今日のおしゃれにもう悩まない。 「なにを着ればいいのかわからない」≒「なんでも」は似合わなくなってきた、を実感するのが50歳前後。 「このまま老けていくしかないのかしら」と漠然とした不安と少しのあきらめを抱きつつ、かといって美魔女を目指すつもりもない、そんな人に手にしてほしい1冊です。
予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この1冊に集約。和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工程、どれをとっても型にはまらず、作りやすさに重きをおく。また、手の込んだ作業は極力省くことが要、手に入りやすい食材や調味料だけを使用することも大切だ。」 笠原氏がそう話す通り、本書にはスーパーで手に入る身近な材料と調味料しか出てこない。それを使って、店で和食を作るときの技やポイントを盛り込み「これさえやれば旨くなる」というコツを明確にしたのが本書だ。和食屋での経験を通じて完成した笠原流の家庭料理を約130品紹介する。
黒ずみキャベツ、しょうがミイラ、液状きゅうり、シワシワにんじん…もう野菜を腐らせない!酢漬け、ブイヨン煮、水煮、オイル漬け、塩もみetc.料理ついでのストック技20。
NHK「あさイチ」“スーパー主婦”で話題の著者、初めての書籍。
番組で話題となった整理収納術、時間の使い方や、お金との付き合いかた、 家事の考えをあますことなく語った写真つき・イラストつき55編のエッセイ。
暮らしと心をラクにするヒントをたっぷりとお届けします。
NHKの番組取材で訪れた「香港」「スウェーデン」の片づけ紀行も収録。
「……引き出しをひとつ片づけると、心がふっとラクになる気がしました。
モノの整理がつくと心の整理までできるように思いました。(中略)
家事や時間やお金の使い方は自分の思うようにコントロールが可能だということに気づき、
そこに救いを求める気持ちがあったように思います」(本文より)
腎臓病は自覚症状が少なく、気づいたときにはかなり進行していることもある恐ろしい病気です。腎機能の低下を放置しておくと末期腎不全につながり、人工透析や腎移植、厳しい食事制限が必要になることも…そうならないためのすぐできる対策が満載。腎臓の疑問を解決しましょう。
※商品の輸送用外箱に結束による凹み等のあるものがございます(中の商品には問題ございません)。予めご承知の上、外箱の汚破損の著しい以外の交換はご容赦ください。視力回復の第一人者・中川和弘監修。近視、老眼にも対応、かけ続けるだけで視力回復を促すピンホール式アイグラス。3枚のレンズが「目」を守る! 1紫外線99.9%カット! 2視力回復! 3ブルーライト65%カット! →TPOにあわせて付け替え可能!
「あなたは人生最後の日に何を語りますか?」 NHK Eテレで放送され、大反響をよんだ「最後の講義」が、本になってよみがえりました。肝臓がんで余命3ヶ月の宣告を受けてから4年目の大林監督が、大学生の若者に語った3時間を完全版でお届けします。前半は、なぜ映画監督になったのか。小津監督や黒沢監督、国内外の映画監督と映画史に残る映画がいまなお伝えるもの。
頑張らなくていいんです。太陽を浴びる、規則正しい生活、適度な運動、十分な睡眠…気分が晴れる、ちょっとした生活の工夫が満載です。
保存とフレッシュ120レシピ。
今井さんが作るマフィンは、ふんわり、しっとり、もちもちとした不思議な食感。
その秘密は、バターや卵を使わずに、豆腐で生地全体をまとめる、独特の配合にありました。
作り方はとっても簡単。でもその食感は唯一無二。
マフィンの新しい魅力を存分に味わってください。
「くるくるスコーン」は、植物油で作ったスコーン生地に、ジャムやあんこ、アーモンドクリームなどを巻いたもの。
素朴なお菓子だったスコーンが、フィリングとの組み合わせによって、ますます楽しいお菓子になりました。
いずれも今井さんならではの魅力的なお菓子。
作り方はごくごくシンプル。
慣れてきたら、ぜひアレンジしてみてください。
豆腐で作るマフィン
【基本の作り方】ブルーベリーのマフィン
◇プレーン生地
いちごとチョコチップのマフィン
レモンとホワイトチョコのマフィン
チェリーとミントのマフィン
ぶどうのマフィン
いちじくのマフィン
くるみとチョコチャンクのマフィン
りんごと紅茶のマフィン
柿とピーカンナッツのマフィン
紅茶とスパイスのマフィン
コーヒーのマフィン
◇バナナ生地
バナナと黒糖のマフィン
バナナとラズベリーのマフィン
バナナとクランベリーのマフィン
バナナとアプリコットのマフィン
◇ココア生地
トリプルチョコのマフィン
ココアとバナナのマフィン
ココアとブルーベリーのマフィン
◇その他の生地
ジンジャーとメープルのマフィン
コーングリッツとローズマリーのマフィン
かぼちゃとココアのマーブルマフィン
小麦ふすまとラムレーズンのマフィン
◇セイボリー生地
ミニトマトとオリーブのマフィン
紫玉ねぎとチーズのセイボリーマフィン
アボカドとクリームチーズのセイボリーマフィン
くるくるスコーン
【基本の作り方】ジャムのロールスコーン
