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• オレンジページ
• ￥921

• 2005年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 古澤孝之
• 講談社
• ￥921

• 2012年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.75(4)

“酒活”で出世する。接待で点数が上がるおすすめカクテルあります。

• ミューズ
• ￥921

• 2015年04月21日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

歌謡曲・演歌の最新情報とその歌い方を紹介■表紙&インタビュー
堀内孝雄

■特集
第25回
カラオケファン
グランプリ決勝大会

3月21日、大阪市中央区の大丸心斎橋劇場で、本誌主催のイベント
「第25回カラオケファングランプリ決勝大会」が開催されました。
果たして栄冠は誰の手にー?

■連載コーナー

伊戸のりおレッスンコーナー
新曲歌い方講座
vol.152「蒼い糸/角川 博」
本誌楽譜コーナーに掲載の新曲を、編曲家・伊戸のりお先生が付録CDでわかりやすくレッスン。

ピックアップアーティスト
藤あや子、花園直道

話題のアーティストを追う!
〇ひコレクション
「氷川きよし特別公演&一日消防署長イベント」

フォトギャラリー
五木ひろし、坂本冬美、ほか


この人にききたい!
なかにし礼氏


好評連載中!
水前寺清子
「精魂尽くして颯爽たれ」
連載新シ開始!
パク・ジュニョンのきちっと学んでパクッと食べてみた!!
新曲BOX
「哀愁物語」(竹島 宏)
「とまり木夢灯り」(香西かおり)、ほか

おまかせシアター
黒川英二

■大型サイズ楽譜コーナー
●水森英夫の今月の十八番
雨の花/上杉香緒里
一路一生/川中美幸
風岬/神野美伽

●伊戸のりおレッスンコーナー
蒼い糸/角川 博
命咲かせて/市川由紀乃
哀愁物語/竹島 宏

●新曲
アドロ〜熱愛〜/内田あかり
雨のヨコハマ/立樹みか
俺の漁歌/大城バネサ
かみのやま慕情/青山ひかる
きずな船/えひめ憲一
出世船/松村和子
曽々木海岸/水城なつみ
知覧の桜/日野美歌
東京・ア・ゴーゴー/花園直道 with 華舞斗
とまり木夢灯り/香西かおり
無くしたものを数えてみてもー2015-/小田純平
萩の月/山本みゆき
初酒/岩佐美咲
花かげろう/永井みゆき
母のサクラ/新田晃也
ひえつき望郷歌/岡ゆう子
港ひとり/石原詢子
夢さがしに行こう/徳永ゆうき

●HIT HIT+PLUS
哀さくら/松園あかり
心の時計/なかのあけみ
幸子のボトル/たけうち信広
夢の川/KOKUZAN
夢を探して/沢田正人

• ワタナベマキ
• 主婦と生活社
• ￥921

• 2016年05月13日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.0(2)

• 世界文化社
• ￥919

• 2019年12月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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Nice Look Nice Life!■ものが溢れる今の時代、本当に手に入れるべきはなにか?「特別なもの」■一人の時間の楽しみ方「お洒落とお酒」紳士の教養■豪邸と上宿の、寛ぎの終点「極上の風呂」

• 星羊社
• ￥916

• 2016年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

• 吉澤 淑
• 裳華房
• ￥907

• 2017年07月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 都留 康
• 中央公論新社
• ￥902

• 2020年07月21日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.69(14)

日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、１９９０年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第３のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。

• 尾鮭あさみ
• サン出版
• ￥900

• 2003年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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尾行は下手だし接客は最悪。そんなデキない新米探偵・戸塚祐介に与えられた任務は、絶世の美男にして変態的ストーカー・石田瞳巳の撃退工作だった。元カレへの執拗な接触を阻むため、ターゲットを誘惑して興味を自分自身に向けさせる作戦だったはずが、瞳巳の強烈すぎるフェロモンと淫乱なカラダに魅了されたのは祐介の方でー。

• 尾鮭あさみ
• サン出版
• ￥900

• 2003年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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いやらしくも美しい『淫獣』は、大金持ちで超カッコイイご主人様のお屋敷で飼われている美少年たち。だーい好きなご主人様に尽くして早×年、素直で可愛いだけがウリの淫獣ユキトは、最近ライバルで後輩の美麗系淫獣ヒカルに差をつけられて焦り気味。そんな、カコクなご主人様争奪戦が繰り広げられている平和なある日、みんなで行ったバカンス先でご主人様を窮地に立たせようとする悪者が現れた！豪勢なパーティーにもぐりこんできたマスコミのスパイに、ユキトは…！？小説ピアス掲載、前代未聞の破天荒ラブライフがノベルズに登場。書き下ろし番外編『コーさん花舞台』を含めたドトーの三作品を収録！さあ、あなたも素晴らしき楽園へおいでませ。

