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• 万代京央子
• 文芸社
• ￥1650

• 2015年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 家庭栄養研究会
• 食べもの通信社
• ￥770

• 2022年05月20日頃
• 在庫あり
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梅の健康効果を見直し、梅料理にチャレンジ！

すばらしい梅の健康効果
宇都宮洋才

市販梅干しの製造工程と安全性は
家栄研編集委員会

無農薬の梅栽培とEU諸国への輸出
高崎市・ゆあさ農園

校庭の梅の実で中学生が梅干し作り
太郎良一枝

梅干しを使ったレシピ　梅みそ、梅甘酢他
本村槇子

インタビュー
内田聖子さんに聞く

とっておきの温泉宿　長野県来馬温泉「風吹荘」
和田美代子

情報カフェ
スマホの電磁波被ばくを減らす工夫
家栄研編集委員会

信州の郷土料理
横山タカ子

• 安谷屋　徳章
• 現代書林
• ￥1100

• 2015年07月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

本書では、沖縄県で内科クリニックを開業している医師が治療の柱に導入している
「糖質コントロール」という食事療法について、糖質の過剰摂取に警鐘を鳴らすとともに、その糖質の摂取を
極力抑える方法についてわかりやすく解説していきます。

糖質は、ごはん、パン、うどん、そば、お菓子類や清涼飲料水など、多くの食品に含まれている栄養成分です。
朝・昼・夜にご飯やおかずを普通に食べると、摂取する糖質量はなんと角砂糖60個分以上にもなります。

私たちは毎日、無意識に大量の糖質を口にしていますが、過剰な摂取は体に悪影響を与え、多くの病気に糖質が関わっていることが近年の研究で示唆されています。糖質は、血糖値を上げる唯一の物質であり、糖尿病や肥満をもたらす第一の要因なのです。

著者が独自に開発した「糖質コントロール」は、体調に合わせて糖質量をコントロールし、その人その人に合った適切な食事量を探っていく方法です。肥満の方ならダイエット効果が期待できますし、糖尿病予備軍の方なら糖尿病の予防になります。すでに糖尿病になってしまった方でも、薬を減らしたり、止められる可能性も大きくなるのです。

• 抗加齢サイエンス株式会社
• 日経BP　日本経済新聞出版
• ￥2530

• 2026年06月30日頃
• 予約受付中
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 松藤　文男　他
• 河出書房新社
• ￥770

• 送料無料（コンビニ送料含む）
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足の指の変形や「ゆがみ」は、骨格そのものをゆがませ、血流を悪くし、さまざまな症状を引き起こす……。足指がなぜゆがむのか、どうすれば治せるのかをイラストを交えてわかりやすく解説！

• ヨシコ・ヴォス
• WAVE出版
• ￥1540

• 2010年12月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

「手作りなんて面倒くさそう！」と思っていませんか？マクロビオティックに基づいたルールで旬の食材を混ぜるだけ。飼い主さんと同じ食材だからラクチン＆ムダがない！５分で完成！ワンちゃんも家族も幸せになれる、ヘルシー犬ごはん。

• 真山政文
• 22世紀アート
• ￥1606

• 2022年08月05日頃
• 通常3～7日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

［商品について］

ーなぜ病気になるのか、その根本を知らなければ健康にはならないー

ガン、アレルギー、生活習慣病と現代人の多くは様々な病に悩まされています。人間の体は37兆個の細胞からできているといわれていますが、その人が健康かどうかはこの細胞が丈夫かどうかで決まってきます。ではこの細胞の質＝体質を改善して、健康で長生きするためにはどうすれば良いのでしょうかーーその答えは、玄米食と玄米発酵食品にあります。食生活改善の啓蒙活動で日本全国を飛び回る著者が、これまで講演で語ってきた真の健康を手に入れるためのノウハウをまとめた健康へのバイブルが、電子書籍として登場。



