迷宮三十三階。そこは階層主たる六つ首の魔物ヒュドラーが待つフロア。本来、訪れた冒険者にとっての試練となるはずのヒュドラーは、謎の男によってあっさり首を斬り落とされ、人知れず蹂躙されていた。最後に飛ばされた首は、何故か少女の形を取り、その場に残された。やがて目を覚ました少女は「英雄の種を探す」という記憶を頼りに、迷宮を彷徨い始める。一方、リルドールはコロネル、ヒィーコとともに順調に迷宮を攻略していた。縦ロールを武器として動かす魔法を使いこなし、強敵を薙ぎ倒していく。三人が迷宮を探索していると、道中で一人の少女と出会う。服はボロボロ、そしてコロネルに抱きつくように駆け寄ってきた少女を見て悪漢に襲われたに違いないと、三人は正義感に燃える。ひとまず少女を保護することに決めたのだがーー。
ごはんに合うなつかしい味、覚えておきたい基本のおかず115品を紹介して人気のロングセラーに、四季のごちそうをプラスした増ページの新装版です。大きなプロセス写真と文字は見やすく作りやすいと、初心者から料理再入門の方まで幅広い方に好評です。これ食べたいと思い立ったとき・あれ作ってとリクエストされたとき、お目当ての料理がきっと見つかるはず。
★作りたいおかずベスト30=豚肉のしょうが焼き、肉じが、さばのみそ煮、子持ちがれいの煮つけ、ほうれんそうのおひたし、エビフライ、ハンバーグステーキほか
★材料別人気ランクのおかず=筑前煮、ポテトコロッケ、いわしのかば焼き、小あじの南蛮漬け、鶏の照り焼き、酢豚、メンチカツ、にら玉いため、いりどうふほか
★四季のごちそう献立=ひなまつり献立(ちらしずし、はまぐりのお吸い物、さわらの簡単みそ漬け焼きほか)、秋の行楽弁当(いなりずし、鶏のから揚げ、彩り卵焼きほか)など。
簡単で、自然
「だし」というとなにを思い浮かべますか? 昆布やかつお節、煮干しなどからとる、昔ながらのだしでしょうか。それとも和風や洋風、あるいは中華風の「だしの素」で作る簡易なだしでしょうか。
前者はたしかにとってもおいしいのですが、今の時代、なかなか手間がかかるなぁと感じてしまうこともあるでしょう。後者には、なんだか「手抜き」をしたことによる罪悪感や、あるいはどこかに安全性への不安がある人も多いとよく耳にします。気持ちの問題ではありますが、しかし料理において「気持ちの問題」はとても大切です。
でも、「だし」というのはこうした「手間暇かけてとるもの」、「買ってきて加えるもの」ばかりではありません。火を入れていくうちに、食材から自然とにじみ出てくる食材そのもののうまみもまた「だし」なのです。
この本に収録した煮ものは、最小限の食材しか使わず、大半のレシピの煮る時間は15分以内としました。特別な道具は必要なく、フライパンや小ぶりな鍋で作れる手軽なものです。
毎日のごはん以外に、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。みなさんに楽しみながら煮ものを作ってもらえたら、なによりもありがたく思います。
目次
一、鶏肉
塩バター鶏じゃが/鶏もも肉としめじのトマトクリーム煮/鶏もも肉とカリフラワーの粒マスタード煮/なすの三杯鶏/鶏もも肉とブロッコリーの和風シチュー/鶏手羽先と干し椎茸のうま煮/鶏手羽元とれんこんの黒酢煮/鶏手羽元と大根のスープ煮/鶏手羽先とズッキーニのレモンバター煮/かぶの鶏そぼろ煮/鶏だんごの塩ちゃんこ煮/鶏胸肉とまいたけの甘酢煮/鶏胸肉とさつまいものミルク煮/鶏胸肉と白菜のとろとろ中華煮/鶏胸肉のチャーシュー
