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• ひかりのくに
• ￥1650

• 1999年06月
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• 高橋美佐
• 明日香出版社
• ￥2200

• 1999年06月
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• 4.0(1)

イタリアの自然・食べ物・ワイン・町並み・教会・美術・人々・車・スポーツ・洋服、すべてが魅力に満ちています。いつか行ったことのある、あるいはいつか行くはずのローマやフィレンツェの街を歩いてる気分になって楽しんで下さい。違うものを買いたいのになんて言ったらいいかわからない、そんな微妙な表現も心配ご無用！本当に必要で役に立つ単語を集めました。イタリア語初級者の方はボキャブラリーを増やすために、少しイタリア語を知っている中級者の方は、言葉や情報を整理するために使って下さい。イタリアへ旅行する人は、買い物・観光・素敵な人との出会いに必要なページを楽しく読んで下さい。そしてイタリアの空気を満喫して下さい。

• エレイン・L．コーエン/トニ・G．セスタ
• 医学書院
• ￥5280

• 1999年06月
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• モーターマガジン社
• ￥1650

• 1999年06月
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• ナヴィインタ-ナショナル
• ナツメ社
• ￥1430

• 1999年05月17日頃
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気軽に世界各国のパスタやオリーブオイルを購入できるようになってきましたが、その種類は多く、正しい使い方を知らないものもあります。本書ではパスタとオリーブオイルをマリアージュ（結婚）させ、切り離せない２つの関係を中心に、パスタの楽しみ方とオリーブオイルの正しい使用法、２つを使った料理、オリーブを使った料理などを紹介しています。

• アルフレッド・ガルスティアン/サッカ-ダイジェスト編集部
• 日本スポーツ企画出版社
• ￥1650

• 1999年05月
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• グローバル・ライツ
• ￥2420

• 1999年05月
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• グローバル・ライツ
• ￥2420

• 1999年05月
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• 新潟日報メディアネット
• ￥1100

• 1999年05月
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• 安藤美奈子
• ブティック社
• ￥990

• 1999年05月
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• 片岡護
• 集英社
• ￥523

• 1999年04月
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太陽の力を吸い込んだパスタ。絞りたてのジュースのようなオリーブオイル。香ばしいにんにくに、ピリリと唐辛子。岩塩は甘く、爽やかパセリ。「スパゲッティアーリオオーリオ」はシンプルだけれど、イタリーのすべてがつまってる。基本のパスタさえわかればトマト、茸、魚貝類パスタもこんなに簡単。名店のシェフがイタリーで学んだ地方料理に、おばあちゃんの味まで。本物の“美味しい”教えます。

• ブルース・Ａ．パスタナック/アルバート・Ｊ．ビシオ
• 桐原書店
• ￥2640

• 1999年04月
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ナレッジ・マネジメント時代の「本社」論の新たなパラダイムがここにある。

• PooL
• 日本コロムビア(株)
• ￥3204

• 1999年03月20日
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• 河出書房新社
• ￥1257

• 1998年12月
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• 三沢由美
• メイツユニバーサルコンテンツ
• ￥1606

• 1998年12月
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• 5.0(1)

本書は、リストランテのレシピ集というよりは、イタリアのマンマの味。家庭で１５分もあればできるお手軽なレシピばかりを集めました。リストランテならもっと時間をかけてじっくり作るような料理でも、ちょっとアレンジすれば、１５分で作れます。また、食材についても日本でも入手ができるものだけを利用するよう心掛けました。

• ヴィンチェンツォ・ブオナッシ-ジ/西村暢夫
• 読売新聞社
• ￥5500

• 1998年12月
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王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで１３４７種を収録した、パスタ料理のレシピ集。５０音順の用語解説、メニュー索引付き。

• レスタ-・Ｒ．ブラウン/環境文化創造研究所
• 家の光協会
• ￥1760

• 1998年11月
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リサイクル、エネルギー、ゼロエミッションをめざす私たちはすでに新技術を持っているはずです。環境によいものには減税というインセンティヴが十分に導入されれば、環境革命がまちがいなく起こります。今こそ２１世紀へチャレンジする時なのです。地球環境と世界経済の生きのびるための選択。

• リチャード・バックミンスター・フラー/梶川泰司
• 白揚社
• ￥7150

• 1998年11月
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• 4.0(1)

現代のレオナルド・ダ・ヴィンチが熱く語る宇宙船「地球号」の最適化戦略構想。

• ぴあ
• ￥924

• 1998年11月
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• 中央公論新社
• ￥1885

• 1998年10月
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