• パッチワ-ク通信社
• パッチワーク通信社
• ￥900

• 2006年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• プレジデント社
• ￥900

• 2006年08月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集 つるり、ひんやり、気持ちいい
「麺」の誘惑

＜これぞ「涼麺」新・四天王！＞
"冷たいかけそば"こそ、夏の新しいお楽しみ。東京、長野、静岡、茨城、京都に逸品ありそば通も唸る。 「冷やかけ」に瞠目せよ

讃岐よりなめらか。洗練の喉ごしが続々
しなやか。細打ち極上「うどん」の快楽

冷しとりそば、冷やし塩ラーメン、冷やし焦がし担々麺……
力作揃い。「冷やしラーメン」 百花繚乱なり

喉をすべる細麺とキンキンに冷えたスープに体が生き返る
すーっと汗がひく「韓国冷麺」の大傑作


500人収容の"回転式"に桜島型"噴流式"。
"青竹流し"で川原遊びも
鹿児島人は「ソーメン流し」が大好き！ 　　文・大竹 聡

東京、名古屋、岐阜、京都、大阪。姿形がドロンと変わる
「冷やしたぬき」の化かし合い探訪 　　文・佐藤隆二

＜涼を呼ぶクッキング＞
"オクラすり流し、焼きトマトのジュレ、肉味噌の胡麻汁……
この夏、大活躍まちがいなし！ 使える「ぶっかけ麺」ベストレシピ10
　　　　教える人・西部るみ　料理研究家

するめ＆グレープフルーツのベトナム麺、ハーブ満載トムヤムクン麺……
「すっぱい」＆「ピリ辛」がキーワード。アジアンテイストの極旨麺をつくろう
　　　　教える人・降旗美奈子、辻 倫子　「ブルードラゴン」オーナー＆シェフ

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特集 「焼き鳥」の真打ち

焼き鳥、究極の15選

●部位、鮮度、技。
　可能性に挑む先鋭3軒

●感涙の白レバー、皮……。
　今はずせない8軒

●長居必至。心地よく酔える、
　酒も鶏も旨い4軒

夕暮れ時、井の頭線のホームに立つと焼き鳥の匂いが漂ってくる……
渋谷・裏マーク、煙もくもく繁盛記

名店「バードランド」主人が指南する"串打ち""タレ""焼き"
愉快痛快！ 目指せヒーロー！本気で「焼き鳥屋ごっこ」
　　　　師匠・和田利弘「銀座バードランド」主人　　弟子・マッキー牧元

そこは1日7万本を焼く、日本一の焼き鳥"地下組織"であった
「両国国技館・焼鳥部」潜入ルポ

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寿司好きの憧れ、繊細な輝きを放つ小さな小さな"海の宝石"
きらめく旬の味、舞阪の「シンコ」を追う 　文・福地享子

熊本に"鮮度"と"野球"で勝負する人気スーパーあり

定番のチャンプルー、トロトロのラフテー、味わい深き沖縄そば、迫力の泡盛……
ただいま進化中。東京の「沖縄料理店」

狐野扶実子の“魔法の手”　第9回 　素材に火を入れる［まとめ］
　
厳選「取り寄せ」カタログ　第186回 　高知県
　
食の記憶　57 　甘さがありがたかった　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　63
　
築地、魚河岸、旬ばなし　36 　　文・福地享子
　
台所の時間　57 　だしパック 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　9
　
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特別広告企画 　今月の注目商品　味の素冷凍食品株式会社

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• プレジデント社
• ￥900

• 2006年09月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集 いま最高潮。二大中華の頂上対決
「四川」vs.「上海」