二、豚肉
豚バラ大根のオイスター煮/豚バラと白菜の重ね蒸し煮/豚バラと丸ごとピーマンのピリ辛煮/豚すき煮/豚バラと刻み昆布のにんにくじょうゆ煮/豚こまとかぼちゃのこっくり煮/豚こまボールとキャベツのカレーミルク煮/豚ひき肉、厚揚げ、春雨の中華煮/豚ひき肉とれんこんのみそ煮/豚だんごとなすのトマトジュース煮/台湾風豚そぼろ/豚バラとごぼうの梅煮/カムジャタン/即席塩豚とかぶのポトフ/豚しゃぶとセロリのポン酢煮
三、牛肉と加工肉
ハッシュドビーフ/牛肉とたけのこのしぐれ煮/ひじき入り牛ごぼう/煮込みハンバーグ/ソーセージのシュークルート/ベーコンとアスパラガスのバター煮/ベーコンとれんこんの炒め煮/ハムとカリフラワーのクリーム煮/コンビーフポテト
四、魚介
バターシーフードカレー/鮭とまいたけのクリーム煮/鮭のちゃんちゃん煮/鯛のナンプラー煮/ぶりと大根のコチュジャン煮/えびとマッシュルームのアヒージョ/えびと春雨のエスニック煮/いかと里いもの煮もの/あさりと豆苗のさっと煮/アレンテージョ/さば缶のアクアパッツァ/さば缶の和風ドライカレー/ツナとブロッコリーのしょうがじょうゆ煮/鮭缶とじゃがいものレモン煮
……など全71レシピを収録
ファンタジーの世界にずっと憧れて生きてきた少年。彼は『エルダーズ・ソード』というゲームを気に入り、繰り返しプレイしていた。中でもお気に入りのキャラクター・戦士ルオンを熱心に育てていた。ある日、少年は突然、意識を失うー気がつくと、そこはゲームの世界。しかも彼は、ルオンになっていたのだ。理想の世界が目の前にある事実に驚愕し、興奮する。けれど同時に気付く。ゲームのルオンは死んでしまう上にネタキャラであることを。そして魔王がルオンのいる大陸に侵攻することを。ルオンはどう物語が進んでも修正できるよう、強さを得ようと決める。ルオンは様々な決意を胸に、魔王との戦いに身を投じるのだった。
豊富な情報量とていねいな解説で安産を徹底サポート!「妊娠かな?」から新生児のお世話まで、知りたいすべてがこの一冊に。
ルオン達は五大魔族の一角を倒した。その結果、魔王を討つ資格を得ることができた王女ソフィアと共に、ルオンは進路を南に向け旅を続ける。当面の目的は時を巻き戻す魔法を持つ魔法使いリエルを、彼が頼っている人物の元まで送り届けること。道中、ルオンの出身地であるフィスイリア王国に辿り着く。転生した意識を持つルオンは、初めてのような、懐かしいような複雑な心境を抱きながら、幼馴染や師匠と再会する。そしてリエルからこの国で起こる“未知の戦い”を聞かされるのだがー。
本書は、雑誌「ゆうゆう」読者を中心に、全国の50から70代の介護中・これから介護でお悩みを抱えた方からの質問38問を掲載。悩みに答えてくださるのは、介護問題研究家で、自身も16年にわたる両親の介護を経験したひとりっこ介護のエキスパートおちとよこさん。
1年に10冊ペースでレシピ本を出す人気料理家ワタナベマキさんが、「家庭で本当によく作る料理」を初公開! 大好きな味つけは酸っぱい味、得意な調理法は塩やだし漬け、常備食材は長ねぎ……など、日常繰り返し作るおかずを思い入れたっぷりのコメントともに紹介。さらに、祖母や母から受け継いだ料理、元気がないときに食べるもの、大勢での食事会の定番メニューなども披露し、さまざまなシーンでのワタナベ家の食卓が垣間見れます。ファンのみならず多くの読者の興味を満たし、すぐに作れる実践力も高い80品のレシピ集です。
