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• リリー・ディン/チヨリ・フィリアン
• Gakken
• ￥939

• 1991年06月
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楽しい世界のパスタ料理がいっぱい。おなじみのスパゲッティーやマカロニ料理から、ジャージャンメン、ヴェトナム風うどん、デザートパスタまで収録。パスタこぼれ話も和文と英文の両方で楽しめます。

• 森瑤子/亀海昌次
• PHP研究所
• ￥1281

• 1991年05月
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ふたりが出会ったころ日本のスパゲッティはミートソースとナポリタンだけだった。そんなパスタの昔からふたりは永い友達だ。パスタのお皿が６８話。おなじ数だけ人生の味わいがある。

• 川原謙一
• 信山社
• ￥1601

• 1991年05月
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• 西川治（料理研究家）
• 雄鶏社
• ￥1388

• 1991年05月
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• アラン・モネスティエ/高橋啓
• 宝島社
• ￥2114

• 1991年04月01日頃
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歴史に残る犯罪者の条件とは何か？豊富な写真とイラストで読むその生きざまと死にざま。ビブリオグラフィーとフィルモグラフィーもついて資料価値も超ド級。

• JTBパブリッシング
• ￥1762

• 1991年04月
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• ＦＭ東京
• ビクターエンタテイメント
• ￥1708

• 1991年04月01日頃
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’８７〜’９１年来日スーパースターのＤＪから、その音楽的ルーツを探る。気ままなおしゃべりのあい間に見せる素顔、そしてその選曲から浮かび上がる音楽的嗜好。スーパースターの意外な一面とは？

• (オムニバス)/Kaiser Emil/Walch Johann Henrich/リント=シュトレーム
• (株)ワーナーミュージック・ジャパン
• ￥61199

• 1991年03月25日
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ドイツの行進曲というと「双頭の鷲の下に」と「錨を上げて」、それと「旧友」だけだと思ったら大間違い。なんと、この史上空前の「ドイツ行進曲大全集」には、のべ800曲のドイツ・マーチが収録されている。ドイツを代表するレコード会社テレフンケン社(戦前はテルデック社)が戦前戦後50年間に録音したドイツ・マーチの集大成だ。CD40枚に及ぶこの大全集はCD-1からCD-5までが戦前、戦中のモノーラル(SP)録音だがCD-6からはステレオ録音だ。16世紀以降のファンファーレや歴史的な行進曲も収められており、これは、単なる行進曲のコレクションという以上に、半世紀にわたるドイツ音楽文化史の資料としても大きな価値をもつものだ。

• 集英社
• ￥1278

• 1991年02月
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• 講談社
• ￥512

• 1990年11月
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• 山と渓谷社
• ￥939

• 1990年07月01日頃
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• マガジンハウス
• ￥1046

• 1990年07月01日頃
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• くろまめの枝豆会
• 保育社
• ￥662

• 1990年07月01日頃
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パスタ大好きの女性グループが、その作り方から楽しみ方までを案内する。

• ジム・パウエル/高橋克彦
• 有斐閣
• ￥3190

• 1990年06月01日頃
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都市開発ビジネスのメジャーリーグというべきアメリカ不動産業界は、数多くのスーパースターたちを生み出してきた。無名、無一文、あるいは遠く移民してきた彼らは、建築家として、デイベロッパー、不動産業者として、すべてを賭してチャレンジしてきた。このアメリカという活力ある社会を、まちづくりへの夢と苦闘のエピソードに満ちた、１９８０年代都市開拓史のヒューマン・ストーリーに託して語りつくす、価値ある１冊。

• 三井英三
• 光琳
• ￥5553

• 1990年03月
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• グランパパ・スタッフ/根岸康雄
• 小学館
• ￥1068

• 1990年02月01日頃
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津川オーナーのもと、おもちゃ屋“グランパパ”女性軍団、七転八倒の大奮闘記。

• 西村昭義
• CQ出版
• ￥1388

• 1989年11月01日頃
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この本は、もっとも身近な汎用計測器であるディジタル・テスターについて、その使い方を中心に，どうすれば正しい計測ができるかを、応用計測例とともにまとめたものです。

• ピ-タ-・パッセル/野間けい子
• 東急エ-ジェンシ-
• ￥2029

• 1989年10月01日頃
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本書は選び抜かれた最高の商品やサービス（必ずしも最高の価格であるとは限らない）に関する、おもしろくて興味深い、そしてとても役に立つガイドブックである。今日アメリカ人は、とりわけ戦後生れの人々は、世界で最も洗練された、知識豊かな消費者である。彼らは一世代前の人々を喜ばせた月並みなマスプロ製品に満足せず、同時にまた、一見もっともらしい魅力はあるが、必ずしも高品質とはいえない高価格の製品にも飽き飽きしている。このようなアメリカ人が求めているものは、生活のあらゆる局面における質の高さである。本書はこれら品質にうるさい消費者に、役に立つ、風変わりで夢のあるとっておきの商品情報を提供してくれる楽しくて、ためになる本である。

• ヴィンチェンツォ・ブオナッシ-ジ/西村暢夫
• 読売新聞社
• ￥4485

• 1989年09月01日頃
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前作『パスタ宝典』の著者が、イタリア料理界の輿望を担って新たに書き下ろした究極のパスタ料理全書。“新イタリア料理”と呼ばれる現代風低カロリー・メニューはもちろん、王侯貴族の豪華メニューまで、あらゆるパスタ料理のメニューを網羅したハンドブック。

• レスリー・マックレー/豊岡真美
• ソニー・ミュージックソリューションズ
• ￥1650

• 1989年07月
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スパゲッティ、ラザニア、コンキリエ、ヴァーミセリ…パスタには実にたくさんの種類があります。料理にあった種類を正しく調理すれば、どれも素敵なおいしさを発揮します。ハーブや野菜を加えたオリジナルのパスタ生地から、ソース、各種料理、そして野菜だけを使ったヘルシー・メニューなど、本書は各国のレシピを美しい写真で紹介します。世界中でもっとも人気の高いパスタ料理。レパートリーをさらにひろげてみませんか。