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◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と
◆からだにやさしいおやつのレシピ集
材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。
発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。
しかも、炊飯器で気軽に作れて、
美容・健康効果も期待できる!といいことづくし。
“発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、
お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、
思わず笑顔になっちゃう味わいです。
本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹と
いろいろな発酵食品を使った、
からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。
【CONTENTS】
【発酵あんこ】
こんなにすごい!“発酵あんこ”の効能
■基本の“発酵あんこ”の作り方
アレンジ“発酵あんこ”
■“発酵あんこ”の楽しみ方
■“発酵あんこ”で作るおやつ
【甘酒】
こんなにすごい!“甘酒”の効能
■基本の“甘酒”の作り方
“甘酒”飲み方アレンジ
■“甘酒”で作るおやつ
【もっといろいろ発酵おやつ】
みりんで作るおやつ
ヨーグルトで作るおやつ
酒粕で作るおやつ
みそ・塩麹で作るおやつ
算数、理科、社会など、すべての教科に必要な国語力。入試では思考力や読解力を問われる問題がますます増え、国語以外の教科でも記述式での回答を求める問題が増加傾向です。また、学校生活、習い事などでは、友達を傷つけない言葉を選ぶ力や大人の指示をしっかり理解する力がないと、円滑な人間関係は築けません。本書では、これからの時代の小学生に必要な国語力として、知識を深めるための「考える力」、知識を上手に使うための「伝える力」、コミュニケーション力を高めるための「言い換え力」にフォーカスしています。古典の音読や百人一首の暗記などから、裁判官になって行う模擬裁判のワークまで、楽しんで国語力がつく工夫が満載。語彙力が増強し、言葉の言い換えを解説する章などもあり、12歳までに獲得したい国語力の基礎がこの1冊に詰まっています。
健康のためウォーキングをしているのに、かえってひざや腰、股関節などを痛めている人を多く見かけます。その原因の多くは、体が歪んだ状態のまま歩いているため。ひざや股関節、足首、筋肉群に負荷がかかり続けるのです。クロスウォーク(交差歩き)とは、歩きながら体全体の歪みを改善してくれる「歩く整体法」です。ウォーキング愛好者だけではなく、歪みを整えたい、肩こり腰痛などの痛みを解消したい人、美しい姿勢を手に入れたい、痩せたいという人なら誰でも使える有効な整体法です。足をクロスさせることで骨盤を大きく使うことになり、骨盤を大きく使うことで足の余分な筋肉を使わなくてすみます。大きな筋肉を使った方が疲れないので効率よくウォーキングを楽しむことができます。特に肩こり、腰痛、膝痛など片側に痛みを感じている方や猫背の方、がに股・O脚の方、靴底の外側の減り方が強い方、やせにくい方におすすめです。
AKB48のチームA、設立当初からの中心メンバー「ともちん」こと現役女子高生アイドル板野友美がついに待望のソロ初写真集「T。O。M。O。Rrow」を発売。本人が編集長です☆
マンショントレンド評論家・日下部理絵さんが考える、不動産特化型の「エンディングノート」です。わが家の資産価値やローン残高、将来的な活用の可能性、家に対する考えなどを「書き込んで整理する」ためのツールです。
定年退職を迎えた60代と、70代の団塊の世代の持ち家率は約90%。今後の住まいに対する維持費を負担に感じたり、老いていく自分と住まいのミスマッチに直面したリ、死後に家の面倒を見てくれる人の不在に悩んでいます。一方で、子ども世代は親や祖父母などの親戚の不動産を相続することになり、「空き家問題」に悩まされているのが現状。
また、60代以降のシニアは「老後のお金」問題に頭を悩ませています。
「持ち家がある」ことで住む場所に対する不安はなくても、収入減から暮
らしを充実させるための資金不足に悩むシニアは少なくありません。そこ
で、本書を使うことで、シニア世代が自身の資産のなかでも大きな割合を占める「わが家」を「不動産」として見直すことができ、その価値や可能性を知ることで、将来的な相続に備え、資産として活用する方法や住み替えの可能性などを目で見て整理できます。
1章 60歳以降のライフプランを基に住まいのことを考える
●わたしの未来計画
●わたしのこれまでの歩みと住まい
●わが家の記録・思い出を整理して残しましょう
●シニア世代が終の住処に求めているのはたとえばこんなこと
2章 所有している不動産とローンや債務について
●わたしが所有している不動産
●借入金・ローン
●契約している保険
3章 老後の支出の一つ「住居費」を見える化する
●今後のわが家の住居費
●今後の住居費と月々の貯蓄目標額の試算
4章 資産、それとも負動産? わが家の価値を見積もってみる
●不動産検索サイトでわが家の相場を調べる
●不動産会社にわが家の売却査定を依頼する
●賃貸に出す際の賃料査定を依頼する
5章 老後の住み替えプランを立てる
●「終の棲家」選びで重視することを整理する
●買い替えの資金計画を立てる
●シニアの住み替えで想定される4つのケース