［目次］

はじめに　健康のありがたさを一人でも多くの方へ

第一章　健康への第一歩として知っておくべきこと

いかにゆっくり老化するか

病気を治す薬はない

早く気づいてほしいこと

病気の原因を知っておこう

食べ物が決定する血液の良し悪し

怖い瘀血(おけつ)は食べ物で防げる

たかがアレルギーと軽く見てはいけない

食べ物で性格まで変わる

適度に身体を動かすこと

ストレスにやられない

食・動・心を正常に戻した素晴らしい体験

玄米菜食が血液をアルカリ性にする

悪い食べ方、良い食べ方

バランスの良い食事とは

第二章　強い体質・弱い体質を決めるもの

あなたの体質は変えられる

健康な血液なら、がんもエイズも怖くない

三大ナトリウムは今すぐ止めよう

体内に入った重金属を出してくれるもの

第三章　玄米にあって白米にない驚異の物質IP6

有害物質から身体を守る

七種類の抗がんカクテル

第四章　アレルギーから解放されよう

なぜ、アトピーが発症するのか

アレルギーは糖尿病の予備軍

第五章　糖尿病と向き合う

まず、糖尿病の原因を知ること

油がなぜ怖いか

ビタミンを破壊する白砂糖も食べてはいけない

第六章　なぜ、高血圧・脳梗塞・心筋梗塞がおこるのか

高血圧と腎臓の重大な関係

どうすればいいか

「プラスミン」が血栓を溶かし、梗塞から守る

第七章　食養生の基本は腸を健全にすること

小腸は重要な器官

腸内細菌の重要性

小腸に必須の栄養素はビタミンB1

小腸内細菌増殖症（SIBO）とは

SIBOになってしまう主な原因

小腸ではホルモンも作り出される

小腸が嫌がる食生活を避ける

冷えは腸の天敵

第八章　「最高の健康法　〜食・動・心の調和が大切〜」

老化とは酸化

酸化の原因は活性酸素

少食かつ良質な食事とは

二十四時間断食法マニュアル

断食中の食事とは

断食成功の必須アイテム・梅醤番茶

再変換ブドウ糖を作る

ミトコンドリアの活性化

ATP製造の効率化

最強の抗がん物質IP6

入浴によるデトックス 〜重力緩和と免疫アップ

手のひらこすりでテロメアが増える

オートファジーのスイッチをオンにする

サーチュイン（長寿遺伝子）のスイッチオン

若返りホルモン

ハイブリッドなカラダを作る最高の健康法〜食動心の調和

第九章　知っておきたい玄米発酵食のすべて

玄米発酵食の成分と効用

第十章　「これが私の実践健康法」

食べ方の三原則（3S）

一九七五年の日本食が理想

褐色脂肪細胞

甲状腺ホルモン

EPAの摂取

「動」〜免疫力をアップする運動・体操〜

真向法

乾布摩擦

ミトコンドリアが増える「片足立ちと背筋伸ばし」

若返りにも役立つ「手のひらこすり」

「あいうべ体操」

「ゆびのば体操」

「動」〜免疫力をアップする生活習慣〜

米ぬか保温療法（股尻保温療法）

HSPを増やす入浴法

最後に「心」の話〜ストレスを取り除き、感謝の心を持つこと〜

正心調息法

あとがきにかえて　一人でも多くの方に知って欲しいこと

［参考文献］

〈撮影協力〉

〈巻末資料〉

著者略歴



［担当からのコメント］

食生活は大事だと分かっていながらもつい外食、コンビニ弁当、インスタント食品で済ませてしまうという方は、その食生活で自分の体をどのように痛めつけているか想像できるでしょうか。想像できないという方は、ぜひ本書をご覧ください。病気に負けない健康な体をつくるためのヒントが詰まった一冊です。



［著者略歴］

真山政文(まやままさふみ)



　昭和53年、室蘭工業大学・金属工学科に入学、腐食、環境工学を専攻。昭和61年、急病にて入院。療養中に玄米自然食を知りその食効により健康を回復した。

　昭和62年、玄米食を超える「玄米発酵食」に出会い、その素晴らしさに驚嘆し、以後、多くの方に食改善で細胞から真の健康をとり戻して欲しいという使命に燃え、玄米食の普及と自然食の啓蒙に全力投球を続けている。年間200回、通算6000回を超える講演活動で東奔西走し、現在に至る。本書にはその著者の数多くの体験と実証に裏打ちされた自信と情熱が迸っている。

一般財団法人　食と健康財団　理事

• 馬場園明/窪田昌行
• 九州大学出版会
• ￥1980

• 2014年06月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

保健・医療・介護・福祉を統合した高齢者住宅システムについて、先進地である米国や北欧諸国の事例、日本への導入例を紹介。厚生労働省が提唱する地域包括ケアシステムに沿った「高齢者健康コミュニティ」の理念・原則、誰でも入れるようにするための入居一時金の低価格化や返還の方法、高齢者の特性に配慮した住宅・施設・各種サービスについて、分かりやすく解説する。

• 寺尾啓二
• 健康ライブ出版社
• ￥440

• 2017年09月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 今野 清志
• 三笠書房
• ￥1430

• 2021年08月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.33(3)