◎シンプル
シナモンシュガーのロールスコーン
黒糖とナッツのロールスコーン
バナナとピーナッツバターのロールスコーン
クランベリーとピーナッツバターのロールスコーン
◎あんこ
あんことシナモンナッツのロールスコーン
あんこといちごのロールスコーン
◎アーモンドクリーム
アーモンドクリームとチョコチップのロールスコーン
アーモンドクリームと紅茶のロールスコーン
ココアのアーモンドクリームとラズベリーのロールスコーン
ココアのアーモンドクリームとココナッツのロールスコーン
抹茶のアーモンドクリームとホワイトチョコのロールスコーン
抹茶のアーモンドクリームとラムレーズンのロールスコーン
◎クリームチーズ
クリームチーズとコーヒーのロールスコーン
クリームチーズとジャムのロールスコーン
◎セイボリー
香菜、ごま、しょうがのセイボリーロールスコーン
ハーブとチーズのセイボリーロールスコーン
7
腸が元気になれば、もっと幸せになる! ダイエット・美肌・体質改善・アンチエイジング・ポジティブ思考、すべては”美腸”で叶います!日本美腸協会公式バイブル。おなかも心もスッキリ、新・美腸の教科書。<腸が変わると、いいことだらけ!>●免疫力UPで、ウイルスや菌をシャットアウト!●ストレスを感じにくく、メンタルが強くなる●自律神経が整い、健康体に!●おなかの悩みがスッキリ解消●無理なくやせられる!●ツヤツヤ美肌になる<美腸になるためには、この5ステップだけ!>Step1 「入れない」→Step2 「出す」→Step3 「入れる」→Step4 「育てる」腸をきれいに、元気にする「美腸の正解」を一緒に学びませんか。
ルオン達はジイルダイン王国の戦いを勝利で終えた。これで魔王軍幹部である五大魔族のうち三体を撃破し、神霊である水王アズアの協力を得ることもできた。ここまでの戦いでルオンが知る『エルダーズ・ソード』のゲームシナリオと歪みは生じているが、着実に魔王の暴挙を止めるための準備が整い始めた。そうした中、戦いが一段落した際、神霊ーー不死鳥フェウスから依頼が舞い込んだ。内容は自身の眷属が保有していたアーティファクトが人間に奪われ、それを取り返すか破壊してほしいというもの。奪った人物はナテリーア王国の第二王子ゼクエス。彼はルオンの仲間であるソフィアとリーゼの友人であり、またジイルダイン王国の騒動における関係者だった。
身長を伸ばす時期は決まっていて、タイムリミットがあります。背を伸ばす栄養素がある一方で、背が伸びるのを止める食べ物や生活習慣があるのです。25年間以上にわたり、ドクターが分析した血液データをもとに栄養や生活習慣をアドバイスしてきた著者が、身長を伸ばすこと(骨を伸ばすこと)を、徹底的に、わかりやすく伝えます。著者からお母さんたちへ実は、思春期男子の背を伸ばす栄養学は、更年期女性の骨粗しょう症を予防するのといっしょです。この時期の血液栄養状態が、男子の身長を決め、女性の骨の若さを決めるのです。どうぞ親子で健やかに!
ベストセラーエッセイストによる、
書き下ろし最新刊!
『二度とない今日という日に感謝し、
一日一生 の気持ちで1分1分をていねいに上手に使う。
そんな毎日の生活行動のなかにそのカギが
あるような気がします』(プロローグより)
第一章 若々しく、元気に輝く
「もっと素敵に、歳を重ねるための習慣」
第二章 こころ豊かに、こまやかに暮らす
「ていねいに、やさしく生きる習慣」
第三章 簡潔に、美しく住まう
「住まいをせいけるに、
上手に、美しく彩る習慣」
……著者が実践している、
暮らしを豊かに、そして人生をイキイキと
美しく生きるための
92の「1分習慣」を紹介。
何歳からでも、人生を輝かせることができる
ヒントがぎっしり詰まった一冊!
カラー写真入り。
手洗いや確認行動,加害恐怖などと闘いながら,“健康そうに”見えるように必死で頑張っている方々に、苦悩克服のヒントが満載の本書をおすすめします。本書は,強迫症状と長年苦闘した当事者であり,セラピストでもある著者が編み出した,強迫症に打ち克つための書き込み式ワークブックです。認知の歪みに気づく演習や,自分が望んでいない考えや気分をあるがままに受け止めるマインドフルネスを学ぶ演習を多数掲載。こだわり思考に対処する力が身につきます。
病気の治療に関して、「インフォームド・コンセント」という言葉がすでに一般的になっています。病気の情報や治療方針を医師が患者にしっかりと説明し、患者はそれを納得して治療にあたるという意味です。いまはそこからさらに進んで、「インフォームド・チョイス」の時代になりました。つまり、医師の説明を聞き、患者自身が受ける治療を選択するということです。それにより納得感が高まるだけでなく、治療成績にも好影響があるとわかっています。
本書は、乳房を温存するか、妊娠出産の可能性を残すか……等、さまざまな選択を迫られる乳がん患者さんのために、がんがどんな状態であれば、どんな治療の選択肢があるか、その効果はどれくらい期待できるのか、副作用はどの程度かを、最新の医学的な知見に基づいて紹介します。乳がんの治療生活に入るにあたって、アドバイザー的に読んでいただきたい本です。