ぜ〜んぶ食べても500kcal台でおさまる!
とにかく「作り方が短い」読む努力と、カロリーを極力減らした献立集
累計会員数1100万人を超える大人気アプリの叡智が結集した「食べてヤセる」1か月レシピ。
ーー『短いレシピ』とは?
☑ 作り方が「短くて」カンタン!
☑ 少ない材料で栄養バランスは良く!
☑ あすけん栄養士考案で
食べ飽きない工夫が満載!
ダイエット中も、食事を楽しむことを諦めない!
マネするだけで栄養バランスがととのう「昼定食」「夜定食」をそれぞれ28日分掲載。
『あすけん公式 結局、これしか作らない!短いレシピ』の好評第2弾。
ーー『あすけん』とは?
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれる、AI食事管理アプリ。カロリーと各種栄養素の過不足や食事バランスをグラフで表示。その日の食事内容に応じて、管理栄養士が監修したアドバイスが毎日無料でチェックできます。
胃を手術した後、なにをどう食べたらいいか…術後の後遺症、体重減少が気になるとき、食欲のないとき、食事作りがたいへん。術後の症状、ライフスタイルに合わせた食事のとり方がわかります。
学生アスリートの体づくり、パフォーマンスの向上に朝食は欠かせない!
「5分以内」「加熱なし」「電子レンジのみ」「包丁いらず」「オーブントースターのみ」こんなアイコンが各レシピについています。コンビニでも手に入る「野菜ミックス」や納豆パック、サバ缶なども使った、お手軽レシピが満載です。自炊経験のないアスリートもぜひ試してみてください。体の変化を実感するはず!
こんな方への書籍です
・一人暮らしで部活をする大学生
・料理初心者のアスリート
・スポーツをする中高生や学生を持つ家族
・スポーツ指導者
・一般のスポーツ愛好家
胃腸をいたわるレシピと調理の工夫がいっぱい!気になるピロリ菌や胃手術後の情報も。
肺がん、胃がん、肝臓がん、膵臓がん、腹膜がん、前立腺がん、乳がん、悪性リンパ腫、悪性黒色腫……さまざまな進行がんから生還した人たちが実践した食事療法のポイントはどこにあったのか? 済陽式がんの食事療法の考案者が、その極意を徹底分析。
症例に合った食事療法と栄養素補給によって細胞を分子レベルで正し、活発にする。
分子の活動を阻害する体内の ❝ 重金属 ❞ をキレーション療法で除去排出する。
心身の状態を細胞レベルから治療する。
7人の医師たちの挑戦と手応えを一挙紹介!
監修:功刀 浩医師(国立研究開発法人 国立精神・神経医療研究センター 神経研究所 疾病研究第三部・部長)
まえがき
第一章 発達障害をめぐる現状=インタビューをお読みいただく前に
第二章 食事・栄養・キレーション療法オーソモレキュラーで発達障害に取り組む七人の医師たちの挑戦
柏崎 良子 医師
溝口 徹 医師
内山 葉子 医師
大森 隆史 医師
中本 かよ 医師
春名 令子 医師
池田 勝紀 医師
第三章 功刀 浩医師による感想・評価と解説
《参考》 米国アリゾナ州立大学のアダムス教授らが発表した論文の概要
米国の最新の学会に参加して 池田勝紀医師の報告
あとがき
本書のテーマはズバリ、“食べてやせる” です。ダイエットの決め手となる食べ方のポイントは?糖質は少なめ。?栄養と満腹感はたっぷり。この二点です。糖質は、甘いお菓子や清涼飲料水はもちろん、ご飯やパンなど主食にも多く含まれます。
最新データに完全準拠! 高血圧に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要! おいしいのに血圧が下がる130のレシピとコツ66を紹介。最新の治療ガイドにのっとり、高血圧の基準や正常値まで下げるための生活法もわかりやすく解説します。
早期回復のための食事ケア、退院後の生活と健康管理。手術後の不安と疑問をわかりやすく解説!
◎全世界100万部突破のベストセラーが、
栄養学、脳科学などの最新エビデンスを加えて
アップデート!
◎肥満、糖尿病、アルツハイマー病、うつ病、ADHD……
これらの不調の原因が、ふだん口にしているパンだとしたら!?
本書は、パンやパスタなどの炭水化物に含まれるグルテンや糖質が
私たちの健康に与える深刻なダメージについて、
強い警鐘を鳴らしています。
それでは、わたしたちは一体「何を」食べたらいいのでしょうか。
炭水化物は最小限にとどめて、これまで避けるように
言われてきた脂質ーー具体的には卵や肉、魚、
オリーブオイルなど、「いい油」を積極的に摂ることが大切です。
食事だけでなく、運動や睡眠をふくめて、
4週間で脳をリフレッシュするプログラムを紹介!