●住み替えのメリットとデメリット
●実際にあった、住み替えの成功と失敗エピソード
6章 わが家をリフォームして快適に住み続けるためのプランを立てる
●「老後」のわが家のリスク度チェック
●リフォームのプランを立てる
●リフォームの見積もりを依頼する
わが家の重要書類を貼り付けていざというとき困らない・困らせない
【コラム】
◆子ども世代を脅かす「空き家問題」
◆充実したシニアライフを実現するための「終の棲家」について
◆不動産があなたの老後の家計を圧迫しないよう今から準備できること
◆老後の支出のうち大きな割合を占めるのが住居費です
◆好条件でわが家を売却または賃貸に出すためにできる4つの工夫
◆買い替えを成功させる資金計画の立て方 ほか
たったひとりで起業からわずか5年で10億円稼いだ若きカリスマ起業家・金川顕教さんによる、誰でも「自由」と「幸せ」を手に入れられる、最高にしてたったひとつの考え方ーーそれは「こだわらない」こと。
偏差値35から立命館大学に合格すると大学在学中に公認会計士試験に合格。日本最大の有限責任監査法人トーマツに入社するも3年で退職し、起業。わずか5年間で10億円ものインカムを作り上げた著者の周りにはたくさんの「幸せ」が溢れていますが、それは必ずしもお金だけによってもたらされているものではありません。ですが逆に、お金が無くても幸せにはなれません。
シンプルだけれど難しい「お金」と「仕事」そして「幸せ」の最適バランスーーお金と幸せの心地よい関係の見つけ方&作り方を、「自由」と「ストレスフリー」な毎日を手に入れた著者がわかりやすく、そして楽しくレッスンしてくれます。
起業やビジネスでの成功を目指す男性はもちろん、仕事や幸せ、自分の生き方に悩む女性にも届けたい一冊です。
Part.1 運
Part.2 人
Part.3 恋と愛
Part.4 ココロとカラダ
Part.5 時間
Part.6 仕事とお金
Part.7 自分
更年期を女性だけのものと考えるのではなく、人生を豊かに過ごすために男女ともに理解しようという風潮が広がっています。更年期とは「自分の生き方や今後の人生」を考える準備期間とも言えます。更年期ストレスは男女ともにつらいものがありますが、男女の更年期をともに知ることで、相互理解を深め、よりよい人間関係を深めるチャンスです。身近な問題である「更年期」を、男女ともに正しく、楽しく理解できるのが本書の特徴です。マンガやイラストを多用し、ビジュアル重視で更年期のエキスパートがやさしく解説。項目別に展開し、どこから読んでもすぐに役立つ一冊です。
1000万円台から実現した暮らすほど快適な家ー“夢”を叶える工夫やコストのやりくりを大公開!
値段は手ごろなのに、おいしい、ヘルシー、ボリューム満点!と、三拍子そろった鶏肉は、まさに食卓の大スター。だからこそいくらでもレシピを知りたいし、レパートリーはあればあるほどうれしいものです。そんな鶏肉を愛するみなさんに、1つでも多く家庭の定番鶏肉メニューとなれるようなレシピをご紹介できればと考え、一生懸命この本を作りました。
目指したのは、簡単でおいしくてヘルシーなレシピです。低カロリーで高たんぱくな鶏胸肉やささみはパサつきがちなので、片栗粉をまぶすことでしっとりやわらかく仕上がるようにしています。鶏もも肉は皮をとれば大幅にカロリーダウン! 余った皮の調理法もカバーのそででご紹介しています。
また、一部の煮ものは焼きつけずに、具材を入れてから加熱する「コールドスタート」で作っていますが、これによって油がはねにくくなり、やわらかく仕上がるようになっています。部位や調理法によってちょっとした工夫を凝らして、それぞれの欠点をカバーしています。
そしてすべてのレシピは、煮ものも、炒めものも、蒸しものも、フライパンだけで作っています。難しい調理法や特別な材料はいっさいなし。料理初心者の方も大歓迎! いつものごはん作りに、きっと役立つ一冊になっていることと思います。ぜひぜひ、気軽に作ってみてくださいね。
〈鶏胸肉〉
鶏胸肉の香味てり焼き
チキンステーキ みそオイスターソース
鶏胸肉と白菜のオイル蒸し
鶏胸肉のゆずこしょうみぞれ煮
とろろの焼き鳥丼
鶏胸肉とじゃがいものごろごろ焼き
鶏胸肉と小松菜の梅煮
鶏胸肉とかぶの豆乳クリーム煮
ぷりぷり鶏チリ
鶏胸肉のにらユッケ
鶏胸肉とアスパラガスのマスタードソテー
鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め
鶏胸肉とキャベツの蒸ししゃぶ
鶏胸肉のカルパッチョ風
鶏胸肉とアボカドのわさびじょうゆあえ
しっとり蒸し鶏の手巻きサラダ
〈鶏もも肉〉
鶏もも肉とカリフラワーのレモンバター蒸し
梅にらだれ蒸し鶏
鶏もも肉となすのポン酢煮
鶏もも肉と玉ねぎの黒酢煮
鶏もも肉と玉ねぎのとろとろ蒸し煮
鶏もも肉とひらひら根菜の煮もの
ゆで鶏とレタスのオイスターだれ+しいたけと長ねぎのスープ
鶏南蛮そば
カレー粉で作るチキンカレー
辛みそ鶏じゃが
〈鶏ささみ〉
鶏ささみのスタミナにら炒め
鶏ささみとズッキーニのレモンしょうゆ炒め
鶏ささみと長いもののりバター炒め
鶏ささみとトマトの卵とじ
鶏ささみのカレーピカタ
ねばねばオクラだれの鶏ささみ水晶鶏
鶏ささみのエスニック南蛮
カリカリチーズ鶏ささみと春菊のサラダ
鶏ささみのヨーグルト鶏マヨ
鶏ささみときゅうりのトースト
鶏ささみとなすのかば焼き丼
鶏だしかけ親子ご飯
〈その他の鶏肉〉
ゆでつくね
鶏ひき肉ともやしのフライパン焼き
ほうれん草のミートオムレツ
鶏ひき肉と厚揚げのバジル炒め
鶏手羽元とブロッコリーのくたくた煮
鶏手羽元チャーシュー
鶏手羽中と大根の塩煮
鶏手羽先のウスターソース煮
ハワイ好きはもちろん、旅好き女子必携のガイドブックといえばこの一冊!