唐辛子の辛さと花椒の刺激に体が目覚めた！
「四川料理」の聖地・成都で、白眉の“麻辣”味に痺れまくる
　文・酒井順子

中国各地の料理を吸収して、上海はこの上なくエキサイティング
もはや香港を超えた！
洗練、充足の「上海料理」と出会う
　文・安西水丸

本場の味が光る精鋭20店。二人でも楽しめる店続々！
日本の「四川＆上海料理店」案内
●四川料理で盛り上がる店ーー
「龍門」(五反田)、「芝蘭」(銀座)、「直城」(高輪)……
●上海料理に感動する店ーー
「春秋」(広尾)、「雲林」(神田)、「大福來」(新宿)……

水煮牛肉、麻婆豆腐、エビチリ。
「豆板醤」は絶品おかずの切り札だ
四川の三大人気料理を完全制覇
教える人・菰田欣也　「スーツァンレストラン 陳」料理長

黒酢の酢豚、じゃがいも炒め……。
穏やかな酸味と深いコクが魅力
上海の「黒酢料理」は後ひく旨さ
教える人・王連清「上海人情 ワンズ・キッチン」オーナー

香り立つ旨い中華は、
「板」と「鍋」で成り立っている
解説・小倉エージ　つくる人・小林武志「御田町 桃の木」オーナーシェフ

「紹興酒」- 摩訶不思議な酒に迫る 　文・枝川公一

特集 あなたの料理人生が変わる！
「包丁」の極意

日常使いの逸品から、憧れの名品まで。
料理研究家、料理人33人の愛用品
達人の「ベスト包丁」大発表
●実用編ーー
本当に役に立つ、牛刀、ペティナイフ、薄刃……
●プロ編ーー
いつかは手にしてみたい、柳刃、出刃、筋引き包丁……

包丁選びの大基本。
長持ちさせる「手入れ」＆「研ぎ」も伝授
「鋼」か!?「ステンレス」か!? 　文・森枝卓士

お造りが輝く！ せん切りが見違える！ 果物がパワフルに！
料理自慢も初心者も。
この技で「包丁名人」になれる！
●「刺身」を美しく切る“平造り”“薄造り”の奥義
●「野菜」が驚くほど旨くなる“せん切り”の鉄則
●「フルーツ」の甘味が増す“ナイフマジック”

築地魚河岸「鮪包丁」の秘密 　文・福地享子

色鮮やかに香り立つ。シャキシャキの歯ざわりで滋味豊かなり
「食用菊」を求め、山形から新潟へ 　文・藤原智美

はんなり味の京都、たまり醤油の名古屋、甘辛のバランス際立つ東京
「みたらしだんご」三都物語 　文・森脇慶子

ピンチョス、ポテトサラダ、海苔巻き……。熟れた塩味と旨味を生かす
「アンチョビ」徹底活用術 　教える人・丸山久美　スペイン料理研究家

アボカド、海老、ゴルゴンゾーラ……。トッピングは無限に広がる
新進「パンケーキ」ウェーブ来たる！
　
厳選「取り寄せ」カタログ　第187回 　奈良県
　
食の記憶　58 　雲の果てまで　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　64
　
築地、魚河岸、旬ばなし　37 　　文・福地享子
　
台所の時間　58 　冷蔵庫 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　10
　
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特別広告企画 　トスカーナの食卓から

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• プレジデント社
• ￥900

• 2006年10月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集 サンマ、きのこ、新そば、栗、そして日本酒、芋焼酎……
「おいしい秋」が、てんこ盛り