あなたの心身が、驚くほど健康に変わる!
あなたの食事が、あなたの登山を変える!
本書の著者は群馬大学医学部付属病院の院長にしてヒマラヤ登山の経験もある登山家。
「何歳になっても元気に登りたい」という思いを抱いている人へ、医学的に正しい食事術を紹介します。
登山を楽しむには健康が必要で、そのためには、食事が重要なカギとなります。登山と健康と食事は密接な関係にあるのです。
登山と食についてはさまざまな情報があふれていますが、医学的な見地から登山者にとって本当に必要な食の情報はなかなか見つかりません。
日常生活から、登山中まで、どんな食事をとれば登山を続ける健康を維持できるのか。どんな栄養素が登山のパフォーマンスを最大にアップできるのか。
本書では群馬大学医学部付属病院院長にして、ヒマラヤ登山の経験もある著者がわかりやすく解説。
知っているようで知らなかった、「医学的に正しい」登山と食の読み物です。
■内容
はじめに 医食同源のすすめ
第1章 これだけは覚えておきたい 栄養素とカロリーのこと
第2章 登山に適した体をつくる 日常の食事術
第3章 最大のパフォーマンスが発揮できる 登山中の食事術
第4章 院長がおすすめする 健康増進料理
十分なエネルギーの摂取、タンパク質の調整、減塩など、腎臓病の食事療法はむずかしいといわれる。本書では、患者の病態や年齢、理解度、生活習慣に柔軟に対応した栄養指導を行うヒントを紹介する。腎臓病患者の治療継続をサポートする管理栄養士におすすめ!
●よくわかるステージ別食べてよいもの、控えるもの。毎日の食事のちょっとした工夫を紹介し、症状の改善を目指します。
●食事制限があっても美味しくごちそうをいただけるコツがわかります。ちょっとひと手間レシピを変えるだけで、腎臓病の人にも安心して食べられるおいしいメニューに早変わり。そのちょっとの工夫がわかります。
●「何が減って何が増えるのか、何の代わりに何を入れることができるのか」を知ることで、調理のコツを覚えます。
●腎臓病患者さんに注意を促す食品群と腎機能低下に直接的な影響を与えない食品群に分けて紹介。併せて食品・食材の推奨摂取量なども紹介。病気への理解を深めながら、毎日の食生活を安心して過ごしていただけます。
●透析にならないための美味しい食事の工夫、透析になっても美味しく食べられる食事の工夫を紹介します。
●外食や店屋物などの食べ方のコツ、アイデアも紹介します。
●腎機能改善に向けた取り組みは、「食事」と「運動」が車の両輪。同じ編著者による運動バージョンとなる『慢性腎臓病・透析&糖尿病の運動サポート』につづく食事バージョンの決定版。
●第1章 食事における腎臓の働きと負担
腎臓のしくみと働き/腎臓の負担を軽減させるための食生活5つの基本/
腎臓病における食事栄養指導の流れ/腎臓病の病態と食事療法の基本 他
●第2章 腎臓病の人の食事で注意すること
食事の基本となる適正エネルギー量とは?/摂取制限を必要としない栄養素と主な食品/腎臓病患者は亜鉛不足を起こしやすい/栄養不良を起こさず食事制限するには/主な食品のたんぱく質、塩分、カリウム、リンの含有量/外食時のメニュー選びのコツ 他
●第3章 腎機能低下を抑えながら食事を楽しむ
腎臓病患者の食事のコツ/塩分を減らすコツ/たんぱく質を減らすコツ/カリウムを減らすコツ/リンを減らすコツ/一般のレシピと腎臓病患者のためのレシピの違い/魚料理+副菜/肉料理+副菜/お手軽朝ごはん6選/単品メニュー(ジャンル別) / 腎臓病の原因疾患を予防・改善する食事/透析患者のためのレシピの立て方 他
肝臓病の原因の8割以上はウイルス性だった。アルコールをまったく飲まなくても脂肪肝になる。脂肪肝から肝硬変、肝がんに進展することもあるなど、肝臓病の常識をくつがえす最新情報を満載。
国際中医薬膳師で、Xフォロワー3.3万人の「リョータ/薬膳起業家」(斎藤 亮太)さんによる初書籍。中国留学時に薬膳の魅力を知り、中国と日本を行き来する生活の中で得た養生の知識をXでわかりやすく発信し注目を集めています。本書は、リョータさんの投稿でも人気の高い「薬膳茶」をベースにした1冊。コンビニやスーパーでも手に入る一般的なお茶に、薬膳食材を“ちょい足し”するだけの簡単レシピを多数紹介します。オフィスで、おうちで、不調別にアプローチすることができる気軽な薬膳入門本。薬膳食材の知識とともに、日本人にももっと知ってほしい中国の養生の知恵もあわせて紹介します。
忙しい現代人でも、気軽にズボラに薬膳を取り入れられる入門書として、
薬膳茶を中心に、ごはんやスープなども収録したオールインワンな一冊をめざしました。気血不足には「紅茶+なつめ」、ストレス由来の気滞タイプには「緑茶+ミント」など、タイプや症状ごとにためせるお茶レシピを多数収録。ペットボトルで買ったお茶や水筒に薬膳食材を入れるだけで、ズボラでも体質改善をめざせます。
◎2万人以上と食事し、人と人を「食事」でつなげる「スーパーコネクター」待望の初著書!
