料理 の検索結果 ベストセラー 順 約 2000 件中 1361 から 1380 件目(100 頁中 69 頁目)
- 高等学校数学科の新教材&授業プラン(平成30年改訂版)
- 2019年08月
- 在庫あり
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教材研究から学習評価まで。新しい学習指導要領に則ったアクティブ・ラーニング「主体的・対話的で深い学び」の実現の仕方が、詳細な実践を通してわかる!問題づくり、日常的な題材、シミュレーション、レポート作成…etc.生徒の思考と活動を活性化する21事例。
- 日本料理 揚げもの新味150
- 2019年09月30日頃
- 在庫あり
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- 5.0(2)
蒸し上げる、脱水するー適切な温度と時間がつくりだす揚げもの新世界。9人の若手料理人による新感覚の揚げものを150品収載。日本料理のコースはもちろん、カジュアルな割烹の一品料理にも向くアイデアが満載。
- 十五の花板 小料理のどか屋 人情帖27
- 2019年10月28日頃
- 在庫あり
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- 3.0(3)
武士を捨て料理人となった磯貝徳右衛門は、神田横山町の旅籠付き小料理のどか屋の主。時吉と名を替え、おちよとの間にできた息子千吉は十五歳になった。祖父長吉の許で修業をしていた千吉に、縁あって“花板”の仕事が舞いこんだ。品川宿で田楽と蒲焼きの店を地攻めにあって潰された紅葉屋が、上野黒門町で再興できたのだ。跡取りが十歳のため、つなぎの花板の役が来たのだ。
- HOME PARTY ホームパーティー 和を楽しむ食卓12か月
- PARTYDESIGN代表江川 晴子
- 世界文化社
- ¥1980
- 2019年09月28日頃
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- 5.0(1)
数年前から和食、お茶、和花、和菓子の世界に夢中になり、パーティセミナーで和の食卓を教え始めました。和のプロではない私がレッスンをするのはとても僭越かもしれませんが長年、洋のパーティを専門にしてきて、数年前までは「和はハードルが高い」と思っていた私だからこそ提案できることもあると思います。「和でおもてなしは難しそう」と考えていた方が、この本を見て「これならできそう。和って素敵!」と思っていただけたら嬉しい限りです。
- ヤッさん4 料理人の光
- 2019年10月10日頃
- 在庫あり
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- 3.5(9)
何をやっても中途半端な青年・ショータ。料理人を志してイタリアに渡ったものの、夢破れて市場で盗みに手を染める始末。そんな彼が出会ったのは「誇り高き宿無し」にして食の達人・ヤッさんだった。ヤッさんに“保護観察”を告げられ、再出発を誓ったショータは、料理人にとって最も大切なものを探し求める。大好評ユーモア人情小説の第四弾!
- 異世界でちびドラゴンを手料理で育てることになりました。
- 2019年11月
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- 4.0(3)
な、なんだこれ…?異世界転移してしまったサナの前に差し出されたのは、手のひらサイズで白に水色のドット柄の卵。なんでもドラゴンの卵で、女神のお告げによりサナに育てて欲しいらしい。困惑するサナだったがエプロンの大きなポケットに卵を入れ、大事に温めて育てつつも、料理の腕前を活かして異世界で生活することに!やがて小さくて可愛らしい水色のドラゴンが生まれて…!?
- 酒と料理と人情と。青森編
- 2019年10月25日頃
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- 5.0(2)
青森県に通って4年、計20回以上も訪れている好きすぎる青森の選りすぐりをご紹介!青森食材を使ったレシピ付き。
- 世界のキッチンから 商品開発と写真の関係
- 2019年09月02日頃
- 在庫あり
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- 4.2(5)
日常の風景を求めて旅をする写真家、高橋ヨーコによる商品開発のための記録写真集。
- 昭和モダン建築巡礼・完全版1945-64
- 磯達雄/宮沢洋/日経アーキテクチュア
- 日経BP
- ¥2970
- 2019年09月28日頃
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- 4.5(2)
初版から13年、件数倍増。イラストはカラー化。終戦から東京五輪まで名建築55選。藤森照信氏と選ぶ戦後建築この10人。
- 新版 カリフォルニアばあさんの料理帖
- 2019年10月25日頃
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- 5.0(3)
カリフォルニア在住の人気ブロガーがおくるアメリカの家庭料理レシピ115。
- フランス菓子大全
- FERRANDI PARIS/フランス料理文化センター
- 東京書籍
- ¥7480
- 2020年02月13日頃
- 在庫あり
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あらゆるフランス菓子を網羅。調理器具、材料、基本の手順、用語、フランス菓子作りのノウハウをシェフが丁寧に解説。基本レシピ、発展レシピ、そして、ジャン=ポール・エヴァン、ピエール・エルメ、ピエール・マルコリーニなど、スターシェフたちによるレシピまで。レベルに応じた235のレシピを収録。