今、築地で高評価。通常の10倍もの価格で取引される
極上の「大黒さんま」を求め、北海道・厚岸へ
文・高山文彦

皮がパリッ、脂がジュワッ！日本料理店、定食屋、居酒屋の逸品集
「サンマの塩焼き」がたまらなく旨い店

手つかずの原生林が残る和賀山塊の渓谷で、楽しい"鍋っこ遠足"を
美しい秋田の秘境で「きのこ狩り」　
文・塩野米松

松茸しゃぶしゃぶ、天然きのこ尽くし鍋、セップ茸のロースト……
魔性の味。「きのこ料理」にうっとり酔う店

実力派新店が続々。食べごたえ満点の本場産絶品きのこが待っている
旬のイタリアンで「生ポルチーニ」のパスタを！

香り馥郁、色鮮やか。この時季ならではの風味を楽しみに
お待ちかね！「新そば」を手繰りに気鋭店へ

東京、京都、中津川……。"上菓子屋の正統派"から"庶民派"まで
秋の和菓子の王様、「栗蒸し羊羹」傑作選

センス抜群の農家食堂「知憩軒」と、大注目イタリアン「アル・ケッチァーノ」
山形・庄内は「地場素材」の大宝庫！　
文・向笠千恵子

「日本酒の冷やおろし」を愛でる　文・藤田千恵子

「芋焼酎の新酒」を利きに行く　文・和田博温

特集
「新米」の輝き

大阪・堺「げこ亭」----料亭でも家庭でも出せない味が、ここにある
人生、米一筋。最高の白飯を出す驚異の定食屋の"飯炊き術"とは　
文・野地秩嘉

一人前からOK。粒の立った銀シャリは何よりのご馳走だ！
ツヤピカ「炊きたてご飯」に大満足の店

"しっかり吸水させた米をもう一度計量"で劇的に変わる
明快！ 必見！ 必ずおいしい「鍋で炊くワザ」完全マスター
【炊き込みご飯の逸品レシピも！】

シンプルにして幸福感この上なし。手で"むすぶ"ことで生まれる美味
押忍！ 究極の「塩むすび」道場へ 　
文・吉村喜彦

米の実力が、アツアツよりも如実にわかる
「冷やごはん」のツウな味わい方 　
文・森脇慶子

コシヒカリ生誕50周年。注目の銘柄から"家庭内ブレンド法"まで
米の常識は、ここまで変わった！
●なぜコシヒカリは一世を風靡したか？　ポスト・コシヒカリの雄は？
●今や米は「生鮮食品」と心得るべし。特に産直米は、できるだけ早く食べ切ろう

プロの秘伝を大公開！土曜の夕方から仕込むことが成功への近道
日曜日は、手づくり「クロワッサン」で感動的なブランチを
教える人・藤森二郎　「エスプリ・ド・ビゴ」店長

"瓶入り牛乳"に心惹かれて
ああ、愛しの「ミルクスタンド」よ 　文・川嶋 光

　
厳選「取り寄せ」カタログ　第188回 　香川県
　
食の記憶　59 　台所用品の栄枯盛衰　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　65
　
築地、魚河岸、旬ばなし　38 　　文・福地享子
　
台所の時間　59 　焙烙 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　11
　
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特別広告企画 　満開！秋の旨いもの

• プレジデント社
• ￥900

• 2006年11月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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※入荷が11月11日以降の予定となりますのでご了承ください。

