“犬をかう”ことは“いのちをあずかる”こと。ベストセラー『犬たちをおくる日』の著者が贈る愛犬とのしあわせな12年の日々。
絵巻物の彼方より、騎馬武者がやって来る。日本に残された数少ない在来馬。和式馬術に練達した乗り手。いにしえの絵巻物から騎馬武者が抜け出して来た。超大作映画でも、大河ドラマでも見ることができなかった甲冑武者が馬蹄を轟かせ、矢を放ち、薙刀を揮う。本物の騎馬武者がここにいる。
読むと無性に手繰りたくなる本格蕎麦漫画
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。今回は会津そばの聖地・山都町の寒晒しそばを
描いた「会津そばーー山都編」、老夫婦の思いをそばが繋いだ「そばの花言葉」、さのじと親に捨てられた子供ふれあいを描いた「明後日の汁」他10編の作品を収録。あなたの食欲のみならず、知識欲も満腹にする大人気本格蕎麦コミックの最新作です。
【編集担当からのおすすめ情報】
丁寧な取材に裏打ちされた会津編は圧巻です。
ぜひ、会津そばの美しさに触れてください。
そのままぶっ通しでイかせてあげるね
年下アイドルとの忘れられない一夜から、2年。
美容部員から資麗堂の広報に転職した夕貴乃は、入社後最も緊張する打ち合わせに臨んでいた。
それもそのはず、今をときめくスーパーアイドルPLANETとの初仕事。
そこにはかつて甘い夜を過ごしたミラの姿があった。
どうしても思い出してしまう気持ちを隠して仕事をする中、
ミラから秘密のメッセージが…!
特集:プラスアルファの技と知識でパワーアップ
・深遠なる品種・在来種 そばを品種違いで打ち分ける
一東菴(東京・東十条)/ら すとらあだ(東京・中野坂上)/蕎麦や もりいろ(東京・大森)/green glass(東京・落合)
・メニューの幅を広げるそば・うどんの温かい種物
花巻そば、白子そば、天とじなど12店の人気メニューを紹介。
そば
神田まつや(東京)/伊豆下田 蕎麦 いし塚(静岡)/中国山地蕎麦工房 ふなつ(島根)ほか
うどん
うどん 丸香(東京)/麺散(東京)/初代 恵比寿店(東京)/京うどん 生蕎麦 おかきた(京都)ほか
・天ぷら店直伝 天ぷらの技術とバリエーション
身近な魚介や野菜の8のタネを例に、人気天ぷら店「成生」(静岡市)の志村剛生氏に教えていただく。
・パティシエール直伝 和から洋まで15品のおいしいそば菓子のつくり方
客単価アップに大きく貢献するそば菓子。パティシエールであり、そば店の女将である中野陽子氏(蕎菓堂)に教えていただく。
・なくしたらあかん! 大阪うどんのゆくえ
大阪庶民のソウルフードというべき存在、大阪うどんの店が続々と閉店。このまま絶滅してしまうのか!?
大阪うどんのいまとこれからを鉄道各社の駅そばを軸に追いかける。
麺家(JR)/南海そば(南海)/粋麺あみ乃や(近鉄)/麺座(京阪)/若菜そば(阪急)/阪神そば(阪神)
・コロナ前後でそばうどん業界を取り巻く環境はどう変わった?
・好評連載
定番は偉大なり/新店紹介 順風が満帆/そばうどん店 建築秀作選/蕎麦産地、生産者を訪ねて/そばうどんの本/そば粉・小麦粉を巡る最新情報2022/そばうどん、あれこれ/江戸の文芸と蕎麦「鴨南蛮そば考」
旨い蕎麦を手繰りたくなる本格蕎麦漫画
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。今回は和食の蕎麦と洋食のコロッケが織りなす味の奇跡を描いた「ふたつの(あるいはみっつ)のコロッケそば」、そばを食する時、欠かせないネギ。千住ネギの秘密に迫った「ネギに誘われて」、厳しい減量に挑むボクサー達に稜がそばをもてなす「ファイティングそば」等
読んでいて美味しく深いドラマが味わえる9編の作品を収録。あなたの食欲のみならず、知識欲も満腹にする大人気本格蕎麦コミックの最新作です。
【編集担当からのおすすめ情報】
緻密な取材に基づいて作られた「そばもん」は
蕎麦好きの方はもちろん、そうでない方も
読んだら絶対蕎麦が食べたくなる蕎麦漫画です。
マイファーストビッグも刊行中ですのでそちらの方も
併せてお楽しみください。
また食べたくなる、また来たくなる店が、
だれにでも1軒はある。
おなかも心も満たしてくれる、
おいしい食堂のルポルタージュ。
NHK「あさイチ」著者出演で話題!
地元民から愛される絶品メニューがある。
キャベツがぱりっと新鮮。
漬け物はできる限り自家製。
安い。女ひとりもOK。
おいしい条件を満たす定食屋を著者が訪ね歩く。
儲けはあるのか?
激安チェーン店が席巻するなか、
なぜ地価の高い都会で頑張るのか?
