●ひざ痛で悩む日本人は、3000万人ともいわれる。●特にコロナ渦で人々が出歩かなくなっている中、2021年から2022年の寒い時期にかけてはひざの痛みに悩まされる人がさらに多くなると予測できる。●これは、お尻と太ももの筋肉が弱くなって、バランスがとれなくなったことも原因のひとつ。
【◆初心者におすすめ!発酵野菜のつくりおき◆】
“発酵食”と聞くと難しそう、手間がかかりそうと思うかもしれませんが、そんな初心者の方におすすめなのが発酵野菜のつくりおきです。野菜を切って調味料と混ぜて漬けておくだけなので、とっても手軽に作れます。「冷蔵庫に余った野菜を日持ちさせるために作ってみようかな」くらいの感覚で気軽に始めてみてください。
発酵とは、旨味成分を生み出すこと。これが「発酵=おいしい」理由のひとつです。だから、旨味成分が出た発酵野菜を1つストックしておけば、肉や魚と煮たり焼いたり、アレンジ料理を作るときも味が決まりやすい。日々の料理が時短になり、1品がさっと仕上がります。ぜひ肩の力を抜いてゆるやかに、おいしい発酵野菜でからだの内側から元気になりましょう。
【◆発酵調味料で漬けるだけ!簡単で失敗知らず◆】
発酵野菜の作り方はとっても簡単。野菜を切って調味料となじませれば、漬けている間に旨味が増します。
1章には、酢、しょうゆ、みりん、みそなどの発酵を経て作られた調味料を使って野菜を漬けるだけのレシピを掲載。短い時間でも味がしみ込みやすく、失敗しにくいのがメリット。初心者の方でも失敗することなく作れます。
2章では、塩をもみ込み発酵させるレシピを掲載。塩を使ってゆっくり時間をかけて漬けますが、こちらもとっても簡単な工程で作れます。漬け込む間に野菜が本来もっている乳酸菌のはたらきで発酵し、自然な酸味が出るのが特徴です。
【◆つくりおき野菜のアレンジ料理で毎日飽きずに腸活◆】
発酵野菜はそのまま食べてもOK。漬け込む時間によって浅漬け、しっかり漬けた深漬けなど味の変化を楽しめます。また、食材に含まれる酵素によって風味がUPしたり、糖やたんぱく質を分解発酵させることで独特な旨味成分も生まれます。だから、アレンジ料理に使用すると、味が決まりやすく、おいしく仕上がります。
本書では、それぞれのつくりおき発酵野菜を使った6品のアレンジレシピを紹介。和・洋・中のバリエーションで主菜から副菜まで豊富にそろえたので、飽きずに活用できます。
腸活はこつこつ続けることが大事。そのまま漬物のように食べても美味しく、毎日いろんなアレンジ料理に加えてもおいしい。初心者の方でも飽きずに発酵ごはんを日常的に摂りいれられる簡単レシピにこだわりました。
1週間つけるだけで、スタイルが変わる!
強力なクロス編みで両肩を引き寄せる特製肩甲骨サポーターで、ねこ背を解消。正しい姿勢に導くことでシェイプアップできます。
「背中の肉が取れた」「二の腕がほっそりした」「バストの位置がアップした」など、モニターからも多くの体験コメントが届いています。
・肩甲骨サポーター、ココがすごい!
・ラクラク美姿勢!肩甲骨サポーターの8大効果
・3人のモニターが着用。「つけるだけで、こんなに変わった」
・正しい装着法&やせる近道!簡単プチエクササイズ
・ねこ背矯正ダイエットまるわかりQ&A
魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい!」と評判になり、今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。
日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。そして今やそれは単なる流行ではなく、新たな定番お菓子として定着しつつあります。
そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです! そのためのキーワードとなるのが「plus(プリュス)」。材料を plusすることで、魔法のケーキはより一層魅力的なお菓子となります。
たとえば、ニューヨーク風のチーズケーキのように、土台としてビスケットを plusしてみましょう。さくさくとしたビスケットの土台は、魔法のケーキのフラン、クリーム、スポンジの 3つの層とよく絡み合って、まったく新しい食感を演出します。
あるいはコンフィチュールを plus。パンに塗ったコンフィチュールを生地の中に埋めることで、フルーティで、ボリュームある食感が楽しめます。
ほかにも卵を 1個追加すれば、高さのあるボリュームたっぷりの魔法のケーキができあがりますし、砂糖の代わりに塩を plusすれば、ワインによく合うキッシュのような塩味の魔法のケーキが作れます。
こんなに簡単で、こんなにも楽しいお菓子はそうそうありません。魔法のケーキは、まだまだ私たちを楽しませてくれそうです。
新体制になって1周年の超特急! 記念すべき写真集が8号車の日に発売!
「おいしい」「ヘルシー」
あさイチ流の食べ方で、もっときれいに!!
これまで番組で紹介された数々のワザや知恵のなかから
本書は「きれいになる食べ方」を集めました!
年とともに変化していく体型や体調を
食事のとり方、食事の質を
見直すことでリセットしましょう。
(本書の特徴)
「科学的な実験や調査にもとづいた
ヘルシー効果をご紹介します。」
……食材のもつパワーや健康効果を科学の
視点から解き明かします。栄養を逃さず食べる
ポイントや食材の知識が増えるので、毎日の
レシピ作りにお役立ち!
「食材のおいしい食べ方のコツなど
番組発のコラム情報も充実しています。」
……本書では番組内で紹介された、
知ってお得な情報をしっかりフォロー
しています。プロから教わる調理の裏ワザや
食材にまつわる最新の情報などすぐに活用できる
ものばかり!
