ジム・クェスキン・ジャグ・バンドの仲間がたどり着いたフォーキー・コミュニティ。ゴスペルに影響を受けたブルージィでアコースティック・サウンドのバックと陰のあるヴォーカルが心地よい。
本書は、乳化食品の面から書かれた食用油脂の専門書である。各種の食品に油脂を用いる場合の参考として、それらの性質や利用上の問題、近年、大変重要性の高まった油脂の健康への影響などについても触れ、加工油脂と乳化油脂食品などについて詳しく説明している。新規な栽培種や遺伝子組み換えによる植物油、新規な植物硬化油、輸入が急増した加工乳脂や分別油など、応用上の理由で改質された油脂類についても述べると共に、健康上のニーズによって改質された油脂類、植物性構造脂質についても紹介した。
本書は伝統的なロールプレイングゲーム、ウルティマ1から8までを一枚のCD-ROMにまとめた究極のウルティマソフト、『ウルティマコレクション日本版』の完全攻略本です。特に、ついに日本語化されることのなかった『ウルティマ7』シリーズを詳細に解説しました。
こりゃ良いです。ファンクを志す若手バンドの中でも、演奏はセンスあるし、なんといっても歌詞が良い。時にユーモラスで、実はシリアスで、ばかばかしいのにグッときたり。音楽に対してストイックだからこそ、そこに深みが生まれるんですね。★