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• 西村英樹
• 地方・小出版流通センター
• ￥1980

• 1998年06月
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• 森和弥
• 河出書房新社
• ￥1430

• 1999年07月23日頃
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• 4.0(1)

材料の吟味から水質調整、清澄剤まで、ビア・テイスターによる本当においしいビールづくりのＡ　ｔｏ　Ｚ。イギリス、ドイツ、ベルギー、アメリカの代表的ビールレシピを３５種収録。

• まえだひさこ
• ビー・エヌ・エヌ新社
• ￥2750

• 1999年07月
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Ｍａｃで楽しくＬｉｎｕｘ。ｉＭａｃにも対応！Ｌｉｎｕｘの達人たちがインストールから、設定、ＧＩＭＰ、ＭＰ３化、Ｗｅｂサーバ設置など詳しく解説。

• シービーアールイー
• ￥10450

• 1999年07月
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• 石山順也
• 講談社
• ￥924

• 1999年08月
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• 3.5(2)

「このままではダメになる」「捨て身でやるしかない」-奇跡への第一歩はここから始まった！転落の一途をたどっていたどん底時代、改革をおぜん立てした村井勉。中興の祖・樋口広太郎。シェアトップを実現した瀬戸雄三。彼らはいかに戦略を立て、決断を下していったのか。綿密な取材に基づいて企業変身の内幕を克明に描く。

• ラグビ-・マガジン編集部
• ベースボール・マガジン社
• ￥2750

• 1999年08月
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• 素朴な疑問探究会
• 河出書房新社
• ￥523

• 1999年10月01日頃
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思いっきり叩けるサイレント・セッションドラム、皮膚をはがす美顔エステ、煙が少ないデジタルタバコ…など、知りたかった新商品の疑問と秘密が丸わかり！流行に敏感な人はもちろん、お年頃のお姉さん、忙しい主婦からビジネスマンまで、知らなきゃソンする新商品の耳より情報がギッシリ。

• ジョン・ソルト
• ビー・アール・サーカス
• ￥1540

• 1999年10月
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• 2.0(1)

全世界の国家権力がタバコを全面的に禁じた時、あなたはタバコを吸いたくなる。

• 片山修
• 小学館
• ￥565

• 1999年12月
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• 4.0(2)

「響」「山崎」「デリカメゾン」「マグナムドライ」「南アルプスの天然水」「ボス」「カクテルバー」などのヒット商品を次々とつくりだすサントリー。マーケティングや宣伝が目をひきがちだが、その高い商品力を支えているのは、高度な技術力と卓越した匠たちの技である。意外と知られていない、ウイスキー、ワイン、ビール、清涼飲料の研究開発、生産現場から、高品質の商品を生みだすサントリーの秘密を解き明かす。

• 上岡龍太郎/弟子吉治郎
• アールビーズ
• ￥1430

• 1999年11月
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• 3.0(2)

語りの天才、上岡龍太郎はいかにしてマラソンランナーになったか。師弟が綴る「上岡ランニングワールド」。

• ライリ・ベル/マーク・ローリー
• 晃洋書房
• ￥1320

• 1999年11月
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インターナショナル・ラグビーフットボール・ボード（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｒｕｇｂｙ　Ｆｏｏｔｂａｌｌ　Ｂｏａｒｄ：ＩＲＢ）によって定められた競技規則を、選手・コーチ・ファンがわかりやすく読みやすいように簡略化したもの。過度に簡略化しない範囲で、ルールの説明、図解を簡素化し、明白な定義やルールは省略している。原書以上に詳しく説明している箇所もあるし、レフリーとして、選手やコーチがプレーの特別な面で困りそうな点では、意見も付け加えている。

• Ｗｉｎｅ　ａｎｄ　Ｓｐｉｒｉｔ　Ｅｄｕｃ/ミヨコ・スティ-ブンソン
• 柴田書店
• ￥2420

• 1999年12月
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世界で親しまれているワイン専門学校ＷＳＥＴがいよいよ日本に上陸。ワインを楽しみ始めたばかりの方、知識を再確認なさりたい方のための理想的な基礎教本です。世界１５ヵ国で読まれ、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンが推薦する本格的入門書。

• 中川晶
• データハウス
• ￥1100

• 1999年12月
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• 地方・小出版流通センター
• ￥502

• 1999年09月
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• 西村晃
• たちばな出版
• ￥1650

• 1999年12月
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あらゆる商品開発、企業戦略に携わる人必読の書！！この本は「アサヒビール」の瀬戸雄三会長をはじめ多くの人々の取材協力によって書きあげられたものです。

• アルダシール・ヴァキル/奥田弥生
• 花風社
• ￥1760

• 2000年01月
• 取り寄せ
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映画、大好き。ごちそう、大好き。家族、大好き。横暴な先生、大キライ。女の子の体、キョーミあり。海とスパイスの街、ボンベイを舞台にした色鮮やかな少年時代の物語。ベティ・トラスク賞受賞。

• 新潟日報メディアネット
• ￥1540

• 1999年07月
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新潟・福島・長野・群馬・山形・富山にある地ビールが飲めるブルワリー、ブルーパブ、レストランと地ワインのあるワイナリーを掲載したガイドブック。内容は１９９９年７月現在。

• KADOKAWA
• ￥2640

• 2000年02月05日
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• 播磨裕/岡野正義
• 三共出版
• ￥1650

• 2000年02月
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• 3.0(1)

水の中より生命が誕生して以来、生命は水によって育まれ、多種多様に進化を遂げてきた。水は単に生命活動の維持に必須なばかりでなく、その根源的性格の故に人間の精神活動（文学、美術、音楽、宗教）とも密接に関係している。更に、人間の様々な生産活動においても水は重要な役割を果たす。このようにかけがえのない「水」について、その起源と科学的性質、精神面との関わり、更に水の実用的側面など、水を多角的及び総合的に考察することが本書の目的である。

• くらしのリサ-チセンタ-
• くらしのリサーチセンター
• ￥3142

• 2000年02月
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本書は行政、産業界各分野の２１世紀に向けた環境対策、取組みの状況を各層国民に正確に紹介することにより、各層国民が環境問題についての高い自覚と責任のもとに行動に立ち上がることを期待して発刊されたものです。