特集 初心者も愛好家も、もっと楽しみ広げよう
ワインがわかる！

【ジャンル別！「ワインがわかるキーワード」つき】
全部試飲して選んだ、超お値打ち銘柄大公開！
いま飲みたい106本

旨味が深い白、軽やかで温かみのある赤、酸がきれいなロゼ
本当においしい「自然派ワイン」33本

厚みを増した甲州、しなやかなメルロ、大注目のベリーA
さらに進化する「日本のワイン」30本

弾ける爽快感と深い飲みごたえは冬こそ心地いい！
幸せの「スパークリングワイン」 23本

チリ、スペイン、イタリア..毎日飲みたい人気者
お宝発掘！「デイリーワイン」20本

グラス充実、料理も旨い！ 思わず長居してしまう
楽しくワインを飲める店

●絶対行きたい2軒
西麻布「ブルスタ」、元麻布「ボン・ピナール」

●気軽なフレンチ酒場
広尾「ラ・ピッチョリー・ド・ルル」、西麻布「レ・ビノム」

●個性が光る！イタリアン
銀座「ヴィノリオ」、新宿「イル・サッコマンノ」

●自然派ワイン大充実
広尾「ギャルソン ド ラ ヴィーニュ」、恵比寿「オン・ホア」

●サラリーマンの穴場店
新橋「アテ」

●関西の最先端店
京都「鶉亭」、大阪「ル・ボワ」、「キュニエット」

ワイン店直伝の“使える”つまみレシピ集

ショップ＆ネットで旨いワインを“上手に買う”コツ

パリでは豊かな味わいの「自然派」が大人気

「ベリーA」に情熱をかける日本のワイナリー

ボルドーの地に新たなる風が吹く


特集
魅惑の「煮込み」

下町から銀座まで、古き良き名店に引き継がれた旨さ
東京「居酒屋煮込み」
漫遊記 　文・勝谷誠彦

こってり＆こっくり牛スジ煮は庶民の味方。
「二大煮込み王国」を往く
名古屋「どて」、神戸「ぼっかけ」。ディープ潜入記 　文・桐山秀樹

みんな大好きな「角煮」、成功の秘策は"下煮"と"脂すくい"にあった
煮込み素材の王様
「豚バラ肉」の傑作5大料理

牛すねの赤ワイン煮、ラムの紹興酒煮、鶏もも肉の芋焼酎煮……
たっぷりの酒が生み出す「煮込みマジック」レシピ

競馬場と煮込みの、かくもおいしい関係 　文・阿部珠樹


みかんに近い糖度をもつ、キリッと味わい深い名脇役
鮮烈！ 瀬戸内の"島育ちレモン" 　文・平松洋子

この幸せなおいしさを、あなたはもう体験しましたか？
揚げたてドーナツの旋風 　文・村山なおこ

麻婆春雨、ヤム・ウンセン、チャプチェ……。
アジア各国のスター料理が勢揃い
万能！ 優秀！「春雨」クッキング 　文・平野恵理子
　
厳選「取り寄せ」カタログ　第189回 　岐阜県
　
食の記憶　最終回 　キリストの涙　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　66
　
築地、魚河岸、旬ばなし　39 　　文・福地享子
　
台所の時間　60 　中華鍋 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　最終回
　
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特別広告企画 　今月の注目商品／ノルウェー水産物輸出審議会
特別広告企画 　USA ヘルシー＆ナチュラル
特別広告企画 　「贈り物」「手土産」特集

• 講談社
• ￥899

• 2020年09月25日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

●好印象カジュアルの作り方
小誌読者の皆さまであれば、ビジネススタイルを含むフォーマルな装いに関しては
基本的なプリンシプルをご存じだと思います。では休日のカジュアルな装いに関してはどうでしょう。
「休みの日はどこへ行くにもワンマイルウエア」という方、少なくないのではないでしょうか。
リラックスした時間を過ごすという意味では、それも間違いではありません。
ですが、人と会ったり、ドライブしたり、食事やお酒を楽しんだりする際に
それぞれのTPOに応じた服装をすることができれば、もっと人生が充実すると小誌は考えます。
加えて、その場にふさわしい服装をするということは、
周囲にいる人への敬意の表れです。結果、あなた自身の“好印象”へとつながるのです。
といったわけで、フォーマルな装いよりもさらに選択肢が多いカジュアルスタイルの道しるべになるように、
各オケージョンとトラッドスタイルを掛け合わせた最適解を、ここに小誌らしく提案します。


●中村隼人×池内博之 新時代のクラシックとトラッドを着る
昨年時代劇で共演して以来、17歳差を感じさせないほど仲の良い、隼人さんと池内さん。
二人も昨今の状況下では、自宅で仕事へのモチベーションを保つために料理や
トレーニングなどを行い、ポジティブな気持ちになれるよう努力していたと言います。
そんな彼らのエネルギーと希望に溢れた言葉とともに、新時代のクラシック＆トラッドスタイルを紹介。


●淡いグレイで男の格を上げる
秋のグレイと聞けば、まずはチャコールグレイを思い浮かべる方が多いでしょうか。
しかし、小誌の目の付けどころは、ひとあじ違います。
むしろ周囲がダークトーンで身を固めているからこそ、
「ライト〜ミディアムのグレイ」の装いが、上品な存在感を際立たせると考えます。
そんな効能のある淡いグレイは、歴史的にみても常にエレガンスの中心でした。
グレイが正統派とされるのは、ロイヤルアスコット競馬場での英国王室の正装が、
グレイフォーマルであったことに由来するという説があります。
加えて、秋冬ならではのアルパカやカシミヤなど
上質素材と合わせ技で着こなせば、なおのことエレガントに見えるのです。
各ブランドからもグレイアイテムが大豊作の今秋こそ、
男としてのクラス感も上げてくれる、グレイを主役にしたスタイルを目指しましょう。


●日本のおしゃれを育ててきた、男たちが語るメンズ服の未来
21世紀に入ってファッションシーンは複雑さを増しています。
そんななか、本邦男子の服飾事情に革命を起こした
アイビー創始者たちに、メンズファッションのこれまでと
これからを編集部にて特別にお話しいただきました。
なんとお三方合わせて261歳！1960〜80年代の
『メンズクラブ』を作ってきた大先輩、おかえりなさい！


5秋のジャケット最前線
生活様式も、働き方も変わり、われらが万能着も今季は実に多様。
アイテムとしてもトレンドで、当たり年といえます。
そこで今回は、キーとなる6つのカテゴリーで厳選。
シーンを想定した着こなしや、選びのコツとともに紹介します。