「調理や味つけの
ちょっとしたポイントも必見です。」
……おいしく作るアドバイスや仕上がりの
イメージ、失敗しやすいポイントや栄養面での
ヒントなどさまざまな情報をご紹介しています!
第一章 4つの注目成分でやせる!健康になる!
第二章 話題のアスリート食で美と健康を強力サポート
第三章 ちょっぴり食べ方を変えるだけ!無理なくヘルシーダイエット
第四章 ダイエット効果に期待!ヘルシー食材でスッキリ!……
スウェーデン、デンマーク、フィンランドを訪ねて…パパとママの愛情、そして子どもたちの夢いっぱいの子ども部屋インテリアを紹介する、楽しいフォトブック。
救援を求めて州都へ向かったヨンナに代わり、ガンド村兵の指揮を執るサフィーナ。戦いのさなか、スルトの土地神を奪った白牛人族を発見。弔い合戦に打って出るが、敵の増援で窮地に陥る。その頃、援軍・アドル公子軍とともにヨンナが帰還。だが、アドル公子軍総指揮官・バシリは更なる謀略を巡らせ、援軍の兵士たちに軋轢が生まれてしまう……。
ミュラの檄が戦況を動かす進取果敢の第11巻!
人情時代劇の傑作・第9弾! 『週刊ポスト』(小学館)で26年の長期に渡り連載され、フジテレビの木曜時代劇でドラマ化もされた人気作が甦る。南町奉行所同心の主人公・菊地鶴次郎。「死に神鶴次郎」と呼ばれる通り、これまで彼に関わった女性はみな、まるでそれが宿命だったかのように、非業の最後を遂げていく…。「死に神」の異名、そして生来からの生真面目さを買われ、遊郭・吉原を取り締まる「廓廻り」に任命された鶴次郎。十手者の誇りを胸にしつつも、遊女や亡八達ともすっかり馴染みになっていた。しかし、遊女・花蝶と惚れ合ってしまった鶴次郎の悩みは深くなるばかりでーー!? 亡八の技、降り半纏の体得に打ち込むことで気を紛らわそうとーー。時代を超えて胸に響く“涙の十手持ち”の物語。時代劇を愛するすべての方に届けます!
毎年、大好評のボブ&ショートヘアカタログ最新版が登場!最旬ヘアスタイルが盛りだくさん!「彼氏ができる!」と噂の髪型の秘密にも迫ります。表紙は仲里依紗さん。
俳優・アーティストとして活躍する山崎大輝。2010年に第23回ジュノン・スーパーボーイ・コンテストに出場、審査員特別賞を受賞してから15年となった2025年の10月3日に30歳に。その両方を記念してのアニバーサリーブック。
これまでの道のりを語るロングインタビュー、“アニバーサリー”をテーマにした撮りおろしカット、南圭介さんとのウズベキスタンふたり旅をはじめ、岐洲匠さん、望月卓さん、「眠りにつくまで付き合って」バンドメンバーのみなさん、栗山民也さん、松岡広大さんという、山崎大輝を語るのに欠かせない俳優やアーティスト、プロデューサー、演出家との対談など、アニバーサリーブックならではの豪華な企画を多数収録。また、メディア初登場となる母との、地元・静岡での対談も必読です。
バセドウ病、橋本病、甲状腺腫瘍…病気の知識と回復のための最新情報。
『ウマ娘プリティーダービー』マチカネタンホイザ役、『ワンルーム、日当たり普通、天使つき。』とわ役、『負けヒロインが多すぎる!』八奈見杏菜役で知られる声優・遠野ひかるの1st写真集! お酒好きな遠野さんが選び抜いた「カクテル言葉」をテーマにオール撮り下ろしでお届け!「XYZ」=「永遠にあなたのもの」では部屋着姿で無防備で距離の近いカット、「ガルフ・ストリーム」=「リゾート気分」では初めての水着に挑戦、「エンジェル・キッス」=「あなたに見惚れて」では黒猫に変身……などなど、これまで見たことのないとのぴーがギュッと詰まった、度数高めの一冊となっています。
“ちょっとのコツで、おしゃれでセンスがいい、味も見た目もお店みたいなひと皿の完成!”調理師専門学校の講師、スパイスカレー店、店舗メニュー監修、約50万フォロワーの@tsumamo.tv、など、あらゆる角度から料理に携わってきた、料理研究家でフードデザイナーの中本千尋さんによる初のレシピブック。中本さん流、料理の味と見た目が“こなれて見える”ワザを指南。料理に苦手意識のある方も、1ランクお料理上手になりたい方も満足できる、簡単でおいしいレシピを紹介します。お店や中本さんの教室で人気の王道レシピ、家族で食べられるひと皿つまみ、超簡単オリジナルソースのアレンジ、ヘルシーだけど満腹なシメの麺&ごはん、など。手軽で自由にアレンジも利かせられて、誰かに振る舞いたくなる、そんなちょっと気の利いたひと皿が作れるようになる一冊です。
西には竜族と竜人族が住まう竜峰。北は飛竜の狩り場。南に広がる竜の森と、三方に竜に縁があるアームアード王国。十五歳になった年の立春になると、少年少女は親元を離れ、よその土地で生活をしなければならない。少年エルネアも、翌年に控えた旅立ちの一年間に向けて、日々学校に通いながら準備を進めていた。エルネアの同級生に、勇者のリステアがいた。彼に触発され、自分も名をはせる存在になると意気込む同級生たち。だが、体格に恵まれないエルネアは、彼らの活躍する世界は別世界だと感じていた。しかし、エルネアはある日、竜の森の秘密を知ってしまう。そこから少年の運命が大きく動き出すー。