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• 成美堂出版株式会社
• 成美堂出版
• ￥1100

• 2004年01月
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• 小林　カツ代
• 大和書房
• ￥1388

• 1991年08月
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• 4.0(2)

忙しい毎日の食事作りから発見したこと、アメリカで初めてのひとり暮らしで体験したこと、子供の巣立ちを目前にひかえて感じることなどをしんしんと綴るエッセイ。

• 中林敏郎
• アイ・ケイコーポレーション
• ￥17600

• 1995年02月
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• 野田光彦
• 日本評論社
• ￥2090

• 2010年04月
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• 4.0(2)

糖尿病、がん、心臓病、ストレス…コーヒーは現代生活の“癒し”となるのか？追跡調査で集大成するコーヒーと健康の真実。

• マーク・ペンダグラスト/樋口幸子（翻訳）
• 河出書房新社
• ￥3850

• 2002年12月
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• 4.67(7)

エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てが書かれた名著。

• 門倉多仁亜
• 文化出版局
• ￥1650

• 2006年07月
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• 4.32(20)

ドイツの祖母や母、友人が作ってくれた、子どものころから好きなお菓子（パウンド生地のお菓子；パン生地のお菓子；タルト生地のお菓子；スポンジ生地のお菓子；冷たいお菓子と温かいお菓子）；
クリスマスの思い出の香り；
各国から、わが家のコーヒータイムに加わったお菓子

• 柄沢和雄/田口護
• 柴田書店
• ￥4180

• 2010年11月
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• 広瀬幸雄
• いなほ書房
• ￥1320

• 1999年05月
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著者の専門は、材料強度学で、金属疲労についての研究が中心となっている。そんな著者の趣味ともいえるコーヒーへのこだわりが、ふとしたことから、北国新聞社の知るところとなり、「北国新聞」に、平成四年一月六日から、週に一度「コーヒー天国」という題のコラムとして掲載されたことから、より徹底的に、著者はコーヒー研究と行脚に熱中する結果となった。さらに、平成五年に結成された「日本コーヒー文化学会」への入会と常任理事の就任、そして、金沢大学の公開講座「コーヒー学入門」の取り組みへと至っている。本書は、そんな著者のコラムの文章と、いなほ書房発行の季刊誌「珈琲と文化」に発表した文を基に、加筆修正してまとめたものである。

• 朝日新聞出版
• 朝日新聞出版
• ￥1320

• 2008年05月
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• 3.67(3)

「おいしい」だけでなく、人にも環境にも「やさしい」コーヒーとは？いまや世界最大のコーヒー生産国、ブラジルに渡った日本人移民が直面したコーヒー生産の実態とは？コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な１００の知恵を伝授します。

• 川上恵子/田口文子
• 柴田書店
• ￥3300

• 1997年04月
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本書は洋菓子を初めて作ってみようと思いたった人から、おはこのレパートリーをもう少し広げたい方までを読者対象とした。そのために基本菓子１２３品のレシピを収載した。

• 岡希太郎
• 医薬経済社
• ￥990

• 2008年05月
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• ニーナ・ラティンジャー/グレゴリー・ディカム
• 世界思想社
• ￥2530

• 2008年08月
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• 3.83(6)

一杯のコーヒーーそれは、長く険しい旅の終着点。疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。

• ムック版
• （株）旭屋出版
• ￥990

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• 3.75(4)

• ヨウコ・トリッグスタッド
• ソシム
• ￥1760

• 2010年05月
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• 4.5(2)

「常夏のハワイでノンビリ暮らしたい！」そんな願いを叶える決定版。就職難で仕事が見つからない人や第二の人生をハワイで過ごしたい人、必携の書。アメリカ在住２０年以上の著者が、ハワイでコーヒー農園を始めるためのノウハウはモチロン、ＶＩＳＡやグリーンカード、社会保障番号の取得手順や、トラブル回避術を徹底紹介。

• 高木成直
• 早稲田出版
• ￥1320

• 2006年02月
• 取り寄せ
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ある日、ふとしたきっかけで綴った文章が、投稿した新聞に載った時の喜びは大きかった。毎日の暮らしの中で体験し、感動する。その時どきの気持ちを大切にしていきたい。

• クレオ・コイル/小川敏子
• 武田ランダムハウスジャパン
• ￥924

• 2006年10月
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• 3.49(57)

完璧なコーヒーをいれたいなら、絶対に手を抜いてはだめ。そして事件の謎に立ち向かう時もー。ＮＹの老舗コーヒーハウスを切り盛りするクレアがその朝、店で発見したのは、芳ばしい香りでなく階段から転落した店員の姿。警察は事故と判断したが、不審に思ったクレアは捜査に乗り出し…！？エスプレッソに焼きたてのお菓子。こだわりの味を守る老舗店を舞台に、焙煎したての満ち足りた香りが漂うミステリシリーズ第１弾。

• まあさ
• 文芸社
• ￥1100

• 2006年04月15日頃
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• 中野向日葵
• 健友館（中野区）
• ￥1320

• 2002年01月
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私、今井桜は、辻くんを好きで、西河くんを好き。辻くんは、私を好きで、西河くんを好き。西河くんは、私を好きで、辻くんを好き。ややっこしいけど、これは紛れもない事実だ。ちょっぴり甘口だけどさわやか味。おとな未満の奇妙なコメディ。

• 中野弘志
• 柴田書店
• ￥1760

• 2001年03月
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自家焙煎は、儲かるニュー・ビジネス。専業で、この道一筋を目指す人。転業で、心機一転をお考えの方。兼業で、ゆとりを願うあなたも。自家焙煎の知りたいことがこの１冊でわかる。

• 柄沢　和雄/田口　護
• 柴田書店
• ￥3080

• 1987年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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