●【特別企画】Esquire　力の限り─ジャスティン・ガトリン38歳の挑戦
16年前にオリンピックの100m走で金メダルを獲得したジャスティン・ガトリンは今38歳。
その年齢に加えドーピング検査で陽性判定を受けた過去、そして東京オリンピックの延期と
、数々の難題に立ち向かい、彼は走り続ける。


●今、狙うべき最新ウォッチ35本！
2020年に開催されたスイス唯一の複合型ウォッチフェアが「ジュネーブ・ウォッチ・デイズ2020」。
コロナ禍でバーゼルワールド等が中止される一方で、実は傑作が次々と発表され、
時計界は盛り上がっているのです。これから冬にかけてわれわれが狙うべき新作を、
専門メディアのナビゲーターとともに紹介します。

• プレジデント社
• ￥899

• 2022年03月04日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

「食」 のエンターテインメントマガジン特集/いま、食べたいのは! 韓国日常料理

アンニョン! 韓国家ごはん

とある韓国家庭の食卓を拝見しました
日々の韓国料理 文＝大平一枝 撮影＝木村心保

日韓の料理研究家が語り尽くす!
私たちの大好きな普段着の韓国料理の話
〈煮キムチは生活の知恵〉〈ほったらかしゆで豚〉
重信初江さん×キム・ナレさん

韓国料理を愛する二人が、日常の味をつくり合う
キムチ料理の四番勝負!
一、豆腐(ドゥブ)キムチ
二、キムチチゲ
三、キムチ+炭水化物
四、サラダ感覚のキムチ

韓国日常料理の達人になる!

(1)ナムルがあれば、なんでもつくれます!
ビビンパも、キンパも、チャプチェも
教える人＝鄭 玲姫さん 「李青」店主

(2)韓国フライドチキン
ビールの友に欠かせない、国民の大好物!
教える人＝重信初江さん 料理研究家

(3)雨の日はチヂミ
韓国人は、雨が降るとワクワク!
教える人＝キム・ナレさん 料理家

(4)酔いざましのスープ
お酒を飲んだ翌朝のために
教える人＝藤井恵さん 料理研究家

普段着のおいしさは京都にありました
韓国日常料理店
京都・河原町「???(ははは)」/京都・五条「具
(ぐ)っさんとこ」/京都・北野天満宮「韓日茶苑 楽zen」

韓国インスタントラーメンのおいしい食べ方
私的ラーミョンStyle図鑑

謎めく韓式中華の大定番!
ジャジャン麺とタンスユク研究〈チャンポンも!〉

誕生日のわかめスープ 教える人＝李映林さん

観てからつくるか、観ながら食べるか?
韓国エンタメの中の日常料理
BTSの テンジャンチゲ…久保百合子さん フードスタイリスト
「三食ごはん」山村編の 練り天スープ…ワタナベマキさん 料理研究家
『リトル・フォレスト』の スジェビ(すいとん)…なかしましほさん 料理研究家
[コラム]ディープに楽しむ、韓国専門・有料チャンネルの世界

〈あれも食べたい これも飲みたい〉
[コラム](1)トッポッキは買い食いの味

[コラム](2)本当においしいマッコリが飲みたい!

おいしい韓国語のはなし 教える人＝鄭 銀淑さん
「甘さ」の表現が10種類以上ある!/便利で気持ちいい言葉「シウォナダ」/「噛み味」が旨い!/餅好きの国の「餅語録」……

[Book In Book]〈もっと知りたい、もっと食べたい〉韓国食材

• プレジデント社
• ￥899

• 2022年05月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「食」 のエンターテインメントマガジン特集/京都で呑む、食べる、つくる。

今日は、京都で4時から呑む!

