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• 小西 洋太郎/辻 英明/渡邊 浩幸/細谷 圭助
• 講談社
• ￥2860

• 2016年04月07日頃
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食品成分表2015年版（七訂）準拠。植物性食品、動物性食品その他の数値の更新とともに、イラストや写真を充実。各食品の特徴を献立作成、調理に活かせるよう記述。管理栄養士国家試験、栄養士実力認定試験に対応。


食品成分表2015（七訂）準拠。植物性食品、動物性食品その他の数値の更新とともに、イラストや写真を充実。各食品の特徴を献立作成、調理に活かせるよう
記述。管理栄養士国家試験、栄養士実力認定試験に対応。
1． 序
1．1 人間と食料
1．2 日本人の食生活の変化
1．3 食品学各論で何を学ぶか
2． 植物性食品
2．1 穀類
2．2 雑穀類
2．3 いも類
2．4 豆類
2．5 種実類
2．6 野菜類
2．7 果実類
2．8 キノコ類
2．9 藻類
3． 動物性食品
3．1 食肉類
3．2 乳類
3．3 卵類
3．4 魚介類
4． 調味料・香辛料・嗜好飲料
4．1 調味料
4．2 香辛料
4．3 嗜好飲料
5． 油脂食品
5．1 油脂食品の特徴と種類
5．2 植物油脂
5．3 動物油脂
5．4 加工油脂
6． 発酵食品（微生物利用食品）
6．1 微生物と人間の協同作業で生み出される発酵食品
6．2 発酵食品の有用性
6．3 発酵食品の製造にかかわる微生物
6．4 アルコール飲料
6．5 発酵調味料
6．6 発酵乳製品
6．7 その他の発酵食品
6．8 発酵食品の将来
7． 調理加工食品
7．1 現代人の食生活と調理加工食品
7．2 調理加工食品にはどのような種類のものがあるか
8． 食品の表示
8．1 食品表示制度
8．2 特別用途食品
8．3 健康食品の形状
8．4 健康食品の安全性の管理と有効性などの情報

• 井澤由美子
• NHK出版
• ￥825

• 2018年07月
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昨今の健康ブームで人気の、酸っぱすぎないおいしい「調味酢」。自分で簡単につくりませんか？　酢にレーズンと昆布を入れるだけ！　この「レーズン昆布酢」があれば、毎日のおかずに気軽に酢が取り入れられます。ドリンクから料理までレシピは全90点。この夏必携の1冊です。

• NHK出版
• ￥1210

• 2018年06月
• 在庫あり
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• 5.0(1)

• ケイト・シーヒー
• ガイブックス
• ￥1320

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• 3.67(3)

• 宝島社
• ￥1012

• 2018年10月15日頃
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• 林　葉子
• （株）ダイナミックセラーズ出版
• ￥550

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素材の味をグーンと引き立てる「アマニ油」と「えごま油」の使い方。パパッと出来て驚くほど美味い「オリーブ油」は和食にもgood！加熱料理にはベタつかず、香りのよい「ゴマ油」と「米油」が最適。-美味しく食べて、みるみる健康、体に良い油で料理が見事に変わります！

• 齋藤繁
• 上毛新聞社
• ￥1650

• 2017年07月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

健康維持と体力増進に最適な「山登り」。いつまでも山登りが楽しめる体力づくり。医学の知識と経験に基づくコース紹介。

• フレディ　松川
• （株）廣済堂出版
• ￥467

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• 5.0(1)

認知症は生活習慣病だ！だから、3つの習慣さえ身につければ、予防・改善できる！ベストセラー『絶対ボケない生活』（廣済堂出版）から9年。今や認知症患者は500万人（前作の発刊当時200万人）と激増している。症外来開設40年の圧倒的な経験値を持つ認知症の第一人者が、前作に最新の知見や情報をわかりやすく加え、認知症予防と治療に関する決定版として贈る一冊。

