世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
慢性肝炎・脂肪肝・アルコール性肝障害の方、肝機能が衰えている方を対象に編集。料理は、見かけより、味と栄養成分を中心に選択。大学病院の栄養部部長・栄養学博士が監修・解説。見やすく、利用しやすい、明快な誌面構成。予防的な栄養・食品知識も、ふんだんに紹介…etc。
テーブルマナーを中心に、大人になっても困らないようにフォーマルな席でのふるまい、訪問やもてなしのマナーをプラス。箸やフォークの持ち方から、一流レストランでのふるまいまで、本当に役立つ作法。イラストで正しいマナーが簡単にわかる。親子で楽しむマナー・チェックつき。
「ワクワクする」「ムカつく」「がっかり」などふだんよく使う感情表現や通勤、オフィス、飲み会など日常のさまざまな場面を英語で紹介。ふだん目にしている身のまわりのものから、いつも口にしている何気ない表現まで、日常をぜ〜んぶ英語にするとこんなに楽しい。
第1部は、地域やジャンルごとに39に分類。イラストと写真が盛りだくさん。各単語には実際のイタリア語の発音に近い読みガナがふってあります。第2部ではイタリアで「食べる」にあたって知っておきたいこと、楽しみを増やすためのヒントをまとめました。第3部、第4部は日イ、イ日各2200語の単語集。
単語・写真・イラストを指さすだけで通じる。
子どもを育てるママ&パパはもちろん、甥っ子、姪っ子を溺愛する“おばバカ”さんや、子ども好きのすべての人に伝えたい、価値ある情報がぎっしりと詰まっています。
本書の食事法を実践すれば、3か月で体を短命体質から長寿体質へとリセットできます。基本的には今の生活を大幅に変える必要はありません。運動をする時間がなくても大丈夫。食事にだけ気を配っていれば、あなたの体は確実に長寿体質に変わります。
旅先で、日常生活で役立つ中国語会話辞典。英語も付いて一層便利。中国語はピンイン・カナ発音付き。
この本では、パン作りの現場で働いている多くの先輩たちに登場していただき、仕事のシステムだけでなく、職場の環境、仕事への取り組み方、修業の苦労話、製パン技術の学び方、パン作りに関する考え方、そしてパン作りの魅力などを語ってもらった。
笑えるイラストでタイ暮らしを解説。タイの生活、食べ物、自然、2300語以上を収録。
健康回復、食と病気への不安が解消。こうすれば安心、健康の新常識72。