●目次抜粋
<第1章> 大好きな味 -家族そろって酸っぱい料理好きですー 鶏肉と根菜の梅煮/牛肉とじゃがいも黒酢炒め/香草とココナッツのレモンサラダ/ほたてといかのゆずちらし
<第2章> 得意な調理法 -塩やだし汁でシンプルに作りますー ●味つけは塩だけ ローストポーク/ローストビーフ/肉じゃがの塩煮 ●塩豚で作る 塩豚/塩豚とれんこんの炒め/塩豚とレンズ豆の煮込み/塩豚ラーメン ●だしに漬ける 野菜のだし漬け/なすと豆腐の揚げびたし/さばのしょうがだし漬け
<第3章> 常備食材 -長ねぎなしでは暮らせませんー ねぎとトマトのコチュジャンあえ/長ねぎのおかかオイルあえ/白髪ねぎの唐辛子あえ/ 長ねぎとゴルゴンゾーラのグラタン
<第4章> 受け継ぐ料理 -何度も作って覚えた祖母と母の味ー あさり入りのおから煮/鶏肉とトマトのローズマリー煮込み/レモン酢豚
<第5章> 朝ごはん -朝は迷わず決まった食器でー
にんじんジュース/フルーツヨーグルト/しらすご飯+じゃがいもと長ねぎのみそ汁/青のりと梅の雑炊/ホットサンド2種/ベーコントマトもち/カリフラワーのポタージュ
<第6章> 体を思う -やさしい味が元気になるおまじないー 卵がゆ/大根がゆ/豆腐の茶碗蒸し/かぶのすりながし/鍋焼きうどん
<第7章> 大勢で食事 -大人も子どもも喜んでくれる私の定番ー シュウマイ/汁なし担々麺/いかと九条ねぎのオイルがけ/トマトソースパスタ/煮込みハンバーグ/白いんげん豆と豚肉の煮込み/白あえ3種/あじの混ぜずし
●この1冊で、あなたも今日からベランダ農家!物価高騰やリボーンベジタブルなどが話題になるなか、ベランダや窓辺、キッチンといった小さなスペースを有効活用する家庭菜園が大注目。本書は、初心者でも安心して始められる野菜・ハーブ・果樹作りのノウハウが詰まった入門ガイドです。ミニトマトやキュウリ、レタスなど育てやすい野菜35種、ルッコラやバジルなどあると便利なハーブ25種、そしてイチゴやブルーベリーといった人気の果物8種の栽培方法を、鉢やコンテナでの育て方に特化して分かりやすく解説しています。●家庭菜園をやったことがない人でも大丈夫!用土の選び方から、種まき、苗の植え付け、水やり、肥料の与え方、さらには整枝や収穫のタイミングまで。初心者でもわかりやすい丁寧な解説と写真で栽培の基本をレクチャー。 収穫した野菜やハーブを使った美味しい料理のレシピも掲載。この1冊に家庭菜園の知識がすべて網羅されています。
同級生ギャルに妹の友達そしてさらなる信者まで──
増殖するグイグイ系女子に、どうする、俺!?
スキル「誰もが安らげる世界のために」の覚醒により
精霊知能・リーベちゃんの声が聞こえるようになった公平。
特殊すぎる彼のスキルは世界を管理する側の存在
『アドミニストレータ』のものだと聞かされる。
しかしその詳細は明かされないまま
「邪悪なる思念」が引き起こす
”ありえない事態”に巻き込まれて──!?
システムさんからの警告
「世界を壊し時代を歪め荒野に変えたナニモノか」
って何そのラスボス的なの!怖ぁ!!