• 黒部　信一
• 東京書籍
• ￥1430

• 2013年03月21日頃
• 在庫あり
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• 3.0(2)

福島の原発事故によって放出された放射性物質は本当は、どのように体に影響があり、どう対処すればよいのか。今最も望まれた基本図書。
放射線に対する見方が変わる切実な内容もあります。
2色図解多数。

• 東海大学
• 大修館書店
• ￥187

• 2013年04月
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• 三石巌
• 祥伝社
• ￥660

• 2016年02月11日頃
• 在庫あり
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• 4.29(9)

三石流健康で長生きの秘密とは？

• 松本光正
• 本の泉社
• ￥1047

• 2011年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

笑いに秘めたチカラはあなどれません。愉快、そして正直、親切、これらもココロにいい影響を及ぼします。

• 北出 勝也
• 講談社
• ￥1540

• 2022年01月12日頃
• 在庫あり
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【はじめてでもわかりやすい、ビジョントレーニングの入門書】

読み書きや運動が苦手だったとしても、たいていは、その子の能力の問題として片付けられてしまいます。しかし、じつは発達障害や、視覚機能の問題が背景となっている場合があります。

私たちは、見え方のよしあしを、視力で判断することに慣れています。そのため、視力がよい子にはものは見えていると考えがちです。ところが、視覚機能の問題を抱え、見え方に悩んでいる子のなかには、視力がよい子や、メガネで視力を矯正している子もいます。見え方の違いとは、視力の違いではないのです。

子どもが読み書きや運動を極端に苦手としている場合、背景に視覚機能の問題があるかもしれません。本書で紹介するビジョントレーニングには、家庭で楽しみながら簡単にできるものがたくさんあります。

子どもも大人も、毎日トレーニングを続けることで、視覚機能が少しずつ改善していきます。ぜひ、親子でとりくんでみてください。

【本書の内容構成】
1 見え方の違いに悩む子どもたち
2　視覚機能を調べれば原因がわかる
3　発達障害の子の見る力を理解する
4　すぐできるビジョントレーニング
5　見えれば世界が広がり、自信がつく

※本書は2011 年に刊行された『発達障害の子のビジョン・トレーニング　視覚を鍛えて読み書き・運動上手に！』を最新の内容に改訂した新装版です。

• 高松　平藏
• 学芸出版社
• ￥2750

• 2020年03月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

ドイツではスポーツが生活に密着し、街を動かすエンジンになっている。多彩なNPOがクラブを運営し、走りたくなる自転車道や歩道も完備され、集客イベントだけでなく、マラソン、サイクリングなど健康・余暇の運動も盛んで、地元企業の支援も厚い。スポーツ人口を増やし、健康に暮らせる街に変えた10万人の地方都市の実践。
はじめに

1章　スポーツクラブというコミュニティ
1　ドイツのスポーツクラブとは　
2　ブンデスリーガもスポーツクラブ　
3 　100のスポーツクラブがある10万人都市　
4　社会関係資本としてのスポーツクラブ　
5　ドイツでスポーツが普及したきっかけ　

2章　まちを盛り上げるスポーツ
1　スポーツ人口を広げるしくみ
2　地元のプロチームはまちの誇り　
3　まちがスポーツ競技場に　
4　まちに出てスポーツを観戦する　

3章　サステイナブルなアウトドア・ツーリズム
1　自然を楽しむ文化　
2　身近なハイキング　
3　アウトドア・ツーリズムのマーケティング　

4章　健康に暮らせるまちをつくる
1　散歩好きのドイツ人　
2　まちで体を動かしたくなる仕掛け　
3　サイクリストにやさしいまち　
4　歩きたくなるストリート　
5　市民の健康がまちの持続力を高める　
6　スポーツ人口を増やす政策　

5章　スポーツが地域経済に与えるインパクト
1　スポーツの経済効果　
2　行政によるスポーツ支援　
3　企業のスポンサリング　
4　企業に選ばれる地域になるために　
5　健康保養都市の観光戦略　
6　資源を消費させない観光開発　