ROUTE01 日頃のパトロール店です!
路地裏巡って、ごきげん酒
案内する人＝小川真太郎さん「食堂おがわ」店主
焼鳥おこし 熾/割烹 蛸八/ふくや 京都/Bar RM/オール鉄板 あつつ……

ROUTE02 ひとり呑みでも大丈夫!和の酒ほろ酔い行脚
案内する人＝大原千鶴さん 料理研究家
コノシマビール/食場大野/セントジェームスクラブ本店/河道屋銀華

ROUTE03 予約も行列もしないで、美味しい店だけ
案内する人＝椹木知佳子さん「Kit」店主
蛸安/直珈琲/中国料理 菜格/ユーゲ/自家製麺 天狗

ROUTE04 銭湯と酒場で、至福の“ととのい酒”
案内する人＝スズキナオさん ライター、スケラッコさん 漫画家
京都ビアラボ/キコク食堂/レボリューションブックス/神馬/鳥岩

ハシゴ順路が一目瞭然!便利なルート別 MAP

べた焼き、だし巻き、ピザ……独自の鉄板料理文化!?
京都、鉄板ワンダーランド
テッパン案内人＝田中知之さん(DJ、プロデューサー)
お好み焼き「吉野」/ねぎ焼「かな 東店」/餃子「ミスター・ギョーザ」/焼き肉「荒川」

ワイン好きは岡崎を目指す。
NISHITOMIYA/Estre/enca/くまのワインハウス

一日に二度行きたくなるBAR
文＝中井シノブ 撮影＝ハリー中西
パーク ハイアット 京都/BAR琥珀/フィンランディアバー

一寸(ちょっと)、鯖寿司。小腹に、お蕎麦。
鯖寿司≫千登利亭/たいげん/たち呑み しゃーぷ
蕎麦≫すば/河道屋銀華/蕎麦と肴 周知

呑める手土産
「てらまち福田」の酒肴セット/「のぐち継」のビフカツサンド/「喜多」の天むす/「木屋町 蘭」のお漬物寿司

[エッセイ]京都でお赤飯いうたら、
文＝酒井順子

[Book In Book]3人の料理人に習う初夏の味わい
京都 和 伊 中 呑める おかずBOOK〈21皿!〉
和:酒井研野さん「日本料理 研野」店主
伊:坂本 健さん「チェンチ」オーナーシェフ
中:渡辺幸樹さん「大鵬」「田舎の大鵬」オーナーシェフ
【きゅうり】
タコの翡翠和え/ヅケ鰹のきゅうりヨーグルトソース
【丸なす】
丸なす揚げ浸しの冷素麺/ゴロゴロなすタコス
etc・・・

• ハースト婦人画報社
• ￥899

• 2022年06月23日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

1
●世界スナップ ──大人の夏は楽で品よく──
気分が上がるスタイル図鑑
おしゃれをして、人と会おう!
ともすれば、ちょっと忘れかけていた“好きな服を着て外出する”ことの楽しみ。
人と直接会う機会が減った時期、とかく自分本位でラフな服装になりがちではありませんでしたか⁉
そんなあなたへ（そんなことないよ、というあなたにも）、服装を整えて外へ出て、
人と会うことの喜びを思い起こしていただきたい！　
そう願う小誌は、世界5都市の洒落者スナップを大々的に実施しました。
ひと足早く日常を取り戻したヨーロッパのロンドン、ミラノ、パリをはじめ、
アメトラの本場ニューヨーク、そして徐々に人流が戻ってきた東京で、
多くのスタイリッシュなサンプルを取材！　おしゃれを十二分に楽しんでいる。
そんな顔をいくつも収集しました。一時期イージーに振れた反動からか、
この春夏から徐々に“エレガント”や“フォーマル”な雰囲気が戻ってきたようす。
右のタイトルにもうたったとおり、ポジティブに気分が上がるスタイル図鑑の仕立てです。
着こなしのTipsも盛りだくさん。ぜひお楽しみください。

2
●TOKYO TRAD 竹内涼真　静かなる情熱
その甘いマスクから“爽やか”と形容されることが
多かった若手俳優は、もうここにはいない。
多くを経験し、凄みすら感じさせる男の顔になった
俳優・竹内涼真の肖像。

3
●富山から生まれる新解釈の日本酒「IWA」
富山駅から車でおよそ40分。立山連峰の麓、周囲を森と田んぼに囲まれ、鳥のさえずりとカエルの鳴き声だけが聞こえる場所に、
日本建築界の巨匠、隈 研吾の設計による酒蔵が完成した。ここで日本酒「IWA」を造るのは、シャンパーニュ界のレジェンド、
リシャール・ジョフロワ氏。27カ月ぶりの来日を果たして初めて蔵を見た彼は、日本酒造りへの思いを新たにした。