目の肥えたインスタグラマーたちがアップした無数のハワイ最旬&最愛スポットを紹介します。
彼女たちが本当にいいね!と感じた場所だけにこだわって詰め込んだ満足度の高い情報と、まだまだ知らないディープなスポットを欲張りに網羅。
オアフ島はもちろん、マウイ島、ハワイ島、カウアイ島の情報も満載なので、リピーターにも嬉しい限り。
フォトジェニックなインスタphotoは、見ているだけで旅気分になれるほどハッピー♡
ハワイガイドブックの中でも群を抜いて、おしゃれ!
フォロワー81万人を誇る日本一人気の保護猫インスタグラマー・すずめのファースト写真集。
他人が儲けいている投資法を私なりにアレンジ。テクニカル+身近なテーマからの銘柄発掘で100万円が1000万円に。
最強の剣士、天狗の里でついに敗北!?
幸せな結婚式を終えた山水は、死を覚悟した師匠・スイボクの最期の旅に同行する。
訪れたのは天狗が治める秘境、かつてスイボクを追い詰めた迅鉄道の使い手が暮らす里。里の者と手合わせすることになった山水を待っていたのは、余裕が一切持てない戦いだった。
不細工に、
不恰好に、
それでも。
──貴方が無事で、少し寂しかった。
──貴方が無事でなくてよかった。
頭痛や生理痛、風邪をひいた、便秘になった……など、不調のときに薬を飲むこともあるでしょう。そんなふだん飲んでいるお薬について、皆さんはどこまで理解していますか?「飲み薬と注射はどこが違うの?」「痛み止め薬が、痛い部分に効くのはなぜ?」「漢方と医薬は何が違うの?」「ウイルスはどう変化していく?」「ワクチンて何?」などなど、薬とからだの仕組みから、気になる薬用語の解説までわかりやすく説明します。
映画監督の羽仁 進とデザイナー&絵本作家の堀内誠一。1950年代から第一線で活躍し、流行や時代を牽引したふたりが唯一残した、奇跡のような絵本が発売されたのが、1973年のこと。50年の歳月を経て、増補改訂版として名作『ぼくにはひみつがあります』が鮮やかによみがえりました。堀内誠一さんの絵は、子どもが初めて出会った動物との交流を愉しく、生き生きと描いています。アクリル絵具で描かれた原画は50年を経ても驚くほど鮮やかで筆跡まで躍動しています。「堀内誠一さんの描く絵には、夢がある。夢のなかで、ふくらんでいくような絵だと思います」と今年94歳になった羽仁氏はいいます。「50年ぶりの復刻は、本当にうれしいです。堀内さんも、絵本の関係者もみんな、夢見るタイプの人間じゃないかな」ぼくのひみつを先生と仲間で分かち合う、心あたたまる、夢のようなストーリーの絵本です。
舞台やドラマで活躍中の俳優・梅津瑞樹のセカンド写真集。
自身初の海外ロケとなったベトナムで、
寝台列車に乗って少数民族に会いに行く旅を写真に収めました。
ファースト写真集『その丸木舟の行く先』同様に
本人執筆の私小説を、撮り下ろし写真と合わせて掲載します。
俳優・梅津瑞樹は異国の地で何を感じ、どんな表情を浮かべ、どんな言葉を紡いだのか。
彼ならではの、一味違った写真集です。
変形性ひざ関節症は、O脚やX脚、日常生活の中での負担、加齢などが原因で軟骨がすり減ることで、痛みが出たり、ひざが変形したりする病気です。病気を悪化させないためには、関節の状態をよくすることが大切。ひざを適度に動かして軟骨に栄養や酸素を届ける、太ももやおしりの筋肉をつける、歩き方や動作のくせを直すと症状が改善します。
レースにスパンコール、絵の具やはさみ。お気に入りのものたちに囲まれた20人の女性アーティストのハンドメイド空間。