6章　スポーツ人口を増やすプロモーション
1　スポーツへの関心を底上げするフェストとメッセ　
2　スポーツクラブの広報戦略　
3　活発な地元のスポーツ・ジャーナリズム

7章　スポーツで都市の質を高める
1　自治体のスポーツ戦略　
2　スポーツで社会的問題を解決する　
3　都市の質を高めるエンジン　

おわりに

• ZEH推進協議会/荒川 源/今泉 太爾/金田 真聡/小林 直昌/小山 貴史
• 学芸出版社
• ￥3080

• 2019年02月01日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

急速に普及するネット・ゼロ・エネルギー・ハウス：ZEH。本書は、その概要と関連諸制度、高断熱住宅設計の第一人者による具体的な設計指南など設計に役立つ内容はもちろん、快適性や健康効果の解説など施主のニーズを引き出す知識も丁寧にまとめた。全国の工務店の先進事例も掲載。住宅産業で他社と差別化するには必携の一冊
まえがき

1章　全国の先進ZEH事例

case 1
平屋で段差・温度差なしのダブルバリアフリー──アイ・ホーム（株）

case 2
木の香りに包まれる超高断熱ZEH──（株）低燃費住宅九州

case 3
ギリギリではなく、ゆとりをもたせた都市型ZEH──五光ハウジング（株）

case 4
家の周りの微気候を整える、採り入れる──相羽建設（株）

case 5
コンパクトな間取りの低燃費住宅──（株）アールデザイン

case 6
冬の日射取得・夏の日射遮蔽に配慮した超高気密・高断熱住宅──（株）WELLNEST HOME

case 7
寒冷、積雪、低日照でも快適な三世帯住宅──（株）リアルウッド

case8
低コストで快適、省エネの家──棟晶（株）

コラム1　ドイツと日本の家づくりの違い


2章　ZEHの住まいのつくり方

2-1　ZEHの基礎知識
2-2　高断熱で夏は涼しく、冬は暖かい住宅
2-3　高効率設備でエネルギーを上手に使う
2-4　エネルギーをつくる（太陽光発電システム）

コラム2　ドイツのエネルギーシフトと住宅・建築

2-5　ZEHの計画と設計

2-5資料編　地域別ZEH基準の適合使用例

コラム3　ドイツの既存住宅の高断熱化


3章　健康・快適なワンランク上の住まいをつくる

3-1　快適な環境を実現するプランニング
3-2　これからの住宅とエネルギー

コラム4　気候変動対策と世界の動向
コラム5　ドイツのプラスエネルギーハウスと再生可能エネルギー

付録　ZEHに関する諸制度

• イチロー・カワチ/ブルース・P．ケネディ
• 日本評論社
• ￥2640

• 2004年10月
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• 4.2(6)

• 古江　加奈子
• （株）小学館
• ￥715

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• 5.0(1)

愛犬と一緒に食べられる手作りごはんレシピ。2017年国内の犬の飼育頭数は892万匹、飼育にかかる年間支出額は平均44．6万円となっており、年々増加しています。うち最もコストがかかっている項目が、病気や怪我の治療費で、続いてフードやおやつの食費となっています。少子化とともに愛犬を我が子のように育てるドッグオーナーが増えていますが、愛犬の健康管理にお金や手間をかける人の割合も高まっています。