絶滅危惧寸前の過酷な飲食業態、
定食屋店主の踏ん張る心の内と支える客を
独自の目線で切り取った渾身のルポ。
喪失と再生を繰り返しながら、
おいしいご飯を頬張りながら、
代謝しながら、一歩ずつ明日を進もう。
そこに定食屋があるかぎり、
私たちはきっと大丈夫だ。
「お前みたいな庶民出の格下聖女なんて正妻にふさわしくないんだよ」--聖女として長年国を支えるも家柄のため冷遇されてきたリリアーヌ。挙句、婚約者と他聖女の裏切りに遭い国外れに追放されてしまう。途方に暮れるも、彼女の周りに色鮮やかな精霊たちが姿を現す。実はリリアーヌは全ての精霊に愛される大聖女だったのだ。さらには竜国の王太子に拾われたことで、リリアーヌは大聖女として規格外な力を遺憾なく発揮していき…! リリアーヌが隣国で幸せな第二の人生を満喫する一方、大聖女だけでなく精霊をも失った祖国は窮地に立たされており…。
売上No.1のカップ焼そばブランド「日清焼そばU.F.O.」のブランドブックが登場!!
本誌限定アイテムは、とにかく“濃い濃い”円盤型ポーチ。セミハード素材を採用したフタは、U.F.O.の旨そうな焼そばのパッケージをそのまま再現。
フタを開けば、さらに「湯切りフタ」をプリントした仕切りポーチがお目見え。仕切りポーチの裏には、昭和レトロな初代パッケージをプリント。
もちろんパロディも盛りだくさんで、一周回って不思議とおしゃれ。それでいて、メッシュポケットやストラップ付きで使いやすい。推せる。
誌面では「日清焼そばU.F.O.」の魅力をギュッと凝縮してご紹介。ぜひご賞味ならぬ、ご笑納ください!
サイズ(約):直径17.5cm×高さ6.5cm、ストラップの長さ28cm
素材:PU、EVA、PVC、ポリエステル
俺だって 全然足りてねーよ
龍彦が姿を消してから4年。
美湖は3才の息子を連れて旅行にきていた。
ヤクザに追われて2人で逃げたあの夜に出来た龍彦との子を
女手一つで育ててきた美湖は、ついに龍彦と運命の再会を果たす。
龍彦のことをずっと忘れられずにいた美湖はあの頃と変わらない想いをぶつけ合うも、
再び龍彦が居なくなるのではと不安でーー…
官僚たちはいかにメディアを操るか? マスコミはなぜミスリードするのか? 著者の霞が関体験を基に日々のニュースの裏側に鋭く迫る!
「いま」がわかる職業案内。精神科医、看護師、公認心理師、臨床心理士、カウンセラー、ソーシャルワーカーから心の謎に迫る研究者までー最前線に立つ24人、奮闘の記録。
町長殺害事件を捜査する刑事の前に現れたのは、犯行を自白する51人もの町民だった……「だれが町長を殺したか?」。早期退職を強いられた銀行員が資産家の顧客の秘密に気づき、人生大逆転の賭けに出る「上級副支店長」。旅行の保険で小金を手に入れる術を考案した夫婦の末路を 3 通りのエンディングで描く「生涯の休日」。奇抜すぎる発想と意外すぎる展開で人生の不思議を縦横に描き出す傑作集。
思い出食堂編集部がお届けする女性向けグルメ廉価版コミック!女性のライフスタイル&食がテーマ。
今回は「沖縄の美味しい楽しみ方」「大好き♪サーモン」「防災ごはん」の3本柱。
「この幸せを噛みしめて生きていくーー」
弱っていく姿は見せたくない。
匡のそばで過ごした幸せな思い出を胸に、彼のもとを離れる準備を進める璃子。
けれど、まるで恋人のように守り触れてくる匡に心臓が鳴りやまなくて…。
そして、ついに23歳の誕生日を迎えた璃子はーー。
ずっと大好きだった人と結ばれる…一度は諦めた夢の行方、それぞれの愛が紡ぐ未来とはーー…!?
余命宣告された女性が世界一幸せになるまでの
切なくも甘い、至極のラブストーリー感動の最終巻!
あなたも言われてor言っていませんか?
クソみたいなアドバイス!
クソバイスとは?
求めていないのに繰り出される、クソみたいなアドバイスのこと。
相手のためを思って言っているようで、実は上から目線で持論を押し付けているだけのことが多い。
なお、クソバイスすると大変気持ちが良い。
「仕事ばかりしてると婚期逃すよ」
「本当の恋したことないんでしょ? だから彼氏と長続きしないんだよ」
「え? 男なのに軽(自動車)乗ってるの?」
「若いんだからもっと何事にも積極的になりなさい」
男女間で、女同士で、職場や学校や家族内で……
どんな関係性でも発生しうるクソバイス。
読者から募集したクソバイスを100例紹介し、人間観察の名手・犬山紙子がおもしろおかしく解説。
もしも言えたら気持ちのいい切り返し、「クソバイス返し」も考案。
ムカつきながら、抱腹絶倒間違いなし! スッキリ毒出しエッセイ。