◎あの総理大臣も超有名芸能人も人気漫画家も? 業界で「人脈で右に出る人がいない」といわれる著者が、人間関係を「広げる」「深める」全テクニックを公開します!
◎著者自身、50歳からでも「内向型人間」で「口下手」でも、最高の人間関係が作れた!「内向型」「口下手」でもできる方法ばかりを厳選!あなたもできる!
人間関係こそ最高の財産!
とくに「会社員を辞めた後の人生」は人脈が10割!
★「超会話術」なら、すぐ仲良くなれる!口下手でも雑談が盛り上がる!
★「神ランチ術」なら、初めての人でも気軽に誘える!
★人脈の起爆剤!「3人会」の超簡単なやり方
★効果絶大!ストレス不要!「スゴい幹事術」も本当に簡単!
★プロの「店選び」の奥義を、ジャンルごとに解説!
★「最高の手土産」厳選おすすめ品を全部、具体名をあげて紹介!
全部1冊でわかります!
困った時、苦しい時に「あなたを助けてくれる」のも、
「新たなビジネス・出会い・チャンス」を運んでくれるのも
全部、あなたの「人間関係」です!
知らないと一生損する!
超すごい方法で、「人間関係」を無理なくいっきに広げ、
人生を劇的に変えよう!
はじめに 楽しく食事をしながら人間関係を充実させよう
プロローグ「食の力」で楽しく人間関係を広げよう
第1章 典型的な「超内向型人間」の私でも、「食の力」で「最高の人脈」がつくれた!
第2章 この「5つのステップ」で、人間関係はどんどん広がる!信頼関係も深まる!
第3章 「また会いたい」と思わせる一流のお礼メール&SNS&名刺活用術
第4章 ランチや個室・カウンターはどう使う?「誰と」「どの店で」「何を」食べるか「最高の会食術」
第5章 「幹事」ができたら、人間関係は急拡大する!効果絶大の「超ラクラク幹事術」
第6章 「内向型の人」でも会話が盛り上がる!あっという間に打ち解けられる!「スゴい会話術」
特別付録1 好感度が爆上がりする! すごい手土産
特別付録2 予約のとれない店を予約する奥義
ひとりだからなんでもいい? とんでもない。食べる事より大切なことがあるかしら、私はそう思います。玄米とお漬物ですませる日も、ビーフシチューの日も、食事はいつもおいしく美しくありたい。人に見られなくても美しく紅葉する木々のように、人間も生きていければ、と思うのです。生きるために食べる事をする=食事です。〜著者の言葉より〜
「どうして、それで太らないの?」といつも驚かれる人が食べているのが「リセットレシピ」。
お酒にフルコースにと爆食しても、翌日の食事をリセットレシピに置き換えれば、罪悪感とともにカロリーをチャラにしてくれる!科学的根拠に基づいた50レシピと食事術を紹介する1冊です。
【対象読者】
・外食が多い人
・3日で減量したい人
・だらしない体になりたくない人
・食事の力で体とメンタルを強くしたい人
・心身ともに健康な一生モノの食生活を構築したい人
【目次】
1章 リセットレシピー昨日の爆食がチャラになるー
2章 食事報酬とセットポイント理論ー頭のいい人は何を食べているのかー
3章 ベジタブルハックー高級サプリをはるかに超える神野菜リストー
【使い方】
★前日の爆食をチャラにしたい:翌日の食事をリセットレシピに置き換える。難しいことは考えずに、好きなリセットレシピを作って食べれば罪悪感も帳消し
★減量したい:2〜3日の間、3食できるだけリセットレシピに置き換える
★だらしない体になりたくない:まずは自分に必要な摂取カロリーを本書を参考に計算。カロリー調整にリセットレシピを取り入れる。調整にはスープや作り置きも便利
★心身を整えたい:食材別の効能ページより、「メンタルを強くする食材」など自分に必要な食材を探す
★理想の食生活を把握したい:「理想の食材リスト作りワーク」に書き込む。一度作れば、生活や体形に合わせて調整をしながら、一生ものの食術が身に付く