• 工藤孝文
• 主婦の友社
• ￥1100

• 2023年07月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

テレビ出演多数の人気医師がー25kg！コーヒーは最強の長生き飲み物だった！近年の研究によって続々、健康効果が明らかになっているコーヒー。有効成分が、こんなにもたくさんの症状を改善することが判明。・糖尿病・肥満・認知症・高血圧・コレステロール・動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・B型肝炎・C型肝炎・肝機能障害・胆石症・がん・アレルギー性疾患・サルコペニア・骨粗しょう症・パーキンソン病・ストレス最強の長寿飲み物といっても過言ではないコーヒー。本書では、コーヒーの成分とその効果の理由を紹介するほか、高血圧改善、血糖値急上昇の抑制、食べすぎ防止、脂肪燃焼力アップ、集中力アップなど効果別のおすすめな飲み方も公開。人生100年時代、健康長寿を叶えるのは毎日1杯のコーヒーです！

• 日本大学文理学部体育学研究室
• 八千代出版
• ￥2475

• 2020年04月06日頃
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• 0.0(1)

自分の身体をどのようにコントロールするかについての科学的知識は、よりよく生きる上で最も基本的な教養であろう。しかし今日、健康観スポーツ観は多様で、表層の知識だけで見識を立てるのは難しい。自分の心との向き合い方、人と人とのかかわりと健全性をはじめ、身体的精神的健康への社会的な取り組みやスポーツをみる楽しみについて洞察を深める素地を持っておくことは、生活の質を向上させる。健康・スポーツにおける必要な基礎的事項がバランス良くかつ網羅的に論じられた好著
1章　スポーツ・身体活動の意味と意義
1：健康とスポーツを学ぶ意義　2：教科としての体育(学校体育の現状)　3：保健・健康教育の歴史と展開　コラム1：スポーツを享受する権利
2章　現代社会と健康　
4：健康とは何か　5：高齢社会と健康　コラム2：21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）　6：タバコとアルコール　7：食と健康　8：薬物と健康　9：大学生の精神保健　コラム3：我が国におけるスポーツ施策
3章　身体活動と心身の機能
10：筋の構造と機能　11：呼吸循環器系　12：脳・神経系　13：心理社会的な機能　14：運動不足がもたらすもの　コラム4：日本大学学生の体力
4章　身体トレーニングの科学
15：体力とは何か　16：筋力を強くするには　17：持久力を強くするには　コラム5：日本大学・競技スポーツ部　18：調整力を高めるには　19：スポーツとメンタルトレーニング　20：バイオメカニクス　21：スポーツとコーチング　22：コンディショニング・テーパーリング
5章　運動とスポーツの実践
23：身体トレーニングの原理・原則　24：健康維持と体力増進の運動プログラミング　25：体力テストの理論と実際　26：ウォームアップとクーリングダウン　コラム6：シンクロナイズドスイミングを通じて学んだこと　27：熱中症と水分摂取　28：ストレッチングの理論と実際　コラム7：大学で学び、生かす　29：スポーツ外傷・障害の予防　30：救急救命と応急処置　31：身体トレーニングと栄養摂取　32：オーバートレーニング　コラム8：体操競技を通じて学んだこと
6章　運動・スポーツと社会
33：オリンピック　34：アダプテッド・スポーツとパラリンピック　コラム9：目が見えていない選手の方が見えていることが多い？　35：スポーツマネジメント　コラム10：オリンピックと政治　36：スポーツツーリズム　37：アウトドア・スポーツ、アクティビティ　38：総合型地域スポーツクラブ　コラム11：スポーツを通して得る幸せ
7章　スポーツと文化
39：文化としてのスポーツ　40：スポーツの美学　41：職業としてのスポーツ　42：アマチュアリズム　43：日本の大学競技スポーツ　44：武道とスポーツ　45：スポーツマンシップとフェアプレー精神　コラム12：世界を経験して！
8章　運動・スポーツの価値
46：リーダーシップとフォロワーシップ　47：スポーツとコミュニケーション能力　48：スポーツとジェンダー　49：健康を目的としたスポーツ　50：観るスポーツ

• 日経サイエンス編集部
• 日経サイエンス社
• ￥1870

• 2016年12月
• 在庫あり
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地中海食でボケ防止？プチ断食は健康的？老化は止められる？科学的エビデンスがあなたの疑問に答えます！