おなじみのメニューにオリジナルを加えた新鮮なレシピが、うれしい全70品。作り方はすべてイラストで見やすくしたパスタ本。
うまいパスタが食べたい!パスタの達人「ラ・ゴーラ」の沢口知之が教える最強のレシピ55。
17の事件すべて、読んだだけでは、真相が分かりません。残された情報、メッセージを解読するのはあなたです。読者参加型の画期的なミステリー、ここに登場。
本書は、初心者から専門家であるプロに至るまで、理解しやすく、教科的手法で実例を示しながら、パース画の着色手順を解説した技法書であります。また、過去に購入された書物も無駄になることがないように配慮し、他書にはなかった内容に重点をおき、技術書にありがちな難解な技法なども、極力、簡略化してあります。特に、見習者が体得しなければならない隠れたポイントや注意事項を中心に、最小限の画材と用具で、着色手順だけでなく、色づくりから筆づかいに至るまで細かく説明しました。
現代アメリカの芸能人・スポーツ選手・政治家等、よく知られている人物206人の「ポップフレーズ(有名な引用フレーズ)」を日本語と原語で掲載し、その人物のプロフィールおよびフレーズの出典・背景説明等を付す。排列は「映画・ショービズ」「ミュージック」など分野別。巻末にアルファベット順の英語人名索引、五十音順の日本語人名索引がある。
シェフのノウハウ。101の分かりやすいヒントでパスタ料理の核心をとらえた奥義に迫る。すべての疑問にすぐに答える。解説用カラー写真満載の一冊。
あの鉄人に勝利したシェフが贈る、簡単で、個性あふれる味を伝授。
週末にはこんな料理はいかがですか。おしゃれで楽しいアイディアを美しい写真とともにお届けします。パスタはこれまで、高カロリーの“太りやすい”食品と考えられていました。でも、これほど誤った認識はありません。じつは、パスタは非常に栄養価の高い食べ物、すぐれた炭水化物であり、プロテイン、食物繊維、ビタミン、ミネラルに富んでいます。さらに、低脂肪で、エネルギー源としても貴重で、栄養のある消化のよい食べ物なのです。ただし、ソースによっては、脂肪やカロリーが多くなってしまいます。ですから、素材を吟味したり、クリームやバターをカロリーの少ないものにかえるなどの工夫をしたりして、低脂肪・低カロリーのおいしいパスタソースをつくってみましょう。