8話 大ダンジョン時代の裏に潜むもの
9話 スタンピードの余波
10話 大きなうねりの生まれる兆候
11話 リッチの亡命
12話 消えたリッチの行方
13話 魂を救うための戦い
14話 ありえない事態と警告
おまけ漫画
あとがき
『遺伝子最適化』が合法化された世界。遺伝子操作を受けた子供は全員美しく、賢く、丈夫で、あらゆる才能を持っていた。そんなご時世、最適化されていない『未調整』の布津野忠人は、解雇されて無職になってしまう。三十歳、無職、独身ー。公園で途方にくれていたとき、この世のものとは思えないほど美しい少年少女と出会う。聡明な少年ロク、どこか不思議な少女ナナ。よく似たアルビノの二人は何者かに追われていた。助けを求められた布津野はなんとなく自宅に匿うのだが、次第に最適化された子供の人身売買の事件に巻き込まれていく。
女の子の「萌え」にジャストミートする情報が満載のアニメ情報誌創刊12周年記念特大号!
表紙巻頭大特集! 強まる絆、深まる友情
アイドリッシュセブン
◎羽多野 渉〔八乙女 楽役〕、斉藤壮馬〔九条 天役〕、佐藤拓也〔十 龍之介役〕、小西克幸〔八乙女宗助役〕、川原慶久〔姉鷺カオル役〕メッセージ到着!
◎下岡P&根岸P対談
◎TRIGGER今までの軌跡&名言集
応募者全員サービス(応募者負担1300円)
アイドリッシュセブンオリジナル缶バッジ
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特別付録
A1サイズ超特大ポスター
アイドリッシュセブン&えいがのおそ松さん
SPECIAL PIN-UP
ナカノヒトゲノム【実況中】
にじさんじ
グランブルーファンタジー
KING OF PRISM -Shiny Seven Stars-
イナズマイレブン オリオンの刻印
さらざんまい
アイドリッシュセブン
クリアファイル
ザンネンなフォレ・エルフの少女メルが、遠征ごはんに革命を起こす!! クッキング×グルメファンタジー第5弾!
「読む野球ー9回勝負ー」No.4では、昭和のパ・リーグを特集。圧倒的な人気を誇るセ・リーグとは対照的に陽の当たらなかった昭和の時代のパ・リーグで生きてきた選手たちは、どんな思いでプレーしてきたのか?往年の名プレイヤーたちにスポットを当て、“昭和パ・リーグ”を検証していく。“球団にスポットを当てる第二特集では阪神タイガースをフィーチャー。
ナチュラルテイストな家づくり本シリーズの第6弾。
無垢の木材、漆喰、石、レンガなどの自然素材を住まいに取り入れた
自然の心地よさを感じる実例を家じゅうご紹介します。
今回は、“居心地のよさ”にスポットを当て
心地よく感じる家を集めました。
各実例には、間取り図や建物価格などの住まいデータも掲載。
また、ナチュラルテイストな家で用いられる
人気の建材や設備をお値段つきでたっぷりご紹介します。
Chapter01
上手な予算配分で実現した
家族が一つになれる家
Chapter02
自然素材を使った
こだわりのある家
Chapter03
お金をかけずに居心地よくする方法、教えてください!
Chapter04
予算配分の目安に!
建材&設備お値段早見表
刺激のある生活、異性に常に恋をする、人目を意識するといった生活パターンを習得して、記憶力を取り戻そう!
年末年始に、旅行先でのグルメ……「お正月太りや、旅行で増えた2〜3キロの体重が戻らない!!」 そんな時はコレ。「食べすぎて太った体をすばやく元に戻す」ためのリセット食です。歳を重ねるごとに代謝の低下で体重は落ちにくくなるもの……気づいたときには手遅れ!となる前に是非本書をご活用ください。1週間1kg減を目標に短期集中の献立を考案しました。太ってしまった時は、「昨日、食べすぎた!」や「ケーキバイキングに行ってしまった」なんて翌日におススメの食材別リセットおかず集や具たくさんで太らない鍋や麺丼類なども多数掲載。まさにその「食べすぎた!」をなかったことにするレシピ本です。