「おいしい」だけでなく、人にも環境にも「やさしい」コーヒーとは?いまや世界最大のコーヒー生産国、ブラジルに渡った日本人移民が直面したコーヒー生産の実態とは?コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な100の知恵を伝授します。
本書は洋菓子を初めて作ってみようと思いたった人から、おはこのレパートリーをもう少し広げたい方までを読者対象とした。そのために基本菓子123品のレシピを収載した。
一杯のコーヒーーそれは、長く険しい旅の終着点。疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。
「常夏のハワイでノンビリ暮らしたい!」そんな願いを叶える決定版。就職難で仕事が見つからない人や第二の人生をハワイで過ごしたい人、必携の書。アメリカ在住20年以上の著者が、ハワイでコーヒー農園を始めるためのノウハウはモチロン、VISAやグリーンカード、社会保障番号の取得手順や、トラブル回避術を徹底紹介。
ある日、ふとしたきっかけで綴った文章が、投稿した新聞に載った時の喜びは大きかった。毎日の暮らしの中で体験し、感動する。その時どきの気持ちを大切にしていきたい。
完璧なコーヒーをいれたいなら、絶対に手を抜いてはだめ。そして事件の謎に立ち向かう時もー。NYの老舗コーヒーハウスを切り盛りするクレアがその朝、店で発見したのは、芳ばしい香りでなく階段から転落した店員の姿。警察は事故と判断したが、不審に思ったクレアは捜査に乗り出し…!?エスプレッソに焼きたてのお菓子。こだわりの味を守る老舗店を舞台に、焙煎したての満ち足りた香りが漂うミステリシリーズ第1弾。
自家焙煎は、儲かるニュー・ビジネス。専業で、この道一筋を目指す人。転業で、心機一転をお考えの方。兼業で、ゆとりを願うあなたも。自家焙煎の知りたいことがこの1冊でわかる。
私、今井桜は、辻くんを好きで、西河くんを好き。辻くんは、私を好きで、西河くんを好き。西河くんは、私を好きで、辻くんを好き。ややっこしいけど、これは紛れもない事実だ。ちょっぴり甘口だけどさわやか味。おとな未満の奇妙なコメディ。
【ストーリー】
幼い頃に父親を失い、一家の大黒柱として家計を支える女の子ウンチャン。なりふり構わず働き、外に出れば男性と間違われることはしょっちゅう。訳あってまとまったお金が必要となったウンチャンは、イケメン男性しか雇わないカフェ“コーヒープリンス1号店”で男性店員として働くことに。一方、ハンギョルは頭がよく気も回るが、他人に対して関心がなく、浮き草のように漂う個人主義者。留学先から帰ってきたところ、大会社を経営する祖母からつぶれそうなカフェ“コーヒープリンス1号店”の社長をするよう命じられる。男として働くウンチャンに惹かれ、ゲイかもしれないと悩むハンギョル。ふたりの恋の行方は?そしてコーヒープリンス1号店の運命は?
1杯目「私、女です!」/2杯目「お見合い破談大作戦」/3杯目「残酷な習慣」/4杯目「コーヒープリンス1号店オープン」/5杯目「親睦旅行に出かけよう」/6杯目「気になる存在」/7杯目「素直になれなくて」/8杯目「義兄弟になった日」
1話〜8話を収録
イケメンしか働けないカフェに男装して潜り込んだヒロインを巡る、恋と騒動が渦巻く韓流ラブ・コメディ。シリーズ後半では、ウンチャンとハンギョルが相思相愛となったことから新たなトラブルが巻き起こる。