう
ルウ消費量日本一、鳥取市の謎に迫る
特集 いつもの一杯が100倍旨くなる
「ビール」大作戦
“日本一のビール大好きコンビ”パックンマックンが行く
明日への活力!
自分へのご褒美!
「生ビール」って、キモチいい
爽やかな阿蘇・久住高原&潮風薫る東海道
高原へ! 海へ!
「地ビール」の旅
ベルギー、ドイツ、アイルランド。
本場の味と雰囲気で盛り上がれる店
「ビール三大王国」を飲み倒す
枝豆、フライドポテト、ソーセージの“つまみ御三家”も極めるぞ
目指せ! 最強の「家飲みビール」
完璧な注ぎ方をマスターしよう 挑戦者・北吉洋一
黄金の技。「ビール注ぎ名人」烈伝
最近気になる「黒ビール」流行最前線
野球場ビール、快感のヒミツ
色白美人を求めて“日本一の里”へ
砂丘が育む、鳥取の「らっきょう」 文・池永 陽
狐野扶実子の“魔法の手” 第7回 [羊]を焼く
厳選「取り寄せ」カタログ 第184回 岡山県
食の記憶 55 私もまた、カレー病 文・村松友視
小山薫堂の「一食入魂」 61
築地、魚河岸、旬ばなし 34 文・福地享子
台所の時間 55 トースト 文・平松洋子
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡 7
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東京理科大学の現役学生は、毎日が実験!知って便利な化学の、ビックリをドッサリ。
ブルース界の重鎮B.B.キングと、彼をリスペクトするアーティストたちが集まった一夜限りのジャズ・セッションを収録。名演奏の数々と、急逝直前のポール・バターフィールドによるブルース・ハープなど見逃せない内容。
サイケデリック、アシッド、ヘヴィ、アートなどをロックの形容に持つアイアン・バタフライのセカンド・アルバム(68年)。こっちとあっちの世界を隔てる鎧戸を開きながら極彩色のサウンドを開陳していくさまは、第六感まで刺激する固有の音塊の立ち上がりがある。★
60年代サイケ・ロックの代表格であり元祖ブリティッシュ・ハードの旗頭とも言われる彼らの69年発表作が紙ジャケ再発された。幻想的なムードを漂わせながら、やはりガツンと手応えのあるハードな、骨のある音が、彼らならではオリジナリティを発散している。
代名詞ナンバー(6)が、ただでさえ長いスタジオ版よりもさらに長い19分仕様で楽しめる70年発表のライヴ盤。妖しさと怪しさを漂わせたダグ・インギーの劇的な歌唱/オルガンを中心に、神秘的へヴィ・サイケの世界をステージ上でも再現。が、録音状態に少々難り。
お求めやすいベスト版で登場!喰らわなければ生きていけない彼らは、ある周期が訪れると、“羅刹モード”という半人半魔の姿に変わってしまう。このモードでの戦闘はハイリスク・ハイリターン。任意での変身はできないが、当ればクリティカルの大打撃を与え、かつ得られるカルマ(経験値)も通常戦闘時よりも多く獲得できる。
お求めやすいベスト版で登場!主人公は、戦闘で「悪魔」に「変身」して戦います。そして、倒した敵を食らうことで、様々な能力のカスタマイズが出来るというシステムで、独自のユニットカスタマイズの楽しさを味わえます。