4
●Esquire オスカー・アイザックの夢
『スター・ウォーズ』シリーズをはじめ数々の映画やドラマに出演し、現在はドラマ『ムーンナイト』が配信中の
オスカー・アイザックが、信心深いグアテマラ人移民の家族に育った自身の半生を語る。

5
●MEN'S CLUB BEAUTY THE BEST OF THE BEST 2022
2022年コスメ大賞を発表！
好印象な男に必要なベストコスメは？
ウェブミーティングやSNSなど、自分の「動く姿」を見る機会も増えた昨今、メンズの美容意識も
一気に高まってきています。そんななか、今の男子マインドと美容業界の最新情報を握る審査員陣が
2021年以降登場のメンズコスメを中心に、キラリと光るアイテムを選出！ 結果はいかに？

• ダイヤモンド社
• ￥899

• 2024年02月05日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

『週刊ダイヤモンド』2月10日号の第1特集は「倒産危険度ランキング」です。　今回、倒産危険度を総点検したところ、472社が倒産“危険水域”と判定されました。新たに建設業界を加え17業種別の倒産危険度ランキングを作成し、徹底解説します。有名企業、地方名門の切迫情報が満載です。　また新企画の「企業を倒産させた金融機関ランキング」もお届けします。メガバンクや地方銀行、信用金庫や信用組合など全国の金融機関を対象に、「これまでどれだけ融資先を倒産させたのか？」をダイヤモンド編集部が独自調査。その結果をまとめ、作成したランキングを初公開します。　4月ショックで倒産激増が懸念される今こそ、本特集を手に取って頂ければ幸いです。【特集】上場472社17業種徹底チェック！ 倒産危険度ランキング2024有名企業、地方名門の切迫情報が満載！「Prologue」竹中平蔵再び？　4月以降さらなる倒産急増が迫る「Part 1」全国472金融機関を総点検　ワースト計78を徹底分析！　企業を倒産させた金融機関ランキング企業を倒産させた金融機関ランキング　三井住友銀行がワースト1これから危ない企業を多数抱える銀行　みずほ銀行がワースト1位「Part 2」17業種を詳しく解説　倒産危険度ランキング78位のタカキューは私的整理を発表　472社が倒産"危険水域"(服飾・運輸・電力)　深刻な経営不振のサマンサタバサ　それより悪いワースト1は(製紙・建設・不動産力)　円安と原燃料価格高騰で収益が悪化　日本製紙が危険度ワースト1（Interview）井川意高●元大王製紙会長(自動車・鉄鋼ほか力)　「自動車復活」も出遅れる日産系列　河西工業が危険度2位に(電機・精密・機械ほか力)　オウケイウェイヴは債務超過でワースト　シャープは巨額赤字で16位に(外食・小売り力)　伊勢丹新宿店は「バブル期超え」　丸井、イオンが上位の理由は？(観光・陸運海運力)　有名観光施設もランクイン！　インバウンド格差が拡大中「Part 3」倒産危険度ランキング　完全版472社【特集2】進撃の日本製鉄【News】（Close Up）スクープ　月末の資金繰り乗り越えたサマンサにメインバンクの「意向」が判明（Close Up）地銀で初任給引き上げラッシュ再来！　メガ銀に追随　若手の争奪戦「ウォール・ストリート・ジャーナル発」中国株の深刻な低迷、政治問題に米消費者心理が急回復、選挙にどう影響「政策マーケットラボ」2024年の日銀利上げシナリオ　本命は「4月トリプル解除」門間一夫●みずほリサーチ＆テクノロジーズ・エグゼクティブエコノミスト日本株急上昇支える景気回復　輸出拡大は2026年まで続くか鹿野達史●三菱UFJモルガン・スタンレー証券 シニアエコノミスト「Data」（数字は語る）3%以上　日本労働組合総連合会（連合）によるベースアップ率の要求方針●小林俊介「ダイヤモンド・オンライン発」「コンサル倒産急増」経営を助言する側がつぶれてどうする！独立系コンサル社長が原因究明【連載・コラム】牧野 洋／Key Wordで世界を読む加藤文元／大人のための最先端理科深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう！池上彰と増田ユリヤの世界最前線菅 義偉／官邸の決断井手ゆきえ／カラダご医見番山本洋子／新日本酒紀行Book Reviews／佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews／オフタイムの楽しみBook Reviews／目利きのお気に入りBook Reviews／ビジネス書ベストセラー後藤謙次／永田町ライヴ！From Readers　From Editors世界遺産を撮る