0．2→1．5までアップも！　50000人が視力回復を実感した今野式！

本気なら、血流、脳、栄養、肝臓、自律神経、心肺機能、睡眠
ーー7つの処方箋で全身の活力を底上げし、根本から視力を回復させることが必要です。
目が悪いからといって、目だけいじってもよくならないというのが、中医学の考え方です。

目に不調を引き起こす要素は、大きくわけて7つ。

本書ではそれらを「7つの処方箋」として紹介します。
この7つの処方箋に気をつけることで、目はだんだんその機能を回復していきます。

注意してほしいのは、7つのうち、どれか1つでも大きく欠けた状態が長く続けば、
やがて目に悪影響を及ぼすということです。
思い当たるところがあれば、できるところから改善していきましょう。
ゆっくりでもいいから対処していけば、視力はもちろん、ちょっとした不調も次々改善していきます！

• 大庭英子/本多京子
• オレンジページ
• ￥1257

• 2008年05月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.25(8)

• 日比野 佐和子
• 講談社ビーシー
• ￥1018

• 2018年10月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

世界の第一線で活躍するアンチエイジング専門医、医学博士・日比野佐和子が「医者の食事本」や「健康本」を精査。そして現時点の最新・ベスト回答を解き明かし、分かりやすく解説。最新科学や医学、栄養学のエビデンスに基づいた、本物の健康長寿と美のための食の新常識。べジファーストは止めて、まずはミートファーストへ。あなたを変える「良い食事法と生活習慣」、すぐに止めないと危ない「最悪の食事法と生活習慣」を全解説！


世界の第一線で活躍するアンチエイジング専門医、医学博士・日比野佐和子が「医者の食事本」や「健康本」を精査。そして現時点の最新・ベスト回答を解き明かし、分かりやすく解説。
最新科学や医学、栄養学のエビデンスに基づいた、本物の健康長寿と美のための食の新常識。あなたを変える「良い食事法と生活習慣」を全解説！


第1章「健康を目指すなら肉から」　●食物繊維は栄養素ではない　●脂質やタンパク質の吸収まで阻害　●肉より先に野菜を食べるとビタミン不足に　●肉は肥満の原因ではない

第2章「血糖値スパイクや不定愁訴、鬱を改善する」●タンパク質を効率よく吸収　●食後血糖値の急上昇を抑える　●食物から摂取する糖の量を減らす　●肉を避けると老化がどんどん進む　●噛む回数が増えると痩せ効果が高まる

第3章「実戦 ミートファースト食生活」●メニューは肉に偏らないように　●炭水化物は最後に　●朝・昼・晩、肉はいつ？　●食後の満足感はタンパク質がいちばん高い　●ビタミンが大切　付け合わせもしっかり　●1日に食べる肉の適量は？　●CI値よりもCL値

第4章「食の新常識（生活習慣編）」●朝は和食を避ける？　●市販のシリアルはヘルシー？　●Bカロテンは本当に健康に良い？　●毎食満腹は長生きできない　●サラダだけの晩ごはんで不眠症　●食物繊維の摂り過ぎで便秘になる

第5章　「食の新常識（外食・調理編）」●ラーメンは醤油よりとんこつを　●酒が美容の敵とは限らない　●パンを選ぶなら全粒粉　●唐揚げにマヨネーズはお勧め　●白いパンはバターを塗ったほうが良い　●野菜たっぷりでも鍋料理は健康的ではない？　●焦げた肉は食べない　●レモンは美容効果だけではなく老化も防止　●コレステロールを目の敵にしない　●脂質を摂っても肥満にはならない

第6章「食の新常識（美容・ダイエット編）」●運動で体重は減らない　●運動中のエナジードリンクやプロテインは危険？　●食後すぐ運動するのが効果的　●グルテンフリーと糖質フリーは違う　●むくみの原因は水不足　●1日3食の常識を捨てる　●糖質はシミやシワの原因　●人口甘味料は砂糖より危ない　●野菜ジュースではなく野菜を　●早食いは口臭のもと　●ダイエットで味覚障害に　●老け顔の人は長生きできない？

• 日本フードスペシャリスト協会
• 建帛社
• ￥2200

• 2015年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 熊代亨
• イースト・プレス
• ￥1980

• 2020年06月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.8(28)

現代人が課せられる「まともな人間の条件」の背後にあるもの。

生活を快適にし、高度に発展した都市を成り立たせ、
前時代の不自由から解放した社会通念は、同時に私たちを疎外しつつある。
メンタルヘルス・健康・少子化・清潔・空間設計・コミュニケーションを軸に、
令和時代ならではの「生きづらさ」を読み解く。

