ラーメン の検索結果 ベストセラー 順 約 2000 件中 1381 から 1400 件目（100 頁中 70 頁目） 
- 食品企業の発展と企業者活動
- 1999年07月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
“たかが即席ラーメン、されど即席ラーメン”、戦後、わが国で誕生した即席ラーメンは、そのパイオニア企業である日清食品とライバル企業が飽くなき製品開発、飽くなき品質改良を追求した結果として、現在では世界的な食品へと発展普及した。この論文は、このような食品を開発し、多国籍企業にまで成長した日清食品の製品革新の歴史と、そこに内在する企業者活動を通してのイノベーションの実態とその成果を明らかにしたものである。
- 外国語になった日本語の事典
- 1999年07月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.0(1)
日本語を起源とする多くの言葉が、世界各地で、辞書に収録されるまでに広く使われている。禅、俳句、黒潮、指圧、豆腐、醤油、人力車、交番、カラオケ…。これらはどのように外国に紹介され、受容されていったのか。日本的とされるものや事柄の文化的歴史的背景をたどり、何が変わり何が変わらないのかを興味深く描く、言葉と文化の事物誌。
- 有名店・繁盛店のラーメンの調理技術
- 1999年09月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
月刊「近代食堂」に連載された「『評判ラーメン』味の秘訣」というシリーズで取材した繁盛ラーメン店のラーメンの調理技術に新たに追加取材したものを加え、『有名店繁盛店のラーメンの調理技術』として一冊にまとめたもの。
- 鉄道構造物等設計標準・同解説（耐震設計）
- 鉄道総合技術研究所/運輸省鉄道局
- 丸善出版
- ￥12100
- 1999年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
本書は、平成７年１月に発生した兵庫県南部地震を受け、運輸省に設置された「鉄道施設耐震構造検討委員会」でその基本的な考え方を示し、それを受けてやはり運輸省に設置された「耐震基準検討小委員会」が３年間にわたって鋭意検討を進めてきた成果をとりまとめたものである。これまで鉄道構造物等設計標準・同解説（コンクリート構造物）等で規定されていた耐震設計法とは異なり、兵庫県南部地震等の強い地震動を考慮し、構造物の挙動の算定は動的解析を中心とした方法を採用し、また耐震性能を設定して構造物の安全性を照査するなど、従来の設計標準等を大きく変更した内容となっている。
- 東京山手線ラ-メンマップ厳選100
- 1999年11月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
詳細地図に加え駅からのアクセスを詳細解説。東京都内をラーメンまみれの徹底取材！激ウマ店だけを１００店厳選。好評山手線地域に加えて、ホットな世田谷、ハズせない杉並等の環七環八周辺も網羅。
- 有望な新商売は
- 1999年11月30日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
本書は新しく商売を始める人たちの参考に供するためのガイドブック。開店・開業の心構えから準備、開業資金、会社設立手続や開業後の経営のポイントまで各ステップごとに説明し、さらに具体的な情報として五十の業種について説明してある。各業種について、静岡県内の業界の現状、業種の特性、開業に必要な資格・届け出、開業資金、経営のポイントについて解説。業種の選定にあたっては、新規開業にふさわしいオーソドックスな業種に加え、できるだけ新しい業種を取り入れている。
- 路地裏奇跡の繁盛店
- a＆t株式会社/日経レストラン編集部
- 日経BP
- ￥2090
- 1999年12月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
繁盛の実例として「繁盛店＝気が高い・魂の強い石を持っているオーナーの店」を５０店選び、繁盛のポイントを一冊の本にまとめた。巻頭には、土屋光正氏との繁盛店対談を、巻末には、個人開業成功の秘訣をまとめている。
- ラ-メン王国の歩き方
- 1999年12月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
日本は、世界に誇るラーメン王国である。全国至るところに、ご当地ラーメン文化があり、うまいラーメンが、この国の津々浦々であなたの来るのを待っている。１７歳のときから２２年間、ラーメン王国日本各地を渡り歩き、２５００軒、４５００杯のラーメンを胃袋に納めてきたラーメンの語り部によるあなただけの「ラーメンの王様」を探す超ガイド。