社会の進歩により当然のものとなった通念は私たちに「自由」を与えた一方で、
個人の認識や行動を紋切型にはめこみ、「束縛」をもたらしているのではないだろうか。
あらゆる領域における資本主義・個人主義・社会契約思想の浸透とともにうつろう秩序の軌跡と、私たちの背負う課題を描き出す。

かつてないほど清潔で、健康で、不道徳の少ない秩序が実現したなかで、
その清潔や健康や道徳に私たちは囚われるようにもなった。
昭和時代の人々が気にも留めなかったことにまで私たちは神経をつかうようになり、
羞恥心や罪悪感、劣等感を覚えるようにもなっている。
そうした結果、私たちはより敏感に、より不安に、より不寛容になってしまったのではないだろうか？
清潔で、健康で、安心できる街並みを実現させると同時に、
そうした秩序にふさわしくない振る舞いや人物に眉をひそめ、
厳しい視線を向けるようになったのが私たちのもうひとつの側面ではなかったか？（「はじめに」より）

【著者略歴】
熊代亨（くましろ・とおる）
1975年生まれ。信州大学医学部卒業。精神科医。
ブログ『シロクマの屑籠』にて現代人の社会適応やサブカルチャーについて発信し続けている。
著書に『ロスジェネ心理学』『融解するオタク・サブカル・ヤンキー』(ともに花伝社)、
『「若作りうつ」社会』(講談社現代新書)、『認められたい』（ヴィレッジブックス）、
『「若者」をやめて、「大人」を始める』（イースト・プレス）がある。
第一章　快適な社会の新たな不自由
第二章　「こころ」の癒しから「行動」のマネジメントへ
第三章　健康という"普遍的価値"
第四章　子育てと少子化
第五章　秩序としての清潔
第六章　アーキテクチャとコミュニケーション
第七章　資本主義、個人主義、社会契約

• 毛利子来/幕内秀夫
• 金曜日
• ￥1100

• 2011年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.2(5)

• NHKスペシャル取材班
• 講談社
• ￥1430

• 2018年02月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(4)

人生100年時代の今、“サクセスフル・エイジング”がゴール目標になっています。どれだけ元気に年を重ねられるか。現代人の切実な願いとも言えます。そこで、世界中の元気な100歳が住む地域・人の秘密を解明。食・大腸・環境・運動・脳など、本書では、最先端の研究報告とともに、どなたも日常的に実践できる内容をご紹介！　105歳の体と心の健康法を現役医師だった日野原重明さんも披露しています。


大反響のNHKスペシャルの書籍化。人生100年時代、世界で注目されるのが元気でご長寿な人たちの、その元気の秘密。日野原重明さんも105歳の健康法を披露。“サクセスフル・エイジング”は長命時代に突入した現代人の切実な願いとも言えます。
本書では、「百寿者＝センテナリアン」の最先端の研究報告とともに、どなたも日常的に実践できる内容をご紹介します！　
世界の科学者・医学者が、100歳超の人たちの秘密を調べてきたところ、その体内では、老化の進行が、食事、環境、運動、心など、さまざまな面から抑えられてきたとわかりました。
日本では100歳以上が6万5692人と過去最高を記録。番組に登場したそのなかのおひとり、101歳の田谷きみさん。きみさんは、肌の色艶、声や動作が70代くらいにしか見えません。家族5人で和菓子屋を営み、きみさんも朝8時から夕方6時まで1日10時間、接客からレジ打ちまで担っています。
実は検査をしてみたところ、きみさんには、ご長寿姉妹きんさん、ぎんさんと大きな共通点がありました。老化の最大要因、慢性炎症の状態が20〜30歳も若かったのです。この慢性炎症はすべての臓器の免疫力を低下させてしまいます。
その慢性炎症を食い止める方法とは!?　解決策がさまざまな研究からわかってきました！
ほかにも、環境や遺伝は健康長寿に関係するのかどうか。10万組もの双子の寿命を生涯にわたって追跡調査し、寿命を決めるのは遺伝的要因が25％、環境要因が75％と明らかに。環境といえば食。イタリア南部のアッチャローリは2016年、人口2000人のうち300人が100歳以上と報じられ、世界の注目の的に。そこからわかってきたのは地中海食や腸内細菌などとともに、ライフスタイルの重要性。健康長寿のお年寄りは日常的にからだを動かしているという共通点があり、毛細血管が若いのです。
そして、「心」も老化を進める炎症反応を抑える要因になっています。さらには、脳が変化し、嫌なことよりいいことをよりたくさん記憶するのです。そうした脳の研究も初めて明かされます。
センテナリアンから学んだ健康長寿の決定打が本書です。
はじめに
プロローグ
第1章　健康長寿を手にするカギ
第2章　老化を防ぐ「食事」
第3章　老化を防ぐ「運動」
第4章　寿命は遺伝か環境か
第5章　老化を防ぐ「心の持ちよう」
第6章　脳の幸福力「老年的超越」
エピローグ

• ピーター・J．ダダモ/浜田陽子
• 集英社
• ￥946

• 2004年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.28(35)

人間は血液型によって体質が異なる。だから血液型に応じた食事療法を行えば、美しく効率よく健康的にやせられる！米国で人気の自然療法の医師が明かす画期的ダイエット健康法。『ダダモ博士の血液型健康ダイエット』に続く第2弾。血液型と分泌、非分泌型の体質別に、食事や運動、病気との関係、睡眠、趣味、人間関係など健康で生き生き過ごすための方法を提案。

• 谷村 志穂
• 集英社
• ￥1650

• 2016年11月04日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.25(7)

夏緑、秋映、冬恋、紅の夢……実は全部りんごの名前! 北大農学部出身の小説家が、半年間毎日食べ比べ(きき酒ならぬ、ききりんご)をし、りんごへの驚き・発見・愛着を、文系理系両視点から綴る。

• 大森 正司
• 講談社
• ￥1100

• 2017年05月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.15(17)

緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。「お茶のおいしさ」とは何なのか？　5000年以上にわたる茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。お茶を研究して50年の“お茶博士”が、誰にでもできる「いつもの煎茶を“玉露”にする淹れ方」も伝授！


読めばお茶の味わい方が変わる、驚くほどおいしくなる！

緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。
製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。
「お茶のおいしさ」とは何なのか？　
5000年以上にわたる茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。

お茶を研究して50年の“お茶博士”が、誰にでもできる「いつもの煎茶を“玉露”にする淹れ方」も伝授！

これを知らずじてお茶を飲むのは、もったいない！

■おもな内容
第1章　お茶の「基本」をおさえる　〜どんなお茶も、すべて同じ「チャ」だった
第2章　お茶はどこからきたのか？　〜チャと茶のルーツを巡る旅
第3章　茶葉がお茶になるまで　〜色や風味はいつどうやって作られるのか
第4章　お茶の色・香り・味の科学　〜おいしさは何で決まる？
第5章　お茶の「おいしい淹れ方」を科学する　〜煎茶を“玉露” にする方法
第6章　お茶と健康　〜なぜお茶は身体にいいのか
第7章　進化するお茶　〜味も楽しみ方も変える技術
第1章　お茶の「基本」をおさえる　〜どんなお茶も、すべて同じ「チャ」だった
第2章　お茶はどこからきたのか？　〜チャと茶のルーツを巡る旅
第3章　茶葉がお茶になるまで　〜色や風味はいつどうやって作られるのか
第4章　お茶の色・香り・味の科学　〜おいしさは何で決まる？
第5章　お茶の「おいしい淹れ方」を科学する　〜煎茶を“玉露”にする方法
第6章　お茶と健康　〜なぜお茶は身体にいいのか
第7章　進化するお茶　〜味も楽しみ方も変える技術

• あすけん/道江美貴子
• ワニブックス
• ￥1760

• 2023年12月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.24(21)

「たんぱく質おかず＋野菜おかず＋ごはん」
ぜ〜んぶ食べても500kcal台以下。
累計会員数900万人超！AI食事管理アプリ「あすけん」公式、まるっとマネするだけの1カ月献立BOOK。
手間なし!！我慢なし！毎日の食事をこの定食に置き換えるだけで、毎日体重計に乗るのが待ち遠しくなるほど、楽しくダイエットできちゃいます！
もう献立には悩まない！あすけん栄養士考案の「食べた方がヤセられる健康レシピ」

ーー「短いレシピ」とは？

✅作り方が「短くて」カンタン！
✅おなじみ定番食材で、栄養バランスは良く！
✅あすけん栄養士がレシピ開発！食べ飽きないダイエット飯！

ーー『あすけん』とは？
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれる、ダイエット・ヘルスケアアプリ。カロリーと各種栄養素14項目の過不足と食事バランスをグラフで表示。ダイエットの目標設定やその日の食事内容に応じたAI栄養士からあなたへのアドバイスを毎日無料でチェックできます。